アピシウス– tag –
-
【ウェスティン都ホテル京都】アピシウスとドミニク・ブシェ キョートによる Quatre mains（キャトル・マン/四つの手による饗宴）とワインの調べ
都ホテルズ＆リゾーツ ウェスティン都ホテル京都（所在地：京都府京都市東山区粟田口華頂町１番地）は、2025年3月８日・9日に「アピシウス」の情野エグゼクティブ・ソムリエと森山シェフを招聘した限定のイベントを開催します。 フランス料理の真髄を守り... -
老舗グランメゾン「アピシウス」 前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」とのコラボレーション正統派フレンチとイノベーティブフレンチの饗宴
株式会社アピシウス 「アピシウス4代目シェフ森山順一 at SHIROIYA」2024年11月14日（木）開催 （左）白井屋ザ・レストラン 片山ひろシェフ （右）アピシウス 森山順一シェフ 東京・有楽町にある老舗グランメゾン「アピシウス」は、2024年11月14日（木... -
⽩井屋ホテル 創業40年を超える老舗グランメゾンとのコラボレーション正統派フレンチとイノベーティブフレンチの饗宴「アピシウス4代目シェフ森山順一 at SHIROIYA」
白井屋ホテル株式会社 2024年11月14日（木）開催 （左）アピシウス 森山順一シェフ （右）白井屋ザ・レストラン 片山ひろシェフ 群⾺・前橋のアートデスティネーション「⽩井屋ホテル」を運営する⽩井屋ホテル株式会社（群⾺県前橋市本町、総⽀配⼈：堀... -
老舗グランメゾン「アピシウス」15年ぶりの世代交代。約40年の歴史を誇る正統派フランス料理を４代目シェフが継承
株式会社アピシウス 東京・有楽町にある老舗グランメゾン「アピシウス」は、2024年8月20日（火）、約40年の歴史を継承できた3代のシェフに続く4代目シェフとして、「アピシウス」のスーシェフを11年務めてきた森山順一が就任。古き良き伝統を受け継ぎな...
1