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和と洋の融合：フランス菓子の技術と日本の伝統的な食材の出会い 抹茶×横濱煉瓦の新たな可能性「横濱煉瓦 抹茶 MATCHA」新登場
横濱元町 霧笛楼 霧笛楼の看板商品「横濱煉瓦」に新しい仲間が加わりました。和と洋の粋が織りなす、至高の横濱煉瓦。お土産としてだけでなく、抹茶ファンを魅了する逸品が完成しました。 【2025年6月発売】横濱煉瓦 抹茶 株式会社鈴音 霧笛楼事業本部（... -
６月10日「ミルクキャラメルの日」にチョコレート専門店VANILLABEANSから極上のキャラメルスイーツをお届け。当日限定のキャンペーン実施＆オンライン限定スペシャルセットを販売開始
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は、６月10日「ミルクキャラメルの日」に、カフェの人気メニュー... -
Minimal 麻布台ヒルズ店に、夏季限定の“驚きのチョコレート体験”コースが登場。 ハンバーガーやかき氷、カッサータも楽しめる全8皿を厳選ドリンクと
株式会社Bace 株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ店にて... -
【Minimal、夏のかき氷第一弾】アイス1玉を氷の中に閉じ込めた、チョコレートづくしのかき氷6月2日登場！7つのパーツでとことんチョコレートの奥深さを楽しむかき氷
株式会社Bace 株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、Minimal富ヶ谷本店にて、「チョコレートかき... -
トロムソ、経済産業省の「グローバルサウス未来志向型共創等事業費補助金」に採択
株式会社トロムソ バイオ炭活用による農業の生産性向上と低炭素化の大型実証事業を開始しました。 株式会社トロムソ（本社：広島県、代表取締役：上杉 正章）は、グローバルサウス諸国の市場活性化と日本との経済連携の強化を目的とした経済産業省「令和5... -
日本国内チョコレート市場売上No.1ブランド「チョコレート効果」カカオ生産地でもある台湾にポップアップラボが登場し、カカオポリフェノールの魅力を発信！
株式会社明治 株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、グループ会社である「台湾明治食品股份有限公司（総経理：鈴木隆雄、以下「台湾明治」）」を通じて、台湾市内において2025年5月23日（金）・24日（土）の2日間にわたり、高カカオチョコレー... -
希少な【ホワイトカカオ】の「生ガトーショコラ」。即完売だった話題作が、より味わい深くなって新登場します。
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、新たなシグネチャー【生ガトーショコラ ホワイトカカオ】を提案します。希少なコロンビア産のホワイトカカオを使用した一品は、長い年月を経て2025... -
シングルオリジンカカオの個性を“ひんやり”スイーツで。【第2弾】「Summer Collection 2025」
ダンデライオン・チョコレート・ジャパン シングルオリジンカカオの個性を活かした、カカオと果実が調和する爽やかなパフェが各店舗に登場 ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社（本社：東京都台東区、代表：堀淵清治）は、2025年6月1日（日）... -
今年も名古屋タカシマヤの夏の祭典「2025 アムール・デュ・ガトー」に出店！横浜発のチョコレート専門店VANILLABEANSは、ブランド25周年を記念したプレミアムスイーツや新作を数量限定で販売！
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は、2025年７月25日(金)～2025年８月３日(日)の期間中、ジェイア... -
５月23日「チョコチップクッキーの日」に新作ワンハンドスイーツ登場！クラフトチョコレート専門店、バニラビーンズ みなとみらい本店は店内で焼き上げるサクサク＆しっとり「チョコチップクッキー」を販売開始
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は、５月23日の「チョコチップクッキーの日」に合わせて、横浜観... -
高輪ゲートウェイ駅直結、都心最大級の新たな街・TAKANAWA GATEWAY CITYで開催、5月24日(土)TAKANAWA WARLD FESTIVALにチョコレート専門店バニラビーンズが出店！
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する横浜発のチョコレートブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、５月２４日（土）に開催する「TAKANAWA WARLD FESTIVAL」に出店い... -
パリのショコラティエ【ジャン＝ポール・エヴァン】「父の日 コレクション 2025」6月1日（日）発売開始
JEAN-PAUL HÉVIN ジャン＝ポール・エヴァン「父の日 コレクション 2025」 ジャン＝ポール・エヴァンは、2025年6月1日（日）から6月30日（月）まで、「父の日 コレクション 2025」を期間限定にて発売します。※「父の日」は6月15日（日） 今シーズンのコレク... -
Minimal、昨年に続き沖縄の自社研究農園での国産カカオ栽培・収穫に2年連続で成功、昨年比倍量のカカオを収穫。
株式会社Bace 株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、2021年より沖縄でカカオの栽培を始めました... -
“発酵×発酵”のチョコレート。
特定非営利活動法人半田市観光協会 発酵素材とカカオが響き合う「Fermentation chocolate」が愛知・知多半島エリアから、新発売 愛知の⽼舗蔵元の発酵素材と、発酵⾷品であるカカオを掛け合わせた 「Fermentation chocolate」が誕⽣しました。発酵素材のま... -
5月第2土曜日は「世界フェアトレードデー」！サステナブルな横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSから１日数量限定カフェプレートと、チョコレートアソートが販売開始。
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する横浜発のチョコレートブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）では、５月第２土曜日「世界フェアトレード・デー」にあたる5月10日(土)... -
「ゴミと鉛筆とアート展」が5月2日（金）から１０日間限定 アンノン原宿にオープン！ カカオの外皮を活用したチョコラテがイベント期間限定で登場！
NPO CLOUDY チョコレート製造で廃棄されるカカオの外皮「カカオハスク」を使ったオリジナルドリンク“CHOCO CLASS”（チョコラテ）をお楽しみいただき、「食」からアフリカの社会課題と向き合うきっかけを届けます。 特定非営利活動法人CLOUDY・株式会社DOYA... -
今こそカカオの未来のために。フェリシモ「幸福（しあわせ）のチョコレート®」が日本職人プロジェクト『＆ Stories（アンドストーリーズ）』とコラボした本革ブレスレットでガーナのカカオ農家を支援！
株式会社フェリシモ 「カカオショック」に直面するガーナと、チョコレートファンをつなぐブレスレットがフェリシモ定期便で登場！チョコ旅中のチョコレートバイヤーみりがベルギーからお届けするインスタライブも4月26日に配信決定。 フェリシモが展開する... -
メゾンカカオ 創業10周年を記念感謝を込めて全店舗で限定の「ショコラ・コキーユ」をお届け４月25日〜27日の3日間のみ登場します
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は2025年4月25日（金）に誕生10周年を迎えます。100年後も愛される文化創造を目指し始まったブランドの旅路は、多くの方々に応援・ご愛顧いただき一つの... -
パリのショコラティエ【ジャン＝ポール・エヴァン】「母の日 コレクション 2025」5月1日（木）発売開始
JEAN-PAUL HÉVIN 5月1日「ミュゲ（スズラン）の日」を記念した「ミュゲ コレクション」も登場 ジャン＝ポール・エヴァン「母の日 コレクション 2025」 ジャン＝ポール・エヴァンは、「母の日」が特別な一日となるよう願いを込めた「母の日 コレクション 20... -
“こどもの日は、未来の日”創業時からの人気の味わい「チョコバナナ」や、健やかな未来を願うヴィーガンチョコスイーツ2種をお届けします。
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、”こどもの日は未来を考える日”という想いのもと、3種のチョコスイーツをお届けします。ブランド創業時からの人気の味わい「チョコバナナ」の生チョ... -
「世界チョコレート成績表（2025）」日本企業の評価に対し、 児童労働撤廃に取り組むACEがコメント
特定非営利活動法人ACE ～2025年はSDGsの目標8.7（児童労働撤廃）の達成期限、 企業の垣根を越え、現地政府と連携した効果的な仕組み構築を提言～ カカオ産業の児童労働撤廃をめざす活動を2009年から続ける認定NPO法人ACEは、4月8日にオーストラリアのNGO... -
イースターを祝い、メゾンカカオよりエッグタルトが登場！カカオバターを使用したなめらかな限定タルトです。
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、イースターを祝うスイーツとして、遊び心を込めたエッグタルトをお届けします。 ザクザク食感のクロワッサンタルトの中に、カカオバターで仕込んだ口... -
世界チョコレート成績表の発表に合わせ日本のカカオ産業の児童労働撤廃に向けた取組みを発表
JICA ～セクター別アクションに基づく企業・団体の取り組みと進捗状況～ JICA（独立行政法人国際協力機構）（理事長：田中明彦）が事務局を務める「開発途上国におけるサステイナブル・カカオ・プラットフォーム」（以下、プラットフォーム）は、2025年4... -
「母の日に、美味しい花束を」国産薔薇の生チョコレートをはじめ、3種の限定品がメゾンカカオより登場
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、母の日の特別な贈り物として、2025 年 4 月 18日 (金) より国産薔薇を使用した限定のアロマ生チョコレート「MERCI」をはじめ、3種のスイーツをご提... -
「母の日に、手紙を贈りませんか。」メゾンカカオが今年も母への手紙を募集するキャンペーンを実施
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、母の日を記念し、お母様へ気持ちを届ける「母への手紙」を募集するキャンペーンを今年も開催します。 2025年 4 月 8日 (火) より5月4日（日）までメ... -
4月22日は、未来の地球を想うアースデイ。カカオ産地の社会課題解決を目指す“サステナブルチョコレートシリーズ”が、全4ラインナップに拡大。
日新化工株式会社 SDGsに配慮したカカオを使用し、売上の一部をカカオ農家支援に還元。素材に浸みこむ魅力を追求した『サステナブルチョコレート 含浸スイート／ホワイト』が、新たにシリーズに登場。 業務用チョコレートを国内製造する日新化工株式会社（... -
4月1日の嘘が実現！横浜で20年以上愛され続ける「ショーコラ」が逆転の新食感スイーツに。新作「ラコーショ」4月３日(木)オンライン＆みなとみらい店舗にて販売開始、プレゼントキャンペーンも開催！
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営するブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、4月1日エイプリルフールに発表した、フィクション商品「ラコーショ」を2025年4月3日(木)に... -
まさか！さかさま！？チョコの量が２倍！横浜で20年以上愛され続ける生チョコクッキーサンド「ショーコラ」が、逆転の新食感スイーツに！新作「ラコーショ」4月1日(火)誕生
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営するブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、“クッキーを生チョコレートでサンド”した「ラコーショ」を2025年4月1日(火)に商品化いたし... -
「働く場所や性別に関係なく、誰もが自分らしく働ける社会をつくりたい」私たちは、カカオを通じて女性と地方の雇用拡大を実現させます。
CYL このプレスリリースは、April Dreamプロジェクトに共感し、4月1日を夢があふれる日にしようとする事業者が、やがて叶えるために発信した夢です。 株式会社 Color Your Life（本社：東京都文京区、代表取締役：村田千尋）は、4月1日を夢を発信する日に... -
ロッテ、カカオのサステナビリティ情報サイト「A Happy Cycle with Cocoa」を公開
株式会社ロッテ 株式会社ロッテ（代表取締役社長執行役員：中島英樹）は、カカオの持続可能なサプライチェーンの実現に向けた取り組み情報サイト「A Happy Cycle with Cocoa」を公開しました。 「A Happy Cycle with Cocoa」URL：https://www.lotte.co.jp/... -
【テロワール】を楽しむ月替わりの「生ガトーショコラ」No.4は名尾手すき和紙の美しい箱と共に。4月1日に限定登場 。
メゾンカカオ株式会社 “鮮度”にこだわる鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、従来チョコレートでは難しいカカオの栽培とブレンドにより生み出される繊細な【テロワール】の違いを楽しむ新体験をお届けしたいと... -
～濃厚な味わいと贅沢な口どけ～ チョコレートアドバイザー監修「本格濃厚チョコスフレ」新発売
株式会社サンラヴィアン 岡山の洋菓子メーカー サンラヴィアン 全国のスーパーマーケットにて2025年4月1日（火）より発売開始 株式会社サンラヴィアン（本社：岡山県浅口郡里庄町、代表取締役：占部守弘）は、濃厚な味わいと贅沢な口どけの「本格濃厚チ... -
スプリングコレクション【ボタニカル】が4月より登場。自然の生命力が生み出す瑞々しい美味しさを2種のチョコレートに込めてお届けします。
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）より、2025年のスプリングコレクション【ボタニカル】が登場します。 春は生命が芽吹き、自然がその息吹を感じさせる特別な季節。本コレクションでは、... -
【阪急うめだ本店】コーヒーの未来のカタチ。コ―ヒーがまるで“チョコレート”に！“玄米”がコ―ヒーに？！
株式会社阪急阪神百貨店 4月2日（水）～9日（火）阪急うめだ本店 地下1階「ツリーテラス」 ※画像はイメージです。 4月2日（水）～9日（火）阪急うめだ本店 地下1階「ツリーテラス」では、"大切に育てられたコーヒー豆の個性を、余すことなく楽しんでいただ... -
【夏のカカオ農園ツアー】京都チョコレートブランド「dari K（ダリケー）」がカカオ産地インドネシア スラウェシ島へのツアーを開催。
Dari K株式会社 2025年7月26日（土）より6泊8日。チョコレートの上流にあるカカオ産地を体験する旅へ。 Dari K株式会社(本社：京都府京都市北区、代表：小久保良輔)が展開する、チョコレートブランド「dari K」は、2025年7月26日(土)から8月2日(土)まで6泊... -
3月27日(木)「VANILLABEANS ららぽーと海老名店」オープン！横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSは８店舗目となる常設店を海老名市内に初出店
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は、2025年3月27日（木）に神奈川県海老名市の大型商業施設「ら... -
食べられる「サステナブルスプーン」を導入開始！横浜発のクラフトチョコレート専門店「バニラビーンズ みなとみらい本店」は３月20日(木)より濃厚チョコレートのソフトクリーム販売再開
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は、2025年3月20日（木）より、みなとみらい本店にて店舗限定の... -
25周年の感謝を込めて、溶け合う２層のチョコレートサンドが登場。横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSが3月20日(木)〜限定商品＆カフェメニューを販売！
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営するブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、4月3日のブランド誕生25周年を記念した限定商品の販売を3月20日(木)より順次開始いたしま... -
【不二製油】カカオ豆由来の原料を全く使用しない、ミルクチョコレートタイプの新製品発売について
不二製油 株式会社 ～カカオ豆高騰に対する新しい選択肢として、おいしさにこだわり製品化～ 不二製油株式会社（本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長：大森達司、以下当社）は、カカオ豆由来の原料を全く使用せずに、ミルクチョコレートのように扱える... -
パリのショコラティエ【ジャン＝ポール・エヴァン】「イースター コレクション 2025」 4月1日（火）より発売開始
JEAN-PAUL HÉVIN ジャン＝ポール・エヴァン「イースター コレクション 2025」 ジャン＝ポール・エヴァンは、イースター（復活祭）を祝う「イースター コレクション 2025」を、2025年4月1日（火）から4月30日（水）まで、期間限定にて発売します。 今シーズ... -
ホワイトデーギフトにおすすめ！「小田急百貨店 町田店」B1階に、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSが3月5日(水)〜3月14日(金)までポップアップ開催。
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営するブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、3月5日(水)〜3月14日(金)の10日間、小田急線町田駅直結の「小田急百貨店 町田店」B1階にて... -
白井屋ホテル 『１℃単位の分子レベルにこだわるチョコレート』 チョコレートアーティスト 「Aika Kobayashi at SHIROIYA」
白井屋ホテル株式会社 2025年3月21日（金）より 「ザ・バー 真茶亭」にて限定提供開始 群馬県前橋市のアートデスティネーション「白井屋ホテル」を運営する白井屋ホテル株式会社（群馬県前橋市本町、総支配人：堀口大樹）は、本物のチョコレートを探究し... -
10年の想いを胸に。クラフトチョコレート専門店の新店舗「VANILLABEANS ららぽーと海老名店」2025年3月27日（木）オープン！
チョコレートデザイン株式会社 １日数量限定のオープン記念セットも販売！ チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は2025年３月２７... -
カカオをたっぷり感じるホテルショコラならではの贅沢な「チョコレートパフェ」を3月1日（土）から3月31日（月）にて限定販売
Hotel Chocolat-ホテルショコラ- 株式会社 HC Saint Lucia （東京都中央区： 代表取締役 /永砂智史）は、ホテルショコラ店舗（一部店舗を除く）にて、2025年3月1日（土）から3月31日（月）の期間限定で、「チョコレートパフェ」を販売いたします。カカオを... -
メゾンカカオの新提案【テロワール】を楽しむチョコレート。即完する月替わりの「生ガトーショコラ」、No.3は3月1日に登場 。
メゾンカカオ株式会社 “鮮度”にこだわる鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、従来チョコレートでは難しい、カカオの栽培とブレンドにより生み出される繊細な【テロワール】の違いを楽しむ新体験をお届けしたい... -
【日本限定】 “リッター”から「手に取りやすい価格とサイズ」で５つの味が楽しめる ミニサイズアソート1品が新発売！
三菱食品株式会社 三菱食品株式会社（東京都文京区）は、ドイツ生まれのスクエアチョコレートブランド "リッター"の「ミニリッターアソート５Ｐ」を2025年3月4日（火）に全国発売します。 ミニリッターアソート５Ｐ ※画像はイメージです。実際は透明の袋に... -
ピエール マルコリーニ ホワイトデー コレクション 2025
株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパン ブランド30周年を記念した限定パッケージのマカロンセットが登場。 <報道関係者各位＞ 2025年2月21日 株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパン ブ... -
春の贅沢なひと時。VANILLABEANSの生チョコレートサンド、ショーコラ「さくら」「あまおう」スプリングセット2月20日(木)各店舗にて販売開始。
チョコレートデザイン株式会社 チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は2025年2月20日(木)から横浜みなとみらいを中心に展開する実店... -
メゾンカカオより美味しさと気持ちを届ける、特別なホワイトデーの提案。女性人気の「白桃」「あまおう」「フランボワーズ」「バニラ」を主役にした今だけの味わいが3月1日（土）より限定登場します。
メゾンカカオ株式会社 鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）による2025年のホワイトデーの提案は、100種ものフレーバーを持つ製品の中でも、特に女性に人気の高い「白桃」「あまおう」「フランボワーズ」「バニラ... -
【新作＆調査】10～40代が好きなサンド系スイーツはチョコレートサンド！3月13日サンドイッチデーに向けたVANILLABEANS新作「のせて楽しむチョコレート＆クッキーBOX」2月20日(木)発売
チョコレートデザイン株式会社 横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）を運営するチョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）は、3月13日の「サンドイッチデー」に向けて、一部店舗および公式...
