グリストラップ清掃– tag –
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【飲食店アルバイトの現場実態】やりたくない業務1位は…！不快感と教育不足が離職要因に？
アイエスジー株式会社 「調理に興味」で始めたはずが現実は過酷。業務設計の見直しが人材不足解消の鍵に アイエスジー株式会社の環境事業部では、20～30代で飲食店の厨房にてアルバイト経験がある方を対象に、「飲食店厨房アルバイトのやりたくない仕事ラ... -
【病院・介護施設の厨房担当者に調査】湿気・悪臭・害虫発生…衛生リスク高まる梅雨・夏季に警戒―患者様・利用者様の健康を守る現場で「従業員頼みの清掃体制」に不安の声
アイエスジー株式会社 厨房の衛生管理は常に緊張状態！病院・介護施設の約9割が「理想通りに衛生管理ができていない」と回答 アイエスジー株式会社の環境事業部では、病院・介護施設の厨房管理者・厨房担当者を対象に、「病院・介護施設でのグリストラップ... -
【飲食店の衛生管理】グリストラップ清掃“週1回”は常識？見落とされがちなリスクと法令遵守の落とし穴
アイエスジー株式会社 清掃頻度は高い一方で、「清掃作業の過酷さ」「制度理解の低さ」「法令遵守の難しさ」など実務面でのギャップが浮き彫りに アイエスジー株式会社の環境事業部では、飲食店経営者を対象に「飲食店のグリストラップ清掃の実態」に関す...
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