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鮮度保持技術「ZEROCO™」を活用したトライアル店舗を「ニュウマン高輪」にオープン（9/12）
ZEROCO株式会社 食課題への貢献を目指すパートナーと未来をつくる共創ラボ&食の交差点「ZEROCORNER (ゼロコーナー)」 ZEROCO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 楠本 修二郎、以下 ZEROCO）は、食材の鮮度を長期間・高品質に保持する独自の... -
「NEWoMan TAKANAWA」にOPEN！「ZEROから始まる、新しい食の交差点」がコンセプトの新業態「ZEROCORNER (ゼロコーナー)」
カフェ・カンパニー株式会社 鮮度保持技術「ZEROCO」により、素材本来の美味しさや、野菜やお肉や魚の低温熟成による新しい食体験をお楽しみ頂けるお店。 日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約60店舗（2025... -
【今パン好きが注目する店10件】rebake新人賞2025秋を発表しました。
合同会社クアッガ 生地の美味しさ×種類の豊富さが人気のカギ。10件中2件は「プレッツェル専門店」という結果に。 パンの通信販売、廃棄ロス削減サービスの”rebake”を運営する合同会社クアッガ（本社：東京都墨田区、代表：斉藤優也）は、直近の半年の間にr... -
【今パン好きが注目する店10件】rebake新人賞2025秋を発表しました。
合同会社クアッガ 生地の美味しさ×種類の豊富さが人気のカギ。10件中2件は「プレッツェル専門店」という結果に。 パンの通信販売、廃棄ロス削減サービスの”rebake”を運営する合同会社クアッガ（本社：東京都墨田区、代表：斉藤優也）は、直近の半年の間にr... -
フードバンク活動の安定を支える、寄附金管理の効率化
株式会社アクアリーフ システム導入で寄附金管理を簡単にし、フードバンク団体の負担軽減と信頼性向上をサポート 株式会社アクアリーフ（本社：神奈川県平塚市、代表取締役 長谷川 智史）が提供する、「フードバンク業務管理システム」は、フードバンク活... -
【特別キャンペーン】 『いつもありがとうフラッペ シャインマスカット/巨峰』発売のお知らせ
株式会社GRACE お客様へいつもありがとうの気持ちを込めて、山梨の旬のぶどうで仕立てた特別なフラッペを500円で9月12日(金)より限定販売 左：いつもありがとうフラッペ シャインマスカット 右：いつもありがとうフラッペ 巨峰 株式会社GRACE（本社：神奈... -
クラダシ、2025年度の大学共同研究先を決定
株式会社クラダシ ～3大学の研究室とフードロス削減や環境負荷低減に資する研究を推進～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、2025年度の共同研... -
「つなぐ つながる ミライ SUSTAINABLE Days ～持続可能な未来のために～」を大宮マルイで開催！
株式会社丸井グループ 2025年9月6日（土）～9月15日（月・祝） 大宮マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野真博）2Fカレンダリウムおよび、2F店頭ピロティに、サステナブルなショップが集まります。「想い」「好き」「地域」を未来へ... -
ICC KYOTO 2025「スタートアップ・カタパルト」で、ASTRA FOOD PLANが優勝
ASTRA FOOD PLAN株式会社 「フード＆ドリンクアワード」でもサステナビリティ部門賞１位、総合3位受賞 「サステナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックスタートアップのASTRA FOOD PLAN株式会社（埼玉県富士見市、代表取締役社長：加納 ... -
規格外の巨峰をまるごと活かし、贅沢なひとときを。アップサイクルブランド「Re.BooooN!（リブーン）」から新商品「無添加 巨峰バター」を新発売
株式会社トリプルバリュー 株式会社トリプルバリュー（本社：大阪市淀川区、代表取締役：山本龍太）が展開するフードロス削減事業「Re.BooooN!(リブーン）」は、国産巨峰を贅沢に使用した「巨峰バター」を2025年9月4日に発売しました。 一口食べると、巨峰... -
【名古屋】 食品商社トーカン、防災備蓄食760点をフードバンク「セカンドハーベスト名古屋」へ寄贈。フードロス削減と地域社会への貢献を両立
株式会社トーカン 企業の防災備蓄品入れ替えで発生した「まだ食べられるにも関わらず捨てられてしまう食品」を、フードバンクを通じて生活に困窮している方や福祉施設へ提供。サステナブルな社会の実現へ 株式会社トーカン（本社：愛知県名古屋市、代表... -
環境省「令和6年度補正予算 消費者の行動変容等による家庭系食品ロスの削減推進モデル事業」のモニターを広く一般から募集
株式会社クラダシ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、採択された環境省の「令和6年度補正予算 消費者の行動変容等による家庭系食品ロスの削減... -
ユニークなネーミング＆食材にも注目！地域の“もったいない”をカレーに変える-高校生が挑む、食品ロス削減と地域活性を目指した探究学習プロジェクト-
MOTTAINAI BATON株式会社 レトルトカレーにより食品ロス削減を図るMOTTAINAI BATON株式会社（本社：東京都国分寺市、代表取締役：目取眞 興明 めどるま こうめい、以下、モッタイナイバトン）は、2025年9月6日から7日にかけて東京都立小平南高等学校（以下... -
【クラウドファンディング開始！】茨城県の農家を支える「愛ト絆」プロジェクト
株式会社愛テックファーム ～今がんばっている農家と消費者をつなぎ、みんなで一緒に農業を支える仕組みを～ 茨城県高萩市でリーフレタスの水耕栽培を手がける株式会社愛テックファーム（代表取締役：松本剣）は、農家と消費者をつなぐ「愛ト絆」プロジェ... -
「防災の日特別キャンペーン実施」—サステナ無人販売機『ZERO BOX』を活用し、最新災害支援施策に対応した防災インフラ強化へ
ZERO株式会社 - フードロス・CO₂削減 × 災害時支援の架け橋に - サステナ無人販売機をコアとした事業を展開し、フードロスとCO2削減に取り組むZERO株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：沖杉 大地、四辻 弘樹、以下「ZERO」）は、フードロス削減・CO... -
株式会社ファーメンステーション、121.5点のスコアでB Corp認証を更新
株式会社ファーメンステーション 再認証を通過点とし、事業と社会的インパクトの両立を加速 独自の発酵技術で未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップの株式会社ファーメンステーション（以下、ファーメンステーション。本社... -
「第8回エコプロアワード」の受賞企業/団体を発表！
SuMPO ～先進的なサーキュラーエコノミーに向けた取組みや地域循環型ビジネスモデル等が多数受賞～ エコプロアワード運営事務局（所在地：東京都千代田区、理事長：石田秀輝・専務理事：壁谷武久、以下、「SuMPO（さんぽ）」）は、9月1日、「第8回エコプ... -
ASTRA FOOD PLAN、第8回エコプロアワードで「農林水産大臣賞」を受賞
ASTRA FOOD PLAN株式会社 アップサイクルの認知拡大・意識向上に寄与した点が評価 「サステナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックスタートアップのASTRA FOOD PLAN株式会社（埼玉県富士見市、代表取締役社長：加納 千裕 以下ASTRA FOOD... -
【アップサイクル】グリーンエース × 富士シティオが未利用野菜を活用したドレッシングを発売
グリーンエース 未利用たまねぎを生まれ変わらせた「玉ねぎ醤油ドレッシング」「チーズオニオンブレッド」が新登場 独自の粉末化技術を用いて、未利用野菜のアップサイクルに取り組む株式会社グリーンエース（本社：山形県酒田市、代表取締役：中村慎之祐... -
フードロスからフードプラスへ。規格外いちごがスイーツ革命を引き起こす！いちごの商社プロデュースの『いちごパウダー』新発売
株式会社やひめ フードロス削減から生まれた贅沢なひとさじ。社会にやさしく、おいしさはそのまま。いちごの新しいかたちを求めて。 100％純粋【あまおうパウダー】新登場 ～特許取得の「ターボドライシステム」で、濃厚な甘みと香りをやさしく閉じ込めて... -
フードロスからフードプラスへ。規格外いちごがスイーツ革命を引き起こす！いちごの商社プロデュースの『いちごパウダー』新発売
株式会社やひめ フードロス削減から生まれた贅沢なひとさじ。社会にやさしく、おいしさはそのまま。いちごの新しいかたちを求めて。 100％純粋【あまおうパウダー】新登場 ～特許取得の「ターボドライシステム」で、濃厚な甘みと香りをやさしく閉じ込めて... -
フードロスからフードプラスへ。規格外いちごがスイーツ革命を引き起こす！いちごの商社プロデュースの『いちごパウダー』新発売
株式会社やひめ フードロス削減から生まれた贅沢なひとさじ。社会にやさしく、おいしさはそのまま。いちごの新しいかたちを求めて。 100％純粋【あまおうパウダー】新登場 ～特許取得の「ターボドライシステム」で、濃厚な甘みと香りをやさしく閉じ込めて... -
規格外野菜と果物を美味しく活用！独自だしと合わせた「オフィスで野菜」オリジナルドレッシングが新登場
株式会社KOMPEITO 株式会社KOMPEITO（東京都品川区、代表取締役CEO 渡邉瞬 以下、KOMPEITO）が展開する食の福利厚生サービス“設置型健康社食®“「OFFICE DE YASAI（オフィスで野菜）」は食品ロス削減の取り組みとして、千葉県産の規格外野菜や果物を活用し... -
【フードロス削減】もったいないが大ヒットに。捨てられるはずの野菜を救う「もったい菜カレー」が共感を呼び1,000食スピード完売
株式会社グリーンデイズ 栃木の農産直売所 あぜみちが展開するあぜでりから登場。販売促進イベントも8月31日（野菜の日）に開催！ 農産直売所あぜみち（運営：株式会社グリーンデイズ／本社：栃木県宇都宮市）が展開する惣菜ブランド「あぜでり」から、新... -
食品ロスの削減に向けたフードバンク向け専用保険の提供開始
ＳＯＭＰＯホールディングス株式会社 損害保険ジャパン株式会社 一般社団法人全国フードバンク推進協議会 損害保険ジャパン株式会社（代表取締役社長：石川 耕治、以下「損保ジャパン」）と「一般社団法人全国フードバンク推進協議会（以下、「全国フー... -
リゾートトラスト、東京本社の災害備蓄品を「フードバンク山梨」へ寄付 〜地域社会への貢献と食品ロス削減を目指す〜
リゾートトラスト株式会社 リゾートトラスト株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長執行役員：伏見 有貴）は、東京本社の災害備蓄品を、認定特定非営利活動法人フードバンク山梨（所在地：山梨県南アルプス市）へ寄付しましたのでお知らせします... -
“もったいない”を”ありがとう”に変える新プロジェクト始動！
コケナワホールディングス 神奈川県で食品ロス削減と子ども支援を両立するデジタルプラットフォーム（食ロスDX） 2025年8月26日、コケナワホールディングス株式会社（代表取締役：苔縄義宗）並びに一般社団法人サイクルストック（代表理事：水村彩音）は... -
【徳島県 鳴門市役所】出張フードポスト＠鳴門高校 のお知らせ
鳴門市役所 若い世代の方々が食品ロス削減やエシカル（倫理的）消費について学ぶきっかけづくりとして、８月28日（木）から10日間程度、鳴門高校に出張フードポストを設置します。 ポスト設置期間中の９月２日（火）には鳴門高校文化祭前日祭、３日（... -
女優・奥菜恵さん代表のフードバンク×居場所作りプロジェクト『まるのWA』へ協賛 ～「株式会社エネワンでんき」食べとくエコBOXを提供し持続可能な未来を応援～
株式会社エネワンでんき 株式会社エネワンでんき（本社：東京都千代田区、代表：吉澤 正人）は、この度、フードバンク×居場所作りプロジェクト『まるのWA(代表：奥菜恵)』へ協賛したことをお知らせします。 当社は、食品ロス削減と社会貢献につながる電気... -
フードロス削減サステナ販売機『ZERO BOX』パーソルホールディングスに本格導入開始
ZERO株式会社 - グループ各社との連携に続き、本社2Fカフェスペースにて運用開始– サステナ無人販売機をコアとした事業を展開し、フードロスとCO2削減に取り組むZERO株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：沖杉 大地、四辻 弘樹、以下「ZERO」）は、... -
ファーメンステーションが未利用資源から開発した「ゆずさのうエキス」採用のポーラ「From Loss To Beauty」第二弾発売決定
株式会社ファーメンステーション ～高知県のゆずの加工過程で廃棄される「さのう」（搾汁粕）を有効活用～ 独自の発酵技術で未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップの株式会社ファーメンステーション（以下、ファーメンステ... -
「ねかせハイ」Makuake目標達成率5,000%超！法人向けリターン追加。お酒を”ねかせて”味と香りを育てる、自分だけの一杯がつくれるキット
株式会社Gab 夜が待ち遠しくなる、新しいお酒の楽しみ方。 この度、サステナブル領域で日本最大級となるフォロワー7万人超のInstagramアカウント「エシカルな暮らし」を運営する株式会社Gab（読み方：ガブ、本社：東京都渋谷区、代表取締役：山内萌斗）は... -
サステナ経営と人材戦略を両立 ― 「ZERO BOX」「朝食サポートBOX」法人向けサービスサイトを新設
ZERO株式会社 サステナ無人販売機をコアとした事業を展開し、フードロスとCO2削減に取り組むZERO株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：沖杉 大地、四辻 弘樹、以下「ZERO」）は、フードロス削減と企業の健康経営推進を目的とした法人向けサービスサ... -
フードロス削減サービス「TABETE」のポイント制度が8月20日よりリニューアルし、ポイント付与を全レスキュー購入に拡大
(株)コークッキング/TABETE すべてのレスキューでポイントが貯まる仕組みに、全商品最大10％付与 株式会社コークッキング（代表取締役：川越一麿）が運営する、テイクアウト型フードロス解消サービス「TABETE」は、2025年8月20日より、すべてのレスキュー... -
ルセット・ナインの鮮度保持テクノロジー 百貨店食品売場初導入 ジェイアール名古屋タカシマヤ「北鎌倉カルヴァ」田中二朗シェフ監修
ルセット・ナイン株式会社 ルセット・ナイン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：日髙幹生、以下「当社」）は、当社が開発した「R9（ルセット・ナイン）鮮度保持テクノロジー」を、ジェイアール名古屋タカシマヤ（所在地：名古屋市中村区） 地下和菓... -
【がまんしない食卓を目指して】ふぞろい野菜を救う、月額980円から始める野菜のサブスク『GREENデリバリー』がクラウドファンディングを開始。
GREENデリバリー 年数百万トンが廃棄──「食べたい人がいるのに捨てられている」“ふぞろい”野菜でがまんしない食卓を！クラファンで支援者募集開始。1年分の野菜やサステナブルなアウトドア体験、企業連携リターンも！ クラウドファンディングサービス「REA... -
【かみむら牧場】食べ残しゼロで運試し！『肉くじキャンペーン』開催。ハズレなし！最大5,000円分のお食事券が当たる、楽しくて美味しいサステナブル企画。
ワタミ株式会社 キャンペーン期間：2025年8月18日（月）～8月31日（日） ワタミ株式会社（東京都大田区、以下ワタミ）と国内有数の和牛生産者であるカミチクグループ（鹿児島県鹿児島市）との合弁会社、ワタミカミチク株式会社（東京都大田区、以下ワタ... -
【コミュニティフリッジひまわり】食品ロス削減と地域支援 三本珈琲株式会社×ダイユーエイトMAX福島店による食品寄贈式を開催
特定非営利活動法人チームふくしま 2025年8月18日(月)にダイユーエイトMAX福島店にて、食品寄贈式と「夏休み子どもSDGs体験」が開催されますのでご案内させていただきます。 NPO法人チームふくしまは、地元福島を盛り上げていこうと2008年に設⽴し、2012年... -
埼玉食材×サステナブル。川越プリンスホテル「埼玉県フェア～秋の収穫祭～」で今年も『ぐるりこ®』特別メニューを提供
ASTRA FOOD PLAN株式会社 【期間】2025年9月1日(月)〜11月30日(日) 地元の埼玉食材をもっと知る、おいしく食べて地球にイイこと 「サステナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN 株式会社（埼玉県富士見市、... -
なぜ米が高騰時代に「ごはんおかわり無料」を続けるのか。大阪の人気中華「蘭亭」がこだわり続ける“食の原点”
株式会社スリーエム 大阪で複数店舗を展開する中華レストラン「蘭亭」が、全店舗で国産高級米「コシヒカリ」の白ご飯をおかわり無料を実施しております。 ■「変わらない満足」を、これからもお届けするために 蘭亭が「ごはんおかわり無料」にこだわり続... -
大阪・関西万博「フューチャーライフエクスペリエンス」に参加
住友ベークライト株式会社 ～鮮度保持技術で「食の未来」を支える～ 住友ベークライト株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：鍛冶屋伸一）は、2025年6月27日に大阪・関西万博「フューチャーライフビレッジ」で開催された「フューチャーライフエク... -
黒く、美しく、蘇る。BANANA BLACK（バナナ・ブラック）
株式会社コル 〜廃棄予定だったバナナが、“黒”のデザインプロダクトとして再誕〜 バナナ炭とBANANA BLACK製品 株式会社コル（本社：神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役：福元雅和）が運営するアップサイクルブランド「FOOD STONE（フードストーン）」は、株式会... -
【Spice and Vegetable 夢民】フードロス寸前のパンを使用して作られたサスティナブルなクラフトビールの販売がスタート。
株式会社フジランド 東京都港区西新橋のカレー専門店「Spice and Vegetable 夢民（スパイスアンドベジタブルムーミン）」（運営：株式会社フジランド、本社：東京都千代田区、代表取締役：上田 常尚）は、フードロス寸前のパンを使用したサスティナブルな... -
【廃棄ロスゼロの世の中を目指して！】廃棄ロスをギフトに変えよう。トゥーエイトの廃棄ロス削減プロジェクト「ロスギフ２８™」ついに始動！【ルートプロモーションのトゥーエイト】
28 Inc. ―業界No.1のサンプリングプロモーション実施実績と媒体ネットワークを保有するトゥーエイト― 業界No.1のルートプロモーション実施実績と全国の媒体ネットワークを保有する株式会社トゥーエイト（本社：東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル３F、... -
クラダシ、日本郵便株式会社との資本業務提携を締結
株式会社クラダシ 株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）と日本郵便株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小池信也、以下「日本郵便」）は、持続可能な社会の実現および中長期的な企業価値... -
オイシックス・ラ・大地 × キリン 氷結® 企業横断プロジェクト初のコラボ商品が誕生 氷結®の規格外「浜なし」活用のKit Oisix「浜なしソースがけ！BBQチキン」発売（8/21～）
オイシックス・ラ・大地株式会社 ～24年は記録的猛暑と少雨の影響で規格外「浜なし」が増加 企業の強みを活かしてレスキュー～ 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 ... -
果実のフードロス削減・農家支援につながるチューハイ「キリン 氷結®mottainai 浜なし（期間限定）」が好評につき再登場
キリンホールディングス株式会社 キリンビール株式会社（社長 堀口英樹 以下、キリンビール）は、継続的なCSV※1活動として果実のフードロス削減・農家支援につながる「キリン 氷結®mottainai（以下、氷結®mottainai）」シリーズから、「キリン 氷結®mott... -
医療現場に“食”の新インフラを。高知県で初、『冷食サポートBOX ZERO』がスタート
ZERO株式会社 - 三愛病院のフードロス削減×健康経営をサポート- サステナ無人販売機をコアとした事業を展開し、フードロスとCO2削減に取り組むZERO株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：沖杉 大地、四辻 弘樹、以下「ZERO」）は、2025年8月1日より、... -
【開始1日で300％達成！】廃棄農産物を救うアイスクリームブランド「n!ce cream」がクラファンで最終ゴール1,000%へ向け挑戦中！
n!ce cream 7/21に規模拡大に向けたクラウドファンディングを開始したn!ce cream。廃棄を減らすことで生産者への利益還元・環境影響を低減すべく挑むクラウドファンディングの内容を紹介します。 2025年7月21日、フードロス削減をテーマに掲げるアイスブラ... -
長崎県初！ZERO、フードロス削減BOXをパーソルビジネスプロセスデザイン佐世保第1アウトソーシングセンターに導入
ZERO株式会社 - 従業員エンゲージメント向上とSDGsの推進を両立する取り組み – サステナ無人販売機をコアとした事業を展開し、フードロスとCO2削減に取り組むZERO株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役：沖杉 大地、四辻 弘樹、以下「ZERO」）は、2025...
