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【約1000の食材を紹介!!】世界の天才シェフたちによるペアリング・レシピ『普及版 香りで料理を科学する フードペアリング大全』7月発売
株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『普及版 香りで料理を科学する フードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方』を、2025年7月に発売いたします。 『普及版 香りで料理を科学する フードペアリング大全』書影 牡蠣×... -
お肉とワインのマリアージュを自宅でお手軽に「10年以上熟成のボルドー×牛たんシチュー」販売開始
株式会社イズミセ ネイペルグ伯爵所有、サン・テミリオン地区CH.カノン ラ ガフリエールが手掛ける10年熟成のボルドーワインと濃厚なデミグラスソースの牛たんシチュー2箱のセットが新登場 バイヤー歴20年超のソムリエ戸塚が世界中から厳選して集めた銘醸... -
“おいしさ”設計を強力サポート！ 次世代フードペアリングAIが登場
合同会社DigSense 合同会社DigSenseと静岡県立大学が共同開発、実用化例のマスキング・フレーバーオイルを4月14日（月）より販売開始！ 静岡県立大学発のベンチャー 合同会社DigSenseは、同大学食品化学研究室と共同で、人の経験や感覚に頼ってきた食品開... -
創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」、春の蔵開き「ささいちの日」3月29日(土) 、 3月30日(日)開催決定！山梨を代表するトップシェフが特別出店し、その日限りのペアリングコラボレーション！
笹一酒造株式会社 SASAICHI KRAND CAFEでは、笹一酒造の酒粕をふんだんに使用した、オリジナルの新感覚酒粕スイーツ「笹一酒粕チーズケーキ」「笹一甘酒サンデー」「笹一甘酒グラノーラ」を初お披露目！ 創業360年以上の歴史を持ち“富士御坂の清冽な水で醸... -
日本初のペアリング体験が楽しめる！ 『スペシャルティコーヒー』と『ラザニア』の専門店 「COLORS CAFE」（カラーズカフェ）が恵比寿に3月3日オープン！
カラーズ 〜スペシャルティコーヒーと4色のラザニアから好きな組み合わせを〜 スペシャルティコーヒーと様々なフードのペアリングを企画するCOLORS株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：濱田 聖也）は2025年3月3日（月）東京都渋谷区恵比寿にて日本... -
【INIC coffeeのバレンタインギフト】コーヒーとの相性にこだわり抜いたガトーショコラなどのスイーツとコーヒーのセットをオンラインサイト限定で1月17日に発売
パウダーフーズフォレスト株式会社 頑張ったご自身へのご褒美にも、大切な方へのプレゼントにも！コーヒーとスイーツのペアリングによる上質なカフェタイムをお楽しみください INIC coffee（イニックコーヒー）などのパウダーコーヒーブランドを展開するパ... -
バレンタインを彩る、コーヒー＆スイーツペアリングをご紹介「タリーズロマンスロースト ミディアム」を1月22日(水)より発売
タリーズコーヒージャパン株式会社 タリーズコーヒージャパン株式会社（本社:東京都新宿区、代表取締役社長:小林義雄）は、1月8日（水）より順次、季節限定商品を発売しております。 ■1月22日(水)より発売 「タリーズロマンスロースト ミディアム」×「プラ... -
【INIC coffeeのクリスマスギフト2024】「アドベントカレンダー」「クリスマススイーツBOX」など、ホリデーシーズンを彩る4商品をオンラインストア限定で11月1日に発売
パウダーフーズフォレスト株式会社 今年のアドベントカレンダーは、毎日ワクワクする"24通りのコーヒーと飲み方"をおすすめ。スイーツボックスはクリスマスらしいスイーツとコーヒーの”フードペアリング”が楽しいセットに。 写真右から「クリスマスおうちB... -
【INIC coffeeのクリスマスギフト2024】「アドベントカレンダー」「クリスマススイーツBOX」など、ホリデーシーズンを彩る4商品をオンラインストア限定で11月1日に発売
パウダーフーズフォレスト株式会社 今年のアドベントカレンダーは、毎日ワクワクする"24通りのコーヒーと飲み方"をおすすめ。スイーツボックスはクリスマスらしいスイーツとコーヒーの”フードペアリング”が楽しいセットに。 写真右から「クリスマスおうちB... -
「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス&ロゼ」を楽しむポップアップテラス「SUN CLUB by Veuve Clicquot（サン・クラブ by ヴーヴ・クリコ）」が各地にオープン
MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 ローンチイベントにクリス-ウェブ 佳子さんとYAMATOさんが登場 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）が取り扱うシャンパーニュ メゾン ヴーヴ・クリコは、氷を入れて、太陽を感じなが... -
「オーストラリアワイン テイスティング東京2024」9月10日開催決定！
Wine Australia 58のワイナリーからオーストラリアワイン約240種をご紹介。同日開催される3つセミナーでは、メルボルン在住のマスターソムリエ廣瀬有希氏を講師に迎えます。 この度、 ワインオーストラリアは業界関係者向けオーストラリアワイン試飲会「オ... -
「福光屋×HERALBONY 純米吟醸 ドロップス」7月5日(金)数量限定発売
株式会社福光屋 石川県金沢市出身の作家・輪島楓氏のアートが日本酒のラベルになりました 福光屋×HERALBONY 純米吟醸 ドロップス（720mL） 株式会社福光屋（本社：石川県金沢市）は、異彩作家と共に新たな文化を創造する株式会社ヘラルボニー（本社：岩手... -
「中野セントラルビアパーク×キリン一番搾り」6月1日（土）より期間限定オープン
キリンホールディングス株式会社 ～まちと育てるビアガーデン～ キリンビール株式会社（代表取締役社長 堀口英樹）と東京建物株式会社（代表取締役社長執行役員 野村均）は、「キリン一番搾り生ビール（以下、「一番搾り」）」と「中野セントラルビアパ... -
“紅茶ゼリーIN” でひんやり爽やか。「スフレワッフル（午後の紅茶 レモンティー）」全国の銀座コージーコーナー店舗にて7月5日（金）から期間限定で発売！
キリンホールディングス株式会社 銀座コージーコーナーと「キリン 午後の紅茶」のコラボレーション第6弾！ キリンビバレッジ株式会社（社長 井上一弘）と株式会社銀座コージーコーナー（社長 船田知秀）は、共同開発した「スフレワッフル（午後の紅茶 レ... -
ファミマでフードペアリング体験！期間限定で対象のワインとお菓子をセットで買うと200円引き～ソムリエおすすめの組み合わせでワインをさらに美味しく楽しもう～
株式会社ファミリーマート 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「たのしいオトク」の一環として、対象のワインと菓子をセットでご購入いただくと合計金額か... -
リースリングの誕生日をレストランでお祝いしよう！～東京都内の15店舗のレストランにて「リースリング・バースデーフェア」開催～2024年3月11日（月）～3月24日（日）までの期間限定
Wines of Germany 日本オフィス Wines of Germany 日本オフィスは、3月13日のリースリング・バースデーを機に、ドイツを代表するぶどう品種「リースリング」の魅力を多くの方に知っていただくため、2024年3月11日（月）～3月24日（日）まで、渋谷ストリー... -
「ディスカバー豪ワイン」キャンペーン3月5日～31日に開催決定！日々に寄り添うオーストラリアワイン味わい発見の旅。53参加店舗でオーストラリアワインを1杯注文で豪グッズが当たる！
Wine Australia ワインオーストラリア主催の「ディスカバー豪ワイン」キャンペーンが2024年3月5日(火)から5月31日(日)まで、全国53箇所の参加料飲店にて開催されます。キャンペーン期間中「オーストラリアワイン」1杯またはボトル1本の注文で、該当のQRコ...
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