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【星のや沖縄】パイナップルやパッションフルーツ、マンゴーなど、夏のフルーツの恵みをテーマに美に導く「琉球ガストロノミア～Bellezza～」夏メニューを提供
星野リゾート ～旬のフルーツの力に着目し、暑い季節の身体を内側から癒すコース～ 冷前菜「パイナップルのガスパチョ」 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。海に抱かれる沖縄ラグジュアリーの最高峰「星のや沖縄」では、2025年... -
マンダリン オリエンタル ホテル グループ ブランド発祥の地、香港とバンコクの両旗艦ホテルにて大規模な改装作業を実施へ
マンダリン オリエンタル ホテル グループ マンダリン オリエンタル 香港およびマンダリン オリエンタル バンコクにて大規模な改修作業を施し、卓越した新施設およびサービスを順次導入 今回の改修で一新されるマンダリン オリエンタル 香港のロビー 世界... -
【アルマーニ / リストランテ】「ARMANI / RISTORANTE」 x 「Elements, inspired by Ciel Bleu」4 Hands Dinnerを開催
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 5月16日（金）, 17日（土）感性と創造性が交差する二夜限りの饗宴をアルマーニ / リストランテにて開催。お見逃しなく！ 「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」では、5月16日（金）・17日（土）... -
ラッフルズ・ホテル・シンガポール、セレブリティシェフのアンドレ・チャン氏とのパートナーシップを発表。2025年後半、ホテル内にシグネチャー・レストランをオープン。
ラッフルズ・ホテル・シンガポール ～「ライターズ・イン・レジデンシー」プログラムを経て新著『Fragments of Time』を出版～ アンドレ・チャン氏 ラッフルズ・ホテル・シンガポールは、エレガントなネオルネッサンス様式の本館に、台湾出身で数々の受賞... -
バンコクのGAGGAN（ガガン）が2025年度のASIA’S 50 BEST RESTAURANTS 2025「アジアのベスト50レストラン」のNO.1に輝く
William Reed Ltd アジア地域内16都市から新規エントリー7軒を含む、アジア地区のグルメシーンの最高峰に君臨する50軒がリスト入り S.Pellegrino（サンペレグリノ） とAcqua Panna（アクアパンナ）が冠スポンサーを務める、ソウルで開催された2025年度の「... -
S.Pellegrinoがヤングシェフアカデミー国際料理コンクール（SPYCA）2024-25 グランドファイナル に先立ち、Jungsik Seoulにて特別ランチイベントを開催
Sanpellegrino S.p.A. アジアにおける美食の未来、ソウルで幕を開ける SPYCAは「アジア：未来の美食ハブへの変貌」をテーマに、パネルディスカッションを通じて若手シェフ、メンターシェフ、審査員たちがそれぞれの未来を語り合う場を提供します。 ホスト... -
【アルマーニ / リストランテ】伝統と革新を融合したイタリア料理で厳選した「日本の春」の味覚を引き立てる、シーズナルメニューがスタート！
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」は、春の訪れを感じさせる旬の食材の数々を使用した春のシーズナルメニューを、シグネチャーである「OMAKASE」をはじめとするコース各種にて、2025年3月11... -
ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS （アジアのベスト50レストラン） が2025年度のトップ51-100位のリストを発表
William Reed Ltd 13軒の新規エントリーを含むリストを、3月25日にソウルで発表する本年の「アジアのベスト50レストラン」リストに先駆けて公開 S.Pellegrino （サンペレグリノ） とAcqua Panna（アクアパンナ） が冠スポンサーを務める、アジアのベスト50... -
【アルマーニ / リストランテ】「ARMANI / RISTORANTE」 x 「ZURRIOLA」 x 「RESPIRACIÓN」スペシャルディナー
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 日本で活躍するシェフたちによる「美食」の饗宴を3月4日（火）にアルマーニ / リストランテにて開催。お見逃しなく！ 「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」は、東京・銀座のミシュラン二つ星レ... -
ホテル虎ノ門ヒルズの“NEW ITALIAN”「ル・プリスティン東京」ミシュランスターシェフ セルジオ・ハーマン特別来日決定！シェフの軌跡を辿る『ウィークエンドブランチ』を2月1日より週末限定で提供
ホテル虎ノ門ヒルズ ～ 2月1日（土）・2日（日）はシェフ本人による特別提供 ～ ホテル虎ノ門ヒルズ / HOTEL TORANOMON HILLS （東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー、総支配人：ギヨーム・ポピー）は、カジュアル・ファインダイニング... -
イタリアを代表するナチュラルミネラルウォーター「S.Pellegrino(サンペレグリノ)」、「Acqua Panna(アクアパンナ)」2025年1月より正規販売代理店として販売開始
日仏貿易株式会社 サンペレグリノ イタリアン スパークリング ドリンク、エッセンザに加えて、「S.Pellegrino(サンペレグリノ)」、「Acqua Panna(アクアパンナ)」の取り扱いを開始 日仏貿易株式会社（本社：東京都千代田区 / 代表取締役社長：ギヨーム・... -
ホテル虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」による唯一無二の“NEW ITALIAN”『ゴチになります！』特別メニューを2025年1月31日までの期間限定で販売決定！
ホテル虎ノ門ヒルズ ホテル虎ノ門ヒルズ / HOTEL TORANOMON HILLS （東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー、総支配人：ギヨーム・ポピー）は、ミシュランスターシェフ セルジオ・ハーマン監修のカジュアル・ファインダイニング「ル・プ... -
S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 国際料理コンクール2024−25アジア地区決勝レポート
Sanpellegrino S.p.A. 香港のシェフ、アーディ・ファーガソンがアジア地区大会で優勝！ 優勝者のアーディ・ファーガソンシェフと彼のメンターである香港のレストラン『Belon』のシェフ、マシュー・カークリー 香港、2024年10月29日：香港のシェフ、アーデ... -
【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】フレンチレストラン「SÉZANNE (セザン)」がミシュラン3つ星を獲得
フォーシーズンズ ジャパンコレクション 2024 年 10 月 17 日（木）に発表された『ミシュランガイド東京 2025』にて、フォーシーズンズホテル丸の内 東京（Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi/東京都千代田区、総支配人ジェンス・ワイシック）のフレ... -
「MASCOS BAR & DINING、島根県石見地方の誇りである郷土料理『うずめ飯』をマスコス流にアレンジした新ランチメニューを発表」
株式会社マスコス 「島根県益田市にあるMASCOS HOTEL 1Fのファインダイニングが贈る、高津川流域の豊かな食材を活かした『うずめ飯』。世代を問わず楽しめる、新しい美味しさと伝統の融合」 浜田産のどぐろうずめ飯 MASCOS HOTEL 1Fのファインダイニング、... -
サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール アジア地区大会 2024−25
Sanpellegrino S.p.A. 若く、才能ある10名のシェフが香港で開催される「サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール2024-25」 の地区大会に選出されました。日本からは一之瀬 愛衣さんが地区大会へ進出！ （香港、2024年9月12日）世界中から... -
サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール アジア地区大会 2024−25
Sanpellegrino S.p.A. 若く、才能ある10名のシェフが香港で開催される「サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール2024-25」 の地区大会に選出されました。日本からは一之瀬 愛衣さんが地区大会へ進出！ （香港、2024年9月12日）世界中から... -
【アルマーニ / リストランテ】「ARMANI / RISTORANTE」 東京 x「ESTRO」香港 4hands dinner
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 2024年11月1日(金)・2日(土)、イタリア・ナポリをルーツに持ち、アジアで活躍するシェフ2人による饗宴をお見逃しなく！ 「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」は、香港の一つ星「ESTRO（エストロ... -
2024年10月12日（土）・13日（日）にグランフロント大阪うめきた広場にて47都道府県の酒蔵による美食と音楽で楽しむニッポンのSAKE祭典「SAKE47」開催
SAKE47 実行委員会 日本産酒類を海外の方々にもっと飲んでいただけるよう販促PRや販路拡大に向けたプロジェクト『SAKE47』の第一弾イベントとして「美食と音楽で楽しむニッポンのSAKE祭典 SAKE47を開催 「美食と音楽で楽しむニッポンのSAKE祭典 SAKE47」... -
【ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン】エグゼクティブシェフ ルカ・ファンティンの食材の真髄を引き出す15年間の挑戦を語る特別コースが９月３日（火）より登場
ブルガリ ジャパン株式会社 東京、日本 - [2024年8月23日] - ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンよりエグゼクティブシェフ ルカ・ファンティンの就任15周年を記念して、特別なディナーコース... -
SUD Restaurant TERAKOYA(竹芝)、メディア向けにレストラン「ハレの日」体験会を開催
株式会社寺子屋 レストラン内観 私たち株式会社寺子屋が運営するSUD Restaurant TERAKOYAは、武蔵野の地で各界のVIPをおもてなしして来たレストランTERAKOYAの支店として、2020年8月に竹芝にグランドオープン致しました。 今年70周年を迎えたTERAKOYAでは... -
【アルマーニ / リストランテ】11階 ラウンジバー 夏メニューのご紹介 〜ランチ・ディナーのセットメニューやシーズナルカクテルが今夏よりスタート！〜
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 ブルーグレーとゴールドに彩られた、包み込むような曲線デザインの空間は、ランチやカフェ、アフタヌーンティーやアペリティーボ、ディナー、バーまで、1日を通して様々なシーンでご利用いただけます。 ARMANI / ... -
【アルマーニ / リストランテ】日本とイタリアの夏の味覚を存分に味わうシーズナルメニューがスタート！
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 アルマーニ / リストランテでは6月19日（水）より、夏に旬を迎える日本の食材とイタリア食材の融合をお楽しみいただける、シーズナルメニューがスタート。エグゼクティブシェフ カルミネ・アマランテによる、暑い... -
夏バテしない身体づくりに うなぎの滋養強壮コースを夏季限定で提供
株式会社ベストホスピタリティーネットワーク 本格フレンチにアレンジした夏季のスペシャルメニューが登場 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、7月1日より、フレンチレストラン「フ... -
夏バテしない身体づくりに うなぎの滋養強壮コースを夏季限定で提供
株式会社ベストホスピタリティーネットワーク 本格フレンチにアレンジした夏季のスペシャルメニューが登場 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、7月1日より、フレンチレストラン「フ... -
【アルマーニ / リストランテ】スペイン バルセロナの三つ星「LASARTE （ラサルテ）」パオロ・カサグランデ氏をゲストシェフに迎え4hands dinnerを開催
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 「ARMANI / RISTORANTE（アルマーニ / リストランテ）」は、スペイン・バルセロナ「LASARTE（ラサルテ）」のヘッドシェフ パオロ・カサグランデ氏を招聘した4hands dinnerを、7月19日(金)・20日(土)の2夜に渡って... -
【アルマーニ / リストランテ】初夏へと移り変わる、爽やかな季節を堪能！旬の味覚を楽しむアフタヌーンティーとアペリティーボボックス
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 アルマーニ / リストランテ11階「ラウンジバー」の人気メニュー、アフタヌーンティーとアペリティーボボックスが、春仕様で登場！柑橘や苺、新玉葱やしらす、桜えびなど、この季節ならではの食材をふんだんに使用... -
【アルマーニ / リストランテ】クリエイティビティ溢れる春の新メニュー
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 アルマーニ / リストランテでは、エグゼクティブシェフ カルミネ・アマランテの独創性あふれる、美しく繊細な2024年春のコースをご提供しています。 今年2月に発表された、「ITALIAN WEEK 100 AWARD」にて「ベス... -
東京のSÉZANNE（セザン）が2024年度の「アジアのベスト50レストラン」のNo.1に
William Reed Ltd 19都市からのレストランがトップ50に選出、新たに8軒が新規ランクイン S.Pellegrino(サンペレグリノ) とAcqua Panna(アクアパンナ)が冠スポンサーを務める、ソウルで開催された2024年度の「アジアのベスト50レストラン」授賞式にて、東京... -
【アルマーニ / リストランテ】 respiración 金沢 × ARMANI / RISTORANTE 銀座能登半島地震 チャリティーディナー
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 【開催日：2024年4月18日(木)19日(金)】 「ARMANI / RISTORANTE (アルマーニ / リストランテ)」は、石川県金沢市のスペイン料理店「respiración(レスピラシオン)」梅 達郎(うめ たつろう)氏をゲストシェフに迎え... -
「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」ドン ペリニヨンと共に「ル・ムーリス・アラン・デュカス」よりシェフ アモリー・ブウール氏を迎えて 4月13日（土）１日限りのイベント開催
ブルガリ ジャパン株式会社 左：ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン エグゼクティブシェフ ルカ・ファンティン／右：レストラン・ル・ムーリス・アラン・デュカス エグゼクティブシェフ アモリー・ブウール氏 【銀座、東京】―ブルガリ銀座タ... -
ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS (アジアのベスト50レストラン) が2024年度のトップ51〜100位のリストを発表
William Reed Ltd 3月26日にソウルで開催される授賞式に先駆けて 東京からは新規3軒を含む計8軒が、富山からも１軒がランク入り S.Pellegrino (サンペレグリノ) & Acqua Panna (アクアパンナ) が冠スポンサーを務める、アジアのベスト50レストラン (As... -
異なる3つのエリアで美味しく楽しむ、これまでにない新しい食体験を。4月1日より生まれ変わるDistrict – Brasserie, Bar, Loungeのディナー
キンプトン新宿東京 シェフ・トーマスのルーツである東南アジアのエキゾチックなフレーバーと西洋料理の豊かな味わい、和食の繊細な旨みが織りなす、未体験の食の世界へ キンプトン新宿東京の開業から4年目を迎える本年、ディストリクト ブラッスリー・... -
北京の「LAMDRE（ラムドレ）」が、本年度のASIA’S 50 BEST RESTAURANTS （アジアのベスト50レストラン ）のアメリカン・エキスプレス ワン・トゥー・ウォッチ賞を受賞
William Reed Ltd アジア美食界の本年度の「期待の星」として選出されたのは、旬の食材を活かしたプラント・ベースのファインダイニングを提供するレストラン Asia’s 50 Best Restaurants （アジアのベスト50レストラン）の部門賞の一つである、アメリカン... -
【アルマーニ / リストランテ】期間限定、季節のアフタヌーンティーとアペリティーボボックス
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 アルマーニ / リストランテ11階「ラウンジバー」の人気メニュー、アフタヌーンティーとアペリティーボボックス。旬の食材を使用して丁寧に作られるスイーツやセイボリーが美しくスタンドに並ぶ、今の季節ならでは... -
【アルマーニ / リストランテ】初開催「ITALIAN WEEK 100 AWARD」にて “ベストレストラン賞” を受賞
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 日本におけるイタリア料理文化の向上と普及を目的とし、東京を始め北海道から沖縄まで日本を代表するイタリア料理店100店が参加し、2023年11月に初開催されたレストランイベント「ITALIAN WEEK 100」。「パスタ未... -
【アジアのベスト50レストラン】バンコクで活躍するタイ人シェフ、 ピチャヤ・”パム”・スントゥルニャキージ氏が本年度の「アジアの最優秀女性シェフ賞」を受賞
William Reed Ltd 数々の受賞歴を誇り、タイ国内のメディアにも頻繁に登場するシェフ 2024年3月26日に開催する授賞式であらためて表彰へ Asia’s 50 Best Restaurants(アジアのベスト50レストラン)の部門賞の一つ、Asia’s Best Female Chef Award 2024(ア... -
2024年1月31日(水)より、阪急うめだ本店にて関西初のポップアップストアがオープン！
株式会社インテルコスメシ・ジャパン ファインダイニングの哲学からインスピレーションを受けたスキンケアブランド「kuoca」が、阪急うめだ本店にて関西初のポップアップストアを期間限定でオープン。 ハンド＆ボディケアラインの“EPICURE BLENDS（エピキ... -
イル・リストランテ ルカ・ファンティンに歴史的な白トリュフが到着！約1.5キログラム（1.462kg）の希少なイタリアの宝石
ブルガリ ジャパン株式会社 【画像】エグゼクティブシェフ ルカ・ファンティンと約1.5kgのアルバ産トリュフ 【東京、2023年12月20日】 この度、東京・銀座にある、イル・リストランテ ルカ・ファンティンに約1.5kg (1.462kg)の重さを誇る特大の白トリュ... -
【アルマーニ / リストランテ】ホリデーシーズン限定 アフタヌーンティーとアペリティーボボックス、12月20日（水）より期間限定で登場
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 アルマーニ / リストランテ 11 階ラウンジバーの人気メニュー、アフタヌーンティーとアペリティーボボックス。繊細でエレガントなスイーツやセイボリーは、ミニサイズながら⼀つ⼀つ丁寧に作られ、こだわりの詰ま... -
【アルマーニ / リストランテ】銀座の街が華やぐホリデーシーズンにお届けする、3日間限定のスペシャルメニュー、12月23日（土） より提供スタート
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 伝統的なイタリア料理のインスピレーションに日本の旬を掛け合わせた、緻密で繊細な料理を提供するアルマーニ / リストランテでは、12月23日（土）より3日間限定のスペシャルメニューを提供します。 限定メニュー... -
国際すしポップアッププロジェクト【MIKAKU JAPAN】第1弾をドバイで開催！日本のミシュランすし職人を招聘し特別な味わいで魅了
ASMEDIA株式会社 ドバイのファインダイニング、日本料理「TakaHisa 崇寿」にて、2023年12月12日（火）〜14日（木）の3日間、スペシャルコラボイベントを開催 「MIKAKU JAPAN（読み : ミカク ジャパン）」は、年間600軒を食べ歩くフードライターの長坂 紅... -
コンラッド東京、各レストランにて期間限定メニューを提供
コンラッド東京 冬の味覚や北陸の食材をコンセプトにした、上質なディナータイムをお届け コンラッド東京（東京都港区、総支配人ニール・マッキネス）では、各レストランにて冬が旬の食材をふんだんに使用した期間限定のメニューをご提供します。白子のフ... -
【アルマーニ / リストランテ】旬の食材を楽しむ、期間限定のアペリティーボボックス
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 アルマーニ / リストランテ 11F に位置するラウンジバーでは、フリーフローで楽しめるシャンパーニュやフランチャコルタと共に、リストランテならではの繊細な技が光るセイボリーをご堪能いただける、アペリティ... -
【アルマーニ / リストランテ】旬の味覚を味わい尽くす、この季節だけのアフタヌーンティーが登場
ジョルジオ アルマーニ ジャパン 株式会社 アルマーニ / リストランテ 11F に位置するラウンジバーの⼈気メニュー、アフタヌーンティー。柿、栗、イチジク、かぼちゃ、りんご、など、旬の⾷材をふんだんに散りばめ、シックなトーンのビジュアルで美しく仕...
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