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【新刊】圧倒的な情報量。日本蒸留所年鑑 第3弾『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2025』が2月17日（月）発売
株式会社ウイスキー文化研究所 ジャパニーズウイスキーのすべてがわかる！ 空前絶後のガイドブック、シリーズ第3弾も圧倒的情報量で登場 株式会社ウイスキー文化研究所 株式会社ウイスキー文化研究所（所在地：東京都渋谷区、代表取締役：土屋守）は、日... -
バニラビーンズ商社と横浜発の新世代パティスリーが贈る、サントリー山崎とバニラウイスキー薫る大人のテリーヌ「Noir et Blanc」を限定販売
株式会社ノア オリジナルスイーツブランド VaniLux by Hestiā より2種類のウイスキーをふんだんに使用したテーリーヌセットが販売開始。バレンタインギフトに最適。 Noir et Blanc と ウイスキー 株式会社ノア（本社：福岡市東区、代表取締役：末秋淑英）... -
【記者会見のお知らせ】株式会社 Taiki Cosmic Glen Distillery、蒸留所建設地のお披露目および事業説明会見
株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery 北海道・大樹町初となる蒸留所、建設地の初お披露目。会見には、取締役・堀江 貴文、静谷 和典も登壇。 株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery（本社：北海道、代表取締役：三原一馬）は、北海道・大樹町産のローカ... -
実業家・堀江貴文も取締役として参画する【株式会社 Taiki Cosmic Glen Distillery】、北海道・大樹町に建設する蒸留所の資金調達クラウドファンディングを開始！
株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery 堀江 貴文＆静谷 和典も参加するプライベート試飲会への参加権など、プレミアムなリターンも多数ご用意。クラウドファンディングの募集締切は2025年2月28日(金) 株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery（本社：北海道... -
【開始1時間半で目標達成！】熊本・深野酒造｜世界に認められた酒造が造るジャパニーズウイスキー、皆様のご支援に感謝申し上げます
株式会社グローカル・クラウドファンディング 創業201年目の新しい挑戦、「深野ウイスキー」。日本の誇る酒造りの技と心を、皆様の元へ 株式会社グローカル・クラウドファンディング（https://www.glocal-cf.com/）にて、深野酒造株式会社（本社：熊本県人... -
日本ウイスキー文化振興協会設立記念 土屋守特別ジャパニーズウイスキー特別テイスティングセミナー開催 2月1日(土)、2日(日)15:00‐17:00
株式会社ウイスキー文化研究所 一般社団法人日本ウイスキー文化振興協会（代表理事：土屋守）は、2025年2月1日（土）、2日（日）の両日、15:00から、代表理事、土屋守による特別ジャパニーズウイスキーテイスティングセミナーを開催します。 ご提供するア... -
3月9日（日）12:00‐17:00に、ジャパニーズウイスキーに特化した試飲イベント「JWSジャパニーズ・ウイスキー・ストーリーズ福岡2025」が開催！
ライカード 第2回目となる今回は、福岡国際会議場へと開催場所を移して、さらに規模を拡大して開催いたします。 2023年10月に第1回目を開催し、大盛況となったジャパニーズウイスキーの試飲イベントです。 日本全国より、25の蒸留所が集結し、無料・有料の... -
北海道・大樹町産のウイスキーづくりを目指して。第一期カスクオーナーは募集開始から1ヶ月で申し込み40件を突破！2028年発売を目標にプロジェクト「2028（ニーマルニーハチ）」を始動。
株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery 本プロジェクトでは、原料、蒸留、熟成のすべてを大樹町産での調達を目指し、地元の事業者様・関係機関との連携を強化。さらに取締役・堀江貴文を中心に地方創生のビジネスとして広報活動にも力を入れていく。 株式... -
【新しいウイスキーの楽しみ方】いつものウイスキーを味変感覚で様々な熟成が楽しめるチャーリングチップの先行販売が好調
株式会社epice シェリー酒を使ったシェリー樽熟成からチップの量を変えて１時間熟成も 株式会社epice（本社：長野県長野市）は、自宅でウイスキーの樽熟成を楽しむために、実際に使われたホワイトオーク樽をチップにしてチャー（焦した）したチャーリング... -
厚岸蒸溜所から北海道初のシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 「冬至」発売（2025年2月下旬）
堅展実業株式会社厚岸蒸溜所 堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所はこの度、二十四節気シリーズ第18弾 二至二分のスペシャルボトルとなる「厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 冬至」を発売いたします。 厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイス... -
リカーマウンテン SHIBUYA313にてくりりん×リカマンのコラボレーションウイスキーが新登場
株式会社リカーマウンテン 「くりりんのウイスキー置場」の執筆者「くりりん氏」が手掛けるオリジナルブレンデッドウイスキー 全国に191店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、東京都渋谷区にある旗艦店「リカーマ... -
「ジャパニーズ コメディアン ウイスキー 濱家 ワールドモルト」を数量限定でボトリング。2025年1月21日（火）より新発売いたします。
長浜浪漫ビール株式会社 かまいたちの濱家氏自らブレンドレシピを考案したブレンデッドモルトウイスキー 長浜浪漫ビール株式会社（滋賀県長浜市）が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は、日本を代表するコメディアンである、かまいた... -
「シングルモルト長濱 THE FIFTH BATCH」2025年1月21日(火)より販売開始いたします
長浜浪漫ビール株式会社 長濱蒸溜所の自社蒸留原酒のみをヴァッティングしたシングルモルト第5弾「シングルモルト長濱 THE FIFTH BATCH」 長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は、自社蒸留原酒の... -
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル ✕ 吉田電材蒸留所 ジャパニーズウイスキーを利用したカクテルキャンペーンを開始！
吉田電材工業株式会社 吉田電材蒸留所 シングルグレーン1年熟成 １st（250ml／55％）を１２月１５日に発売！ 吉田電材蒸留所（所在地：新潟県村上市 所有社：吉田電材工業株式会社 本社：東京都台東区 代表取締役社長：松本 匡史）は、12月15日に新製... -
アジア最大級の蒸留酒コンペティション「TWSC2024」にて「ベスト・ジャパニーズ・クラフト・ディスティラリー」を受賞した吉田電材蒸留所が初のプレ定番商品を発売！
吉田電材工業株式会社 日本のクラフト蒸留所初のグレーンウイスキー専業蒸留所の挑戦が始まる！ ベスト・ジャパニーズ・クラフト・ディスティラリーを受賞！ 吉田電材工業（本社：東京都台東区 代表取締役：松本匡史）が運営する「吉田電材蒸留所」（新潟... -
至高の環境にて江戸時代から受け継がれる蒸留技術を継承する、次世代の担い手が作る「国産ウイスキー」
株式会社アップライジング 新時代を切り開く若きブレンダーの挑戦 日々ウイスキーと向き合う内古閑さん 「2019年に入社し、焼酎やウイスキーの製造・管理等における主要な役割を任せていただいたことで、様々な経験を積むことができ、酒造りの知識や技能を... -
「神の雫 シングルモルト長濱 ザ・ジロラット バッチ ＆ ジロラット ルージュ 2019 スペシャルボックス」を2024年12月17日(火)より数量限定で発売いたします。
長浜浪漫ビール株式会社 ～ジャパニーズウイスキーとフランスワインのマリアージュ～「神の雫 シングルモルト長濱 ザ・ジロラット バッチ ＆ ジロラット ルージュ 2019 スペシャルボックス」 長浜浪漫ビール株式会社（滋賀県長浜市）が運営する日本最小規... -
横浜にて熟成されるウイスキーの予約販売
アットスター株式会社 横浜市内に蔵置所を設置し、熟成させるウイスキーを販売。クラウドファンディング「CAMPFIRE」にてプロジェクト実施中 アットスター株式会社は、“横浜ウイスキー”を製造したいと思い、横浜で熟成させたウイスキーの販売プロジェクト... -
【馬追蒸溜所 「ミズナラ樽ウイスキー自家熟成キット」の販売開始】
MAOI株式会社 ミズナラ材を使用！必要なものがすべて揃ったオールインワン・キット。１からの熟成をご自宅で。 DIY感覚で始めるミズナラ樽ウイスキー熟成キット アメリカンホワイトオーク材を使用した個人用の熟成樽は多々ある中で、北海道の馬追蒸溜所プ... -
【リーガロイヤルホテル東京】新年の運試しに！人気のジャパニーズウイスキーのボトルキープ権を獲得できる「福ボトル」
ロイヤルホテル 販売期間：2025年1月1日（水・元日）～ ※無くなり次第販売を終了いたします リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 相坂 博 ）は、2025年 1月1日（水・元日）より「セラーバー」にて、国産ウイスキーのボトルキープ権を獲... -
響 サントリーウイスキー100周年記念ボトルと1日限定のペアリングメニューを楽しめるスペシャルイベントサントリーの響ブランドマネージャーによるウイスキーセミナーも開催！
京王プラザホテル 〜12月2日（月）よりお申し込み受付スタート〜 株式会社京王プラザホテル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：若林克昌）は、2025年1月19日（日）に、ジャパニーズウイスキーを代表するサントリーウイスキー「響」とコラボレーション... -
実業家・堀江貴文も取締役として参画。北海道・大樹町産のローカル原料で”真の国産ウイスキー”づくりを目指す【株式会社 Taiki Cosmic Glen Distillery】 設立。
株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery 大樹町発「ローカルメイド・ウイスキー」を世界へ届ける。会社設立に伴い、第一期カスクオーナーを200樽限定で募集開始。1樽の販売価格は150万円(税別・諸経費別途) ＊イメージ画像です 株式会社Taiki Cosmic Glen D... -
『真・女神転生if…』×三郎丸蒸留所コラボウイスキーの抽選販売が11月22日から開始！
若鶴酒造株式会社 11月22日より抽選販売スタート。 若鶴酒造株式会社（所在地：富山県砺波市三郎丸 代表者：稲垣貴彦）は、株式会社アトラスが手掛ける大人気RPG『真・女神転生if...』とコラボレーションしウイスキーを発売いたします。 2023年7月の『ペル... -
【令和6年能登半島地震】第12回湯涌ぼんぼり祭り復興支援ボトルの完売と80万円の寄付について
若鶴酒造株式会社 令和6年能登半島地震によってお亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみを申し上げます。また、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。 北陸で最古のウイスキー蒸留所である三郎丸蒸留所を運営する若鶴酒造株式会社（所在地：富山... -
【令和6年能登半島地震】第12回湯涌ぼんぼり祭り復興支援ボトルの完売と80万円の寄付について
若鶴酒造株式会社 令和6年能登半島地震によってお亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみを申し上げます。また、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。 北陸で最古のウイスキー蒸留所である三郎丸蒸留所を運営する若鶴酒造株式会社（所在地：富山... -
『ウイスキーガロア』12月号、巻頭特集は「新アイリッシュ・ルネッサンス［第2弾］」。国内外の緊急リポートも満載！
株式会社ウイスキー文化研究所 大反響を呼んだ第1弾・北アイルランド編に続き、第2弾ではアイルランド共和国に注目。最北のドニゴール地方で独創的な造りで世界を驚かせている蒸留所など、本邦初公開！ このほか、急ピッチで拡大を続ける中国の蒸留所、日... -
日本各地を旅するように、全国の蒸留所の皆様を招くセミナー「ジャパニーズウイスキートレイル SAKURAO DISTILLERY」が11月16日(土)13時より開催‼
株式会社ウイスキー文化研究所 株式会社ウイスキー文化研究所（本社：東京都渋谷区、代表：土屋守）は、2024年11月16日（土）にSAKURAO DISTILLERYの蒸留責任者である山本泰平氏を招いて、桜尾のこれまでと最新の取り組みについてお話しいただくセミナーを... -
日本各地を旅するように、全国の蒸留所の皆様を招くセミナー「ジャパニーズウイスキートレイル SAKURAO DISTILLERY」が11月16日(土)13時より開催‼
株式会社ウイスキー文化研究所 株式会社ウイスキー文化研究所（本社：東京都渋谷区、代表：土屋守）は、2024年11月16日（土）にSAKURAO DISTILLERYの蒸留責任者である山本泰平氏を招いて、桜尾のこれまでと最新の取り組みについてお話しいただくセミナーを... -
国産大麦麦芽100％「日の丸ウイスキー 常陸野 シェリーカスクフィニッシュ」、2025年記念ボトル「2025 Edition」12月中旬数量限定発売
木内酒造株式会社 木内酒造 八郷蒸溜所が手掛けるシングルモルトウイスキー2種を数量限定で新登場 木内酒造株式会社(茨城県那珂市)は、石岡市の八郷蒸溜所で造り上げた、国産大麦100％のシングルモルトジャパニーズウイスキー「日の丸ウイスキー 常陸野 ... -
【厚岸蒸溜所】国内ポルシェディーラー初となるファッションフロアショー「Porsche Special Runway 2024」で厚岸ウイスキーを提供
堅展実業株式会社厚岸蒸溜所 10月10日（木）「Porsche Special Runway 2024」において「厚岸ウイスキー」を提供 Porsche Special Runway 2024×厚岸ウイスキー 2024年10月10日(木) ポルシェセンター高輪［運営：株式会社エポカルインターナショナル 代表取... -
ウイスキーをより楽しむための検定試験「第20回ウイスキー検定」 本日より受験申込開始！
株式会社ウイスキー文化研究所 ウイスキーの世界をより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」を運営する株式会社ウイスキー文化研究所（東京都渋谷区／代表取締役社長：土屋守）は、本日11月5日（火）正午より申し込みを開始します。【Webページ】https:... -
横川蒸留所が新商品 『ウイスキー霧島』アニマルコレクターシリーズを販売開始。 美味しいウイスキー造りのパートナーも募集します。
アットスター株式会社 横川蒸留所、新作ウイスキー「霧島」を発表 この度、蒸留所初となる複数樽の原酒をブレンドしたシングルモルトウイスキー「霧島」をリリースいたしました。 第1弾として「アニマルコレクターシリーズ」を展開し、「ドッグウォーカー... -
ウイスキー検定合格者限定ツアー第11弾！「小諸蒸留所⾒学ツアー」
株式会社ウイスキー文化研究所 ウイスキーの世界をより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」を運営する株式会社ウイスキー⽂化研究所（東京都渋⾕区／代表取締役社⻑：⼟屋守）は、2024年12月15日（日）にウイスキー検定合格者限定ツアーを実施します。... -
日の丸ウイスキーが「Whisky Battle Awards 2024」で金賞を受賞
木内酒造株式会社 日の丸ウイスキー 2023 CELEBRATIONが金賞を受賞 木内酒造株式会社(茨城県那珂市)は、スウェーデンをはじめとした北欧のウイスキーマガジン「Allt om Whisky」が主催するウイスキーのコンペティション「Whisky Battle Awards（ウイスキー... -
ウイスキーをより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」にウイスキーメイキング級が仲間入り！
株式会社ウイスキー文化研究所 「第20回ウイスキー検定」を記念して、ウイスキーメイキング（WM）級を新設！ ウイスキーの世界をより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」を運営する株式会社ウイスキー文化研究所（東京都渋谷区／代表取締役社長：土屋... -
ウイスキーをより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」にウイスキーメイキング級が仲間入り！
株式会社ウイスキー文化研究所 「第20回ウイスキー検定」を記念して、ウイスキーメイキング（WM）級を新設！ ウイスキーの世界をより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」を運営する株式会社ウイスキー文化研究所（東京都渋谷区／代表取締役社長：土屋... -
ウイスキーをより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」にウイスキーメイキング級が仲間入り！
株式会社ウイスキー文化研究所 「第20回ウイスキー検定」を記念して、ウイスキーメイキング（WM）級を新設！ ウイスキーの世界をより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」を運営する株式会社ウイスキー文化研究所（東京都渋谷区／代表取締役社長：土屋... -
クラウドファンディング【開始】「品質と伝統を守る、第一歩をともに。ジャパニーズウイスキー法制化推進プロジェクト」
株式会社ウイスキー文化研究所 ジャパニーズウイスキーの定義の法制化実現に向けたクラウドファンディングプロジェクト（実行者：一般社団法人日本ウイスキー文化振興協会） 一般社団法人日本ウイスキー文化振興協会（代表理事：土屋守 以下「JWPC」）は... -
“ジャパングランプリ”新設のご案内。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2025
株式会社ウイスキー文化研究所 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025では、ジャパニーズクラフトウイスキーカテゴリーに特化した“ジャパングランプリ”を新設します。 日本唯一、アジア最大級（※）の蒸留酒の品評会『東京ウイスキー&スピ... -
ウイスキーをより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」の合格者限定ボトルにジャパニーズウイスキー登場！
株式会社ウイスキー文化研究所 ウイスキー検定合格者限定のジャパニーズウイスキー発売！ ウイスキーの世界をより楽しむための検定試験「ウイスキー検定」を運営する株式会社ウイスキー文化研究所（東京都渋谷区／代表取締役社長：土屋守）は、合格者のみ... -
【令和6年能登半島地震】第12回湯涌ぼんぼり祭りでの復興支援ボトル販売について
若鶴酒造株式会社 令和6年能登半島地震によってお亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみを申し上げます。また、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。 この度、北陸で最古のウイスキー蒸留所である三郎丸蒸留所を運営する若鶴酒造株式会社（所在... -
日本蒸留所年鑑の中国語版『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2024 日本威士忌年鉴』発売中！
株式会社ウイスキー文化研究所 日本の蒸留所114ヵ所を網羅した日本蒸留所年鑑『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2024』の中国語版が発売中です！ 株式会社ウイスキー文化研究所（所在地：東京都渋谷区、代表取締役：土屋守）は、日本のウイスキー蒸留所を網羅し... -
挑戦し続ける蔵、西酒造・2019年オープン御岳蒸留所、待望のバーボンバレルシングルモルト「御岳 THE FIRST EDITION BOURBON BARRELS」10/1 11時より抽選販売開始！
西酒造株式会社 ～「樽」もだいじな原料のひとつ。御岳初の特別なバ―ボンバレル～ 西酒造株式会社（所在地：鹿児島県日置市、代表取締役：西 陽一郎）は、2024年10月1日（火）より、御岳蒸留所の第２弾商品である「御岳 THE FIRST EDITION BOURBON BARRELS... -
東急ホテルズオリジナルウイスキー「シングルモルト駒ヶ岳 スペシャルエディション五島（ごとう）」全国12ホテルおよび東急百貨店にて2024年11月1日（金）販売スタート
東急ホテルズ 東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京都渋谷区、取締役社長 村井 淳）は、本坊酒造株式会社（鹿児島県鹿児島市、代表取締役社長 本坊 和人、以下「本坊酒造」）のマルス駒ヶ岳蒸溜所（長野県上伊那郡）にて製造したオリジナルウイスキー「シ... -
三郎丸ブレンデッド最高峰のフィナーレ“THE SUN FINAL”
若鶴酒造株式会社 2024年9月19日（木）より販売開始。 若鶴酒造株式会社（本社：富山県砺波市三郎丸）は、この度、鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された三郎丸蒸留所のヘビリーピーテッドモルトに、自家熟成したグレーンウイスキーをブレンドしたブレ... -
『ウイスキーガロア』10月号、巻頭特集は「新アイリッシュ・ルネッサンス［第1弾］」。本邦初公開の蒸留所も！
株式会社ウイスキー文化研究所 ここ10年で15倍以上に増加したアイリッシュの蒸留所。今年７月、本誌編集長・土屋守が独自取材を敢行、連続特集します。今号では北アイルランドのブッシュミルズはもちろん、本邦初公開となるコーズウェイやタイタニックなど... -
【本日発売】稲垣貴彦・著『ジャパニーズウイスキー入門』
若鶴酒造株式会社 三郎丸蒸留所マスターブレンダー兼経営者 稲垣貴彦初の著作執筆 このたび、若鶴酒造株式会社（本社：富山県砺波市三郎丸）代表取締役社長 稲垣貴彦の初著書 『ジャパニーズウイスキー入門～現場から見た熱狂の舞台裏～』 （角川新書）... -
ウイスキー樽で熟成させた常陸野ネストビール「クラシックスタウト」9月中旬に数量限定発売
木内酒造株式会社 アイラウイスキー樽で熟成させたスモーキーな香りのクラフトビール Hitachino Nest Beer Classic Sout 木内酒造株式会社(茨城県那珂市)は、額田醸造所で醸造したスタウトビールをアイラカスクで熟成させたウイスキー樽熟成の「クラシック... -
「日の丸ウイスキー」から「シングルカスク バーボンバレル№2453 カスクストレングス」数量限定販売
木内酒造株式会社 木内酒造 八郷蒸溜所が手掛けるシングルモルトジャパニーズウイスキーから厳選されたバーボン樽№2453をカスクストレングスで数量限定販売 Hinomaru whisky 木内酒造株式会社(茨城県那珂市)は、石岡市の八郷蒸溜所で造り上げたシングルモ... -
北欧蒸溜所ハイコースト×長濱蒸溜所 「INAZUMA(イナズマ) シナジーブレンド」2024年10月1日(火)より限定発売いたします。
長浜浪漫ビール株式会社 スウェーデンと日本蒸溜所による海外コラボレーション商品 長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は、世界中で注目を集める新進気鋭の北欧モルト「ハイコースト蒸溜所」...
