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なにわの伝統野菜「田辺大根」×パンで地域活性化大阪城南女子短期大学の学生と食品廃棄問題にも着目し商品開発2月22日～27日の６日間限定で販売決定！
株式会社ダイヤ 大阪で創業79周年 毎日7,000人が利用するベーカリー「クックハウス」 今年創業79周年の株式会社ダイヤ（本社：大阪市生野区新今里／代表取締役社長：多田俊介／以下ダイヤ）は、近畿日本鉄道株式会社からのご要望を受け、なにわの伝統野... -
徳川家康も賞賛した高槻の「服部越瓜（しろうり）」が最盛期
高槻市 地元農家が品評会で出来栄え競う 令和6年7月24日、JAたかつき清水支店で「服部越瓜（しろうり）」の品評会が開催され、地元農家が13点のシロウリを出品しその出来栄えを競いました。服部越瓜は、その粕漬を徳川家康が食べて賞賛し、幕府献上品とな... -
高槻市特産「服部越瓜（しろうり）」の漬け込み作業が最盛期
高槻市 贈答用の高級奈良漬として根強い人気 令和6年7月24日（水曜日）、高槻市の塚脇地区で、市の特産品「服部越瓜（しろうり）」を使った奈良漬けを作るための漬け込み作業が行われました。 服部越瓜は、長さ約40センチ、重さ800グラム程度に成長し、頂... -
【都シティ 大阪天王寺】「旬を食す “夏” 大阪・奈良・兵庫産食材の饗宴」賞味会を7月20日（土）に開催 ～「関西の食材の魅力再発見！」シリーズ～
都ホテルズ＆リゾーツ 都シティ 大阪天王寺（所在地：大阪市阿倍野区松崎町1-2-8、総支配人 前原 研介）は、2024年7月20日（土）に「旬を食す “夏” 大阪・奈良・兵庫産食材の饗宴」と題した賞味会を開催します。 当ホテルでは、地元「大阪」をはじめとす... -
100年以上の歴史 なにわの伝統野菜“泉州黄たまねぎ” 入手困難 市場に出回らない貴重な“タマネギ”を使用 パン職人らも体験 自ら植えつけ・収穫も
株式会社ダイヤ 大阪で創業78周年 毎日7,000人が利用するベーカリー「クックハウス」 今年創業78周年の株式会社ダイヤ（本社：大阪市生野区新今里 代表取締役社長：多田俊介 以下 ダイヤ）が運営する「クックハウス」は、なにわの伝統野菜“泉州黄たま...
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