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丹波篠山市 「篠山まるごと丼」は篠山産の美味しい食材と、お店のこだわりをまるごと味わうことができる丹波篠山のご当地グルメです。市内の各店舗にて丹波篠山をまるごと味わえます。また、05月10日（まるごと）は、「篠山まるごと丼」の日です。この日と...

株式会社STORY 株式会社STORYは、大阪・関西万博開催を機に世界中から訪れるお客様に対し、ジビエ喫食機会の拡大やジビエに対する正しい情報の理解認知を図るために、関西圏内のレストランや嵐山駅等においてイベントを開催。 レストランで食べて、ジビエ...

株式会社日本文芸社 安いお肉が驚くほど絶品に。牛、豚、鶏、羊、ジビエetc…市販肉の選び方からシンプル調理で名店の味へ！ — 肉好き全員集合！主婦＆主夫にも、全国の“肉ラバー”に贈る、必見の一冊！ 独学で学び、東京トップクラスの焼き肉店へと成長させ...

JR東日本ホテルズ 【2025年5月】高崎 ---　株式会社ホテルメトロポリタン高崎（群馬県高崎市八島町222／代表取締役社長：川又正明／総支配人：前田淳）は、地元ジビエ(※1)の利活用と魅力発信を目的にした上州ジビエメニューの第二弾として、2025年6月1日よ...

東急ホテルズ 長野県・東急株式会社　包括連携協定 名古屋東急ホテル（名古屋市中区栄　総支配人：斉藤克弥）は、館内の４つの料飲施設において、長野県産の特産品を盛り込んだ特別メニューやご当地グルメを順次展開するフェアを、2025年5月19日(月）～10...

合同会社 土とデジタル グッドデザインアワード受賞の “罠シェアリングコミュニティ” https://wana-bros.com/ バイオフィリック・スタジオ「土とデジタル」をはじめ、株式会社山学ギルド（本社：長野県上田市 / 代表取締役：川端俊弘）、「食季cafe展」が...

亀岡市 産業活性化・鳥獣害対策・食品ロス削減を推進し、40億円超の寄付実績から更なる飛躍を目指す取り組みを 亀岡市の空撮映像 　京都府亀岡市（市長：桂川 孝裕）は、地域経済の活性化と多様化する地域課題の解決、さらには好調なふるさと納税（令和5年...

山口県長門市 ミシュラン名店や、国内のホテル・レストランを魅了する「山口ジビエ」の秘密に迫る体験ツアー 2025年6月13日(金)、長門市観光コンベンション協会は「Art & Restaurant zen」、「俵山猪鹿工房 [想]」とのコラボレーションにより、「PREMI...

GLIONグループ GLION GROUP(ジーライオングループ 所在地：兵庫県神戸市)は、同グループが運営する兵庫県・丹波篠山の料理旅館近又にて2025年4月1日(火)～2025年9月30日(火)の期間限定で、天然猪しゃぶしゃぶ会席を販売致します。 ぼたん鍋発祥の宿として...

株式会社日本食材社 木更津ジビエの使ったシャルキュトリーを販売開始！猪・鹿・キョン。それぞれの個性に火を入れ、香りを添え、食卓の一品に。職人の技と感性が織りなす、唯一無二の味わいをぜひお愉しみください。 ジビエシャルキュトリー ArtisanNIPPO...

トリップベースホテルマネジメント株式会社 ～生産者シリーズVol.4　農林水産省 国産ジビエ認証 第一号認証ジビエハンター 垣内規誠氏を招いての鹿肉づくしディナー ※写真はイメージです フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大...

星野リゾート ～OTTO SETTE TOMAMU（オットセッテ トマム）で、濃厚な味わいの雲丹とジューシーで旨味の強いこの時期ならではの夏鹿を堪能～ 雲丹と鹿肉のアンティパスト 「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」がコンセプトの「リゾナーレトマム」は...

株式会社点々 岡山県西粟倉村・知社集落発、地域循環型ブランドの新たな挑戦 岡山県西粟倉村の知社（ちしゃ）集落を拠点に「半径1kmの風景をつくる」を理念として活動する株式会社点々（代表：鈴木宏平）は、このたびブランド初となる直営店舗『点々Popup ...

株式会社nullkyoto Raw（ありのままの恵み）を、愛犬と社会の未来へ。『Rawto』は、京都の豊かな自然で育まれた鹿肉を活かし、愛犬の健康と地域社会の持続可能な発展を支える新たなブランドです。 株式会社nullkyoto（所在地：京都府京都市上京区大宮通上...

ワタミ株式会社 ～25年度はご利用者さま20,000名目標にオープン！～ 　ワタミ株式会社（東京都大田区、以下ワタミ）の子会社であるワタミオーガニックランド株式会社（岩手県陸前高田市、以下ワタミオーガニックランド）が運営する陸前高田ワタミオーガニ...

一般社団法人ティーンエイジャービジネス協会 プロのハンター指導のもと罠猟・解体・精肉を体験。命の循環を学ぶ、親子参加型のリアル自然体験プログラム 2025年5月5日（月・祝）〜6日（火）の1泊2日、三重県鈴鹿市にて「リトルハンターズアドベンチャー」...

nottuo株式会社 里山の価値を世界に伝えるフラッグシップストア 岡山県西粟倉村を拠点とするブランディングデザインファームであるnottuo株式会社（代表：鈴木宏平）が店舗設計デザインを担当した、マイクロエリアブランド「点々」の直営店舗となる『点々P...

株式会社イェーガー 害獣と呼ばれる鹿の命を無駄にしない、1点モノの味わい深いエシカルなバッグ。 本革の艶感と柔らかさが上品で高級感のある質感。 ボディバッグ、リュック、ショルダー様々な使用の仕方ができます。 両手が空くので自転車やバイク、手に...

株式会社イェーガー 害獣と呼ばれる鹿の命を無駄にしない、1点モノの味わい深いエシカルなバッグ。 本革の艶感と柔らかさが上品で高級感のある質感。 ボディバッグ、リュック、ショルダー様々な使用の仕方ができます。 両手が空くので自転車やバイク、手に...

株式会社JFLAホールディングス 都内のレストラン10店舗が参加し、2025年2月10日から28日まで開催された「とっとりジビエレストランフェア2025」は、各店の個性あふれるジビエ料理が提供され、大盛況のうちに幕を閉じました。 鳥取県産ジビエ、その安全性と...

山梨県北杜市 温泉郷のおかみが作った特製弁当を堪能 北杜市の増富ラジウム温泉峡の旅館経営者らでつくる「増富ラジウム峡観光協会青年部」（代表：村松亮平）は、北杜市後援のもと、エリアの最低気温が－１０℃を記録することもあるフィンランドにも似た冬...

株式会社ファイブグループ 「“楽しい”でつながる世界をつくる」を理念とする飲食企業である株式会社ファイブグループ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：坂本 憲史）の関連企業である、株式会社B級グルメ研究所（東京都武蔵野市、代表取締役社長 坂...

星野リゾート ～森に囲まれた屋外のダイニングで、鹿肉や猪肉を美食に仕上げる～ ２種類のソースで味わいの変化を楽しむ「鹿肉のグリル」 各施設が独創的なテーマで、圧倒的な非日常を提供する「星のや」。日本初のグランピングリゾート「星のや富士」では...

MLH合同会社 ～地元野菜と鹿ジビエの贅沢なひととき～ [日時] 2025年3月9日（日）[場所] SotoのUchi（〒509−2615 岐阜県下呂市馬瀬西村1450-4） SotoのUchiは、クラウドファンディングを通じて多くの方々に支えられ、皆様の温かい応援のおかげで誕生しまし...

株式会社おゝみや 猪肉専門店 「丹波篠山おゝみや」の新たなショップが4月12日（土）オープン！！　猪肉をメインとしたジビエの販売はもちろんのこと、丹波地域の選りすぐりの名産品を取りそろえたセレクトショップです！ 【 丹波篠山の自然を感じれるお店...

株式会社UMITO 株式会社UMITOは、マノワラボとともに持続可能な世界を実現する「SDGs」への取り組みの一環として、 ジビエを活用したサステナブルな食文化の発展と地域社会への貢献を目指します。 全国の海の目の前一等地にスモールラグジュアリーホテル「...

日本能率協会 -2025年3月11日(火)～14日(金)　東京ビッグサイト 東展示棟7ホールにて- 　一般社団法人日本能率協会（JMA、東京都港区・会長：中村正己）は、2025年3月11日（火）～14日（金）の4日間、東京ビッグサイト 東展示棟7ホールで「第29回 アグロイ...

株式会社LATURE コラボレーションスペシャルコースを東京、表参道のラチュレ本店にて提供 株式会社LATURE（本社：東京都港区、代表：室田　拓人）が運営するミシュランガイド東京1ツ星 6年連続獲得のフレンチレストランLATUREは、2025年3月29日（金）、3月...

株式会社ニード 株式会社ニード（所在地：東京都中央区 代表取締役 飯島理）が運営する喫茶と居酒「anata(アナタ)」は、猪や鹿のジビエ料理をご提供する1日限定イベント「anataとgibier（アナタとジビエ）」を2025年2月15日(土)に開催いたします。 当日は...

株式会社ぐるなび 全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェア」　　　　 ▲ご当地ジビエフェアサイト（12月時点） 福岡県、神奈川県、山梨県、富山県、茨城...

ABEMA テレ朝・田中萌アナのアライグマ“薄味”食リポに、千原ジュニアら共演者が猛ツッコミ 新しい未来のテレビ「ABEMA（アベマ）」は、「ABEMA NEWSチャンネル」にて、ニュース番組『ABEMA的ニュースショー』を2月9日（日）正午より生放送し、番組放送後よ...

株式会社JFLAホールディングス きめ細やかな肉質、甘みのある脂――。名店のシェフたちが、「とっとりジビエ」の魅力を最大限に引き出した特別メニューを提供します。普段の食卓では味わえない一皿を、どうぞご賞味ください。 料理王国（発行：株式会社JFLA...

株式会社FPP 便利な場所の７階に佇む「ビストロRoot」チーズやワイン、クラフトビールなどと合わせてこだわりのジビエや豊富な肉料理が堪能できるお店です！ 株式会社FPP（東京都中央区、代表取締役 宮城一樹）はこの度、東京都中央区銀座５丁目に【ビスト...

haccoba 食えや、歌えや、文化の発酵。 株式会社haccoba（福島県南相馬市、代表取締役：佐藤太亮）が2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）が、昨年4月に浪江町で初開催した美食と音楽の新体験...

JR東日本ホテルズ 【2025年1月】高崎 ---　株式会社ホテルメトロポリタン高崎（住所：群馬県高崎市八島町222番地/代表取締役社長：川又正明/総支配人：前田淳）では、「箕輪ジビエコンソーシアム(※1)」の活動趣旨に賛同し、飲食店向けジビエメニューのレシ...

JWCO 日本福祉協議機構 豪華賞品が当たるゾイ名物「コルクくじ」今年は2周年を記念し、昨年の2倍！合計6日間にわたり開催いたします。特典として、ランチコースには「プティフル」付き、ディナーコースはお値打ち価格にてご提供します。 森のごちそう隠れ...

株式会社ダイナック 株式会社ダイナック（本社：東京都港区、代表取締役社長：綾野喜之）が運営する『肉屋のワイン食堂 La Boucherie et Vin』は「国産ワインとジビエのマリアージュ」と題し、一夜限りのメーカーズディナーを開催いたします。 当社は、野...

株式会社 plower 群馬県みなかみ町の温泉宿「さなざわ㞢テラス」を運営する株式会社 plower は、スノーシーズンをスキー場以外の場所でも楽しんでもらう企画として、同施設の屋外で点心料理やその他コンテンツとライブを楽しむイベント『温泉点心』を開催...

ＮＰＯ法人チルドリン ジビエト×NPO法人チルドリンコラボイベント「ジビエdeキッズバレンタインパーティー」が1/18(土)横浜開港記念会館で開催決定！ 主催の株式会社テレビ東京コミュニケーションズと企画運営を担当する子育て支援団体NPO法人チルドリン（...

三日月興業株式会社 天然温泉の「黒湯」とローカルガストロノミーを堪能できる贅沢な旅。『五氣里』では旬のジビエも味わえる特別なディナー体験をご用意しております。　https://itsukiri.com/　　 いすみ市の豊かな里山にある五氣里。四季折々に彩りを変...

オニオン新聞社 「第7回房総ジビエコンテスト」ファイナリスト作品の無料試食配布 - 千葉県主催、2025年1月14日(火)14:30～15:30頃予定 第7回房総ジビエコンテスト 房総ジビエPR業務［主催：千葉県農林水産部農地・農村振興課（千葉県千葉市中央区市場町1-...

星野リゾート ～雪降る軽井沢で出会う、体の芯から温まる信州ならではの冬の美食体験～ 山の懐石・椀盛　福鹿寿 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」のメインダイニング「...

株式会社日本食材社 フランス料理における「粗挽き肉のステーキ風」。猪肉の凝縮感のある食べ応えを最大限に引き出しました。数千頭の猪と向き合ってきた職人の圧倒的な技術をお愉しみください。 ArtisanNIPPONがお魅せするのは、「食の匠の離れ技」。 日...

京都府福知山市 ■“鬼のまち” から全国へ福を届ける「鬼から届く福知山の福袋」開発背景がわかる“酒呑童子”が主人公のショートムービー公開！節分先取り情報も■雪景色が美しいおすすめスポット、冬のお取り寄せグルメを紹介 京都府の北部に位置する福知山市...

北海道 参加無料・申込不要のイベントです。各種講演や若手ハンターによるトークセッション、ジビエ試食・狩猟模擬体験・狩猟免許相談コーナー等のワークショップブースなど、盛りだくさんのメニューでお待ちしています。 北海道における野生鳥獣対策の担...

株式会社BLANC ～薪火の薫香と地酒を使った2種のソースで味わう冬のご馳走～ 自然共生型ホテルをプロデュース・運営する株式会社BLANC（本社所在地：東京都港区、代表取締役：山中 拓也）は山梨県富士吉田市の「BLANC FUJI」（ブランクフジ）内薪火料理レ...

株式会社BLANC ～薪火の薫香と地酒を使った2種のソースで味わう冬のご馳走～ 自然共生型ホテルをプロデュース・運営する株式会社BLANC（本社所在地：東京都港区、代表取締役：山中 拓也）は山梨県富士吉田市の「BLANC FUJI」（ブランクフジ）内薪火料理レ...

株式会社BLANC ～薪火の薫香と地酒を使った2種のソースで味わう冬のご馳走～ 自然共生型ホテルをプロデュース・運営する株式会社BLANC（本社所在地：東京都港区、代表取締役：山中 拓也）は山梨県富士吉田市の「BLANC FUJI」（ブランクフジ）内薪火料理レ...

株式会社ぐるなび 全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェア」 ▲ご当地ジビエフェアサイト（12月時点） 福岡県、神奈川県、岡山県、山梨県、富山県、茨城...

たべものがかり合同会社 サステナブル料理家が開発。環境も美味しさも「お肉食べたい！」もあきらめない 社会課題解決をテーマに飲食店や食品ブランドを展開する、たべものがかり合同会社（本社：埼玉県入間市、代表：サステナブル料理家　佐々木綾子）は2...