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MADRID FUSION ATELIER KYOTO 2024
ザ・リッツ・カールトン京都 世界最大級の料理学会 ザ・リッツ・カールトン京都で開催 京都初となる「マドリッド・フュージョン・アトリエ京都2024」が ザ・リッツ・カールトン京都で開催。マドリッド・フュージョンは、スペインのマドリッドで22年間開催... -
（株）アースボート、「移動×自然×文化×ローカルガストロノミー×特別宿泊」をテーマにした訪日外国人向け予約サイト「EarthboatWay」をオープン
株式会社アースボート ラグジュアリータクシーでの首都圏、中京圏、北陸、各空港からの発着プランや、外国人に対応したコンシェルジュサービスをご用意。Earthboatへの旅を安心して楽しめるサポートを行います。 「自然に飛び込むきっかけをつくる」を理念... -
【志摩観光ホテル】「伊勢志摩ガストロノミー フレンチと和食が奏でる美食ランチ」2024年11月10日（日）開催
都ホテルズ＆リゾーツ 三重の食材を主役にした総料理長 樋口 宏江と和食総料理長 塚原 巨司が創り出す新たな一皿。フレンチと和食のコラボレーションが楽しめる、年に一度の「伊勢志摩ガストロノミー」体験をお届けします。 フレンチレストラン「ラ・メー... -
「もっと地方へ！」ツアーシリーズを開催 台湾富裕層が道東ローカルエリアを満喫
ツナガル株式会社 16名のインバウンドリピーターが利尻島、宗谷岬、豊富町、苫前町、留萌、東川町、上川町で各地の「地元ならでは」を体験し、地域経済に貢献 豊富町 牧草地ピクニックツアー 「人生を変える出会いをつくる」をコアバリューとするツナガル... -
訪日外国人観光客向けグルメプラットフォーム「byFood.com」が「Arival Spotlight Awards 2024」ツアーイノベーター賞でファイナリストに選出！
株式会社テーブルクロス Spreading happiness through food! -食を通じて、世界中に幸せを- この度、株式会社テーブルクロス（本社：東京都中央区、最高経営責任者CEO城宝 薫、最高執行責任者COOトソ セルカン）の運営する、グルメプラットフォーム「byFoo... -
スペインのプレミアム・スパークリングワインブランド「ジュヴェ・カンプス」 、エル・ブリ財団フェラン・アドリアを迎え、ワイン百科事典「ワイン・サピエンス」英語版第Ⅲ巻、Ⅳ巻の世界初公開イベントを開催
Juvé & Camps スペインのプレミアム・スパークリングワインブランド「ジュヴェ・カンプス」は、エル・ブリ財団が開発しているワイン百科事典「ワイン・サピエンス」の英語版出版を支援しています。 「ワイン・サピエンス」は、エル・ブリ財団が主導し... -
【2024年9月12日 開業】古都奈良・若草山の麓に佇む全5室のオーベルジュ VILLA COMMUNICO
narrative 9月9日（月）オープニングレセプション＆メディア関係者向け内覧会のご案内 株式会社narrative（本社：奈良県奈良市、代表取締役：大久保泰佑）は、奈良県奈良市の奈良公園内、若草山山麓に、全5室のオーベルジュ「VILLA COMMUNICO（ヴィラ コ... -
「スロートラベル」を満喫できるトルコ ９月にはイスタンブルにて、サステナブルをテーマにしたイベントも開催
トルコ共和国大使館 文化観光局 ムーラ アキヤカ のんびりとしたペースで、地元の文化や環境と深いつながりを持つことを奨励するスロートラベルは、 トルコでも重要な休暇の選択肢のひとつとなっています。チッタスローの都市から伝統料理、持続可能な宿... -
異分野融合で新たな食の製品・サービスを”社会実装する”「Future Food Connect 2024」 9月12日開催
一般社団法人TOKYO FOOD INSTITUTE 食の未来を考え、新しい事業構築・人材育成、さらには社会の多様なアクターの共創によるエコシステム構築を目指す、一般社団法人TOKYO FOOD INSTITUTE(所在地:東京都中央区、代表理事:沢 俊和、以下「TFI」)は、Venture ... -
北海道リゾート「鶴雅」が提案する「温泉旅館でデトックス旅」！地元食材を愉しむガストロノミーと支笏湖畔をウォーキングで心身共にリフレッシュできる宿泊プランを販売開始。
鶴雅ホールディングス株式会社 ～半径50マイル圏内でとれる地元食材を愉しむ創作カジュアルコースと、支笏湖の美しい景観を眺めながらのウォーキングで健康的な旅が体験できる宿泊プランをご紹介～ 創作カジュアルコース（イメージ） 鶴雅観光開発株式会社... -
シャンパーニュ史上初のブリュット誕生150周年記念 ポメリーよりガストロノミー向け新キュヴェ「アパナージュ ブリュット 1874」発売
ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社 「Apanage Brut 1874」特設ウェブサイト公開 日本を代表するシェフによるペアリングメニューとインタビュー掲載 ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社（本社：東京都港区虎ノ門、CEO：師井 研）が展開するシャン... -
【栃木県・那須塩原駅前大通がウォーカブルに！】全長350メートルで “那須”をまるごと味わいつくす「D’harvest Walk Fest」が11月1日（金）・2日（土）に開催！
那須塩原市役所 那須塩原駅前から那須連山へと続く一本道に、ローカルガストロノミーを楽しめる約100mのロングテーブルなど、那須の食とカルチャーが大集合。“歩ってだべって”楽しむ、2日間だけのスペシャルな収穫祭が誕生。 “ 食で結んで、食でつながる、... -
無限に特別な体験ができる国、トルコ 9/2(月)～9/7(土) ボドルムにて第3回オプス音楽フェスティバル開催
トルコ共和国大使館 文化観光局 ボドルム城 トルコでの休暇は、ありふれた旅行ではなく、多様で豊かな体験に浸ることができる特別な時間です。例えば一人旅やパッケージツアーであっても、地中海沿岸で最も多様な体験ができる国と言えるでしょう。この魅惑... -
函館郊外・農山村エリアの魅力をあじわう高付加価値・滞在型グリーンツーリズム「Hakodate Nature Gastronomy」、2024年9月8日（日）〜10日（火）10人限定の特別ツアーを開催
株式会社さとゆめ 日本初進出のフランス老舗ワイナリーでのワインテイスティング、半世紀ぶりに誕生した酒蔵での甘酒づくりなど、得難い体験が盛りだくさんの2泊3日の旅 全国で地域活性化やビジネス創出を支援している株式会社さとゆめ（本社：東京都千代... -
ラッフルズ・ホテル・シンガポールのレストラン、「ブッチャーズ・ブロック」が国際的なシェフコミュニティ「ドン ペリニヨン ソサエティ」に招聘
ラッフルズ・ホテル・シンガポール ブッチャーズ・ブロックの料理長 ジョーダン・ケアオ ドン ペリニヨンは、ラッフルズ・ホテル・シンガポールのレストラン「ブッチャーズ・ブロック（Butcher's Block）」をガストロノミー界シェフたちの国際的なコミュニ... -
ふじのくに“ガストロノミー×ウェルネス”ツーリズム ～未来志向Laboが造成する持続可能な食の観光コンテンツ 補助金採択～
合同会社未来志向Labo 富士宮市でビジネスを展開する未来志向Laboの「ふじのくに“ガストロノミー×ウェルネス”ツーリズム」が、静岡県令和６年度食の観光コンテンツ創出事業費補助金に採択されました。 静岡県は自然や景観、歴史、文化、多彩で高品質な食... -
ふじのくに“ガストロノミー×ウェルネス”ツーリズム ～未来志向Laboが造成する持続可能な食の観光コンテンツ 補助金採択～
合同会社未来志向Labo 富士宮市でビジネスを展開する未来志向Laboの「ふじのくに“ガストロノミー×ウェルネス”ツーリズム」が、静岡県令和６年度食の観光コンテンツ創出事業費補助金に採択されました。 静岡県は自然や景観、歴史、文化、多彩で高品質な食... -
9/1～10/27 「しま夢 in 佐渡 2024」 開催決定！
一般社団法人 佐渡観光交流機構 イベント予約 & 特別ツアー商品を販売開始！ この度、2024年9月1日から10月27日に佐渡市が主催する『しま夢 in 佐渡 2024』の開催が決定しました。一般社団法人佐渡観光交流機構は、この『しま夢 in 佐渡 2024』の開... -
「壱岐リトリート海里村上 by 温故知新」“のどぐろ尽くし会席プラン” を今年も期間限定で販売
株式会社温故知新 宿泊期間：2024年10月1日（火）～2025年4月26日（土）まで のどぐろ尽くし会席プラン 温泉旅館「壱岐リトリート 海里村上 by 温故知新」（所在地：長崎県壱岐市、総支配人：大田 誠一）では、2024年7月12日（金）より、毎年好評をいただ... -
Visit Finland、美食のサイマー地域での食体験ベスト10をご紹介
Visit Finland（フィンランド政府観光局） ～フィンランドのサイマー地域が名誉ある「ヨーロッパ・ガストロノミー地域賞」を受賞～ クレジット：Juho Kuva & Visit Finland（左）、 Harri Tarvainen & North Karelia（右） 13,000以上の島々とフィ... -
「共利共生」がテーマ ／ 奈良・今井町に食の複合施設が開業
narrative 5月30日（木）オープニングレセプション＆報道関係者向け内覧会のご案内 株式会社narrative（本社：奈良県奈良市、代表取締役：大久保泰佑、以下「narrative」といいます。）は、奈良県橿原市の重要伝統的建造物群保存地区・今井町に「共利共... -
5/21(火)～5/27(月)「トルコ クイジーン ウィーク 2024」 今年のテーマはトルコのエーゲ海“Turkaegean（トゥルケージアン）”料理 SNSキャンペーンも実施！
トルコ共和国大使館 文化観光局 エビのキャセロール 「トルコ クイジーン ウィーク 2024」が2024年5月21日（火）から5月27日（月）まで開催されます。今年で3年目を迎える「トルコ クイジーン ウィーク」のテーマは、トルコのエーゲ海 “Turkaegean（トゥル... -
ミシュランガイド・メキシコ版が初創刊！注目は世界のスターシェフやセレブが集う極潤メキシカンリゾート「ロスカボス」
ロスカボス観光局 5月15日(メキシコ時間5月14日)、ミシュランガイド初となるメキシコ版「MICHELIN Guide Mexico 2024」創刊を祝したミシュランガイドセレモニーが首都メキシコシティにて開催され、メキシコ全国から計157軒のセレクションが発表されました... -
台湾富裕層×岩手県大槌町 田舎体験・交流・グルメツアーで地域経済に貢献
ツナガル株式会社 観光地ではない小さな町に初のインバウンドグループを送客 獣害の鹿・養殖の鮭などの地域資源を魅力に 「人生を変える出会いをつくる」をコアバリューとするツナガル株式会社（本社：大阪市、代表取締役社長：金岡毅）は2024年4月17日か... -
地方の生産者と首都圏の消費者をつなぐ「食の熱中小学校」第2期開校
一般社団法人熱中学園 ～11か所の地方の食文化を体験するガストロノミ―ツーリズム～ 地方で大人の社会塾、｢熱中小学校｣を運営している一般社団法人熱中学園(代表理事：堀田一芙、東京都墨田区)は、令和５年９月に開設した、｢食の熱中小学校（校長：柏原光... -
2024年夏、築110年の歴史ある建物を活用したオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」が誕生します
narrative 古都奈良・若草山の麓に佇む全５室のスモールラグジュアリー 株式会社narrative（本社：奈良県奈良市、代表取締役：大久保泰佑、以下「narrative」といいます。）は、奈良県奈良市の奈良公園内、若草山山麓に、全５室のオーベルジュ「VILLA CO... -
2024年夏、築110年の歴史ある建物を活用したオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」が誕生します
narrative 古都奈良・若草山の麓に佇む全５室のスモールラグジュアリー 株式会社narrative（本社：奈良県奈良市、代表取締役：大久保泰佑、以下「narrative」といいます。）は、奈良県奈良市の奈良公園内、若草山山麓に、全５室のオーベルジュ「VILLA CO... -
トルコ、エーゲ海沿岸を巡る食の旅 約400年続く伝統的な祭り「メシルペースト フェスティバル」も開催
トルコ共和国大使館 文化観光局 エーゲ海地方 ボドルム トルコのエーゲ海地方では、何世紀にもわたる伝統的な食文化を取り入れた、独自の美食体験を提供しています。この地方は持続可能な食の点で、国内で最も重要な場所の一つに挙げられており、美味しい... -
世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2024（Gault & Millau2024）」にSUMIBI SINQが掲載されました【デザインオフィス創造舎】
株式会社 創造舎 「新しい才能の発見」や「その土地ごとの食文化 “テロワール”」を中心に47都道府県532軒の店舗を紹介しているフランスの本格レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ2024（Gault & Millau2024）」 の日本全国版にて、意匠設計デザインを手がけ... -
【新商品発表】美食のためのプレミアム・ビール「バル・ベルジュ」が日本初輸入！
今屋株式会社 食事との相性を追求し、ワインのような贅沢な美食体験を演出するプレミアム・ビール。 美食（ガストロノミー）のためのプレミアム・ビール、「バル・ベルジュ」がこの度、ベルギーから日本に輸入されました。 美食のための、プレミアム・... -
株式会社パシフィックプロジェクトの代表取締役CEO萩原勇作が総務省 地域力創造アドバイザーに就任。
株式会社パシフィックプロジェクト 株式会社パシフィックプロジェクト（本社：千葉県成田市）の代表取締役CEO 萩原勇作が、2024年度より総務省 地域力創造アドバイザーに登録されましたことをお知らせいたします。 地域力創造アドバイザーとは？総務省が... -
GOOD NATURE STATION内のレストラン3店舗が「ミシュランガイド京都・大阪2023」で掲載決定！
株式会社ビオスタイル チャイニーズガストロノミー「VELROSIER」は2年連続“二つ星”を獲得！ 株式会社ビオスタイル（本社：京都市下京区、社長：三浦達也）が運営する複合型商業施設GOOD NATURE STATIONのガストロノミー「VELROSIER（ベルロオジエ）」、「T... -
【志摩観光ホテル】瀧自慢酒造×志摩観光ホテル 日本酒メーカーズディナー「和醸良酒」の酒造りから生まれる伊賀の銘酒と「海の幸フランス料理」の饗宴 2024年6月21日（金）開催
都ホテルズ＆リゾーツ 三重県、伊賀の銘酒「瀧自慢酒造」の日本酒と志摩観光ホテル 総料理長 樋口 宏江による「海の幸フランス料理」との融合が贅沢に愉しめるメーカーズディナーを2024年6月21日（金）に開催します。 「瀧自慢酒造」の日本酒は、伊賀の清... -
今フランスで勢いのある2人の2つ星シェフとお届けする「THE GASTRONOMY」
株式会社ニュー・オータニ ここでしか味わえない2日間限定コラボレーションメニューをお見逃しなく。 ホテルニューオータニ(東京) 西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」 世界で活躍するシェフフェア 「THE GASTRONOMY」 https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaur... -
台湾富裕層×道東高付加価値ガストロノミーツアーで地域経済に貢献
ツナガル株式会社 地方のミシュラン店＆穴場のグルメを周遊 「人生を変える出会いをつくる」をコアバリューとするツナガル株式会社（本社：大阪市、代表取締役社長：金岡毅）は2024年2月28日から3月3日の5日間、網走、北見、知床、根室、厚岸、釧路のグル... -
日本酒造組合中央会がM.O.F.の称号を持つソムリエによる日本酒とフランス料理のペアリングディナーを開催
日本酒造組合中央会 ～フランス・リヨンでフランスソムリエ協会との共催で実施～ 日本酒造組合中央会は、2024年2月19日にフランスソムリエ協会との共催により、リヨン市内のInstitute Lyfeで、フランス文化の最も優れた継承者にふさわしい高度な技術を持つ... -
SAGAガストロノミー交流大使の委嘱式および交流イベント・SAGAクリナリーフェスティバルを開催します
佐賀県 佐賀県は、令和4年2月に駐日スペイン大使館と幅広い分野での相互発展を目指した連携及び協力に関する覚書を締結し、観光、ガストロノミー、スポーツ等の連携・交流を進めています。 この度、スペイン料理の次代を担う料理人であり世界が注目す... -
世界中の食いしん坊が集う 美食の州 カタルーニャの食文化を知り、体験し、味わう『カタルーニャ・フード・ギャラリー』開催
有限会社ラ・マンガ・コーポレーション 2024年3月16日（土）、17日（日） 代官山T-SITE GARDEN GALLERYにて開催 PRODECA（カタルーニャ州アグリフード輸出促進機構、所在地：Dr.Roux, 80, Barcelona、代表：Ramón Sentmartí）とラ・マンガ・コーポレーシ... -
トルコ・日本外交関係樹立100周年 帝国ホテル 東京「トルコフェア」4/1（月）～4/30（火）初開催！
トルコ共和国大使館 文化観光局 「イズミル風ミートボール」 今年トルコ・日本外交関係樹立100周年を迎えることを記念し、トルコ共和国大使館後援の下、4月１日（月）から4月30日（火）まで帝国ホテル 東京、本館17階インペリアルバイキング サールにて「... -
JTB BÓKUNとbyFood.comがシステム連携～訪日インバウンド向けに食文化の発信と企業の生産性向上を目指す～
株式会社テーブルクロス 株式会社JTB（本社：東京都品川区、代表取締役 社長執行役員：山北 栄二郎、以下「JTB」）が運営する体験アクティビティの予約管理システム『JTB BÓKUN（ボークン）』と、株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役... -
ラグジュアリーウェルネスリゾート「MUWA NISEKO」春雪の美風景に包まれながら豊かな時間を過ごす“極上の１日”をプレゼント
合同会社H-SUMMIT 3月3日（日）～4月30日（火）の期間のご滞在を対象にスペシャルオファー『One Extra Day for Luxury』を実施 合同会社H-SUMMIT（所在地：北海道虻田郡倶知安町）が運営するラグジュアリーウェルネスリゾート「MUWA NISEKO（ムワ ニセコ）... -
第1回「ちばガストロノミーＡＷＡＲＤ」大賞及び特別賞がついに決定しました！
ちばガストロノミー県実行委員会 2024年2月19日、ホテル ザ・マンハッタン（千葉市美浜区）にて、ちばガストロノミーＡＷＡＲＤ大賞及び特別賞の発表・表彰式を開催しました。 飲食店部門大賞：プレゼンテスギ（中央右）、生産者部門大賞：株式会社須藤牧... -
インバウンド向け食特化型プラットフォーム「byFood.com」が中長距離国際線「ZIPAIR」の新たな機内コンテンツとして日本の食文化に関する動画配信をスタート！
株式会社テーブルクロス 【食を通じて世界中を幸せに】 訪日旅行客向けのグルメプラットフォーム「byFood.com（バイフードドットコム）」を運営する株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO 城宝薫、取締役COO トソ・セルカン）は、株... -
Healthian-woodと富山県立山町が 立山町の事業者と協業 立山町初のインバウンド向けMICEプログラム「モダンガストロノミーツアー」を造成
前田薬品工業株式会社 〜観光庁「地域一体型ガストロノミーツーリズムの推進事業」採択事業〜 Healthian-woodを運営する前田薬品工業株式会社（本社：富山県富山市、代表取締役：前田大介、以下、前田薬品工業）と、富山県立山町（町長：舟橋 貴之）は、立... -
【東京にいながら、まるで広島を旅するかのような食体験を】東京ミッドタウン日比谷「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」にて広島ガストロノミーコースを2/10（土）～14（水）期間限定ご提供
株式会社バルニバービ 広島の美食と文化が融合したダイニング「HIROSHIMA GASTRONOMY “Horizon”」期間限定オープン。比婆牛や広島サーモンなど広島県産の食材を贅沢に使用したメニューがお目見え 株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役会長 ... -
料理家 船越雅代による6ishiki(ムイシキ)で楽しむ一夜限りのガストロノミー体験。3月9日(土)開催
株式会社Qe to Hare 6ishiki Art and Saunaでは、京都で食の可能性を追求するレストラン/スタジオFarmoon主宰のシェフ料理家 船越雅代をゲストに招き、一夜限定のガストロノミー体験を提供します。 レストラン/スタジオ「Farmoon」主宰の料理家 船越雅代は... -
『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』 2024年3月号「口福なニッポン」が2月6日に発売！
株式会社ディスカバー・ジャパン 株式会社ディスカバー・ジャパン（所在地：東京都港区、代表取締役社長：髙橋俊宏）が発行する月刊誌『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』2024年3月号「口福なニッポン」が発売されました。『Discover Japan（デ... -
【志摩観光ホテル】「シャトー ラグランジュ」メーカーズディナー 2024年4月5日（金）開催
都ホテルズ＆リゾーツ 自然に寄り添い生まれるエレガントなワインと「海の幸フランス料理」の豊かなテロワールを感じる特別な一夜 志摩観光ホテル（所在地：三重県志摩市阿児町神明731、総支配人：平田 芳久）は、フランス・ボルドー地方、メドック地区を... -
京都ホテル観光ブライダル専門学校、学生企画で宮津・天橋立地域の「ガストロノミーツーリズム」モニターツアーを発表！参加者募集を開始！
学校法人大和学園 京都府北部に所在する宮津市域がもつ食文化や観光資源の価値を学生ならではの発想で更に魅力化！地域連携のSDGsの新しい形を実現へ！観光専門学校主催の宮津・天橋立ガストロノミーツーリズムモニターツアー 学校法人大和学園 京都ホテ... -
静岡ガストロノミーツーリズム 旅商品造成ワークショップ
藤枝市役所 ～“食”を楽しむ新たなツーリズムの確立へ～ 藤枝市でのガストロノミーツーリズム推進およびブランド浸透に向けて、静岡ガストロノミーツーリズム事務局（県観光政策課・静岡博報堂）と連携しワークショップを開催します。旅行会社、お茶生産者...
