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甘味が強くフルーティな味わいのイタリア産ダッテリー二トマトを「チェントペルチェント」の冷製スパゲッティで
アークランドサービスホールディングス株式会社 黄色いダッテリー二トマトを冷製スパゲッティで。2025年4月16日(水)より期間限定で販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で、行列ができる進化系たらこスパゲティ専門店「東京たら... -
ラングドック地方トップワイナリー「マス・ド・ドマ・ガサック」とひらまつのイタリア料理を堪能するメーカーズディナー開催。～オーナー バジル・ギベール氏来日～
株式会社ひらまつ 開催：2025年5月15日(木) リストランテ ル・ミディ ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する大阪・西梅田のイタリア料理店「リストランテ ル・ミディ ひらまつ」で、フ... -
美食の街イタリア・ボローニャの行列ができるパスタ店「Sfoglia Rina」からオーナーシェフを招き、フレッシュパスタ（生パスタ）のイベント＆料理教室を開催
ハイアット リージェンシー 京都 イタリアの有名パスタ店 Sfoglia Rina×トラットリア セッテのコラボレーション ハイアット リージェンシー 京都（所在地：京都市東山区三十三間堂廻り644番地2、総支配人：ティモシー オドリスコール）では2025年4月28日（... -
【期間限定】五感で”桜”を感じる春メニュー提供開始 ～ リストランテKubotsuが贈る九州の春 ～
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する福岡・天神のイタリア料理店「リストランテKubotsu」では、2025年4月末までの期間、桜をテーマにした春のコースを提供中です。料理長・窪津... -
【期間限定】五感で”桜”を感じる春メニュー提供開始 ～ リストランテKubotsuが贈る九州の春 ～
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する福岡・天神のイタリア料理店「リストランテKubotsu」では、2025年4月末までの期間、桜をテーマにした春のコースを提供中です。料理長・窪津... -
グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウのヘッドシェフにラファエラ・デ・ヴィータが就任
GUCCI グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウの新たなヘッドシェフとして、ラファエラ・デ・ヴィータが就任いたします。 グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウは、2021年10月28日に東京・銀座のフラグシップショップ「... -
5周年を迎えた「THE HIRAMATSU 京都」がお届けする特別プラン、『開業5周年記念 五感で京都をこころゆくまで堪能～嬉しい特典付／夕・朝食付』の販売を開始しました。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑: 三須 和泰 (みす かずやす）、以下ひらまつ）が運営する「THE HIRAMATSU 京都」は、2025年3月18日に５周年を迎えました。開業以来、多くのお客様をお迎えできたことに感謝の気持... -
《大人気レシピ本シリーズ第二弾！》書店員・書籍関係者の方々からも絶賛の声！一流有名シェフ18人がそれぞれのカルボナーラのレシピを大公開。一冊丸ごとカルボナーラの本が登場！！！
株式会社玄光社 『俺のカルボナーラ 鉄人シェフ18人が作る基本＆アレンジレシピ』2025年3月24日発売 株式会社玄光社（本社：東京都千代田区）は、書籍『俺のカルボナーラ 鉄人シェフ18人が作る基本＆アレンジレシピ』を2025年3月24日に発売しました。 『... -
【開催報告】FOODEX JAPAN2025 イタリア館
イタリア大使館貿易促進部 会期：2025年3月11日（火）～14日（金） 10：00～17：00（最終日は16：30まで）会場：東京ビッグサイト 東1ホール（江東区有明3-11-1） FOODEXJAPAN2025イタリア館 FOODEXJAPAN2025にイタリア館が出展しました。 イタリア全土か... -
【ホテルオークラ福岡】イタリア・スペイングルメを月替わりで提供
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ 「オールデイダイニング カメリア」で4月はイタリア、5月はスペインがテーマの週末限定ディナーブッフェを開催 ホテルオークラ福岡（福岡市博多区 代表取締役社長 杉山 良太）は2025 年 4月 5日（土）から 5 月 31 日（土）... -
【琵琶湖ホテル】出来立ての料理を楽しむイタリアンビュッフェ「イタリアンダイニング ベルラーゴ」 リニューアル1周年
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）の「イタリアンダイニング ベルラーゴ」では、昨年のリニューアルオープンから1周年を迎え、ランチビュッフェのオーダーメニューやスイーツラインナップ等... -
在日イタリア商工会議所「Ospitalità Italiana」 認定セレモニー開催
在日イタリア商工会議所 13のイタリアレストランへ認定（Ospitalità Italiana） 在日イタリア商工会議所は、3月7日（金）東京タワーにてOspitalità Italiana の認定セレモニーを開催しました。日本国内のイタリアンレストラン13店舗が 「Ospitalità Italia... -
在日イタリア商工会議所主催「Japan Olive Oil Prize2025」開催決定
在日イタリア商工会議所 「Japan Olive Oil Prize2025」2025年6月13日（東京都内） 在日イタリア商工会議所は、海外各国の世界的にレベルの高い選りすぐりのEVOO（エキストラバージンオリーブオイル）から最高峰のブラント商品を選定するJapan Olive Oil P... -
在日イタリア商工会議所・日本初開催！「World Nutella Day」2025 イタリアレストラン・パン専門店とのコラボレーション報告
在日イタリア商工会議所 2025年2月5日「World Nutella Day」をテーマにしたメニュー開発・プロモーション 2007年2月5日にイタリア系アメリカ人ブロガー・サラさんが設立した世界中のNutella®愛好家たちの心を繋ぐ日「World Nutella Day」がついに、日本で... -
在日イタリア商工会議所・日本初開催！「World Nutella Day」2025 イタリアレストラン・パン専門店とのコラボレーション報告
在日イタリア商工会議所 2025年2月5日「World Nutella Day」をテーマにしたメニュー開発・プロモーション 2007年2月5日にイタリア系アメリカ人ブロガー・サラさんが設立した世界中のNutella®愛好家たちの心を繋ぐ日「World Nutella Day」がついに、日本で... -
在日イタリア商工会議所主催MIMOSA DAY2025・イタリアレストランプロモーション報告
在日イタリア商工会議所 2025年3月8日・Mimosa Dayを祝福！全国約60店以上のイタリアレストランでプロモーション実施 2025年3月7日(金)～9日(日)まで在日イタリア商工会議所「AQI認定レストラン」を中心とした日本全国の本格イタリアンレストランでMIMOSA ... -
在日イタリア商工会議所主催「DELLE VENEZIE MASTERCLASS」開催決定
在日イタリア商工会議所 2025年3月24日（月）16時30分～＠在日イタリア商工会議所 ミ―ディングルーム 「DELLE VENEZIE MASTERCLASS」 開催日：2025年3月24日（月） 開催時間：16:30-17:30 開催会場：在日イタリア商工会議所 ミーティングルーム 在日イ... -
在日イタリア商工会議所主催「Italia, amore mio！（イタリア, アモーレ・ミオ）」5月、六本木ヒルズにて開催決定！
在日イタリア商工会議所 2025年5月24日（土）25日（日）会場：六本木ヒルズアリーナ 在日イタリア商工会議所は、1972年に東京に設立されたイタリア外務省から公式に認可された外郭団体です。在外イタリア商工会議所連盟（Assocamerestero）に属しており、... -
在日イタリア商工会議所主催「MIMOSA DAY（ミモザデー）2025」中部電力MIRAI TOWERにて、プロモーション実施決定！
在日イタリア商工会議所 2025年３月8日（日）ミモザのように黄金に輝くフェレロロシェを女性のご来場者様へプレゼント 在日イタリア商工会議所主催「MIMOSA DAY（ミモザデー）2025」中部電力MIRAI TOWERにて、プロモーション実施決定！ 在日イタリア商工会... -
『ミールキット』×『イタリアン』社員による研修で開発！家庭で本格的なイタリアングルメを楽しめるミールキットを発売します
ヨシケイ開発株式会社 つくる人から笑顔に。をテーマに全国でミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループ（本部所在地:静岡県静岡市/代表取締役: 平野 圭吾）は、「すまいるごはん(3月10日号)」「Lovyu(3月17日号)」で社員による海外研修をもと... -
【チーズプロフェッショナル協会推薦】『チーズの世界史』2月26日発売！ カマンベール、ゴーダ、ゴルゴンゾーラ…数々のチーズは、どこで生まれ、世界へ広まったのか？ ”チーズ大国”日本の歴史的事情も解説！
河出書房新社 戦争や革命、宗教対立とともに発展と衰退を繰り返し、ときに劇的な物語も秘める、チーズをめぐる壮大な世界史の歩みを追う！ 株式会社河出書房新社（東京都新宿区／代表取締役 小野寺優）より、KAWADE夢新書『チーズの世界史』（税込価格1,10... -
料理を通して織り成す人々との温かい絆を描く旅エッセイ『イタリアの「幸せのひと皿」を食べに行く』発売（2/12）。
株式会社 大和書房 株式会社大和書房（本社：東京都文京区、代表取締役：佐藤 靖）は『イタリアの「幸せのひと皿」を食べに行く』（宮嶋 勲 ：著）を2025年2月12日に発売いたします。 イタリアで出会った美味しいひと皿の旅 イタリア料理は食材の料理だ... -
[2日間限定] 片岡護シェフ×茨城県行方市 特別グルメイベント開催
株式会社ＪＣＢトラベル イタリアンの巨匠「片岡護シェフ」×茨城県行方食材片岡シェフ厳選の行方市食材をふんだんに活用した、2日間限定の特別コラボイベント 地域と共に課題解決に取り組む「JCBトラベル（代表取締役：米澤有）」は、「行方市地域課題... -
FOODEX JAPAN2025 イタリア館
イタリア大使館貿易促進部 会期：2025年3月11日（火）～14日（金） 10：00～17：00（最終日は16：30まで）、会場：東京ビッグサイト 東1ホール（江東区有明3-11-1） https://foodexjapan.ice-tokyo.or.jp/2025/ 昨年のイタリア館（FOODEXJAPAN2024） イ... -
西伊豆のオーベルジュ「LOQUAT西伊豆」、新トップシェフに増井睦が就任。新章がスタートします
株式会社ARTH 静岡県西伊豆の豊かな自然に抱かれた古民家を再生したオーベルジュ「LOQUAT（ロクワット）西伊豆」は、この度新たなシェフとして増井睦を迎え、新章をスタートいたしました。 【】 LOQUAT西伊豆は、静岡県伊豆市土肥にある300年の歴史をもつ... -
【ホテルニューグランド】春の訪れを旬の味わいで楽しむディナーコース「L’arrivo della Primavera」（イタリアンレストラン イル・ジャルディーノ
JR東日本ホテルズ はじまりの季節”春”にぴったりの彩り豊かな限定ディナーコース ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年3月1日（土） ～4月25日（金）までの期間、旬の食材で春の訪れを彩り豊かに表現した限定の... -
イタリア4州の食を巡る〜大阪・天王寺「青いナポリ イン ザ パーク」にて、各地方の伝統料理を味わう週替わりのシェアコース “ITALIAN FOOD TOUR” 2/4（火）〜スタート
株式会社バルニバービ 北から南へ食べ歩き！イタリア人店長厳選の伝統料理で味わう”グルメ旅”。旅行気分を味わえる新感覚ディナー 2/4〜スタート "ITALIAN FOOD TOUR" 株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役会長 佐藤裕久）は、大阪・天王寺... -
“食材の宝庫・長崎県五島市”の魅力を味わうフェアを東京と福岡のひらまつレストランで開催 ～山海の幸と生産者の想いを一皿一皿に表現～
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）では、2025年2月に東京のフランス料理店「メゾン ポール・ボキューズ」、3月に福岡のフランス料理店「レストランひらまつ 博多」とイタリア料理店「リ... -
「後世に残したい 東京最高の名物料理レストランウィーク」 東京が誇る”名物料理”全101皿が勢揃い！ レストランウィークは1月27日スタート、現在予約受付中
ぴあ株式会社 グルメガイド『東京最高のレストラン』（発行：ぴあ株式会社）は、「後世に残したい 東京最高の名物料理レストランウィーク」について、本日名物料理を追加公開し、名物料理全101皿が勢揃いしたことを発表します。 2025年1月27日(月)〜2月15... -
「黒トリュフ」で彩る冬の特別ディナーを全国のひらまつレストランで開催。香り高く、贅沢感に包まれる極上の料理が登場。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する 全国の7つのレストランで、2025年1月、2月に「黒トリュフ」を使用した特別ディナーを開催します。人々を魅了する冬の高級食材、黒トリュ... -
ブルガリ銀座タワー「バレンタインデー フルコースディナーコンサート」にトップアーティストALBERTO PIZZOが出演
MUSICA NEVE ブルガリ（BVLGARI）銀座タワー8階プライベート・ラウンジにて、２月14日とびきりスイートな「バレンタインデー フルコースディナーコンサート」が開催される。 イタリアが誇る鍵盤の魔術師アルベルト・ピッツォがブルガリに初登場。一年分の... -
人気イタリア料理シェフ、[ChefRopia]のこだわりが詰まったオリジナルアルミフライパンが家庭向けに大好評発売中！
narrative株式会社 「わたしだけの物語を、もっと楽しく、もっと豊かに。」をコンセプトに複合事業を展開するnarrative株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：小原 崇幹）は、料理人Youtuberの「chef ropia」のchef ropiaの新ブランド「0.1」zero p... -
佐賀県のブランドいちご「いちごさん」を使った特別なデザートを、大阪・京都のひらまつのレストランで提供。〜ひらまつの料理人たちが贈る、個性豊かな旬の一皿〜
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑ : 三須 和泰、以下ひらまつ）では、2025年2月1日（土）〜2月28日（金）の1か月間、大阪・京都にある4つのレストランと２つの日本料理店で、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」... -
【ホテルニューグランド】『夜の横浜イルミネーション2024―25』連携商品「光の庭園を楽しむフルコースディナー」（イタリアンレストラン イル・ジャルディーノ）
JR東日本ホテルズ 煌めく光に包まれる光の庭園を眺めながらのディナータイム ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年1月7日（火） ～1月31日（金）までの期間、本館1階イタリアンレストラン イル・ジャルディーノ... -
ミシュランガイド2024年12月の先行公開
日本ミシュランタイヤ株式会社 新たに京都・大阪の18軒をご紹介 京都からは、日本料理や寿司、天ぷら、蕎麦などの和食8軒と、旬の魚介を日替わりに提供するシンプルなイタリア料理1軒 大阪からも、とんかつ、寿司、日本料理など和食7軒とイタリアとフラン... -
在日イタリア商工会議所主催全国イタリア料理コンクール決勝大会2024優勝者決定！
在日イタリア商工会議所 12月９日（月）武蔵野調理専門学校 在日イタリア商工会議所主催全国イタリア料理コンクール決勝大会2024優勝者決定！ 開催日：12月９日（月）武蔵野調理専門学校 開催会場：武蔵野調理専門学校 約５０名のエントリーの中から... -
【HIRAMATSU CHRISTMAS 2024】東京・大阪・京都のひらまつレストランで迎える華やかなクリスマス – トリュフ、フォアグラ、オマール海老で彩る贅沢なひととき。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する全国のレストランでは、2024年12月1日（日）～25日（水）の期間、クリスマス特別コースを提供いたします。東京・六本木「オーベルジュ・ド... -
日本酒・焼酎・泡盛品評会『ミラノ酒チャレンジ 2025』概要決定
SAKE COMPANY SRL - 食とデザインの国イタリアが魅せる、日本酒・焼酎・泡盛の新たな世界 エントリー開始間近 - パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会のトップメンバーとテイスターとたちによる、フードペアリング審査の様子 ヨーロッパ第2の⽇本酒... -
在日イタリア商工会議所主催Gran Concorso di Cucina 2024（全国イタリア料理コンクール）開催決定
在日イタリア商工会議所 2024年12月9日(月)武蔵野調理師専門学校 在日イタリア商工会議所主催Gran Concorso di Cucina 2024（全国イタリア料理コンクール 開催日：2024年12月9日（月）時間：17:00～18:30（受付開始16:30）会場：武蔵野調理師専門学校住所... -
【セント レジス ホテル 大阪】イタリア料理「ラ ベデュータ」がホリデーシーズンに贈る、ミラノ発ファッションブランド「ETRO（エトロ）」のパネットーネ
マリオット・インターナショナル ジャパン エトロが限定販売するイタリア伝統のパネットーネを、イタリア料理「ラ ベデュータ」にて特別に販売。パネットーネを愉しむ1日限りのランチコースも セント レジス ホテル 大阪（所在地：大阪市中央区本町3-6-12... -
在日イタリア商工会議所主催ICCJ Gala Dinner in Nagoya 2024 開催決定！
在日イタリア商工会議所 2024年12月11日（水）ヒルトン名古屋で開催。今年のテーマは、美しい魅惑の南イタリア・プーリア州です。 在日イタリア商工会議所主催ICCJ Gala Dinner in Nagoya 2024 日付: 2024年12月11日(水)時間: 19:00 ～22:00（受付：18:30 ... -
【ひらまつ×ペリエ ジュエ】ひらまつオリジナルエチケットの「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュを、2024年11月下旬より提供開始
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）は、フランスのシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とコラボレートし、ひらまつオリジナルエチケットの『ペリエ ジュエ グラン ブリュット』を、2... -
ご当地グルメや地域の旬食材を味わう「おらが町グルメフェア」スタート！（11/３０まで）
株式会社ミナシア ホテルウィングチェーン直営レストラン・居酒屋 全国９店舗で開催 株式会社ミナシア（本社：東京都千代田区、代表取締役：下嶋一義）が運営する全国9店舗のレストラン・居酒屋では、ご当地グルメや地域の旬食材を味わう「おらが町グルメ... -
外食チェーン店人気ランキングを調査！１位は、イタリア料理がお手頃価格で食べれるあのお店！
ＣＭサイト 株式会社ＣＭサイト（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：柴原 誠治）が企画編集する、「ちょっと気になる」を調べたランキングサイト『ランキングー！（https://rankingoo.net/）』は、『好きな外食チェーン店人気ランキング』の結果を、投... -
【開催報告】イタリアワイン商談会BORSA VINI 2024
イタリア大使館貿易促進部 【大阪会場】2024年10月7日（月） ヒルトン大阪【東京会場】2024年10月9日（水） ホテルインターコンチネンタル東京ベイ イタリア大使館貿易促進部（部長：ジャンパオロ・ブルーノ）は、10月7日（月）に大阪、9日（水）に東京... -
【ひらまつレストラン】福岡県のブランド柿「秋王」を使った特別メニューを、東京・大阪・福岡のレストランで提供。前菜やデザートなど個性あふれる一皿で「秋王」の魅力を表現します。
株式会社ひらまつ 「秋王」販売開始10周年記念イベント「 秋王フェア2024」開催 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑ : 三須 和泰、以下ひらまつ）では、2024年11月1日（金）〜11月17日（日）の期間、東京・大阪・福岡にある12のレスト... -
秋の高級食材”白トリュフ”を堪能する特別ディナーを福岡の「レストランひらまつ 博多」と「リストランテKubotsu」で開催。ひらまつのフランス料理、イタリア料理で味わう旬の白トリュフ。
株式会社ひらまつ 開催日：2024年11月7日（木）レストランひらまつ 博多／ 27日（水）～29日（金）リストランテKubotsu 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する福岡のフランス料理店「レストランひ... -
【HIRAMATSU CHRISTMAS 2024】クリスマスの予約受付を10月9日（水）より開始いたします。～大切な人と、愛する人と、思い切り楽しむクリスマス～
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長： 三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する全国のレストランでは、2024年10月9日（水）よりクリスマスのご予約を承ります。 家族や仲間と集まる「SMALL GATHERING」と、パートナーと... -
【オービカ モッツァレラバー】 イタリア誕生20周年記念！モッツァレラフェア開催
ワンダーテーブル イタリア直送の水牛モッツァレラチーズを心ゆくまで堪能できるフェア 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明］が運営するオービカ モッツァレラバー（以下、 オービカ）は、2024年10月16日（水... -
シンプルがおいしい！パスタ＆イタリアンレシピ大特集 最新号『エル・グルメ』11月号発売中 ！
株式会社ハースト婦人画報社 「タッパーウェア」の便利なシリコンバッグがセットになった定期購読もお見逃しなく 食を切り口に豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン『ELLE gourmet（エル・グルメ）』（発行：株式会社ハースト婦人画報社、本社：...
