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滋賀県立琵琶湖博物館 　龍谷大学発酵醸造食品機能性研究センターの研究グループにより、市販フナズシに含まれる微生物叢と成分が解析されました 概要 ・橋本道範専門学芸員が研究代表を務める【サントリー文化財団2022年度研究助成「学問の未来を拓 　く...

サントリーホールディングス株式会社 公益財団法人サントリー文化財団（理事長　鳥井信吾）は、第４６回「サントリー学芸賞」を下記の８名に贈呈することに決定しました。 本賞は「政治・経済」「芸術・文学」「社会・風俗」「思想・歴史」の４部門に分か...

サントリーホールディングス株式会社 公益財団法人サントリー文化財団（理事長　鳥井信吾）は、第４５回「サントリー学芸賞」を下記の８名に贈呈することに決定しました。本賞は「政治・経済」「芸術・文学」「社会・風俗」「思想・歴史」の４部門に分かれ...