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おとぎ話のような風景のトルコ・カッパドキアで特別な結婚式を
トルコ共和国大使館 文化観光局 - ６月４日（水）と５日（木）にはネヴシェヒルにて「カッパドキアガストロノミーフェス」も - カッパドキアでの結婚式 結婚式を計画する中で、「他とは違う特別な場所で結婚式を挙げたい」と思ったことはありませんか？ ト... -
イノベーティブイタリアン「FARO」のランチコースが一新 ガストロノミーとヴィーガンのコースを提供開始
株式会社 資生堂パーラー 公式サイト：https://faro.shiseido.co.jp/ 資生堂が経営、資生堂パーラーが運営する東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」は2025年5月1日(木)よりガストロノミーとヴィーガンのランチコースを提供... -
訪日外国人向けグルメプラットフォーム「byFood.com」Japanese Soba Noodles 蔦での限定体験を販売開始
株式会社テーブルクロス インバウンド＆ガストロノミーで地域貢献！ 訪日外国人向け日本の食特化＆社会貢献型グルメプラットフォーム「byFood.com（バイフードドットコム）」を運営する株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、CEO 城宝薫、COO トソ... -
『ゴ・エ・ミヨ2025』に余市町のレストラン「Yoichi LOOP」が新規掲載！
余市町 〜町内2店舗目の快挙、ガストロノミーツーリズム推進に追い風〜 授賞式の様子（右端：Yoichi LOOP 成田シェフ、右から二人目：倉富ソムリエ） 2025年3月17日、東京都内で開催された「ゴ・エ・ミヨ2025 日本版」授賞式にて、北海道余市町のレストラ... -
ユネスコの生物多様性親善大使、マウロ・コラグレコが手がけるミシュラン一つ星レストランCYCLE が「アースデイ（4/22)」に2つの特別なイベントを開催
株式会社グラナダ Earth Day（アースデイ）とは Earth Day（アースデイ） は、1970年4月22日にアメリカで誕⽣し、現在では毎年10億⼈以上が地球環境を守るために何らかのアクションに参加する国際的な記念⽇です。この⽇は、環境保護や持続可能な社会の実... -
Wine & Tea Bar【藝_ueru】グランドオープン。非凡なるワイン・茶との邂逅。拡がりゆく“藝知喉韻”の世界に、舌の味蕾が一斉に花開くような感動を。2025年3月22日（土）京都御所南に。
ueru 高上なテロワールと人事を尽くしたフィネス。⾄⾼を味わう体験へと誘う。 ファインワイン、ファインティーとの新たなめぐり逢いと、一杯に向き合う愉しみを提唱するWine ＆ Tea Bar「藝_ueru」を2025年3月22日（土）、京都市中京区にオープンいたしま... -
坂井市が「美食都市アワード2025」受賞都市に選定されました！（福井県坂井市）
坂井市役所 福井県坂井市の誇る食材や食文化、取り組みが評価されました 美食都市アワード2025（主催：美食都市研究会）にて、坂井市が「美食都市」として選定されました。県内での受賞は初となります。 美食都市アワード 美食都市アワードとは、2024年に... -
ー地域の食文化と創造性を讃えるー「美食都市アワード2025」受賞都市を発表
美食都市研究会 2025年は 函館市、坂井市、多気町、淡路島エリア、廿日市市が受賞 「美食都市アワード」とは 地域独自の美食文化の魅力や、食を軸としたまちづくりの取り組みを評価・表彰する日本初のアワードで、食を通じた地域ブランディングと活性... -
いちご薫る 牧場野菜と野草のアフタヌーンティー
ホテルコンチネンタル府中 ガストロノミーアフタヌーンティー ホテルコンチネンタル府中（所在地：東京都府中市、総支配人：大住 佑）の館内レストラン「レストラン コルト」では、2025年2月16日（日）より、いちご薫る 牧場野菜と野草のアフタヌーンティ... -
【ガストロノミーバイキング】春を彩る旬魚バイキング
ホテルコンチネンタル府中 ホテル直営農場のオーガニック食材を満喫 ホテルコンチネンタル府中（所在地：東京都府中市、総支配人：大住 佑）館内直営レストラン「バイキングレストラン東北牧場」（新館1階）では、2025年3月1日（土）より『春を彩る旬魚バ... -
東北ガストロノミーレストラン 「tsumugi」 桜イベントコース
tsumugi 受賞歴多数のシェフによる渾身のコース料理 【tsumugi】とは 岩手県盛岡市の住宅街に佇む東北６県の風土、歴史、食文化を一晩で楽しめるレストラン。 言わば 飲食業 × 旅行業 と言えるレストラン。 料理や食材だけではない、飲み物、器、カト... -
バンコクで活躍するタイ人シェフ、チュダリー・“タム“・デブハカム氏が、農心辛ラーメン社がスポンサーを務める本年度の「アジアの最優秀女性シェフ賞 2025」を受賞
William Reed Ltd タイ産の食材とファーム・ドリヴンの料理を提唱するレストランオーナー兼シェフが、2025 年3 月25 日に開催される授賞式で表彰 Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50 レストラン）の部門賞の一つで、Nongshim Shinramyun（農心... -
東京ならではのガストロノミーツーリズムの魅力に迫る！
東京都 ～東京の食の魅力発見の旅～ 東京の食の魅力発信2024実行委員会及び東京都は、東京ならではガストロノミーツーリズムの魅力を国内外に発信するため、東京に根差した食文化の歴史や伝統、そして生産者や料理人など作り手の想いやストーリーを紹介し... -
１０００万円ツアー第５弾！ラグジュアリーツアー造成賛同者募集！
mingle株式会社 通算成績２勝２敗！唯一無二のツアーをルールを守りながら楽しく作りましょう！ 中国人富裕層及びベトナム人富裕層向けのインバウンド施策を有するmingle株式会社（本社 富山県富山市 代表 小林智樹）は、好評につき２０２５年通年＆次... -
ミシュランガイド2025年２月の先行公開～東京の8軒を新規ご紹介～
日本ミシュランタイヤ株式会社 ～2025年初となる東京のおすすめ飲食店・レストランはフランス料理、現代風料理、寿司、日本料理、中国料理、イタリア料理、オーストリア料理などバラエティ豊か～ 「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュラン（... -
【開催レポート】星空保護区の星降る夜に世界で活躍するミシュラン、ビブグルマンシェフなど腕利料理人が集結。一夜限りのハイエンドなテロワール・レストラン「星降るレストランSUPERIOR」
井原市観光協会 アジア初星空保護区コミュニティ部門認定のまちの井原市美星町の星降る夜に、世界で活躍する料理人が集結し、一夜限りのハイエンドなテロワール・レストラン「星降るレストランSUPERIOR」が開催されました。 井原市観光協会は株式会社ビザ... -
ウルトラ富裕層１２名来日決定！
mingle株式会社 ２０１９年、当社の訪中を熱烈に歓迎していただいた中国江蘇省のウルトラ富裕層の楊董事長が１２名で来日することが決まりました！ 数あるリリース記事の中から当社のリリース記事をご覧いただき誠にありがとうございます。 早速ですが、ウ... -
北海道余市町、関西初！！ リーデル大阪店でワインと料理のペアリング試食会を開催
余市町 「ワインで地方創生」に取り組む北海道余市町（町長：齊藤啓輔）は、2025 年 1 月 31 日にリーデル・ジャパン（RSN Japan 株式会社代表取締役：ウォルフガング・アンギャル）の直営店の一つ、リーデル大阪店で余市町産の食材を使った料理と町内のワ... -
Well-ness & Terror Experience in Niseko ツアー販売開始のお知らせ
一般社団法人倶知安観光協会 - 世界の富裕層を虜にする "Niseko"を丸ごと満喫する「ラグジュアリーな歩くフルコース」 - 「北海道の秋と美食」をぜひニセコで。ラグジュアリーステイ×ガストロノミー×ウェルネスを、ニセコエリアの圧巻のロケーションでお届... -
新潟県長岡市の宿泊施設「HAKKO HOUSE Nagaoka」が観光アワードを受賞しました ～観光と地域文化の未来を創るジャパントラベルアワード2025～
公益社団法人 新潟県観光協会 表彰式は、2025年2月12日（水）に東京アメリカンクラブ（東京都港区）で開催 新潟県長岡市にある宿泊施設「HAKKO HOUSE Nagaoka」が、2025年の「ジャパントラベルアワード」において観光開発部門賞を受賞しました。 「HAKKO H... -
初開催！女性創業者のロールモデルや先進的取組を表彰する「東京女性創業者大賞・優秀賞」にて、株式会社テーブルクロス CEO・城宝薫が大賞を受賞
株式会社テーブルクロス 食と観光で地域と世界をつなぐ革新的ビジネスモデルとして評価 東京都、一般社団法人東京都信用金庫協会、一般社団法人東京都信用組合協会がこのたび創設した「令和6年度 地域に貢献！東京女性創業者大賞・優秀賞」におきまして、... -
ミシュランガイド2025年１月先行公開～京都、大阪の16軒を新規ご紹介～
日本ミシュランタイヤ株式会社 京都からは、芸舞妓が一口でも食せるようにと始めた手毬寿司や、カウンターで清水焼に八寸を意識したアンティパストミストを提供するイタリアンなど9軒。 大阪からは、中国各地の歴史と文化を学び、手作り味噌や生地も仕込む... -
新潟・三重の食を楽しむイベント「NIIGATA ＆ MIE プレミアムダイニング～たった一度きり、そこにしかない特別なレストラン～」開催
公益社団法人 新潟県観光協会 開催日：【新潟】2025年2月18日（火） 【三重】2025年3月18日（火） 新潟の各地に根付く、文化や歴史、風土などのストーリーとともに新潟の食を楽しむイベントとして始まった「NIIGATAプレミアムダイニング」。今回は、三重... -
【Cuvée J2 Hôtel Osaka】AWA SUSHI 泡鮨でのランチ付き宿泊プランの販売を開始
株式会社温故知新 大阪のガストロノミー、洗練されたデザイン、静かなプライベート空間で過ごすリトリートステイ 大阪・長堀橋にある「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（以下、Cuvée J2）」（所在地：大阪府大阪市、総支配人：佐長 東彦）では、2025年1... -
星空保護区の星降る夜に、世界で活躍するミシュラン、ビブグルマンシェフなど腕利料理人が集結。一夜限りのハイエンドなテロワール・レストラン「星降るレストランSUPEROR」が岡山県美星町で開催
井原市観光協会 全国５ヵ所で開催されている「星降るレストラン」。その総本山となる岡山県美星町で、地域の伝統文化と美食のマリアージュを目指した、高付加価値層ver.が初開催される。 ※本事業は観光庁「地域一体型ガストロノミーツーリズム推進事業」の... -
トルコ、持続可能なガストロノミーの未来を切り開く！ミシュラン・グリーン・スター10軒獲得の快挙も
トルコ共和国大使館 文化観光局 ミシュラン・グリーン・スターレストラン トルコは、サステナブル・ツーリズム認証プログラムの成功を受けて、飲食業者向けの“持続可能な認証制度”の導入を進めることを発表しました。これにより、ガストロノミー分野におけ... -
坂本龍馬の生家跡地に建つホテル「hotel nansui（ホテルナンスイ）」が龍馬の誕生日にGrand OPEN！
港屋マネジメント株式会社 開業記念の限定特別プランも販売中 ホテル外観：坂本龍馬の家紋をベースにしたデザインが特徴的 １）概要 - 50年の歴史を超えて生まれ変わる龍馬の生家跡地 - hotel nansui（高知県高知市）は、坂本龍馬の生家跡地に建っていま... -
東京 府中にあるホテルが挑戦する”ガストロノミーツーリズム”
ホテルコンチネンタル府中 NHK「おはよう日本」で、ホテルコンチネンタル府中と直営農場「東北牧場」の取り組みが紹介されました。 ホテルコンチネンタル府中（所在地：東京都府中市、総支配人：大住 佑）と直営農場 青森「東北牧場」の取り組みが、2024年... -
「食と工芸のまち」石川県小松市のエリアブランディング事業に株式会社水星が参画
株式会社水星 日々の生活から生まれる、小松らしい創作性を表現したプロジェクトコンセプト「Komatsu Creative Days」を発表 ホテルプロデュースカンパニー株式会社水星(本社 京都府京都市、代表取締役CEO 龍崎翔子)は、株式会社小松DMCが運営主体の石川県... -
特別なひとときを ”天城ガストロノミーツーリズム” 開催について【静岡・伊豆】
伊豆市観光協会天城支部 伊豆市観光協会天城支部では、天城山の湧水と温暖な気候風土により育まれた地域食材や文化を存分に感じていただくため、特別な場所で、特別な料理や特別な体験をする「天城ガストロノミーツーリズム」を開催します。 天城山の湧水... -
特別なひとときを ”天城ガストロノミーツーリズム” 開催について【静岡・伊豆】
伊豆市観光協会天城支部 伊豆市観光協会天城支部では、天城山の湧水と温暖な気候風土により育まれた地域食材や文化を存分に感じていただくため、特別な場所で、特別な料理や特別な体験をする「天城ガストロノミーツーリズム」を開催します。 天城山の湧水... -
岡田美術館と箱根・強羅 佳ら久今冬連携。箱根に伝わる自然や伝統が心の琴線に触れるガストロノミーな温泉旅
オリックス・ホテルマネジメント株式会社 文化や歴史を今に伝える岡田美術館学芸員監修の料理説明で味わうグリルコースは最幸の美食 箱根・強羅 佳ら久（所在地：神奈川県足柄下郡箱根町、総支配人：藤井 育郎）は、日本・東洋の美術品と考古遺品などの文... -
【志摩観光ホテル】総料理長 樋口宏江 料理マスターズ「シルバー賞」 受賞記念晩餐会 2025年2月15日（土）開催
都ホテルズ＆リゾーツ このたび、志摩観光ホテル（三重県志摩市阿児町神明731）総料理長 樋口宏江が第15回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」の「シルバー賞」を受賞しました。この受賞を記念し晩餐会を開催します。 生産者への感謝の思いと地... -
京都・清水寺がアカデミアを設立 〜 最高峰と最先端が響き合う学び舎「清水寺学峯（がくほう）」が発足します 〜
音羽山 清水寺 〜 VUCAの時代に揺るぎない知性を 〜 清水寺学峯では学問としての仏教の智慧とリベラルアーツ的態度を融合させ、人間をより自由にする教養の体得を目指します。 音羽山清水寺（京都府京都市東山区清水一丁目294）は、令和7年1月より幅広い... -
東京都心から60分。あしたは手ぶらで遊びに行こう！青梅・奥多摩の「冬」を感じるツアーを開催 魅力あふれる青梅・奥多摩ならではの体験を
沿線まるごと株式会社 ～「沿線まるごと宇宙教室」「ガ酒(しゅ)トロノミー -Sake&Gastronomy-」～ 「沿線まるごとホテル（Satologue）」を手掛ける沿線まるごと株式会社（以下：沿線まるごと社）は青梅・奥多摩エリア（東京アドベンチャーライン周辺）... -
東京都心から60分。あしたは手ぶらで遊びに行こう！青梅・奥多摩の「冬」を感じるツアーを開催 魅力あふれる青梅・奥多摩ならではの体験を
沿線まるごと株式会社 ～「沿線まるごと宇宙教室」「ガ酒(しゅ)トロノミー -Sake&Gastronomy-」～ 「沿線まるごとホテル（Satologue）」を手掛ける沿線まるごと株式会社（以下：沿線まるごと社）は青梅・奥多摩エリア（東京アドベンチャーライン周辺）... -
東京都心から60分。あしたは手ぶらで遊びに行こう！青梅・奥多摩の「冬」を感じるツアーを開催 魅力あふれる青梅・奥多摩ならではの体験を
沿線まるごと株式会社 ～「沿線まるごと宇宙教室」「ガ酒(しゅ)トロノミー -Sake&Gastronomy-」～ 「沿線まるごとホテル（Satologue）」を手掛ける沿線まるごと株式会社（以下：沿線まるごと社）は青梅・奥多摩エリア（東京アドベンチャーライン周辺）... -
【VILLA COMMUNICO】限定5室 奈良の伝統行事 「若草山焼き」 が目の前に広がるSpecial Seats付き宿泊プランを販売
ならまちづくり株式会社 2025年1月25日（土）厳選された奈良のローカルな食材を味わう夕朝食付き 奈良の伝統行事「若草山焼き」（イメージ） 奈良のガストロノミー・オーベルジュ「VILLA COMMUNICO」（奈良市雑司町486-5）は、2025年1月25日（土）に開催... -
訪日外国人観光客向けグルメプラットフォーム「byFood.com」運営の株式会社テーブルクロス、日経クロストレンド「未来の市場をつくる100社【2025年版】」に選出
株式会社テーブルクロス 訪日外国人観光客向け日本の食特化&社会貢献型グルメプラットフォーム「byFood.com」を運営する株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO 城宝薫、取締役COO トソ・セルカン）は、株式会社日経BPが発行する... -
イノベーティブイタリアン「FARO」黒トリュフを贅沢に使った特別なディナーコースを期間限定で提供
株式会社 資生堂パーラー 公式サイト：https://faro.shiseido.co.jp/ 資生堂が経営、資生堂パーラーが運営する東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」は2025年1月14日(火)より期間限定で黒トリュフを使ったコースを展開いたし... -
『ミシュラン・ミステリー・ディナーツアー』を提供開始
カナダ・オンタリオ州観光局 日本事務所 ～「ミシュランガイドトロントとその周辺地域2024」に選出されたレストランを一晩で3軒巡るオーダーメイドのカリナリー・ツアー～ カナダ・オンタリオ州のトロントを中心としたフードツアーや料理事業を手掛ける... -
【志摩観光ホテル】2025年志摩観光ホテルオリジナル日本酒「志摩」は、安政4年創業、河武醸造とのコラボレーション。希少な酒米「弓形穂（ゆみなりほ）」で醸す伊勢志摩の純米大吟醸。
都ホテルズ＆リゾーツ 2024年12月1日（日）予約開始、2024年12月10日（火）より販売。第5弾は三重県多気郡多気町にある河武醸造が醸します。多気産の酒米「弓形穂」を100％使用した日本酒です。 志摩観光ホテル 2025年ホテルオリジナル日本酒「志摩」純米... -
パリ、スペイン・バスク、京都「美食の3都市を訪ねて」
株式会社ハースト婦人画報社 『リシェス』No.50 冬号は11月28日発売 フランス語で「裕福」、「豊かさ」を意味し、本物かつ極上の情報をハイエンドを愛する方々へお届けするハイクオリティマガジン『Richesse（リシェス）』（発行：株式会社ハースト婦人画... -
11月30日に渋谷スクランブルスクエア内 の新ショップで、クラフトコーラとクラフト炭酸が日本初のタッグを組みます
アルコニックス株式会社 地元の水道水をフレッシュな炭酸水にできるプロ用ディスペンサー『Classe（クラッセ）』が、日本各地の素材を活かしたクラフトコーラと初のコラボレーションをします。 水道直結型浄水・炭酸水ディスペンサー『Classe（クラッセ）... -
初開催！「ONSEN・ガストロノミーウォーキングin 沖縄県宜野座」を開催
一般社団法人宜野座村観光協会 「めぐる・たべる・つかる」宜野座の食と自然に触れるウォーキングイベント 一般社団法人宜野座村観光協会は、2025年1月18日（土）に「ONSEN・ガストロノミーウォーキング in 沖縄県宜野座」を開催することをお知らせします... -
旅亭 半水盧で春の味覚を満喫！豪華「春リッチプラン」の販売を開始
株式会社温故知新 鮑、伊勢海老、長崎牛を贅沢に味わう美食の旅、早割でさらにお得に 「旅亭 半水盧」（所在地：長崎県雲仙市、総支配人：小田 俊隆）では、春の味覚を堪能する「春リッチプラン」の販売を開始いたしました。 食の宝庫・島原半島の食材を中... -
トルコの観光産業、2024年第3四半期で記録的な業績達成
トルコ共和国大使館 文化観光局 アンタルヤ スィデ遺跡 トルコ文化観光省のメフメト・ヌリ・エルソイ大臣はイスタンブルでの記者会見で、トルコの2024年第3四半期観光産業業績を発表し、2024年1～9月の訪トルコ者数が前年同期比9％増の4,920万人を達成し... -
世界屈指の美食科学のアカデミア、初の国際拠点「Gastronomy Innovation Campus Tokyo」開設
東京建物株式会社 東京駅至近でグローバルな教育プログラム提供、食のイノベーション創出 東京建物株式会社は、世界屈指の美食科学のアカデミアとして知られる「 Basque Culinary Center」(バスク・カリナリー・センター、スペイン所在、以下「BCC」)の次... -
穏やかな地中海性気候と年間日照時間300日以上が魅力 秋のアンタルヤを満喫しよう
トルコ共和国大使館 文化観光局 ケメル サイクリング トルコ南部のアンタルヤは秋になっても過ごしやすい気候で、心温まる雰囲気、どこまでも続くビーチ、古代都市、壮大な歴史を映し出す博物館、地中海の味覚が一体となり、時代を超えたオアシスに足を踏... -
S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 国際料理コンクール2024−25アジア地区決勝レポート
Sanpellegrino S.p.A. 香港のシェフ、アーディ・ファーガソンがアジア地区大会で優勝！ 優勝者のアーディ・ファーガソンシェフと彼のメンターである香港のレストラン『Belon』のシェフ、マシュー・カークリー 香港、2024年10月29日：香港のシェフ、アーデ...
