フランス料理– tag –
-
MITSUI OCEAN CRUISESの新クルーズ船「MITSUI OCEAN FUJI」三國清三シェフのスーパーバイザー就任を発表
商船三井クルーズ株式会社 〜日本が誇るフランス料理の巨匠が、船上のダイニングを初監修〜 クルーズブランド MITSUI OCEAN CRUISES（三井オーシャン クルーズ） を運営する商船三井クルーズ株式会社（代表取締役社長執行役員：向井恒道、本社：東京都港区... -
【志摩観光ホテル】松阪牛と多彩な肉料理の饗宴。鉄板焼レストラン 山吹「プレミアムシェフズテーブル」2025年1月17日（金）・18日（土）開催
都ホテルズ＆リゾーツ 食材を焼き上げる音や香ばしく芳醇な香り、シェフの巧みな技が織りなすライブ感は、鉄板焼きの醍醐味。スパイスや薬味、香辛料にこだわった多彩な肉料理と季節の魚介を特別メニューとしてお届けします。 イベント概要 鉄板焼 山吹「... -
新酒20種&お酒に合う料理30種が食べ飲み放題！ボージョレ・ヌーヴォ&ジャパニーズ・ヌーヴォパーティ
株式会社あいプラン 新酒20種を含む40種のドリンクとお酒に合う料理を心行くまで楽しめる4日間！事前予約で通常料金から500円OFF！ 今年もいよいよ新酒が解禁されました！今年の味を確かめながら、思いっきりお酒やお食事をお楽しみいただけるイベントを4... -
【ホテルオークラ京都】フランス料理・鉄板焼・京料理で楽しむ「三重県食材フェア」を11月から開催
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ 三重県主催・あまから手帖企画協力による豊穣な山海の恵みを堪能 ピトレスク 「エクラタン」より 熊野地鶏バロティーヌ マイヤーレモン風味 ジュレ添え ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区 ㈱京都ホテル、代表取締... -
100周年を迎えた世界的名店、フランス・リヨン「ポール・ボキューズ」より、ジル・レナルト シェフが来日。東京と金沢で来日記念ガラディナーを開催します。～本国とともに継承する”躍動する伝統”～
株式会社ひらまつ イベント開催日：2024年11月15日（金）代官山「メゾン ポール・ボキューズ」/17日（日）金沢「ジャルダン ポール・ボキューズ」 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する東京・代... -
ミシュランガイド東京2025 ドミニク・ブシェ トーキョーが「1つ星」、レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェが「ビブグルマン」の評価をいただきました
焼肉坂井ホールディングス 10月17日（木）「ミシュランガイド東京2025」が発表され、フランス料理店 ドミニク・ブシェ トーキョーが「高品質な料理」の称号「1つ星」、フランス料理店 レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェが「価格以上の満足感が得られる料... -
2024年12月 東京湾イマーシブディナー＆クルーズが開宴！「世界にひとつのアニバーサリー？」 produced by 演劇ごはん
株式会社クルーズクラブ東京 ザ・クルーズクラブ東京（品川区東品川、日本郵船グループ）は、2024年12月“演劇ごはん”（株式会社Alave）とのコラボ公演の舞台となります。食事とエンターテイメント、クルーズも楽しめる初の試み。 レインボーブリッジの下を... -
⽩井屋ホテル 創業40年を超える老舗グランメゾンとのコラボレーション正統派フレンチとイノベーティブフレンチの饗宴「アピシウス4代目シェフ森山順一 at SHIROIYA」
白井屋ホテル株式会社 2024年11月14日（木）開催 （左）アピシウス 森山順一シェフ （右）白井屋ザ・レストラン 片山ひろシェフ 群⾺・前橋のアートデスティネーション「⽩井屋ホテル」を運営する⽩井屋ホテル株式会社（群⾺県前橋市本町、総⽀配⼈：堀... -
【ひらまつレストラン】福岡県のブランド柿「秋王」を使った特別メニューを、東京・大阪・福岡のレストランで提供。前菜やデザートなど個性あふれる一皿で「秋王」の魅力を表現します。
株式会社ひらまつ 「秋王」販売開始10周年記念イベント「 秋王フェア2024」開催 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑ : 三須 和泰、以下ひらまつ）では、2024年11月1日（金）〜11月17日（日）の期間、東京・大阪・福岡にある12のレスト... -
１日１組限定！スイートルームでのリメディアルトリートメントとグルメを愉しむ、「お籠りステイプラン」で冬の蓼科を満喫！
株式会社ホテルハイジ 長野・蓼科高原「ホテル ドゥ ラルパージュ」で上質な日常を。 2024年10月15日～2025年1月30日までの冬季限定スペシャルプラン 白銀に輝くホテルのアウトドアリビング 凛とした冷たい空気と静け... -
秋の高級食材”白トリュフ”を堪能する特別ディナーを福岡の「レストランひらまつ 博多」と「リストランテKubotsu」で開催。ひらまつのフランス料理、イタリア料理で味わう旬の白トリュフ。
株式会社ひらまつ 開催日：2024年11月7日（木）レストランひらまつ 博多／ 27日（水）～29日（金）リストランテKubotsu 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する福岡のフランス料理店「レストランひ... -
「トゥールダルジャン 東京」開業40周年記念フェア、大阪でも2日間限定で開催決定
株式会社ニュー・オータニ 世界に誇るグランメゾンが贈る、「歴史と継承」をテーマとしたスペシャルメニューが登場 ホテルニューオータニ大阪 フランス料理「SAKURA」「トゥールダルジャン 東京」開業40周年記念フェア『40th ANNIVERSAIRE SPECIAL 2 DAYS... -
【HIRAMATSU CHRISTMAS 2024】クリスマスの予約受付を10月9日（水）より開始いたします。～大切な人と、愛する人と、思い切り楽しむクリスマス～
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長： 三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する全国のレストランでは、2024年10月9日（水）よりクリスマスのご予約を承ります。 家族や仲間と集まる「SMALL GATHERING」と、パートナーと... -
【横浜ベイホテル東急】クイーン・アリスの「クリスマスコース」／ソムリエ厳選のワインと楽しむ華やかなフレンチ
東急ホテルズ 2024年12月20日(金)～25日(水) 6日間限定 ディナーコースの魚料理「トリュフ香る 千葉県産伊勢海老のブルギニョンバター焼き」 詳細を見る d5113-3345-72beb8b5d1254105bd91b07cc52c28db.pdf横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支... -
【熱海パールスターホテル】ジビエの季節到来。独特な松脂の風味を纏う野性的な「グルース」（雷鳥）、柔らかな白身の「ペルドロールージュ」（山うずら）希少なジビエを堪能いただける秋のフレンチ。
国際観光資源開発株式会社 フランスの三ツ星店で腕を磨いた青木シェフが贈るスペシャリテ。11月30日までの限定コース。ジビエのディナーと朝食がセットになった二食付き宿泊プランもご用意いたします。 Menu Gastronomy d' automne 2024 -秋の美食ジビエコ... -
【熱海パールスターホテル】ジビエの季節到来。独特な松脂の風味を纏う野性的な「グルース」（雷鳥）、柔らかな白身の「ペルドロールージュ」（山うずら）希少なジビエを堪能いただける秋のフレンチ。
国際観光資源開発株式会社 フランスの三ツ星店で腕を磨いた青木シェフが贈るスペシャリテ。11月30日までの限定コース。ジビエのディナーと朝食がセットになった二食付き宿泊プランもご用意いたします。 Menu Gastronomy d' automne 2024 -秋の美食ジビエコ... -
シェフ渾身の選りすぐりの一皿でフランス食文化を愉しむ「エピキュロスの晩餐会」神戸開催は2024年10月25日
株式会社神戸ポートピアホテル 日本エスコフィエ協会主催「エピキュロスの晩餐会」神戸開催は2024年10月25日（金）にホテルオークラ神戸と神戸ポートピアホテルのシェフがタッグを組み、神戸ポートピアホテルにて開催いたします。 日本エスコフィエ協会が... -
【ホテルニューグランド】2024年クリスマス限定メニュー予約受付開始のご案内
JR東日本ホテルズ 聖夜に贈る心ときめく華やかなクリスマスメニュー ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2024年10月1日（火）10：00より、館内3つのレストランにて、クリスマスシーズンに販売する限定メニューの予約... -
【ホテルオークラ福岡】珠玉の歌声に酔いしれる「岡本知高クリスマスディナーショー」開催
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ 岡本知高 ホテルオークラ福岡（福岡市博多区 代表取締役社長 杉山良太）では、2024年12月21日（土）に「奇跡の歌声」を持つソプラニスタ 岡本知高のクリスマスディナーショーを開催。10月1日（火）10時よりチケットの販売を... -
魅惑のワインと本格フレンチの奇跡のマリアージュ！実力派シェフが贈る美食イベント「時代を超えて西欧を旅する美食体験」、10/21に白金高輪駅すぐのフレンチレストランneito（ネイト）で開催
ジェイ・ワークス株式会社 フレンチレストランneitoにて、一流のシェフとサービスのエキスパートによる一夜限りの美食イベントを開催いたします。本格フランス料理に加え、日本初登場の白ワインとの極上のペアリングをお楽しみください。 ※画像はイメージ... -
一皿一皿に込められたテーマや想いを紡いだフレンチクリスマスディナーが12月21日より提供開始！オマール海老やフォワグラ、黒毛和牛、鮑など素材にこだわった豪華なコース
株式会社 東京ドームホテル クリスマスに100種類以上のワインセレクションとともに”隠れ家”レストランで心を込めたシェフのスペシャリテを 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は、本格フランス料理を... -
ラ・ピラミッド×ザ・キタノホテル東京の饗宴『未来をつくる一皿』
北野合同建物株式会社 ＜３日間限定＞ザ・キタノホテル東京によるパトリック・アンリルーシェフ来日特別賞味会 限定コースより、加茂総料理長による「能登 高農園 有機野菜のプレッセ」 ザ・キタノホテル東京（東京都千代田区平河町 代表：小池佳子）は、“... -
【伊都安蔵里 ルエラブル】開業１周年記念 秋の贅沢なスペシャルコース！世界初！陸上養殖キングサーモンをはじめ、秋の味覚で彩る極上の食体験を。１０月２６・２７・２８日の３日間限定で提供！
三和ホールディングス株式会社 福岡県糸島市にある幕末築古民家で糸島の新鮮食材を使用したフランス料理を楽しめるレストラン『Le érable』の１周年記念メニューを３日間限定で提供 豊かな暮らしを提案するショップとして新しい価値を追求している糸島市の... -
埼玉県のトップシェフが集う一夜限りの 夢の饗宴「シェフズコラボ2024」11月12日（火）ロイヤルパインズホテル浦和で開催決定
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社 秋はさまざまな食材が旬を迎え格別な味が楽しめる時季「シェフクラブSAITAMA」のシェフ達による厳選食材とさいたまヨーロッパ野菜のコラボレーションディナーをご堪能ください。 ソラーレ ホテルズ アンド リゾ... -
シュー・ファルシ世界大会 第一回開催
ベルナルドジャパン株式会社 フランスの地方伝統料理を、世界のプロフェッショナルが競い合い、日本地区決勝大会優勝者が11月にフランス・リモージュで開催される世界大会に出場します。 シュー・ファルシ世界大会の記念すべき第一回が開催される。 この度... -
40年愛され続けたフランス料理を新たなクリエーションで味わう歴史的イベント開催
株式会社ニュー・オータニ トゥールダルジャン 東京が贈る、開業40周年記念の料理とワインを愉しむ4日間。 ホテルニューオータニ（東京）トゥールダルジャン 東京 『40th ANNIVERSAIRE SPECIAL 4 DAYS』【ランチ】https://tourdargent.jp/news/2024/annive... -
福田順彦×田面山博憲 京都美食紀行 Vol.8 フレンチの饗宴
東急ホテルズ 2024年10月18日（金）18時30分開宴 公式サイトはこちら 京都東急ホテル（京都市下京区堀川五条、総支配人：塚脇洋）は、2024年10月18日（金）にオールデイダイニング風花にて、美食イベント「Gourmet Voyage at KYOTO 京都美食紀行 Vol.8」を... -
【志摩観光ホテル】「伊勢志摩ガストロノミー フレンチと和食が奏でる美食ランチ」2024年11月10日（日）開催
都ホテルズ＆リゾーツ 三重の食材を主役にした総料理長 樋口 宏江と和食総料理長 塚原 巨司が創り出す新たな一皿。フレンチと和食のコラボレーションが楽しめる、年に一度の「伊勢志摩ガストロノミー」体験をお届けします。 フレンチレストラン「ラ・メー... -
【京丹波町フェア2024】個性豊かな”ひらまつの料理”で京丹波町食材を堪能する美食の2か月 ～特別イベント『生産者ディナー』も開催～
株式会社ひらまつ フェア開催期間：2024年10月1日（火）〜11月30日（土） 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）では、2024年10月1日（火）〜11月30日（土）の2か月間、京都にあるレストラン、料亭、ホテ... -
【オリエンタルホテル広島】広島発 サックス&エレクトーン インストゥルメンタルユニット「大瀬戸千嶋 Dream Stageクリスマスショー2024」
HMJ 広島から世界へ広がる音楽とクリスマスディナーを楽しむ 開催日：2024年12月21日(土) オリエンタルホテル広島（所在地：広島市中区田中町6-10）では、2024年12月21日（土）にホテル4F宴会場 オリエンタルボールルームにて、「大瀬戸千嶋Dream Stageク... -
上質な美空間「レストランひらまつ 博多」で、九州食材の香りを愉しむ秋の新メニュー提供開始 ～ 非日常のレストランで堪能するフランス料理 ～
株式会社ひらまつ 提供期間：2024年9月初旬～11月中旬予定 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する福岡・中洲川端のフランス料理店「レストランひらまつ 博多」では、9月から秋の旬食材を味わう新... -
【札幌パークホテル】料理長 佐藤 健一「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」称号授与 記念特別賞味会 開催日：2024年11月14日（木）・15日（金）
グランビスタ ホテル＆リゾート URL：https://park1964.com/topics/escoffier-sato/ 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する札幌パークホテル（札幌市中央区、総支配人：須田 雅之）では、... -
「KYOTO NOH DINING 2024」京都 旧三井家下鴨別邸で日本代表シェフによる食と古典芸能を愉しむ外国人旅行者も楽しめる特別なダイニングイベントを開催
HOTEL THE MITSUI KYOTO 2024年10月25日(金)・10月26日(土)、11月1日(金)・11月2日(土)の4日間限定 京都市の中心、世界遺産二条城前に位置する5つ星ホテル「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」（所在地：京都府京都市中京区油小路通二... -
【ホテルオークラ福岡】〈就任記念〉総料理長 西本裕治による「秋の晩餐会」を11月10日に開催
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ 磨き上げたホテルシェフの技が織りなす「1日限定の極上フルコース」 ホテルオークラ福岡（福岡市博多区 代表取締役社長 杉山 良太）は、2024年11月10日（日）に開催するホテルオークラ福岡 総料理長 西本裕治によるディナー... -
【星野リゾート ブレストンコート ユカワタン】茸や葡萄、栗、洋梨など秋の味覚を堪能する、秋限定のフルコースを提供｜期間：2024年9⽉5⽇〜12⽉4⽇
星野リゾート 〜隠れ家のような軽井沢の森に佇む一軒家レストランで味わう、茸のスフレ エクルビスと茸のラグー〜 茸のスフレ エクルビスと茸のラグー 「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」のメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」... -
100種類以上のワインセレクションと季節を感じるフランス料理のディナーコースをホテルの“隠れ家“レストランで！10月1日(火)より販売開始
株式会社 東京ドームホテル 記念日やお祝いなど特別な日を彩るシェフのスペシャリテで特別な時間を演出いたします 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は、本格フランス料理をご提供するダイニング「... -
【志摩観光ホテル】クリスマス限定の「海の幸フランス料理」で彩る特別な聖夜を。クリスマスディナー付き宿泊プランも予約受付開始
都ホテルズ＆リゾーツ 志摩観光ホテル（三重県志摩市阿児町神明731）では、2024年12月20日（金）から25日（水）までの期間、館内の2つのフレンチレストランでクリスマス限定ディナーを販売します。 「海の幸フランス料理」をクリスマス仕立てでお届けする... -
【気鋭の30歳料理人の挑戦】1カ月限定レストランが西麻布に！米澤文雄氏の紹介制ダイニング「NoCode」を舞台に、注目の料理人SOUYAが腕を振るうインキュベーションレストランが10/10にスタート
株式会社Food HEROes 芸能人、フーディ、企業パーティなど様々なシーンでVIPを魅了し、年間120種類のオリジナルコース料理を生み出すSOUYAの料理を期間限定で味わえるレストランが誕生！ 飲食業界の慢性的な人材難という課題を、飲食業界で働く若い人たち... -
白金高輪駅すぐのフレンチレストラン「neito」が9/2（月）より新メニューにフルリニューアル！旬の素材を使った今しか味わえない本格フレンチをご堪能あれ。
ジェイ・ワークス株式会社 愛知県産高原コーチン鶏や和歌山県熊野牛の炭火焼きや、秋鮭の柚子マリネ、秋ナスの炭火焼など、厳選した世界各地の食材を使用した正統派のフランス料理をランチ・ディナー共にお届けします。 2024年6月にオープンしたフレンチレ... -
【ホテルオークラ京都】「Hiromi Go Dinner Show 2024」を12月17日に開催
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ ホテル自慢のフランス料理と郷ひろみさんのステージに酔いしれる一夜を 郷ひろみ ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区 （株）京都ホテル、代表取締役社長 福永法弘、東証スタンダード市場）は、2024年12月17日（火）... -
【ホテルオークラ京都】12月11日(水)開催「純烈クリスマスディナーショー」
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ ホテル自慢のフランス料理と華麗なステージと軽快なトーク 純烈／（左から）岩永洋昭・後上翔太・白川裕二郎・酒井一圭 ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区 （株）京都ホテル、代表取締役社長 福永法弘、東証スタン... -
【ホテル日航熊本】‟ご自宅で安心安全” 総料理長監修 3種の「おせち」を9月1日より販売
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル ～出来立ての美味しさをそのままお届けする冷凍製法～ 「ホテル日航熊本 おせち 2025」三段重 ホテル日航熊本（熊本市中央区上通町、総支配人：天方裕二）では、2024年9月1日（日）から一年のはじまりを華やかに彩... -
伝統を継承してきたグランメゾンが贈る、秋の訪れを感じる新作メニュー
株式会社ニュー・オータニ M.O.F（フランス国家最優秀職人章）受章シェフが手掛ける、秋薫る逸品 ホテルニューオータニ（東京）トゥールダルジャン 東京 『Ma Provence en Automne～ルノー・オージエが開業40周年に繋ぐ初秋のマ・プロヴァンス～』【ランチ... -
【ホテルニューグランド】秋色と豊かな香りを楽しむランチ・ディナー（パノラミックレストラン ル・ノルマンディ）
JR東日本ホテルズ 秋色に染まる景色を眺めながら旬を味わうランチ＆ディナー ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2024年10月1日（火）～11月30日（土）までの期間、秋色に染まる景色とともに旬の美味しさをご堪能い... -
【ホテル日航姫路】おせち料理2025 ご予約受付を9月1日より開始
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 三段重8寸（中央から時計まわりに：フランス料理・中国料理・日本料理） ホテル日航姫路（所在地：兵庫県姫路市、総支配人：兼貞孝行）は、「ホテル日航姫路おせち料理2025」のご予約受付を2024年9月1日（日）より... -
老舗グランメゾン「アピシウス」15年ぶりの世代交代。約40年の歴史を誇る正統派フランス料理を４代目シェフが継承
株式会社アピシウス 東京・有楽町にある老舗グランメゾン「アピシウス」は、2024年8月20日（火）、約40年の歴史を継承できた3代のシェフに続く4代目シェフとして、「アピシウス」のスーシェフを11年務めてきた森山順一が就任。古き良き伝統を受け継ぎな... -
世界で高評価「シャンパーニュ・パルメ」のアンバサダーディナーを開催。「ひらまつ」のフランス料理・イタリア料理と味わう、世界一獲得の1本や貴重なヴィンテージを含む珠玉のシャンパーニュ
株式会社ひらまつ 2024年9月5日（木）「レストランひらまつ 高台寺」、6日（金）「リストランテ ル・ミディ ひらまつ」にて開催 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する、京都・東山のフランス料理... -
SUD Restaurant TERAKOYA(竹芝)、メディア向けにレストラン「ハレの日」体験会を開催
株式会社寺子屋 レストラン内観 私たち株式会社寺子屋が運営するSUD Restaurant TERAKOYAは、武蔵野の地で各界のVIPをおもてなしして来たレストランTERAKOYAの支店として、2020年8月に竹芝にグランドオープン致しました。 今年70周年を迎えたTERAKOYAでは... -
『ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド』を完全リニューアル
株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント ～ 快適性と癒しを追求した本格的なウェルネスリゾートとして始動 ～ エントランスロビー ■そこにあるのは、「バッハの音楽と静謐な環境が心身を癒す #極上のオーベルジュ」 グランバッハ熱海（総支配人：... -
【グルメ関連サービスの主要イベントとして14年連続の協賛】ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2024 開催
ダイナースクラブ 一般予約は8月27日（火）10時開始 ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブ株式会社（代表取締役社長：五十嵐 幸司。以下、当社と言います）は、日本最大級のフランス料理イベント「ダイナースクラブ フランス レストラ...
