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株式会社ビリオネア 料理は人をつなぐ“橋”──ローマ出身のあの人気料理研究家が語る『本物』の味とは 料理研究家としてだけでなく、テレビや雑誌、SNSなど多方面で活躍するイタリア人シェフ、ベリッシモ・フランチェスコ氏（在日歴20年超）が、ローマの名店...

マンダリン・オリエンタル東京株式会社 「マンダリン オリエンタル 東京」（東京都中央区日本橋室町、運営：マンダリン・オリエンタル東京株式会社、総支配人：デイヴィッド・コラス）は、イタリアンダイニング「ケシキ」の料理長に、イタリア出身のフルビ...