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デッセム合同会社 考えの元となったのは今から14年前に起きた東大日本大震災です。パン職人として何ができるかを考えました。その結果、粉本来が持つ異種の酵素を組み合わせることにより、無添加で長期保存可能なパンを考えました。 無添加カンパーニュを...

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