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【獣害対策・地域活性化】地域の獣害課題解決に貢献する「鹿ラグーパスタセット」を新たに販売開始
カリラボ 株式会社カリラボ（創業：吉田 隼介、本社：秩父郡横瀬町、以下カリラボ）は、「横瀬ジビエ製造場」にて精肉された最高品質の鹿ジビエ肉を使用した「鹿ラグーパスタセット」を2024年10月6日から発売します。 地元埼玉県横瀬町の鳥獣害対策で捕獲... -
BLANC FUJIが彩り豊かな恵みを楽しむ秋季限定ディナーを発表
株式会社BLANC 富士山麓の自然を味わう、薪火で贅沢に仕上げた秋の新作コース 自然共生型ホテルをプロデュース・運営する株式会社BLANC（本社所在地：東京都港区、代表取締役：山中 拓也）は山梨県富士吉田市の「BLANC FUJI」（ブランクフジ）内レストラン... -
愛犬の健康をサポート！国産えぞ鹿肉と話題の「トライプ」を使用したレトルトフード「ROCCA DOG」がクラウドファンディングを2024年9月27日に開始
株式会社HOPE-CONNECT 自然の恵みで、愛犬に最適な栄養を。北海道産のえぞ鹿とトライプを使用した新フード 株式会社HOPE-CONNECT（本社：東京都千代田区、代表取締役：雁部竜太）は、愛犬の健康を考えたレトルトフードブランド『ROCCA 』よりROCCA FOR DOG... -
英国流ジェントル・ラグジュアリー 『リシェス』No.49 秋号は9月28日発売
株式会社ハースト婦人画報社 Photograph: Yoshiyuki Nagatomo フランス語で「裕福」、「豊かさ」を意味し、本物かつ極上の情報をハイエンドを愛する方々へお届けするハイクオリティマガジン『Richesse（リシェス）』（発行：株式会社ハースト婦人画報社、... -
【星のや軽井沢】「棚田ラウンジ」を貸し切り、満点の星を眺めながら、ジビエ、クエやふぐの白子など冬の味覚を存分に堪能する「冬宵の晩餐」提供｜期間：2024年12月1日～2025年2月28日
星野リゾート ～冬の軽井沢で、身も心も温まる特別な懐石料理を味わう～ 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である、長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」では、2024年12月1日～2025年2月28日の期間で、2024年に誕... -
【フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト】究極の地産地消ディナーを丹波ワインにて10月19日に開催！
マリオット・インターナショナル ジャパン ～農林水産省 国産ジビエ認定 第一号認定狩猟師、垣内規誠氏を招いての鹿づくしディナー～ フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大阪市北区大淀中、プロジェクト統括部長: 田口雅博）... -
【フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト】究極の地産地消ディナーを丹波ワインにて10月19日に開催！
マリオット・インターナショナル ジャパン ～農林水産省 国産ジビエ認定 第一号認定狩猟師、垣内規誠氏を招いての鹿づくしディナー～ フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大阪市北区大淀中、プロジェクト統括部長: 田口雅博）... -
【星のや富士】秋風を感じながら、茸や木の実とともに鹿肉を堪能するコース「ジビエディナー」秋メニュー提供開始｜提供開始日：2024年9月16日
星野リゾート ～アカマツの森に囲まれたフォレストキッチンで、秋の気候を感じながらジビエの美食を楽しめます～ 鹿のタルタルと茸マリネ ジンのジュレ 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。日本初のグランピングリゾート「星の... -
【日本一の星空】長野県阿智村 阿智村 星空食堂にて「清内路リキュールAKANE」キャンペーン開催
阿智☆昼神観光局 阿智村清内路地区の伝統野菜を使った8種類のカクテルをご用意 日本一の星空「長野県阿智村」の株式会社阿智昼神観光局（代表取締役社長：白澤裕次）が運営する「阿智村 星空食堂」にて、2024年9月14日（土）から11月24日（日）までの期間... -
パスタ専門店『パスタmama』グランドメニューをリニューアルウニやイクラを贅沢に使った新メニューをランチ、ディナーで堪能
SANKO MARKETING FOODS 創業28年、新宿・東口のパスタ専門店『パスタmama 新宿店』 9/7(土)からは期間限定メニューも登場 株式会社SANKO MARKETING FOODS(以下「当社」)の運営する『パスタmama 新宿店』は新メニュー登場に伴いグランドメニュー、ランチメ... -
【星のや軽井沢】1日1組限定で信州の秋の味覚を堪能する「棚田アフタヌーンティー -秋- 」提供 | 期間：2024年10月15日～11月10日
星野リゾート ～この夏誕生した棚田ラウンジに、紅葉を愛でながら愉しむ特等席を用意〜 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である、長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」では、2024年10月15日～11月10日の期間、1日... -
「ワインで巡る軽井沢の秋 信州ワイン&ジビエペアリングディナープラン」販売開始
ホテルインディゴ軽井沢 ～食の旅を堪能する秋限定プランでテロワールを感じるひとときを～ 心に灯るゆらめく炎と別荘時間が象徴的なライフスタイル・ブティックホテル、ホテルインディゴ軽井沢（長野県北佐久郡軽井沢町）は、「ワインで巡る軽井沢の秋 ... -
国産ジビエの魅力を伝え、ジビエを提供する飲食店や事業者を紹介 「全国ジビエフェア」の参加店舗募集
株式会社ぐるなび 2024年8月9日（金）より特設サイトで受付開始 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、農林水産省「令和6年度全国ジビエプロモーション事業（ジビエフェア開催事業）」について4年連続で... -
“Antler Crafts”が開催する全国の猟師とジビエを知り、体験するフェス「山のお肉と大地のフェス」
株式会社FERMENTO 8/31, 9/1、宮城県仙台市にて開催 株式会社FERMENTO（本社：宮城県、代表取締役：江良慶介）は、やせいのおにくや（北海道、代表：儀間雅真）、石巻市、足寄町と共同で「ジビエ鹿肉市場開発コンソーシアム」を結成し、その第一弾イベント... -
夏休みの自由研究にもおすすめ。秩父湯元 武甲温泉にて、親子で獣害や狩猟について学ぶ「はじめての狩猟体験教室」を開催
株式会社温泉道場 獣害や狩猟について専門家から丁寧に楽しく学ぶ座学に加え、罠の制作体験なども行います。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山﨑寿樹）が運営する秩父湯元 武甲温泉（埼玉県横瀬町、以下、武甲温泉）では、2024年8... -
福知山の旬の食材が1日限定で大阪中津に集結夏野菜から肉料理、スイーツまで多彩にズラリ！楽しい縁日も 「Farmers Tables in 中津」開催！
京都府福知山市 日時：2024年7月27日(土)16時～21時 場所：西田ビル周辺（大阪市北区中津３丁目１０－４） 京都府福知山市と福知山フロント株式会社は、丹波の生産者と飲食事業者がコラボし、協力しながら旬な食の魅力を発信するイベント「Farmers Tables... -
【フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト】京丹波の地元食材を味わえるワイナリーディナーを丹波ワインにて8月17日に開催！
マリオット・インターナショナル ジャパン ～ワイナリーツアーと樽貯蔵庫での秘蔵ワインテイスティング体験付きのスペシャルディナー～ フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大阪市北区大淀中、プロジェクト統括部長: 田口雅博... -
【星のや富士】グランピングリゾートが提案する大人の食育「狩猟体験ツアー」を今年も開催｜日程：2024年10月3日、10月17日、10月31日、11月28日、12月5日、12月12日（全6回）
星野リゾート ～狩猟を通して、命を間近に感じ、自然との共生・共存について考える～ 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。日本初のグランピングリゾート「星のや富士」では、2024年10月3日～12月12日の全6回、「狩猟体験ツアー... -
日本発の“ピザ”屋、渋谷サクラステージにて7月25日グランドオープン
株式会社LATURE 本場ナポリの”ピッツァ”ではなく、日本の優れた食材を活かした新しい日本発の“ピザ”店オープン CielPizza（シエルピザ）は6年連続ミシュラン東京ガイド1ツ星獲得店を運営する株式会社LATURE（本社：東京都港区、代表：室田 拓人）がピザ店... -
ジビエ実践セミナーを３か所で開催します【2024年8月・9月・11月開催】
株式会社一成 【北海道会場】8月28日-29日、【静岡県会場】9月25日-26日、【大分県会場】11月12日-13日（農林水産省/利活用技術者育成研修事業） チラシダウンロード セミナー開催の背景 全国において野生動物（主にシカ・イノシシ）による農林業等への被... -
ジビエ利活用推進セミナー＆ジビエまるわかりセミナーを開催します【2024年10月16日-17日開催】
株式会社一成 ジビエ業界の最新情報から将来の姿まで勉強することができます。全国から講師をお呼びし、学術的なフルラインナップの豪華セミナーとなっております。（農林水産省/利活用技術者育成研修事業） チラシ表チラシ裏 チラシダウンロード セミナー... -
「第9回ジビエ料理コンテスト」を開催します！
株式会社STORY 国産のシカ・イノシシを使用し、多くの人がご家庭で作れて、安全でおいしく楽しめる料理を大募集！ 第9回ジビエ料理コンテスト チラシ表第9回ジビエ料理コンテスト チラシ裏 おうちでも、お店でもジビエを。 一般社団法人日本ジビエ振興協... -
街にいながら狩猟を追体験できる「罠ブラザーズ」より、年間通してジビエを美味しくいただく新プラン『アメイジング・罠ブラザーズ』が登場！
株式会社山学ギルド グッドデザインアワード受賞の “罠シェアリングコミュニティ” https://wana-bros.com/ 株式会社山学ギルド（本社：長野県上田市 / 代表取締役：川端俊弘）をはじめ、「食季cafe展」、「土とデジタル」が共同で運営する、街にいながら狩... -
【星野リゾート リゾナーレトマム】地域のジビエと北海道のワインを楽しむ「焚火ワインアペロ」開催｜期間：2024年9月1日～10月31日
星野リゾート ～秋の柔らかな風が心地よい夕暮れ時に、焚火が灯る屋外ラウンジがオープン～ 「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」がコンセプトの「星野リゾート リゾナーレトマム」は、山の木々が色づく2024年9月1日～10月31日の期間、地域のジビ... -
【星野リゾート リゾナーレトマム】地域のジビエと北海道のワインを楽しむ「焚火ワインアペロ」開催｜期間：2024年9月1日～10月31日
星野リゾート ～秋の柔らかな風が心地よい夕暮れ時に、焚火が灯る屋外ラウンジがオープン～ 「北海道の大地を感じるグレイスフルステイ」がコンセプトの「星野リゾート リゾナーレトマム」は、山の木々が色づく2024年9月1日～10月31日の期間、地域のジビ... -
トルビズオン、西多久テラスとドローンツーリズムによる地域活性化プロジェクトを発表
トルビズオン ドローン配送スクールと美味しいジビエ体験、地域の魅力を体感する独自のツーリズム 株式会社トルビズオン（本社：福岡市、代表取締役：増本衛）と西多久テラス合同会社（本社：佐賀県多久市、代表社員：木下光次）は、地域活性化を目指し、... -
富士山の麓でジビエの解体・加工から販売まで行うジビエセンター「DEAR DEER (ディア ディア)」が7月17日にオープン！
富士吉田市 年間200万人が訪れる”道の駅 富士吉田“エリアに誕生 DEAR DEER 施設外観イメージ 山梨県富士吉田市（市長：堀内 茂）は、“富士山を食害から守れ！野生鳥獣を「マイナス」の存在から「プラス」に変えていく”そんな想いを実現するため、ジビエセ... -
全国唯一！「福岡・糸島 眠り〆ジビエ」限定100個の予約販売開始
株式会社西日本新聞メディアラボ 独自技術で引き出す、濃厚な旨みと上質な肉質の極上のジビエ 株式会社西日本新聞社とCCC OUTDOOR LABでつくる「ジビエClub」は6月18日（火）より、ご家庭で気軽に楽しめるジビエ「福岡・糸島 眠り〆ジビエ」食べ比べセッ... -
【え！食べないの！？】食べる事で広がるこどもの遊び場！
螢火 地元ジビエの食材付き宿泊プランを7月から提供いたします！ 螢火（所在地：静岡県浜松市天竜区 代表：中島慶太）は、浜松市北部の天竜の山深い森を流れる阿多古川のほとりに佇む記録、記憶に残せるプライベートコテージです。螢火では、7月より地元ジ... -
映画『プロミスト・ランド』公開記念トークイベント「マタギの里山で学生がみた食・人・自然 in 山形県大鳥地域 」レポート
株式会社ＡＣＣＡ 『せかいのおきく』の〈YOIHI PROJECT〉が手がける新作映画『プロミスト・ランド』（6月14日（金）MOVIE ONやまがた、鶴岡まちなかキネマにて先行公開6月29日（土）ユーロスペースほか全国順次公開）の公開を記念し、100年後の地球のため... -
「アル・ケッチァーノ」奥田政行氏監修 鹿児島・日置市ローカル食材×オリーブオイル新商品発表会 6月8日（土）日置市にて開催！
鹿児島オリーブ株式会社 鹿児島オリーブ株式会社（本社:鹿児島県日置市、代表:水流一水）は令和6年6月8（土）、「アル・ケッチァーノ」奥田政行氏をお招きし鹿児島県日置市産のジビエや月日貝を使った新商品発表会を開催いたします。 今回鹿児島オリーブの... -
ごちそうごはん「島の猪 お手軽ラグーソース」5月30日新発売！
合同会社ばとん 家庭でシェフの味を楽しめる！淡路島産「猪ミンチ」「玉ねぎ」「ワカメ」をコンソメベースで煮込んだ「万能ソース」 淡路島産ジビエ＋南あわじ産玉ねぎ＆ワカメという組み合わせは世界初！※ 世界初の芳醇な味わいをお楽しみください。商品... -
音楽と食の祭典！「すみだストリートジャズフェスティバル＆すみだワンコインオクトーバーフェスト & すみだジビエフェスティバル」2024年開催決定！ 出店者募集中！
すみだストリートジャズフェスティバル実行委員会 墨田区で毎年恒例となった『すみだストリートジャズフェスティバル』が、今年も錦糸公園を中心に墨田区内約30ヶ所で開催されます。音楽と美食が融合するこのイベントに、多くの皆様のご参加をお待ちしてお... -
雑食系グルメ漫画「桐谷さんちょっそれ食うんすか!?」×ジビエ居酒屋「米とサーカス」の珍食コラボ！５月28日より計22品の珍メニューを高田馬場・渋谷で提供。
株式会社双葉社 ジビエと昆虫に特化した飲食店「米とサーカス」（高田馬場・渋谷PARCO）にて、5月28日（火）から7月15日（月）まで漫画『桐谷さんちょっそれ食うんすか !?』とのタイアップメニューを提供します。 『桐谷さんちょっそれ食うんすか!?』は、... -
農作物被害害獣として駆除された動物たちの命を無駄にしない思いで生まれたペットのおやつ ガリガリほねほね（イノシシの大腿骨）を2024年5月1日（水）に販売
クニミネマーケティング株式会社 〜安心・安全を第一にサステナビリティ実現のために開発されたワンちゃんのためのおやつ〜 大切な家族であるペットにまつわる快適な商品を開発・販売しているクニミネマーケティング株式会社（本社：千葉県浦安市、代表：... -
【ワニを喰らう!?】鶏肉と白身魚の間のような繊細な味わいのワニステーキが事前予約限定メニューとして登場
ウッドデザインパーク株式会社 ジャングルステーキでは、5月1日よりホットペッパーグルメでの事前予約限定「かぶりつきワニステーキ」の提供を開始いたします。 かぶりつきワニステーキ 3,880円(税込4,268円) まるで今にも捕まえてきそうなワニの腕肉 ま... -
「罠ブラザーズ」によるジビエの美味しさを共に探る食体験ツアー『僕たちはどう食べるか』一般受付を開始！
株式会社山学ギルド 「グッドデザイン賞 2022」受賞の “罠シェアリングコミュニティ” https://tour.wana-bros.com/ 株式会社山学ギルド（本社：長野県上田市 / 代表取締役：川端俊弘）をはじめ、「食季cafe展」、「土とデジタル」が共同で運営する、街にい... -
第1回 丹波山村クラフトビール＆焼肉フェスを5月5日に開催
丹波山村役場 -人口を600人に！ふるさと大使がプロデュース 食を通じて村を活性化- 「第1回丹波山村クラフトビール＆焼肉フェス」を、令和6年5月5日（日・祝）に開きます。村のふるさと大使で、恵比寿・代官山・表参道等で人気焼肉店を展開する株式会社カ... -
台湾富裕層×岩手県大槌町 田舎体験・交流・グルメツアーで地域経済に貢献
ツナガル株式会社 観光地ではない小さな町に初のインバウンドグループを送客 獣害の鹿・養殖の鮭などの地域資源を魅力に 「人生を変える出会いをつくる」をコアバリューとするツナガル株式会社（本社：大阪市、代表取締役社長：金岡毅）は2024年4月17日か... -
森のごちそう隠れ家ジビエレストラン【zoi】KoKoRoマルシェvol.4 に出店
JWCO 日本福祉協議機構 ジビエが入ったピタパンと鹿角アクセサリーの他、SDG’Sバッジを販売します。 一般社団法人日本福祉協議機構（本社：愛知県名古屋市天白区井の森町）が運営する、森のごちそう隠れ家ジビエレストラン【zoi(ゾイ）】(https://gibier-z... -
梅田ランチで産地巡り！旅するおべんとう箱 第1弾農絆卓恵 茶屋町店にて4/24(水)スタート
岡山フードサービス株式会社 ～高速バスの荷台を活用！京丹後から産地直送のこだわり食材をお届けします～ 岡山フードサービス株式会社(代表：岡山克巳 本社：大阪市)が手掛ける、日本の生産地と食卓を繋ぐ食の発信基地「農絆卓恵(のうはんたっけい)茶屋町... -
【ジャングルステーキ１周年】40,000名様以上が利用した遊べるステーキ屋さんが１周年を彩る３つのキャンペーンを開催
ウッドデザインパーク株式会社 2023年4月22日にオープンした「ジャングルステーキ幸田店(運営：ウッドデザインパーク株式会社)」が1周年を迎えます。店名に恥じない新メニューも登場しますので、この機会に是非ご利用ください。 【4/20,21】こいのぼりワー... -
カジュアルフレンチ『ラ・ブーシェリー・エヴァン』で4月13日（土）よりジビエメニューを提供開始
株式会社ダイナック ダイナックが日本ジビエ振興協会と協業 ジビエ料理でSDGsに貢献「信州ジビエを楽しむ会」開催し希少なジビエの部位を使ったメニューを導入 株式会社ダイナック（本社：東京都港区、代表取締役社長：綾野喜之）は、農作物への鳥獣被害問... -
ココグルメからフードロスに配慮した「本州鹿の手づくり鹿皮ガム」を数量限定で発売します
株式会社バイオフィリア／ココグルメ 飼い主さま待望！おやつ感覚で愛犬の口腔ケアができるデンタルガムを3月28日（木）より予約販売開始 累計販売1億2000万食を突破したフレッシュペットフード売上No.1の「CoCo Gourmet（以下：ココグルメ）」を製造・販... -
熱海パールスターホテル【春限定】フランス料理「春の美食」を愉しむプランを販売
国際観光資源開発株式会社 旬の春野菜、キャビア・フォアグラ・ブルターニュ産オマール海老・ラカン産仔鳩を愉しむフルコース ローカルガストロノミー シンフォニア「春の美食」 国際観光資源開発株式会社（代表取締役社⻑ 張也⼀耕）が運営する熱海パール... -
【千葉・高校生】 起業体験プログラム『TOKKA（トッカ）』岩渕薬品が社会人メンターとして参画
岩渕薬品株式会社 地元企業として学生の起業家精神を育む活動を応援 医薬品総合商社の岩渕薬品株式会社（本社：千葉県四街道市、代表取締役社長：岩渕 琢磨、以下岩渕薬品）は、国⽴⼤学法⼈千葉⼤学（以下、千葉大学）主催の高校生起業体験プログラム『TO... -
あしがら地域で様々な”体験”を楽しむ！メインテーマを「自然」とし、それに関するあしがら地域の「体験情報」が満載のガイドブックが完成しました！
神奈川県 このたび、「あしがら観光協会(※１)」では、「自然」をメインテーマとしたガイドブック及びポスター「Enjoy Ashigaraあしがら体験」を作成しました。 あしがら地域のハイキングコースやキャンプ場をはじめ、SUPや釣り、農業体験ができる施設、ジ... -
ジビエペットフードの安全と魅力を学ぶオンライン研修会を開催します【2024/3/27開催】
株式会社一成 ジビエペットフード利用推進協議会（事務局：株式会社 一成）は、2024年3月27日（水）にオンライン研修会を実施します。（農林水産省補助事業/令和５年度愛玩動物用飼料原料等利用促進事業） 愛がん動物用飼料（ペットフード）に関する法令... -
増えています、わな猟を始める方。銃がなくても、予算も時間もなくてもできるのに猟果は抜群！？あなたもジビエの世界に足を踏み入れてみませんか。「狩猟免許試験【わな・網猟】絶対合格テキスト＆予想模試３回分」
株式会社秀和システム 株式会社秀和システム（東京都・代表取締役会長兼社長 上田智一）は、2024年３月23日、新刊『狩猟免許試験【わな・網猟】絶対合格テキスト＆予想模試３回分』を発刊します。 ■書籍概要 書名 狩猟免許試験【わな・網猟】絶対合格テキ... -
ジビエ居酒屋米とサーカス【春のタンまつり2024】でエミュータン・鹿タン・ワニタンなど珍しい12種類のタンを食べ比べ！今年７年目の人気フェアを渋谷PARCO・高田馬場にて３月１日（金）より開催。
亜細亜TokyoWorld株式会社 ジビエ居酒屋「米とサーカス」（高田馬場本店/渋谷PARCO店）の2店舗合同で【春のタンまつり2024】を開催します。 3月1日（金）～５月６日（祝月）までの期間限定で、国内外から選び抜いたタン12種を食べ比べメニューとして提供。...
