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《アジアの起業家が競う柏の葉が舞台のイノベーション・アワードAEA2024》Entomal Biotech（マレーシア）が優勝、有機廃棄物を昆虫タンパク質と肥料に変換するバイオテックソリューション
アジア・アントレプレナーシップ・アワード運営委員会 自律型AIオフロードプラットフォームで農業などの一次産業を支援する、Kisui TECH（日本）が3位と柏の葉賞を受賞 優勝企業Entomal Biotech受賞企業 アジア・アントレプレナーシップ・アワード（以下：... -
Forsea、培養水産物の細胞密度で業界最高記録を達成
Forsea Foods Ltd. Forseaの技術が新たな業界基準を確立。手頃な価格で培養水産物の生産が可能に。 Forsea | Tal Shahar 細胞培養技術による水産物の革新企業であるForsea（イスラエル・レホボト）は、うなぎの培養生産を商業的に実現するための大きな壁を... -
アグリテック／フードテックの最前線『TechBIZKON VIII』
ベルギー・フランダース政府貿易投資局 スタートアップとのチャンスを求める企業の参加者を大募集！ 日本、オーストリア、ドイツ、ベルギー・フランダースの優れたテクノロジースタートアップ24社が一堂に会し、スタートアップへの投資や協業、海外進出の... -
「第5回 フードテック ジャパン」東京展において、NVIDIAとシーメンスの先端技術を活用した対話型AIデジタルヒューマンを紹介します
株式会社ヘッドウォータース AIソリューション事業を手掛ける株式会社ヘッドウォータース（本社：東京都新宿区、代表取締役：篠田 庸介、以下「ヘッドウォータース」）は、「第5回 フードテック ジャパン」東京展のシーメンス展示ブースにおいて、対... -
【明日開催】“食品ロス問題”解決する、サーキュラー・アップサイクル技術が多数出展＜食の資源循環フェア 11/20(水)～＞
RX Japan株式会社 第5回フードテックWeek内「食の資源循環フェア」 会期2024年11月20日（水）～22日（金）会場：幕張メッセ 11/20(水)～3日間、幕張メッセにて開催する「第5回フードテックWeek」にて、 新たに食品のサーキュラー・アップサイクル・リサイ... -
12月18日(水) AndTech「未来の食を変える!３Dプリンターとフードテックの革新と挑戦～AIによる新サービスモデル、社会実装と他分野との連携ほか～」WEBオンラインZoomセミナーを開講予
AndTech 山形大学工学部 古川 英光 氏ミツイワ株式会社 デジタルイノベーション推進本部ファクトリーイノベーション推進部 本多 隆史 氏 にご講演をいただきます 株式会社AndTech（本社：神奈川県川崎市、代表取締役社長：陶山 正夫、以下 And... -
DAIZエンジニアリングとICL Food Specialtiesは大豆由来のたんぱく質素材 「ROVITARIS® SprouTx™」をヨーロッパ市場向けに展開します
DAIZエンジニアリング株式会社（DAIZ Engineering Inc） 優れた味、食感、栄養価値を実現する画期的なソリューションで、植物由来の肉・魚介類製品に新たな価値を提供 植物性タンパクで独自の特許技術を有するフードテック・ベンチャーであるDAIZエンジ... -
パソナ農援隊 次世代のフードシステムの促進を図る「フードテックセミナー」第2回『フードテックの取り組み実践事例 パート1～地域との連携～』 11月26日開催
株式会社パソナグループ https://foodtech-evolve.jp/r6seminar_02 株式会社パソナ農援隊は、フードテック（※）等を活用した技術の事業化における実証支援や、実証した成果の横展開を目的とした「フードテックビジネス実証事業」を農林水産省より受託して... -
配膳・配送ロボット企業KEENON Robotics、「第3回 スマートレストランEXPO東京」にソフトバンクロボティクスと共同出展
KEENON Robotics株式会社 ～配膳・配送ロボットの提案で飲食・外食産業のDX化を推進〜 配膳・配送・清掃ロボットを製造・開発・販売するKEENON Robotics株式会社（所在地：東京都中央区、以下「KEENON」）は、2024年11月20日（水）から11月22日（金）に開... -
【事後レポート/スズモフェア2024東京】店舗オペレーション効率化や、おむすび市場の進化を牽引する新製品を初お披露目/鈴茂器工
鈴茂器工 ～外食・中食・ホテルなど業界関係者にご参加いただき大盛況のうちに終了～ 【事後レポート/スズモフェア2024東京】【事後レポート/スズモフェア2024東京】 鈴茂器工株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役社長：鈴木美奈子、以下 鈴茂器工）... -
クライメートテック領域のグローバルアクセラレーションプログラム「SUITz Tokyo」第2期採択スタートアップ企業決定！
株式会社アドライト 「SUITz Tokyo」は、東京都と協働しながらクライメートテック分野における東京発ユニコーンの育成と起業の増加に寄与しスタートアップを支援するグローバルアクセラレーションプログラムです。 株式会社アドライト（本社：東京都千代田... -
ずっと悩んでいた “訪日客向け” メニューづくり、これならできる。
フードダイバーシティ株式会社 『フードダイバーシティ・メニューラボ』の提供開始 ～メニュー開発を劇的にサポートするAIアプリが新登場～ プロント入力することでAIが具体案を提案してくれます。 フードダイバーシティ株式会社（本社：東京都台東区、代... -
畜産王国みやざき！NOSAI宮崎と日本製紙が支える畜産現場の最前線
株式会社スペックホルダー 食料安全保障・フードテックの専門家大野泰敬が見た、畜産分野での病気予防の重要性と宮崎県の挑戦 エフエム宮崎の情報番組『畜産王国みやざき！～元気森森®で日本を元気に!!～』では、宮崎県畜産業の持続可能な未来を支える病気... -
農業・漁業ソリューションの祭典「第1回 ALL JAPAN CONFERENCE」ピッチ登壇事業者決定！
株式会社キャンパスクリエイト 未来を切り開く15の革新ソリューションが集結！ 港区立産業振興センター（所在地：東京都港区）が12月に開催するするイベント「第1回 ALL JAPAN CONFERENCE」にて、ピッチ登壇する事業者が決定いたしました。 イベント詳細 ... -
“食”のピッチコンテスト「K,D,C,,, Food Challenge」開催 【11/8エントリー開始】商品化や出店のビジネスチャンス！
オイシックス・ラ・大地株式会社 ～食関連のプロダクトや試作可能なアイデア募集～ オイシックス・ラ・大地株式会社のCVC（コーポレートベンチャーキャピタル） Future Food Fund株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：松本 浩平、以下Future Food ... -
飼料・魚粉・肥料はビジネスチャンスか？ビルゲイツが注目する飼料ビジネスとは？
株式会社スペックホルダー 食料安全保障・フードテックの専門家が分析する今の飼料ビジネストレンドを解説！ 2024年11月12日（火）13:00より、無料オンラインセミナー『飼料・魚粉・肥料はビジネスチャンスか？～グローバルのトレンド・事例、先端技術紹介... -
畜産王国みやざき！JA宮崎経済連と未来へ挑む宮崎牛生産の舞台裏
株式会社スペックホルダー 宮崎牛の育成・IT導入・販路拡大・国産飼料の革新に食料安全保障とフードテックの専門家・大野泰敬が迫る エフエム宮崎で放送中の情報番組『畜産王国みやざき!～元気もりもりで日本を元気に!!～』で配信開始されるエピソードで、... -
蒟蒻繊維素材の摂取による、食後の血糖値上昇抑制効果を確認
㈱シデカス 龍谷大学との共同研究成果。脳卒中や心筋梗塞などの疾患リスク低減の可能性も。 株式会社NINZIA（神戸市中央区、代表取締役：寄玉昌宏、以下「当社」※旧「株式会社Sydecas」）は、学校法人 龍谷大学（京都市、専務理事：入澤 崇、以下「龍谷... -
ココグルメ、フレッシュドッグフード2年連続売上No. 1を獲得。販売施設は累計844店舗を突破！
株式会社バイオフィリア／ココグルメ 愛犬の一生の健康と幸せをかなえる“ライフディッシュ”をもっと身近に 愛犬愛猫の手作りペットフードを開発・販売するスタートアップ、株式会社バイオフィリア（本社：東京都新宿区、代表：岩橋洸太、以下：当社）は、... -
アスクキャピタル、ラコス社の1億円超資金調達に参画
アスクホールディングス株式会社 超高齢社会に向けたフードテック事業を支援 アスクキャピタル株式会社（以下、アスクキャピタル）は、シニア向け完全栄養食ブランド「Me TIME FOODS」を展開する株式会社LacuS（以下、ラコス）に対し、プレシリーズAラウン... -
世界初、シニア向け完全栄養食ブランドを展開するラコスが、プレシリーズAラウンドにて1億円超の資金調達を実施
株式会社LacuS 世界初、シニア向け完全栄養食ブランド「Me TIME FOODS」のSKU拡大及び、全国展開に注力 新しい食生活の形成から包括的社会の実現を目指す株式会社LacuS( 以下、ラコス 所在地：新潟市中央区、代表取締役：古津瑛陸 )は、エクイティファイナ... -
【新しい味わいを追求】80種の食材で1500ものペアリングアイデアをご提案『野菜と果物のフードペアリング』11月発売
株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『香りで組み合わせる新しいレシピアイデア1500 野菜と果物のフードペアリング』を、2024年11月に発売いたします。 『野菜と果物のフードペアリング』書影 風味を科学するプラントベース食材のペアリング百... -
日欧テクノロジー界の注目イベント『TechBIZKON VIII』、アグリテック／フードテックの日欧スタートアップ24社が決定！参加登録受付中
ベルギー・フランダース政府貿易投資局 日本、オーストリア、ドイツ、ベルギー・フランダースの優れたテクノロジースタートアップ24社が一堂に会し、スタートアップへの投資や協業、海外進出の機会創出、関係者間のネットワーク構築などを目指す日欧テクノ... -
「Sustainnovation ピッチ」最優秀賞は養豚テックの株式会社Eco-pork！
株式会社クラダシ ～食の課題に包括的に取り組みテクノロジーで仕組みを変える部分を評価～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、食品のサブス... -
「Sustainnovation ピッチ」最優秀賞は養豚テックの株式会社Eco-pork！
株式会社クラダシ ～食の課題に包括的に取り組みテクノロジーで仕組みを変える部分を評価～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、食品のサブス... -
フクシマガリレイ｜SKS JAPAN 2024にコミュニティパートナーとして参画
フクシマガリレイ株式会社 フクシマガリレイ株式会社(本社：大阪市西淀川区、代表取締役 社長執行役員 福島 豪)は、2024年10月24日(木)〜26日(土)に開催されるSKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit- にコミュニティパートナーとして参画いたします。昨... -
細胞性食品の研究団体、日本の「培養肉」への対応明確化に向け提言を作成 官民連携を呼びかけ
一般社団法人細胞農業研究機構 業界の課題や今後の官民連携に向けた提言について報道機関向け説明会を開催 細胞性食品（いわゆる 「培養肉」など）のルール形成に関する研究団体、一般社団法人細胞農業研究機構（東京・中央）は、「細胞性食品分野における... -
絶滅危惧種、国産うなぎの課題とサステナブルな食と農業の未来を提唱するイベントを開催
こゆ財団 国産うなぎ養殖が盛んな宮崎県新富町の特産品を東京・虎ノ門のサステナブル・フード・ラボで提供 一般財団法人こゆ地域づくり推進機構（宮崎県児湯郡新富町、代表：齋藤潤一、以下こゆ財団という）は、令和６年11月7日（木）に食領域スタートアッ... -
日本発 プラントベースアイス『yumrich』、農林水産省フードテックビジネス実証事業に採択！本格的な卸売販売を開始
株式会社YUMRICH 株式会社YUMRICHは、国産穀物を使用した自社開発製造のプラントベースアイス事業で、農林水産省の「フードテックビジネス実証事業」に採択決定。これにより、飲食業やホテル業に向けて卸売販売を本格的に開始 日本発のプラントベースアイ... -
11月21日(木) AndTech「未来の食を変える!３Dプリンターとフードテックの革新と挑戦～AIによる新サービスモデル、社会実装と他分野との連携ほか～」WEBオンラインZoomセミナーを開講予定
AndTech 山形大学工学部 古川 英光 氏ミツイワ株式会社 デジタルイノベーション推進本部ファクトリーイノベーション推進部 本多 隆史 氏 埼玉大学 パリンヤ・プンポンサノン 氏にご講演をいただきます 株式会社AndTech（本社：神奈川県川崎市... -
フクシマガリレイ｜第5回フードテックジャパン東京出展のご案内
フクシマガリレイ株式会社 第5回フードテックジャパン展示ブースイメージ フクシマガリレイ株式会社(本社：大阪市西淀川区、代表取締役 社長執行役員 福島 豪)は、11月20日(水)から22日(金)の3日間、幕張メッセで開催される「第5回フードテックジャパン東... -
静岡県による未利用食材活用マッチング支援事業をシェアシマがサポート
ICS-net株式会社 ～11月19日静岡県主催の未利用食材マッチングセミナーも開催～ ICS-net株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役：小池祥悟）は、静岡県が2024年度より始動した未利用食材（食品ロス）を活用したアップサイクル促進事業において、未利用... -
家庭料理テイクアウトの「マチルダ」、認可保育園「さくらさくみらい東日本橋」運営の株式会社さくらさくみらいとの連携を開始
株式会社マチルダ 保育園のお迎え帰りに、大人も子どもも、毎日の「楽しみ」になる夜ごはんを提供 「子どもが無邪気でいられる社会を創る」をミッションに、街に溶け込む新しい中食サービス「マチルダ」(以下 マチルダ)を提供する株式会社マチルダ(本社：... -
キッチン・厨房からホールまで。スズモグループが開発を進める店舗のトータルソリューション 鈴茂器工の新製品「自動配席AIシステム ARESEA（アレシア）」
鈴茂器工 ~2024年10月23日（水）24日（木）開催のスズモフェア2024東京よりリリース開始~ 受付自動配席AIシステム ARESEA（アレシア） 鈴茂器工株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役社長：鈴木美奈子、以下 鈴茂器工）は、この度開発した新製品「自... -
キッチン・厨房からホールまで。スズモグループが開発を進める店舗のトータルソリューション 鈴茂器工の新製品「自動配席AIシステム ARESEA（アレシア）」
鈴茂器工 ~2024年10月23日（水）24日（木）開催のスズモフェア2024東京よりリリース開始~ 受付自動配席AIシステム ARESEA（アレシア） 鈴茂器工株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役社長：鈴木美奈子、以下 鈴茂器工）は、この度開発した新製品「自... -
【NinjaFoods】日本から、新時代のプラントベースドフードのスタンダードをつくる！日本最大級のフードテックカンファレンスSKS JAPAN 2024連動イベントを開催
㈱シデカス Sydecas「NinjaFoods」、三井不動産「&mog」、不二製油「MIRACORE」、Sustainable Food Asia 4社共催 イベント詳細ページ ： https://plantbased-goes-2-next.peatix.com あたらしい食のカタチをつくるフードテック「NinjaFoods」を展開... -
【NinjaFoods】日本から、新時代のプラントベースドフードのスタンダードをつくる！日本最大級のフードテックカンファレンスSKS JAPAN 2024連動イベントを開催
㈱シデカス Sydecas「NinjaFoods」、三井不動産「&mog」、不二製油「MIRACORE」、Sustainable Food Asia 4社共催 イベント詳細ページ ： https://plantbased-goes-2-next.peatix.com あたらしい食のカタチをつくるフードテック「NinjaFoods」を展開... -
オイシックス・ラ・大地のCVC「Future Food Fund」プラントベースの蜂蜜を製造・販売するMeliBio Inc.への投資を実行
オイシックス・ラ・大地株式会社 ～動物福祉の観点などからニーズが高いプラントベース蜂蜜の安定供給に期待～ 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社の投資子会社Future Food Fund株式会社（本社：東京都品川区、... -
「カフェレート -コーヒーを食べる-」世界中から食のイノベーターが集まる国内最大規模のフードテックカンファレンス『SKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit-』に登壇
01Booster 会期：10月24日（木）～26日（土）、場所：室町三井ホール&カンファレンス（COREDO室町テラス） 株式会社ゼロワンブースター（本社：東京都千代田区、代表取締役：合田ジョージ、 以下01Booster）は、コーヒーをまるごと食べることができる... -
【初開催】JAアクセラレーター第6期 Demo Day in HOKKAIDO スタートアップピッチ＆交流会
STARTUP HOKKAIDO 一次産業・食領域のスタートアップ、研究シーズが北海道に集結！ STARTUP HOKKAIDOでは、注力分野とする「一次産業・食領域」でのスタートアップ創出、事業成長を目的に、JAグループの一般社団法人AgVenture Labおよびホクレン農業協同... -
26歳の畜産業界の若きリーダー、江田友輝氏が世界に挑む！オーガニック和牛とブランディング戦略の最前線に迫る
株式会社スペックホルダー 食料安全保障の専門家・大野泰敬が江田友輝氏に迫る！グローバル戦略とラグジュアリーホテルでの成功秘話 株式会社スペックホルダーは、エフエム宮崎で放送中の情報番組『畜産王国みやざき!～元気森森で日本を元気に!!～』で配信... -
次世代ミストサプリ「IN MIST」食に関わるイノベーターが結集する、国内最大規模のフードテックカンファレンス『SKS JAPAN 2024 -Global Foodtech Summit-』に出展
01Booster 会期：10月24日（木）～26日（土）、場所：室町三井ホール&カンファレンス（COREDO室町テラス） 株式会社ゼロワンブースター（本社：東京都千代田区、代表取締役：合田ジョージ、 以下01Booster）が提供する、液体サプリメントをミスト状に... -
畜産王国みやざき！農業産出額全国一位の都城市！に迫る！
株式会社スペックホルダー 都城市の畜産成功事例から学ぶ地域活性化の秘訣をお聞きしたコンテンツを配信！ 農業産出額911億円のうち畜産が85％、778億円で4年連続全国一位、そしてふるさと納税受入額一位の都城市。都城市役所農政部畜産課 課長鹿屋浩二さ... -
最新AIと圧倒的データ解析で、ビジネス成功を加速する市場調査サービスを提供開始
株式会社スペックホルダー グローバルデータとAIを駆使した迅速で高精度な市場調査、コンサルティングサポートで、企業の新規ビジネス創出と成長戦略をサポート 東京都千代田区 — 株式会社スペックホルダー（代表取締役：大野泰敬）は、最新のAI技術と圧倒... -
今井了介がTEDxKumamoto 2024に登壇！「紙～Paper～」をテーマにフードテックと未来への展望を語る
Gigi株式会社 2024年に開催されるTEDxKumamotoのテーマ「紙～Paper～」にて、Gigi株式会社代表取締役であり、NPO法人 Kids Future Passport代表理事の今井了介が登壇します。今回の講演では、Gigiが展開する「こどもごちめし」事業を軸に、日本における子... -
『スズモフェア2024東京』開催のお知らせ～展示ゾーン紹介～ / 鈴茂器工
鈴茂器工 ～外食・中食・ホテル・給食関係など製品導入検討事業者さま向け商談展示会～ ■開催日： 2024年10月23日（水）・24日（木）■会場：池袋 サンシャインシティ 文化会館3階 ホールC 『スズモフェア2024東京』展示ゾーン紹介 おむすび 鈴茂器工株式... -
食糧課題の解決を目的に地域商社「こゆ財団」が、東京虎ノ門に東京事務所を開設。特産品「うなぎ」の食育イベントを11月に開催
こゆ財団 日鉄興和不動産株式会社、独立行政法人都市再生機構（ＵＲ）、Sustainable Food Asia株式会社の取り組み「Sustainable Food Lab」と連携して食を通じた関係人口を創出 一般財団法人こゆ地域づくり推進機構（宮崎県児湯郡新富町、代表：齋藤潤一、... -
畜産・酪農情報発信番組『畜産王国みやざき!～元気森森で日本を元気に!!～』がスタート！
株式会社スペックホルダー ～宮崎から全国へ！フードテックの畜産・酪農最前線をお届けする情報番組～ 番組概要 『畜産王国みやざき!～元気森森で日本を元気に!!～』は、宮崎県から発信する情報番組で、食料安全保障とフードテックの最前線を探ります。毎... -
「第14回 農業WEEK（J-AGRI）」出展のお知らせ
一般社団法人AgVenture Lab 10月9日～11日、支援先スタートアップなど19社のサービスを紹介 JAグループがスタートアップとの共創を目的に設立した一般社団法人AgVenture Lab（東京都千代田区、代表理事理事長：荻野浩輝、以下「あぐラボ」）は、2024年10月... -
「NEXs Fes#5」にGigi株式会社代表取締役 今井了介が登壇しました
Gigi株式会社 東京都が運営する、業種・業界・地域を超えて挑戦するスタートアップのための事業「NEXs Tokyo」。そのコミュニティスペースで、全国のスタートアップと事業展開パートナーが一堂に会するイベント「NEXs Fes」が9月17日(火)～19日(木)の3日間...
