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我が子に安心安全な卵を食べさせたい。27歳2児のママが開発したブランド平飼い卵「あかねの虜」生産販売開始のお知らせ。5つ星ホテル2社へ提供
株式会社メメント 周りから反対され続けた7年間。20歳の頃から養鶏農家になりたいという夢を持っていたママが7年間の時を経て、養鶏農家となり、子どもたちに一生食べさせたいと開発したブランドがあかねの虜です。 あかね農場のご紹介 株式会社メメント ... -
牛乳を使わないプリン、バレンタイン限定のチョコレートフレーバーが新登場！
株式会社sueco 新感覚のスイーツで、身体に優しいバレンタイン クラウドファンディングで250名の支持を得、お歳暮シーズンには1200個を売り上げた牛乳を使わないプリンをベースに、素ヱコ農園（株式会社sueco）は、バレンタインに向けてチョコレートフレー... -
幻の地鶏「土佐ジロー」で限界集落での生業創りに挑む。はたやま夢楽(むら)が営む御宿が開業2周年。【御宿「ジローのおうち」/高知県安芸市】
有限会社はたやま夢楽 「土佐ジロー」の生産秘話や美味しい焼き方など、生産者からトリビアを聴きながら味わう地鶏の世界。生産者自らが土佐備長炭で、一切れずつ焼いて提供する1日2室限定の宿。高知の秘境で味わう絶品地鶏。 高知県の地鶏「土佐ジロー」... -
一年でたった一度しか採れない貴重な大寒卵！100セット限定で予約販売
株式会社sueco 大寒の日（1月20日）に取れる大寒卵を、素ヱコ農園（株式会社sueco）のウェブサイトにて、100セット限定の予約販売を開始しました。 冬の厳しさが最高潮を迎えるにあたり、素ヱコ農園（株式会社sueco）は、二十四節気の「大寒」の初日の1月2... -
水産専門新聞が「養殖ブリビジネス」をサポートするデジタルレポート刊行
株式会社みなと山口合同新聞社 水産ニュースを提供する「みなと新聞」は現在、養殖ブリの生産、流通・加工、輸出に役立つビジネス情報をデジタルレポートで販売しています。メディアプラットフォームｎｏｔｅにアクセスしてお読みいただけます。 ブリ... -
なかやま牧場がトップシェフとタッグを組む畜産の持続可能性を視野にいれた商品「なかやま牧場グリーンシリーズ」第二弾を発表
株式会社なかやま牧場 第二弾は人気イタリアン「サローネ」グループ統括料理長・樋口敬洋シェフと共同開発「黒毛和牛の贅沢ラグー」と「まるごと贅沢トリッパ・アラビアータ」 写真中央／「まるごと贅沢トリッパ・アラビアータ」 写真下／「黒毛和牛の贅... -
「平飼いたまごのマヨネーズ」新発売～大自然に囲まれた農場でのびのび育ったにわとりのたまごを使用～
味の素株式会社 2023年12月19日(火)より宅配チャネル向けに販売開始 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、平飼いされたにわとりのたまごを原料として使用した「平飼いたまごのマヨネーズ」を、2023年12月19日(火)より全国の宅配チャ... -
食品企業は、動物福祉を促す取り組みを強化している ー シンネジア・アニマルの最新レポートが明らかに
Sinergia Animal 世界およびアジア地域の両方において、アニマルウェルフェアの観点から問題視されているケージ飼い卵の使用を中止する企業が増えている、という調査結果が得られました [東京][2023 年 11 月 30 日] - 国際NGO団体であるSinergia Animal... -
肉を食べることは許容できるか？今後の方針として食肉を減らしていくべきか？約6割が「食肉は許容されるべき」と回答。「多様性の観点から食べる、食べないはその人たち意思を尊重すべき」などの意見が集まった。
ポリミル 「大学生活をデザインしよう」をモットーに掲げている、一橋大学内最大規模のコミュニティ団体である学生団体澁澤塾がSurfvoteで意見を募集し、投票結果を公表！ SNSとテクノロジーで社会課題の発見・解決をサポートするPolimill株式会社（ポリミ... -
英国グッド・エッグ・アワード、 今年は日本から三社が受賞!!
The Humane League Japan ～2023年、国際的な評価を得た 日本のケージフリー卵採用企業 ～ (2023年11月21日）英国の動物愛護団体コンパッション・イン・ワールド・ファーミングによる「グッド・ファーム・アニマル・ウェルフェア・アワード」のアジア授... -
セカンドアローが展開する「鳥と卵の専門店 鳥玉」が、外食チェーンとしては日本で初のグッドエッグアワードを受賞！
串カツ田中ホールディングス ～外食業界にとっての新たな価値を創造し、ESGの取り組みを推進～ 株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：坂本 壽男 以下、当社）の子会社である株式会社セカンドアロー（本社：... -
〈土壌の発酵脱臭〉畜産技術による土地改良で地域貢献 ～家畜糞尿や不完全な堆肥 による悪臭が広がる地域に向けて事業開始～
JET 急速発酵 脱臭資源化システム「ERS」を製造・販売する株式会社JET（東京都千代田区）は、提供先であるべるちゃんたちのおうち株式会社（山口県下関市）や株式会社トップファーム （北海道常呂郡佐呂間町）などにて、家畜糞尿を処理した液肥や敷料の利... -
『畜産酪農・エネルギー・環境 コンソーシアム』発足。畜産酪農業の持続性ある生産経営活動の達成と実現を目指します。
合同会社パラード 『*¹NIPPON和牛プロジェクト』を運営する、合同会社パラード（代表：清水誉雄）はこの度、帝神志方ミート株式会社（代表取締役：前西貴哉）とともに、農水省 革新的技術開発・緊急展開事業（うち先導プロジェクト）評議委員でもある＜ 竹... -
動物との共生を考える連絡会とワイルド・ウェルフェア、野生動物の飼養管理の見直しを求める
動物との共生を考える連絡会 野生動物の飼育と触れ合いにかかわるリスクを浮き彫りにした意見書を公開 2023年11月15日、動物との共生を考える連絡会とワイルド・ウェルフェア(Wild Welfare)は、意見書「展示動物を含む野生動物の飼養管理に関する課題につ...
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