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【ホテルニューグランド】“門出の春”を華やかに彩る極上メニュー「春のお祝いランチ・ディナー」（パノラミックレストラン ル・ノルマンディ）
JR東日本ホテルズ 春の会食におすすめ！春爛漫を華やかに表現したお祝いにふさわしい美食メニュー ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年3月1日（土）～ 4月25日（金）までの期間、ご家族や大切な方の卒業や入学... -
“食材の宝庫・長崎県五島市”の魅力を味わうフェアを東京と福岡のひらまつレストランで開催 ～山海の幸と生産者の想いを一皿一皿に表現～
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）では、2025年2月に東京のフランス料理店「メゾン ポール・ボキューズ」、3月に福岡のフランス料理店「レストランひらまつ 博多」とイタリア料理店「リ... -
【ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド】フレンチレストラン業界最高水準のサーヴィスを披露！3人のカリスマメートル・ド・テルが一堂に介するディナーイベントを開催
株式会社ラスイート ◆PDF版ダウンロード ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド（総支配人：檜山和司 所在地：神戸市中央区）では、2025年2月20日に、ホテルイベント「3人のマエストロによるサーヴィス 夢の饗宴」を開催します。 同館総支配人であり、厚... -
タサン志麻さんの“家おやつ”を50品収載『とびきり簡単、とびきりおいしい 志麻さんちのおやつ』1月18日発売！ 注文好調につき発売前増刷も
株式会社ＮＨＫ出版 伝説の家政婦・タサン志麻さんのつくり続けたいおやつが1冊に！ タサン志麻さんの“家でつくるおやつ”集『とびきり簡単、とびきりおいしい 志麻さんちのおやつ』が、NHK出版より1月18日発売になります。シンプルで気取らない、だけど最... -
「後世に残したい 東京最高の名物料理レストランウィーク」 東京が誇る”名物料理”全101皿が勢揃い！ レストランウィークは1月27日スタート、現在予約受付中
ぴあ株式会社 グルメガイド『東京最高のレストラン』（発行：ぴあ株式会社）は、「後世に残したい 東京最高の名物料理レストランウィーク」について、本日名物料理を追加公開し、名物料理全101皿が勢揃いしたことを発表します。 2025年1月27日(月)〜2月15... -
「黒トリュフ」で彩る冬の特別ディナーを全国のひらまつレストランで開催。香り高く、贅沢感に包まれる極上の料理が登場。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する 全国の7つのレストランで、2025年1月、2月に「黒トリュフ」を使用した特別ディナーを開催します。人々を魅了する冬の高級食材、黒トリュ... -
【大阪ステーションホテル】聞いて、香って、味わって、今ここで楽しむ『大阪TIME』 鉄板焼 瑞（みずき）の新コースを発売
JR西日本ホテルズ THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collectionのスペシャリティレストラン「鉄板焼 瑞」が提供する「食」のエンターテイメント 器や設えにもこだわりぬいて、絵画のように美しく 「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（... -
NAFICレストランをオープンします
奈良県 R5年度の料理(一部) R5年度の調理の様子 なら食と農の魅力創造国際大学校（通称 NAFIC：ナフィック)では、３月に卒業を控えたフードクリエイティブ学科８期生が、２年間の学びの集大成として、NAFICレストランをオープンします。 学生が当校で... -
富士屋ホテル 「スイートルームフェア」の開催について
国際興業株式会社 日本クラシックホテルの会オリジナルラベルワインプレゼント 国際興業グループの富士屋ホテル株式会社(本社:神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下 359/代表取締役社長 安藤 昭)では、富士屋ホテル(神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下 359/取締役 総... -
【ホテルニューグランド】第6代総料理長 関口真司が贈る 美食会～食の歴史を辿る極上のフルコース～
JR東日本ホテルズ 豊富な経験と技が光るフランス料理の世界を堪能できる一夜限りの特別なフルコース ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年2月27日（木）に、『第6代総料理長 関口真司が贈る美食会～食の歴史を... -
佐賀県のブランドいちご「いちごさん」を使った特別なデザートを、大阪・京都のひらまつのレストランで提供。〜ひらまつの料理人たちが贈る、個性豊かな旬の一皿〜
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑ : 三須 和泰、以下ひらまつ）では、2025年2月1日（土）〜2月28日（金）の1か月間、大阪・京都にある4つのレストランと２つの日本料理店で、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」... -
【神戸ポートピアホテル】「コントワール リュバン」12月21日グランドオープン！音も香りも“ごちそう”になる、ライブなフレンチが誕生！
株式会社神戸ポートピアホテル 2024年12月21日、神戸ポートピアホテルの本館1階に、カウンター席がメインのカジュアルなフレンチレストラン「コントワール リュバン」がオープン。料理が仕上がる様子をライブ感たっぷりに愉しめます。 オープンキッチンを... -
日本人初ミシュラン2つ星獲得、佐藤伸一シェフ率いる新店「Blanc」の凱旋フェアを東京・大阪にて開催！
株式会社ニュー・オータニ 2025年2月東京・3月大阪 世界で活躍する日本人シェフフェア第18弾「THE GASTRONOMY」 ホテルニューオータニ（東京・大阪） 世界で活躍する日本人シェフフェア第18弾『THE GASTRONOMY（ザ・ガストロノミー）』 【東京】2025年2月... -
【志摩観光ホテル】総料理長 樋口宏江 料理マスターズ「シルバー賞」 受賞記念晩餐会 2025年2月15日（土）開催
都ホテルズ＆リゾーツ このたび、志摩観光ホテル（三重県志摩市阿児町神明731）総料理長 樋口宏江が第15回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」の「シルバー賞」を受賞しました。この受賞を記念し晩餐会を開催します。 生産者への感謝の思いと地... -
美しいフランス菓子100種を徹底解説！ ビジュアルで楽しむ菓子図鑑『フランスの宝石菓子100』12月13日発売
株式会社パイ インターナショナル 株式会社パイ インターナショナル（豊島区）は2024年12月13日(金)に書籍『フランスの宝石菓子100』を刊行いたします。 伝統菓子 / 郷土菓子 / 土産菓子 / コンフィズリー＆ショコラ / 行事菓子という5つのカテゴリー別に... -
美しいフランス菓子100種を徹底解説！ ビジュアルで楽しむ菓子図鑑『フランスの宝石菓子100』12月13日発売
株式会社パイ インターナショナル 株式会社パイ インターナショナル（豊島区）は2024年12月13日(金)に書籍『フランスの宝石菓子100』を刊行いたします。 伝統菓子 / 郷土菓子 / 土産菓子 / コンフィズリー＆ショコラ / 行事菓子という5つのカテゴリー別に... -
美しいフランス菓子100種を徹底解説！ ビジュアルで楽しむ菓子図鑑『フランスの宝石菓子100』12月13日発売
株式会社パイ インターナショナル 株式会社パイ インターナショナル（豊島区）は2024年12月13日(金)に書籍『フランスの宝石菓子100』を刊行いたします。 伝統菓子 / 郷土菓子 / 土産菓子 / コンフィズリー＆ショコラ / 行事菓子という5つのカテゴリー別に... -
ぴあと4年連続ミシュランスター獲得の世界的シェフ・掛川哲司がコラボし、世界が憧れる日本食材「和牛」をプライスレスなディナーとしてプロデュース！
ぴあ株式会社 ■日本の味を世界に発信し続けるミシュランスター獲得・掛川智司 シェフがプロデュースするフルコースディナーフレンチの名店「オーベルジュ オー・ミラドー」、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ（現・NARISAWA）」などで研鑽を積んた... -
【HIRAMATSU CHRISTMAS 2024】東京・大阪・京都のひらまつレストランで迎える華やかなクリスマス – トリュフ、フォアグラ、オマール海老で彩る贅沢なひととき。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する全国のレストランでは、2024年12月1日（日）～25日（水）の期間、クリスマス特別コースを提供いたします。東京・六本木「オーベルジュ・ド... -
【テルニューグランド】冬の味覚ランチ（パノラミックレストラン ル・ノルマンディ）
JR東日本ホテルズ 澄み渡る景色を眺めながらの優雅なお食事のひととき ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年1月14日（火）～2月28日（金）までの期間、冬が旬の食材を使用したシェフこだわりのランチコースを提... -
【テルニューグランド】冬の味覚ランチ（パノラミックレストラン ル・ノルマンディ）
JR東日本ホテルズ 澄み渡る景色を眺めながらの優雅なお食事のひととき ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年1月14日（火）～2月28日（金）までの期間、冬が旬の食材を使用したシェフこだわりのランチコースを提... -
【ヒルトン横浜】フランス料理をメインとしたディナービュッフェ『ビストロ・ラ・パレード』をAllday Dining Paradeにて開催
ヒルトン横浜 開催期間：2025年1月6日(月)～4月25日(金) ヒルトン横浜（横浜市西区みなとみらい 総支配人/木村卓也）は、2025年1月6日(月)から4月25日(金)まで「Allday Dining Parade」のディナービュッフェにてフランス料理をメインとした『ビストロ・ラ... -
受け継がれるレシピが紡ぐ、伝統の味わい ～名古屋東急ホテル「ロワール」1月・2月限定ブイヤベース～
東急ホテルズ 名古屋東急ホテル(名古屋市中区栄 総支配人：斉藤克弥）では、レストラン『ロワール』において、創業以来守り続けたブイヤベースをメインにした特別なコースを、1月6日(月)～2月28日(金) の期間に事前予約限定で販売。カナダ産オマール海老... -
元祖グランメゾンが手掛ける、新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」販売決定！
株式会社ニュー・オータニ 「トゥールダルジャン 東京」の期間限定のテイクアウトスイーツ。新しい年の初福は誰の手に？ ホテルニューオータニ（東京）トゥールダルジャン 東京『GALETTE des ROIS ガレット・デ・ロワ2025』https://tourdargent.jp/news/20... -
美食のワールドカップ『ボキューズ・ドール2025 フランス本選』へ。アジア・パシフィック選考会1位通過の「サンス・エ・サヴール」貝沼竜弥が目指す世界24か国の頂上。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する東京・丸の内のフランス料理店「サンス・エ・サヴール」の貝沼竜弥は、2025年１月26日（日）、27日（月） にフランス・リヨンで開催される... -
美食のワールドカップ『ボキューズ・ドール2025 フランス本選』へ。アジア・パシフィック選考会1位通過の「サンス・エ・サヴール」貝沼竜弥が目指す世界24か国の頂上。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する東京・丸の内のフランス料理店「サンス・エ・サヴール」の貝沼竜弥は、2025年１月26日（日）、27日（月） にフランス・リヨンで開催される... -
クリスマスはこれで決まり！フレンチ・イタリアン・中国料理それぞれのレストランがご用意する、聖夜だけのスペシャルディナーコース
株式会社あいプラン ご家族や特別な方とのクリスマスディナーをお考えの方に。クリスマス限定の特別メニューやリムジン送迎が付いたプランも 個性豊かな4つのレストランのクリスマスディナーコース 株式会社あいプラン（北海道札幌市)のレストランでは、ク... -
クリスマスはこれで決まり！フレンチ・イタリアン・中国料理それぞれのレストランがご用意する、聖夜だけのスペシャルディナーコース
株式会社あいプラン ご家族や特別な方とのクリスマスディナーをお考えの方に。クリスマス限定の特別メニューやリムジン送迎が付いたプランも 個性豊かな4つのレストランのクリスマスディナーコース 株式会社あいプラン（北海道札幌市)のレストランでは、ク... -
クリスマスはこれで決まり！フレンチ・イタリアン・中国料理それぞれのレストランがご用意する、聖夜だけのスペシャルディナーコース
株式会社あいプラン ご家族や特別な方とのクリスマスディナーをお考えの方に。クリスマス限定の特別メニューやリムジン送迎が付いたプランも 個性豊かな4つのレストランのクリスマスディナーコース 株式会社あいプラン（北海道札幌市)のレストランでは、ク... -
クリスマスはこれで決まり！フレンチ・イタリアン・中国料理それぞれのレストランがご用意する、聖夜だけのスペシャルディナーコース
株式会社あいプラン ご家族や特別な方とのクリスマスディナーをお考えの方に。クリスマス限定の特別メニューやリムジン送迎が付いたプランも 個性豊かな4つのレストランのクリスマスディナーコース 株式会社あいプラン（北海道札幌市)のレストランでは、ク... -
【ザ・キャピトルホテル 東急 × ラ・ロシェル山王】総料理長 曽我部 俊典とオーナーシェフ 坂井 宏行による特別コラボレーションイベント 2025年2月24日開催
東急ホテルズ フレンチの巨匠たちが織りなす美食の饗宴 ザ・キャピトルホテル 東急（東京都千代田区永田町、総支配人：志村 恒治）は、2025年2月24日（月・祝）、ホテルとともに東急キャピトルタワー内に店舗を構えるフレンチの名店「ラ・ロシェル山王」... -
≪Menu de Noël≫クリスマス期間限定の特別コースのご案内
株式会社 Maison KEI 「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」では、12月23日（月）～12月25日（水）の3日間限定で、特別なクリスマスディナーコースをご用意いたします。 「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」では... -
≪Menu de Noël≫クリスマス期間限定の特別コースのご案内
株式会社 Maison KEI 「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」では、12月23日（月）～12月25日（水）の3日間限定で、特別なクリスマスディナーコースをご用意いたします。 「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」では... -
≪Menu de Noël≫クリスマス期間限定の特別コースのご案内
株式会社 Maison KEI 「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」では、12月23日（月）～12月25日（水）の3日間限定で、特別なクリスマスディナーコースをご用意いたします。 「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ）」では... -
【HIRAMATSU CHRISTMAS 2024】クリスマスは「レストランひらまつ 博多」で非日常のひとときを。正統なるフランス料理で堪能する彩り豊かなクリスマス特別コース。
株式会社ひらまつ 【提供期間】2024年12月1日(日)～12月25日(水) 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する 福岡・中洲川端のフランス料理店「レストランひらまつ 博多」では、12月1日（日）～25日（... -
【ザ・プリンス 京都宝ヶ池】中庭に輝くツリーとエトワール 洛北だから叶う、レストランで過ごす静寂のトランキュール・クリスマス
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 販売期間：2024年12月１日(日)～12月25日(水) 「メインダイニング いと桜」クリスマスディナー「ノエル」イメージ ザ・プリンス 京都宝ヶ池(所在地:京都市左京区宝ヶ池、総支配人:人見啓介）は2024年12月1日... -
UMITOシリーズ初となるオーベルジュ『UMITO KAMAKURA KOSHIGOE』を2024年11月26日（火）にオープン！
株式会社UMITO 海最前列という究極の贅沢「UMITO」1日2組限定のシェアリゾートが鎌倉腰越に誕生。 全国の海の目の前一等地にスモールラグジュアリーホテル「UMITO」をプロデュースする株式会社UMITO（東京都千代田区、代表取締役：堀鉄平）は、都心からわ... -
山口県長門市出身！「予約が取れない伝説の家政婦」タサン志麻さん監修の給食が市内全小中学校の給食に登場
山口県長門市 「ながとフードアンバサダー」に就任されているタサン志麻さんが監修した「志麻さんフレンチ給食」が、11月19日（火）、山口県長門市内の全小中学校（小学校１１校：1,139名、中学校：657名）で提供。 タサン志麻さんからのビデオメッセー... -
【タサン志麻の料理絵本に「オリジナル親子エプロン」がコラボ】『しまさんと こねこねハンバーグ』『しまさんと ことことシチュー』親子エプロンBOXセットが11月27日に発売！
河出書房新社 エプロンは人気イラストレーター・くらはしれいさんのお洒落なイラスト刺繍入り、オリジナルデザイン（非売品）。「親子で一緒に料理を楽しんでほしい」タサン志麻さんの思いから生まれた、かわいいスペシャルコラボ 「『しまさんと こねこね... -
2024年の聖夜は”東京のパリ”で。開業40周年の老舗グランメゾンがお届けするクリスマスランチ＆ディナー
株式会社ニュー・オータニ クリスマス装飾で華やぐ日本フレンチの殿堂で、"フランス版人間国宝"シェフのメニューに舌鼓 ホテルニューオータニ（東京） トゥールダルジャン 東京「Romantic Christmas」 https://tourdargent.jp/news/2024/xmas-lunch/ https... -
富士屋ホテル メインダイニングルーム・ザ・フジヤ 「クラシックランチ」が登場
国際興業株式会社 長年愛されるホテルの味をコースでご提供 国際興業グループの富士屋ホテル株式会社(本社/神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/代表取締役 社長 安藤 昭)では富士屋ホテル(神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/取締役 総支配人 飯田 慶)のメイン... -
有名シェフに聞いてみよう！厳選の宮崎県産食材を使ったフレンチレシピ大公開！【料理王国プレゼンツ】
NTTスマートコネクト株式会社 レシピの秘訣を有名シェフに直接質問できる貴重な機会！宮崎県産の食材を使用した料理を生配信で実演します エヌ・ティ・ティ・スマートコネクト株式会社(大阪市中央区、代表取締役：牧内貴文、以下、NTTスマートコネクト)... -
日仏友好の架け橋として40年。「トゥールダルジャン 東京」の総支配人が国家功労勲章、エグゼクティブシェフが農事功労章を受章
株式会社ニュー・オータニ フランスの食文化普及の功績を讃えて、11月14日（木）フランス大使館にて授与 ホテルニューオータニ（東京） トゥールダルジャン 東京 https://tourdargent.jp/ ホテルニューオータニ（東京）では、パリで400年の歴史を誇るグラ... -
【HIRAMATSU CHRISTMAS 2024】東京随一の夜景や黒トリュフを使った特別メニューで贅沢なクリスマスを。「LAXURY DATE」におすすめの東京のひらまつレストラン。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する全国のレストランでは、2024年12月1日（日）～25日（水）の期間、クリスマス特別コースを提供いたします。東京の三つのレストラン、六本木... -
メインディッシュは黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み 豪華食材で彩るクリスマスディナー
東急ホテルズ 2024年12月21日(土)～12月25日(水) 黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み トリュフソース 公式サイトはこちら 京都東急ホテル（京都市下京区堀川五条 総支配人：塚脇洋）では、「オールデイダイニング風花」にて、2024年12月21日（土）か... -
【ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド】第25回目となる「田崎真也のワイントーク&ディナー」を12/5に開催 ～田崎真也とメートル・ド・テル3名による饗宴～
株式会社ラスイート PDF版ダウンロード ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド（総支配人：檜山和司 所在地：神戸市中央区）は、第25回目となる「田崎真也のワイントーク&ディナー」を2024年12月5日に開催します。 2008年の開業以来、様々なテーマで... -
【ひらまつ×ペリエ ジュエ】ひらまつオリジナルエチケットの「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュを、2024年11月下旬より提供開始
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）は、フランスのシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とコラボレートし、ひらまつオリジナルエチケットの『ペリエ ジュエ グラン ブリュット』を、2... -
フランスの伝統的な地方料理や家庭料理を気軽に楽しむ特別な一日 ビストロ モン・フレーブ開催
JR東日本ホテルズ ビストロの古き良き料理を中心に、フランスでこの季節に愛されるメニューを味わう ホテルメトロポリタン 盛岡 （本館：所在地／盛岡市盛岡駅前通、NEW WING：所在地／盛岡市盛岡駅前北通 総支配人／佐藤隆）は、NEW WINGフランス料理... -
【新店】ポートピアホテルにカウンターフレンチ「コントワール リュバン」 “食を通じた感動”をテーマに、12月下旬オープン
株式会社神戸ポートピアホテル 2024年12月下旬、神戸ポートピアホテルの本館1階に新たなフランス料理店がオープン。当社としては新形態のカウンター席がメインのフレンチで、料理人たちが料理を仕上げる様子を間近に見ることができます。 株式会社神戸ポー... -
NAGOYA TOKYU HOTEL PRESENTS 「YUUCA クリスマスディナーショー2024 ～ Love begets Love ～」を開催
東急ホテルズ 名古屋東急ホテル（名古屋市中区栄 総支配人：斉藤克弥）では宴会場「雅の間」において、NAGOYA TOKYU HOTEL PRESENTS 「YUUCA クリスマスディナーショー2024 ～ Love begets Love ～」を 2024 年 12 月 25 日（水）に開催いたします。 シン...
