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【札幌プリンスホテル】シェフ・板前のパフォーマンスが美食の夜を演出 鉄板焼き×寿司を楽しむ新しいスタイルのディナーコースを販売開始
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 2024年6月6日(木)～ 札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、タワー28Fレストランステーキハウス 桂に新設される寿司カウンター「Sushi Bar “KEI”」にて... -
ボジョレーはヌーボーだけじゃない。ボジョレーワインの魅力に迫るマスタークラス「Taste our Pur Beaujolais Terroir」6月17日（月）八芳園で開催
Inter Beaujolais ボジョレーワイン委員会は、インポーターや小売店を対象としたマスタークラスセミナー「Taste our Pur Beaujolais Terroir」を6月17日（月）に八芳園（東京都港区）で開催いたします。マスタークラスではボジョレーのテロワールの豊かさ... -
【DXワイン在庫管理の決定版】「ワインスキャン®︎」、AIラベル認識機能の精度を大幅向上！
合同会社ワインスキャン エチケットの汚れや見切れた写真も認識可能に！現場での使いやすさがさらに進化 合同会社ワインスキャンは、ワイン在庫管理アプリ「ワインスキャン®︎」の待望のアップデートをリリースしました。今回のアップデートでは、ラベル認... -
日本ワインの魅力をここから全国へ、世界へ発信
株式会社横浜君嶋屋 日本ワイン専門店「日本葡萄館」、2024年4月29日（祝・月）誕生 横浜本店、銀座、恵比寿でお酒のセレクトショップを展開する酒販店（日本酒・焼酎・ワイン・その他の酒類販売、ワイン輸入及び卸販売）、株式会社横浜君嶋屋（本社：神奈... -
国際ソムリエ資格A.S.I.ディプロマにおいてゴールドで合格！〜DACグループ ソムリエ 近藤美伸~
株式会社DACホールディングス 株式会社DACホールディングス（本社：東京都台東区、代表：石川和則・前山敏行）に所属し、J.S.A.認定ソムリエ・エクセレンスの資格も持つ近藤美伸が、この度、「国際ソムリエ協会（A.S.I.）」が世界基準のソムリエを認定する... -
日本醸造協会主催の清酒経営セミナーにて高級日本酒ブランド「TAKANOME」創業者 平野晟也が講師として登壇
株式会社Forbul 株式会社Forbul（本社：東京都港区、代表：平野晟也）の代表取締役社長で高級日本酒ブランド「TAKANOME」創業者 平野晟也は、5月17日(金)に開催された日本醸造協会主催の第109回清酒経営セミナーにて講師として登壇しました。会場は国重要... -
AIがお酒選びをサポート！銀座三越 本館地下３階に 日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」を設置
SCENTMATIC株式会社 初めての冷凍食品とのペアリングにも対応！ 嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC 株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）と銀座三越は、2024年5月1日（水）より... -
2つの大人気ワイナリーを井黒ソムリエと巡る！ 一泊二日の北海道・余市ワイナリー研修旅行
ワインエナジー株式会社 2つの大人気、超注目ワイナリーをワインのトッププロが直接ご案内いたします！！ 2024年8月30日（金）～2024年9月1日（土）1泊2日にて北海道余市を巡るワイナリーツアーを開催致します。ヴィノテラス ワインスクール（本社：東京都... -
マルトモ だしソムリエアカデミーの法人パートナー会員に！
マルトモ株式会社 だしソムリエ1級講座の講師を担当します かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：今井均 本社：愛媛県伊予市）は、だしソムリエアカデミー（https://www.dashi.style/）の法人パートナ... -
【リーガロイヤルホテル京都】フレンチダイニング トップ オブ キョウト『Gastronomic Wine Harmony』 開催
ロイヤルホテル フランスで研修を積んだシェフによる美食とソムリエ厳選ワインの饗宴 リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、開業55周年記念イベント『Gastronomic Wine Harmony』を館内レストラン3店舗にて開... -
【新富良野プリンスホテル】北海道食材を最大限に生かしたフレンチ料理とソムリエが厳選したワインとのマリアージュ 料理長 小川 守哉とシニアソムリエが贈る「初夏の賞味会」を初開催
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 【開催日】 2024 年 6 月 22 日(土) 新富良野プリンスホテル（所在地：北海道富良野市中御料 総支配人：伊賀 裕治）では、地産地消の促進をテーマとした、新富良野プリンスホテル料理長 小川 守哉による ... -
オーストラリアワインテイスティング 大阪2024
オーストラリア大使館 商務部 5月23日(木) 14:30 - 17:00 ヒルトン大阪にてワイン試飲会を開催 在大阪オーストラリア総領事館ならびにワイン・オーストラリアは、アルコール飲料をお取り扱いの業界関係者様向けのオーストラリアワインの試飲会を開催いた... -
ミシュラン7年連続一ツ星獲得の「乃木坂しん」オーナー飛田 泰秀がHITOYOのアンバサダーに就任
Local Local株式会社 「地域のストーリーを承継し、次の世代へ紡いでいく。」をミッションに掲げるLocal Local株式会社（本社：宮崎県宮崎市、代表取締役：石橋 孝太郎、以下「当社」）は、当社で販売している焼酎ボトラーズブランド「HITOYO（ヒトヨ）」... -
フレンチレストラン Pierre「ミシュランガイド京都・大阪2024」8年連続で１つ星として掲載
インターコンチネンタルホテル大阪 2024年4月12日（金）、日本・大阪: インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG®）インターコンチネンタルホテル大阪（InterContinental® Osaka／大阪市北区大深町3-60）のフレンチレストランPierre（ピエール）が、20... -
デュシタ二京都 オランダからミシュランスター・シェフを招聘し期間限定の特別ランチ・ディナーを提供
デュシットインターナショナル シェフズテーブル「紅葉」にて、5月1日から5日までの5日間 京都市下京区に位置する、タイの大手ホテル・不動産開発会社デュシット・インターナショナルが運営する旗艦ラグジュアリーホテル、デュシタ二京都（総支配人：山下... -
異世界の空間、料理、ワインを楽しめる次世代型レストラン『MATT RESTAURANT2.0』が4月20日(土)京都にオープン
株式会社MATT JAPAN 日本料理と日本ワインの新時代の到来！？ワインは試飲可能でソムリエが好みに合わせて紹介 【2024年4月20日】京都の中心部、国内外からの観光客が平日も多く集まる京都烏丸四条。地下鉄四条駅から5分、五条駅から2分烏丸通りを歩くと道... -
ブドウ品種に詳しくなろう！ ワイン初心者＆迷子向け試飲セミナー「ワイン、基本のキ」が開講。参加者募集中！
CCCメディアハウス フィガロワインクラブによる全6回ワイン試飲セミナーの開講が決定！ 初回の講座を4月10日に「cask ／W TORANOMON」にて開催します。 「ワインは好きだけど、あまり詳しくはない」「値段とラベルのデザインで選んでるけど、味わいについ... -
琵琶湖ホテル「イタリアンダイニング ベルラーゴ」がリニューアル 装いも新たに 2024年4月23日（火）OPEN
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 出来立てのイタリア料理を楽しむビュッフェレストランに 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、みなさまのご愛顧をいただき、2024年10月に開業90周年を迎えます。このたび、レストラン「イ... -
【新機能搭載】ワインスキャンアプリが大幅リニューアル！
合同会社ワインスキャン ワイン在庫管理が更に便利に！使いやすいデザインと充実機能でワイン関連業務をトータルサポート 合同会社ワインスキャンは、ワイン在庫管理アプリ「ワインスキャン」の待望のアップデートをリリースしました。この最新のバージョ... -
「Yohaku Lab創香室」 2周年記念 スペシャルイベントを予定
株式会社日本香堂ホールディングス 「Yohaku Lab創香室」オープン２周年を記念して、4月27日（土）、28日（日）、和多屋別荘にてスペシャルイベント「創香室+茶の香」「創香室+酒の香」を開催します。 「Yohaku」とは____400年以上にわたる伝統の薫香技術... -
【札幌プリンスホテル】絶景と絶品はプリンスにある。札幌プリンスホテルの5つのレストランを食べ歩く新プランを販売開始
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 【期間】2024年4月24日(水)～6月30日(日) 札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）は、札幌プリンスホテルタワー内にある5つのレストラン・バーを巡り最終的に... -
スペインのD.O.ルエダがProWine Tokyoに出展～30ワイナリーの100種類以上のワインテイスティング、10ワイナリーと商談可能 ～
日西商業会議所 D.O.ルエダの“ヴェルデホ” - スペインのNo.1ベストセラー、“知る人ぞ知る”白ワインを発見しよう！ スペイン・マドリードに拠点を置く日西商業会議所（以下:CCHJ)は、スペインで最高品質の白ワインを生産するD.O.ルエダ（D.O.Rueda）が、20... -
フランス料理店 ドミニク・ブシェ トーキョー Chef de rang（シェフ ド ラン） 安田 俊がソムリエ・スカラシップに選ばれました
焼肉坂井ホールディングス 第13回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ 2024年3月13日（水）都内にて第13回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ最終審査が開催されました。株式会社DBT（東京都中央区 代表取締役社長 髙橋仁志）が運営するフランス料理店、ドミニク・ブ... -
アジアのトップソムリエが競演 世界舞台で繰り広げられた熱戦を再び Choi Reeze氏 ｘ シェフソムリエ 岩田 渉
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 一夜限りのペアリングディナー開催 京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人：櫻井 美和)は、2023年「A.S.I. 世界最優秀ソムリエコンクール」にて第3位に輝... -
ドイツから30以上のドイツワイン生産者及びインポーターが日本初開催の「ProWine Tokyo 2024」に出展！
Wines of Germany 日本オフィス ドイツワイン・クイーンによる各種セミナー、個別商談会、未輸入ワインの試飲を実施! 開催日：2024年4月10日（水）～4月12日（金） ドイツワイン業界のコミュニケーションおよびマーケティングを担う組織「Wines of Germany... -
日本のトップテイスター達と学ぶ新シリーズ！全国どこからでも参加可能な【トップテイスター達と学ぶ ブラインドテイスティングの世界】2024年4月23日スタート！！
ワインエナジー株式会社 ワインエナジー株式会社が運営するヴィノテラス ワインスクールが、「 トップテイスター達と学ぶ ブラインドテイスティングの世界」を開催。2024年4月23日～2024年11月21日の全9回開催。 2024年2月25日（日）～11月24日（日）、オ... -
日本酒造組合中央会がM.O.F.の称号を持つソムリエによる日本酒とフランス料理のペアリングディナーを開催
日本酒造組合中央会 ～フランス・リヨンでフランスソムリエ協会との共催で実施～ 日本酒造組合中央会は、2024年2月19日にフランスソムリエ協会との共催により、リヨン市内のInstitute Lyfeで、フランス文化の最も優れた継承者にふさわしい高度な技術を持つ... -
ワインアパートメント第２弾！ソムリエ・ワインサービス付きクリエイティブ賃貸レジデンスがスタート。
ウェイヴズ株式会社 渋谷区神泉町にあるワイン・コンセプトの賃貸マンション「ワインアパートメント」を企画・運営する「ウェイヴズ株式会社」（本社所在地：東京都豊島区、代表取締役：廣田 真一）は、目黒区青葉台4丁目に第２弾のコンセプトアパートメン... -
ナポレオンが愛したシャンパーニュ「ジャクソン」垂直試飲会の参加者募集！ シャンパーニュ界の頂点のひとつを味わってみませんか？
CCCメディアハウス フィガロジャポン主催のワイン同好コミュニティ「フィガロワインクラブ」が発足！ キックオフイベントとして、シャンパーニュ「ジャクソン」の垂直試飲イベントを開催します。 知る人ぞ知る「JACQUESSON（ジャクソン）」は、皇帝ナポレ... -
JALと読売旅行が連携し熊本県の「酒・グルメ」をテーマにした旅行商品を販売します
株式会社読売旅行 日本航空株式会社、株式会社読売旅行 共同リリース 日本航空株式会社（本社：東京都品川区、社長：赤坂祐二、以下「JAL」）と株式会社読売旅行（本社：東京都中央区、社長：貞広貴志、以下「読売旅行」）は、このたび熊本県の魅力発信... -
日本らしさが凝縮された唯一無二の日本ワイン！サステナブルな”缶”にしたい。Numéro Neuf がクラウドファンディングを開始！！
株式会社Numéro Neuf 【募集期間】2024年2月29日～3月31日／「CAMPFIRE」にて、ご支援を大募集！！ 誰もが味わったことのない唯一無二の日本ワインを提供する 株式会社 Numéro Neuf （本社：東京都目黒区、代表：崎濱カオリ）。 第一弾としてつくられたオ... -
ブルガリアベストワインに選ばれた新進気鋭のワイナリー「ロシディ」オーナーが初来日！テイスティングセミナーや大丸・伊勢丹での店頭販売、ブルガリアワインを楽しむディナー会を3月26日～30日に実施。
株式会社トラキアトレーディング 著名ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏やイタリアワインの帝王アンジェロ・ガヤ氏等が絶賛！自然派ワイナリー「ロシディ」のオレンジワインはブルガリア「ベストナチュラルワイン」に選ばれています。 Rossidi /「ロシ... -
軽井沢マリオットホテル 爽やかな初夏の軽井沢で、NAGANO WINEを楽しむアペロタイム 宿泊プラン「Apéro Delight Experience」を発売
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 期間：2024年5月13日(月)～7月15日(月) 軽井沢マリオットホテル（長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：阿良山 伸昭）では、2024年5月13日(月)～7月15日(月)の期間、新緑溢れるホテルのテラスやガーデンで、ソムリエ... -
日本ワインの発展を支える「キスヴィン・ワイナリー」とメーカーズディナー開催
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ぶどう栽培のスペシャリストと新進気鋭の醸造家が手掛ける新興ワイナリー 京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人：櫻井 美和)は、2013年に山梨県に誕生し... -
マンダリン オリエンタル 東京 全15回のプレミアムなワインプログラムを展開2024年のテーマは『GENERATIONS』
マンダリン・オリエンタル東京株式会社 「マンダリン オリエンタル 東京」（東京都中央区日本橋室町、運営：マンダリン・オリエンタル東京株式会社、総支配人：デイヴィッド・コラス）は、2024年3月から2025年2月までの1年間を通じて「ワインプログラム 20... -
軽井沢マリオットホテル 巡る季節を香りで感じる、新たなワイン体験「NAGANO WINE Discovery 2024」開始
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 期間：2024年3月1日(金)～5月31日(金) 軽井沢マリオットホテル（長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：阿良山 伸昭）では、2024年3月1日(金)より、レストラン「Grill & Dining G」にて、「NAGANO WINE Discovery... -
明日のワイン市場で勝つのは誰か？ホップスコッチ・ソペクサがワインのトレンド予測調査「第10版ワイン・トレード・モニター」を実施
Sopexa Japon 株式会社 フード＆ドリンク、ライフスタイルに特化したインターナショナル・コミュニケーション・エージェンシー、ホップスコッチ・ソペクサは、この度、「ワイン・ドレード・モニター2024」の調査結果を発表いたします。世界中の業界意思決... -
ミシュラン一つ星レストランでの、洗練されたペアリング体験を。3月11日開催 井黒ソムリエによるペアリングランチ＠白金台＜Alchimiste＞
ワインエナジー株式会社 11年連続ミシュランの星を獲得しているフレンチレストランにて、超贅沢なペアリングランチをご用意いたしました 2024年3月11日（月）12時からミシュラン一つ星レストランの名店Alchimiste（アルシミスト）にて開催。ワインスクール... -
グラスの中のワイン、ズバリ当てられますか？ 『WINE ブラインドテイスティングの教科書』２月発売
株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『WINE ブラインドテイスティングの教科書 科学的アプローチからワインを理解して品種を当てる』を、2024年2月に発売いたします。 ソムリエやワインエキスパートなどの、テイスティング対策に！ ワインを... -
ExteｎDが日本弁理士会主催の「第３回知財活用ビジネスプランコンテスト」でグランプリ（日本弁理士会会長賞）受賞
株式会社ExtenD ビジネスプラン「革新的「化学指紋情報」の取得による各種溶液のDX化と機械学習による異常診断 ～高感度ダイヤモンドセンサによる１分・１滴評価～」が受賞 株式会社ExtenD（本社：佐賀県鳥栖市、代表取締役社長：北市充）は、日本弁理士... -
【ファンケル×メルシャン】厳選したワインで特別なイタリアンランチを楽しむワインペアリングイベントを1月23日（火）開催
株式会社ファンケル 「年の初めに乾杯したいワイン」をテーマに、ファンケル独占輸入ワインとこの日限りのスペシャルランチコースをご提供 株式会社ファンケルが運営するレストラン「FANCL BROWN RICE MEALS」にて、メルシャン株式会社（社長 長林道生）の... -
日本初！ソムリエ資格の最高峰 『マスター・ソムリエ』 認定講座を開講 キャプランワインアカデミー 「Introductory Sommelier Course & Examination」
株式会社パソナグループ 株式会社パソナHRソリューション（本社：東京都港区、代表取締役社長 牧嶋和彦、以下「パソナHRS」）が運営する「キャプランワインアカデミー」は、日本で初めて、イギリス発祥のソムリエ資格「The Court of Master Sommeliers (CM... -
「サントリー 登美の丘ワイナリー」×「白金然荘」 2月21日（水）限定 スペシャルディナーイベント開催
株式会社ポジティブドリームパーソンズ ワイン生産者を招いて魅力に浸る一夜限りのディナーコース 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔、以下PDP) ... -
【ホテルニューオータニ博多】グルメ業界からの熱い注目！「Restaurant Ma Poule」フェア九州初開催！
株式会社ニューオータニ九州 期間：2024年2月23日（金・祝）・24日（土）・25日（日） ※画像は全てイメージです。 ホテルニューオータニ博多 「Restaurant Ma Poule フェア ～レストラン マ プール～」 https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/... -
【イベント】「Meet the Japan Wine in Osaka produce by ワインショップFUJIMARU」2024年4月23日（火）の開催に向け申し込みがスタート
株式会社パピーユ 〜飲食・酒類業界向け、一般向けを分けて２部制に。今年は京セラドーム大阪 9階スカイホールで開催〜 大阪、東京、宮崎にてワインショップ、レストラン、ワイナリー、グランピング施設を運営する 株式会社パピーユ（本社：大阪府大阪市中... -
【ホテル川久】 世界に名高いカリフォルニアワインに匹敵する最高評価を得た新たなワインブランドの生みの親ジャミン・ディアバーグ氏が来日。ホテル川久で一夜限りのスペシャルディナーイベントを開催。
KHR株式会社 Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社（本社：東京都・代表取締役社長：唐神耶真人）は、ホテル川久（和歌山県南紀白浜）にて、2024年2月1日（木）、アメリカのワイナリーオーナー ジャミン・ディアバーグ氏の来日を記念したスペシャルディナーイ... -
ブルゴーニュを徹底解剖の新シリーズ！全国どこからでも参加可能な【ブルゴーニュ深層解剖】2024年2月25日スタート！！
ワインエナジー株式会社 ワインエナジー株式会社が運営するヴィノテラス ワインスクールが、「 ブルゴーニュ 深層解剖」を開催。2024年2月25日～2024年11月24日の全10回開催。 2024年2月25日（日）～11月24日（日）、オンライン会議システムZoom上にて開催... -
試験合格はスタート地点！全国どこからでも参加可能な【ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座2024 Season.1】2024年1月22日スタート！！
ワインエナジー株式会社 ワインエナジー株式会社が運営するヴィノテラス ワインスクールが、ソムリエ・ワインエキスパート有資格者向け「 ソムリエ・ワインエキスパート ブラッシュアップ講座2024 Season.1」を開催。 2024年1月22日（月）～3月25日（月）... -
産学官連携プロジェクト 日本・アルゼンチン外交樹立125周年記念 限定ワイン発売開始
株式会社トゥエンティーワンコミュニティ 世界中からワインと食品を輸入する株式会社ソムリエ（旧社名：株式会社トゥエンティーワンコミュニティ、本社：東京都港区六本木 代表取締役：守川敏 以下、弊社）は、『日本とアルゼンチンの外交樹立125周年』を... -
自宅で取るソムリエ資格。完全オンライン・全国どこからでも参加可能な【ソムリエ・ワインエキスパート資格試験対策講座】2024年3月6日（水）スタート
ワインエナジー株式会社 ワインエナジー株式会社が運営するヴィノテラス ワインスクールが、ご自宅からも受講可能な2024年度ソムリエ・ワインエキスパート試験対策オンライン講座を開講！ オンラインに特化したワインスクール ヴィノテラスでは、2023年3月...
