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新感覚！！ 植物原料のみで作られたおだし 「だし屋が造った ベジだし®パック トマト」新発売！
マエカワテイスト株式会社 使用原料は、植物原料のみ！調味料（アミノ酸等）無添加、食塩、たんぱく加水分解物、酵母エキスは一切使用しておりません。 ～2025年9月16日（火）新発売～ 「自然の味を大切に育てる」をスローガンに掲げる調味料メーカー、マ... -
2025年9月10日（水） 日本橋エリアに惣菜新店舗「一汁旬菜 日本橋だし場」 日本橋三越本店 オープン！ 「本枯鰹節とさわらの西京焼弁当」など限定弁当も新発売
株式会社にんべん 株式会社 にんべん（東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、2025年9月10日（水）より、日本橋三越本店に「一汁旬菜 日本橋だし場」をオープンいたします。「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしのおいしさをきかせた惣菜を幅広く取... -
四国初開催！「アウト オブ キッザニア in えひめ」にてかつお節屋の「だしの伝道師®」のお仕事を担当！
マルトモ株式会社 かつお節・だしと、和食文化の継承に！ かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：明関眸 本社：愛媛県伊予市）は、2025年11月に開催される「Out of KidZania in えひめ」で「かつお節屋... -
京阪産業『鰹昆味』が大阪産（もん）名品に認定！！昭和39年創業当初から受け継ぐ“大阪の出汁文化”
京阪産業株式会社 大阪府吹田市から、半世紀以上愛され続ける味を全国へ…そして世界へ 1964年（昭和39年）創業、各種調味料製造販売の京阪産業株式会社（本社：大阪府吹田市内本町 代表取締役 吉積 邦彦）が、大阪府より「大阪産（もん）名品」の認証を... -
とろ～り温泉玉子のコクとしらすの旨みが秋の食欲をそそる！ 「温玉しらすのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて9月1日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上にとろりとした温泉玉子としらすをトッピングした「温玉しらすのせかつぶしめし」を2025年9月1日（月）より新発売いた... -
秋の訪れを感じる、だし薫る旬の期間限定メニュー 「九条ねぎ玉混ぜうどん」「秋鮭と舞茸の炊き込みご飯」など7品 「日本橋だし場 はなれ」 にて9月1日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 はなれ」において、「秋鮭と舞茸の炊き込みご飯」、「だし椀 古典「きのこ呉汁」」「だし椀 はなれ「3種豆とベーコンのミネストローネ」」、「だし煮込み... -
「やよい軒」こだわりの特選シリーズ5通りで愉しむ、地鶏の旨さ『～徳島県産阿波尾鶏使用～地鶏まぶし定食』
株式会社プレナス 9.2(火)より新発売 株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、日本国内にて7月末現在360店舗展開しております。「やよい軒」では公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信しております。(＃やよい軒) このたび「... -
秋の味覚満載！旬の食材が彩る味わい だしの惣菜専門店から、秋限定の弁当2品と惣菜6品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など4店舗で9月1日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、秋季限定の弁当2品「四季弁当～秋～」「秋の彩りだし弁当」と惣菜6品「和風ぽてとサラダ 本枯鰹節のせ」「厚揚げとなす... -
秋の味覚満載！旬の食材が彩る味わい だしの惣菜専門店から、秋限定の弁当2品と惣菜6品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など4店舗で9月1日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、秋季限定の弁当2品「四季弁当～秋～」「秋の彩りだし弁当」と惣菜6品「和風ぽてとサラダ 本枯鰹節のせ」「厚揚げとなす... -
秋の味覚満載！旬の食材が彩る味わい だしの惣菜専門店から、秋限定の弁当2品と惣菜6品 「一汁旬菜 日本橋だし場」など4店舗で9月1日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、秋季限定の弁当2品「四季弁当～秋～」「秋の彩りだし弁当」と惣菜6品「和風ぽてとサラダ 本枯鰹節のせ」「厚揚げとなす... -
独自の「瞬間高温高圧焼成法」でうまみを凝縮！キイチロウ、三代目ブレンダーが語るブランドストーリーを初公開
株式会社キイチロウ 〜“うまみの世界”を体験できる新ギフトセットも登場〜 株式会社キイチロウ（本社：福岡県みやま市／代表取締役：徳永隆二）は2025年8月、自社の調味料ブランド『キイチロウ』について、これまで大切にしてきた想いや価値観を言語化し、... -
天鷹唐辛子の辛みと5種の魚介の旨み「海鮮だし辛み鍋つゆ」 9月1日新発売 具材を引き立てる刺激的な辛さと、豊かなだしの香りが食欲そそる！
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「海鮮だし辛み鍋つゆ」を、2025 年9月1日（月）より新発売いたします。国内製造の鰹節を中心に、さば、まぐろ、むろあじ、いわしの５種の魚介の旨みと、辛み成分の強い天... -
具材が大きく食べ応え抜群！ だしめしの素 「鶏めし」「帆立五目」 9月1日新発売 ふわっと香る4種のだし素材と大きな具材で贅沢な味わいに
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、鰹節専門店ならではの「だしめしの素シリーズ」として「鶏めし」「帆立五目」を2025年9月1日（月）より新発売いたします。食べ応えや見栄えを楽しめるように具材を大きめ... -
お仕事体験王国 ジョブキッズにて「かつお節屋さんのおしごと」を担当！
マルトモ株式会社 マルトモの食育！世界一硬くて薄い、かつお節を学ぼう！ かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：明関眸 本社：愛媛県伊予市）は、今年も「ジョブキッズえひめ」に協賛し、2025年7月28... -
【久世福商店】「万能だしポテトチップス」を7月30日より新発売。だしの旨みをそのままスナックに。
株式会社サンクゼール 株式会社サンクゼール（本社：長野県飯綱町）が展開する「久世福商店」は、2025年7月30日（水）に公式オンラインショップおよび全国の店舗（一部店舗を除く）にて、新商品「万能だしポテトチップス」の販売を開始いたしました。 万能... -
長芋と梅でシャキッと、さっぱり！うま味と酸味のハーモニー 「長芋梅のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて8月1日より限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に梅と長芋、大葉をトッピングした「長芋梅のせかつぶしめし」を2025年8月1日（金）より期間限定で販売します。かつぶ... -
鰹節専門店にんべん×榮太樓總本鋪「東京ピーセン」 味付鰹節粉末使用「東京ピーセン にんべんかつお節」 2025年7月25日よりブランドリニューアル販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん（東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、株式会社榮太樓總本鋪(東京都中央区、代表取締役社長 細田将己)とのコラボレーション商品「東京ピーセン にんべんかつお節」が、2025年7月25日（金）から榮太樓總本鋪よ... -
罪悪感ゼロで満腹！“野菜1㎏”でこころもからだも整う鍋『菜の匠 菜のだし鍋用スープ』新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、「菜の匠 菜のだし鍋用スープ」を青果売場向けの商品として、2025年8月10日(日)より新発売いたします。 ＜商品特徴＞ ■最後の一滴まで飲み干したくなる、や... -
長時間じっくり煮出した“特製国産鶏だし”使用 「鶏だし炊き とり五目釜めしの素」「鶏だし炊き 鶏ごぼう釜めしの素」８月１１日 新発売
エスビー食品株式会社 エスビー食品株式会社は、国産鶏と水だけで煮出した特製鶏だしと、素材本来の味わいを活かした釜めしの素「鶏だし炊き とり五目釜めしの素」「鶏だし炊き 鶏ごぼう釜めしの素」を新発売します。 ■商品の概要 ・販売エリア ： 全国... -
素材の味を活かしたやさしい味わい 「とりしょうがぞうすいの素」 ８月１１日 新発売 「かにぞうすいの素」「さけぞうすいの素」「チーズリゾットの素」 ８月１１日 リフレッシュ
エスビー食品株式会社 電子レンジでも作れて、手軽においしく エスビー食品株式会社は、しょうがの香りと鶏だしの旨みが楽しめる「とりしょうがぞうすいの素」を新 発売し、「かにぞうすいの素」「さけぞうすいの素」「チーズリゾットの素」をリフレッシュ... -
マルトモ「直火焼ソフト削り25g」新発売
マルトモ株式会社 好評発売中の直火焼ソフト削りに荒節登場！ かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：明関眸 本社：愛媛県伊予市）は、うま味とコク味を強化した直火焼シリーズからの新ラインアップと... -
マルトモ「だし小鍋 かき醤油牛すき鍋つゆ」新発売
マルトモ株式会社 “このだし感、半端ない！”だし小鍋に新ラインアップ かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：明関眸 本社：愛媛県伊予市）は、鰹節屋ならではの味の相乗効果を生かした鍋つゆ、だし小... -
土用の丑の日二日間限定！こだわりのだし炊き込みご飯にだし餡を添えて ふっくらと香ばしい「うな重」 「一汁旬菜 日本橋だし場」など5店舗で限定発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」など5店舗で「うな重」を2025年7月19日（土）と7月31日（木）の土用の丑の日二日間限定で発売いたします。 “うま味のある、上... -
アートと食の融合！「クリムト・アライブ 東京展」コラボメニュー 「黄金のかつお節だし」「黄金サフランライス御膳」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて期間限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、2025年7月18日(金)から開催される「クリムト・アライブ 東京展」（会場：日本橋三井ホール）に合わせ、「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて期間限定メニュ... -
発酵香を味わえる料亭の味、こだわりの無添加みそ
マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドの無添加みそ「料亭の味 生みそ」を9月上旬より全国で販売します。 だしの香りを引き立たせる無添加みそ 大豆、米、食塩だけで仕込んだ無添加の蔵出し... -
味の素㈱、「だし屋のみそ汁」を新発売
味の素株式会社 ～「だし」で選ぶ即席みそ汁～ 2025年8月23日(土)より全国で販売開始 味の素株式会社(社長：中村 茂雄 本社：東京都中央区)は、「だし」の違いを楽しむ新しい即席みそ汁「だし屋のみそ汁」＜かつおだし＞＜かつおとこんぶのあわせだし... -
発売10周年「鰹節屋の割烹だしパック」がリニューアル
ヤマキ株式会社 だし素材を約1.7倍増量し、より深い香りとコクを実現！ ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩 以下ヤマキ）は、今年で発売10周年を迎える「鰹節屋の割烹だしパック」をリニューアル発売します。「鰹節屋の割烹だ... -
“サッと”いれるだけで、つゆの量も濃さも自分好みに調整可能！顆粒タイプの鍋つゆの素『サッと鍋™』シリーズを新発売
ヤマキ株式会社 ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩 以下ヤマキ）は、顆粒タイプの鍋つゆの素「サッと鍋 寄せ鍋の素」、「サッと鍋 鶏しお鍋の素」の2品を発売します。『サッと鍋™』シリーズは、これまでのパウチタイ... -
「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」から、偉人とだしをテーマにした鍋つゆが新登場！「龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩700g」「西郷鍋つゆ 黒豚だし醤油700g」「高杉晋作鍋つゆ 真鯛だし塩700g」を発売
ヤマキ株式会社 ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩 以下ヤマキ）は、偉人とだしをテーマにした鍋つゆ「龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩700g」、「西郷鍋つゆ 黒豚だし醤油700g」、「高杉晋作鍋つゆ 真鯛だし塩700g」の3品を発売し... -
ノンオイルドレッシング『野菜のドレス』シリーズ新発売・リニューアルのご案内
イカリソース株式会社 イカリソース株式会社は、2025年8月8日（金）に、新商品「野菜のドレス白だし仕立て２００」、リニューアル商品「野菜のドレスゆず２００」「野菜のドレス中華２００」を発売致します。 開発背景 「野菜のドレス」シリーズは、ノンオ... -
ECO EDO日本橋 2025限定 ひんやり夏メニュー 2種類のタレから選べる「ところてん」と「冷汁御膳」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて7月11日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、日本橋エリアで2025年7月11日（金）より開催されるイベント「ECO EDO 日本橋 2025 ～五感で楽しむ、江戸の涼～」の企画のひとつ、“食べて”涼をとる「夏限定グルメ」、「ec... -
七夕にそうめんを食べて無病息災を祈願 福徳神社に「つゆの素特撰」などを奉納 「にんべん 日本橋本店」で奉納品と同種製品を販売中
株式会社にんべん 株式会社にんべん（東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、福徳神社（東京都中央区日本橋、別号 芽吹稲荷）で2025年7月7日（月）に行われる七夕祭にあわせ、6月24日にそうめん奉納式を執り行い、「つゆの素特撰」と「そうめんつ... -
サプリメントブランドを展開するサンセリテ札幌の食べる出汁「ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ（かけだし）」が発売から6ヶ月で累計出荷数1万袋を突破！
株式会社サンセリテ札幌 株式会社サンセリテ札幌(本社：北海道札幌市、代表取締役社長：山本 陽子)が2024年12月16日に発売開始した「ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ（かけだし）」が、本年6月26日に累計出荷数1万袋を突破したことをお知らせいたします。 「KAKEDASHI... -
【味の兵四郎】現地需要の高まりを受け、シンガポール支店を現地法人化
株式会社 味の兵四郎 2025.07.01より『HYOSHIRO SINGAPORE PTE.LTD.』がシンガポールで始動します 福岡の食品メーカー株式会社味の兵四郎（代表取締役社長：野見山皓司）が海外戦略のひとつとして展開している味の兵四郎シンガポール支店を7/1に現地法... -
夏の食欲をそそる！ピリッとした味わいとまろやかなチーズが合う「明太子モッツァレラチーズかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて7月1日より限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に明太子とモッツァレラチーズをトッピングした「明太子モッツァレラチーズかつぶしめし」を2025年7月1日（火）より期... -
キャベツがあればすぐ楽しめる！「だし香る カレーもんじゃ焼きセット」新発売
株式会社 若鯱家 株式会社若鯱家（本社：名古屋市中区、代表取締役社長：高橋雅大）と、株式会社トーカン（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：永津嘉人）は、トーカンのブランド「王将の杜」で製造・販売する、若鯱家監修のコラボレーション商品「だ... -
関東3店舗目！マルイファミリー志木にお出汁の専門店「ダシの三幸」がオープン
株式会社丸井グループ 2025年6月20日（金） マルイファミリー志木（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）1Fに、金沢で創業六十余年の歴史を持つ、お出汁の専門店「ダシの三幸」が2025年6月20日（金）にオープンいたします。 ■素材に... -
ヤマキ、愛媛県宇和島市で体験型講演を実施
ヤマキ株式会社 ～かつお節とだしの知識を通じて、地域の健康づくりに貢献～ ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩、以下ヤマキ）は、2025年5月22日（木）に、宇和島市食生活改善推進協議会が主催する研修会において、地元の食育... -
夏の水分補給に”だし”をご提案。「旨味豊かな昆布だし だしで整う」フェア6月16日（月）より開催！【久世福商店】
株式会社サンクゼール 株式会社サンクゼールは2025年6月16日（月）より、全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）にて、「旨味豊かな昆布だし だしで整う」と題して、”だし”フェアを開始いたしました。 暑さが厳しい夏の日に、からだにやさしく染みわ... -
鰹節専門店とアンテナショップが初コラボ 『鰹節×昆布』で和食文化の魅力を発信！「かつおと昆布のうまみのヒミツ」 東京・日本橋で6月29日開催
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、6月29日（日）に開催される『日本橋とやま館9周年感謝祭特別企画【富山の扉】にんべん×日本橋とやま館「かつおと昆布のうまみのヒミツ」』（主催：日本橋とやま館）におい... -
天然由来の素材を使った味覚育成が人気 鰹節専門店のだしパックをWITHグループの給食で使用 ～本物の味を子どもたちへ～
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)と、WITHホールディングス(埼玉県川口市、代表取締役 新井実)は、保育園の給食向けに天然由来の素材だけを使っただしパックの採用を進め、４月から全園で使用を開始しました... -
海洋保全・食の多様性を見据えたサステナブルな次世代のだしつゆが誕生
マエカワテイスト株式会社 ～2025大阪・関西万博に向けて大阪青山大学の学生と共同開発、「だし屋が造ったべジだし®」新発売～ マエカワテイスト株式会社（本社：兵庫県姫路市土山6-4-1、代表取締役：前川隆嗣）は、2025大阪・関西万博に向けて、大阪青山... -
6月28日(土)YouTube無料ライブ配信！「江戸の食を彩る～かつお節・おいしさのひみつ」
キッコーマン株式会社 「キッコーマン国際食文化研究センター」の食文化講座 キッコーマン国際食文化研究センター(*)は、6月28日(土)14:00から、キッコーマン東京本社 KCCホールにおいて、「江戸の食を彩る～かつお節・おいしさのひみつ」をテーマにした食... -
鰹節専門店にんべん×斎藤麩屋 かつお節を通じて楽しむ日本の伝統食材「麩」コラボ企画 2025年6月1日よりコラボメニュー期間限定新発売！
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、斎藤麩屋（山形県長井市）との期間限定コラボレーション企画を2025年6月1日（日）から実施いたします。コラボレーション内容として、「にんべん 日本橋本店」にて斎藤麩... -
シンプルながらも奥深い、初夏にぴったりな一杯。 「豆腐塩昆布のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて6月1日より限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に豆腐と大葉、昆布専門店 奥井海生堂の塩昆布をトッピングした「豆腐塩昆布のせかつぶしめし」を2025年6月1日（日）... -
暑い夏にぴったり！だし薫る涼を彩る期間限定メニュー 「大葉香るモロヘイヤうどん」「しらすと枝豆の炊き込みご飯」など5品 「日本橋だし場 はなれ」にて6月2日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 はなれ」において、「しらすと枝豆の炊き込みご飯」、「だし椀 古典「いわしつみれとあらめのすまし汁」」、「黄金鰈（こがねがれい）の黒酢あんかけ」、... -
スパイ映画「ミッション:インポッシブル」×COREDO室町 限定メニュー だしとスパイスが調和した「だしスープカレーセット」「だしカレーうどん〈1辛〉」5月23日より期間限定販売
株式会社にんべん 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて販売 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」において、『ミッション：インポッシブル』シリーズ最新作『ミッ... -
「やすまるだし」がついに100円ショップ「DAISO」で買える！
株式会社ウィルビー DAISO店舗で5月より順次発売開始！手軽に試せるミニパックで登場 だしにこだわり、だしを追求する会社「やすまるだしの髙橋商店」（株式会社ウィルビー：愛媛県松山市来住町1210−1、代表：三好一英、以下やすまるだし）は、人気の本格... -
関東2店舗目！海老名マルイにお出汁の専門店「ダシの三幸」がオープン
株式会社丸井グループ 2025年5月22日（木） 海老名マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）1Fに、金沢で創業六十余年の歴史を持つ、お出汁の専門店「ダシの三幸」が2025年5月22日（木）にオープンいたします。 ■素材にこだわる... -
2025年6月13日～15日大阪・関西万博のフューチャーライフヴィレッジにて「だし屋が造ったべジだし®」の展示・試飲を行います！未来の食卓を彩る植物原料100%の「おだし」です。
マエカワテイスト株式会社 ～大阪青山大学とマエカワテイスト株式会社が共同開発、サステナブルな食の未来を創造～ マエカワテイスト株式会社（本社：兵庫県姫路市、代表取締役：前川隆嗣）は、2025年大阪・関西万博のフューチャーライフヴィレッジにおい...
