フードロス対策– tag –
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『あふ食堂』で”かくれフードロス”について考えよう。規格外品を原料にしたアップサイクルなクラフト調味料「タマネギぐるりこ®︎」を主役にした”サステナブル”なメニューが登場。
SANKO MARKETING FOODS 「フードロス削減」と「サステナブルな社会の実現」を目指すASTRA FOOD PLAN社の新感覚調味料に注目！ 飲食事業と水産事業を併せもつ株式会社 SANKO MARKETING FOODS(本店:東京都中央区、代表取締役:⻑澤 成博、証券コード：2762、... -
【会場の様子をご紹介】食品×AI・ロボット・DXの最前線！フードテックWeek大阪 2025 ＜2/27(木)まで開催中＞
RX Japan株式会社 フードテックWeek 大阪 2025（2025年2月25日[火]～27日[木]＠インテックス大阪） RX Japan株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：田中 岳志）は2025年2月25日（火）～27日（木）の3日間、インテックス大阪にて「フードテックWee... -
日本酒の旬を凍結保存！凍結スピードを徹底追求した世界初の急速冷凍機を展示@FOODEX JAPAN 2024
株式会社カンネツ フードロスの削減や食品輸送にかかるエネルギーコストの削減、食品の付加価値向上などで注目の急速冷凍技術。その最大のポイントである『冷凍スピード』を追求した液体式急速冷凍機「フリーズマスター」を展示する。 アジア最大級の食品... -
＆mogu（アンドモグ）シリーズより、常温で10年保存可能な備蓄食「＆mogu白粥」「＆mogu鮭粥」「＆mogu梅粥」を新発売
Laspy ～フードロス、入替の手間、備蓄品準備コストを50％削減します！～ 株式会社Laspy（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：薮原拓人）は、自社ブランドである＆moguシリーズより「＆mogu白粥」「＆mogu鮭粥」「＆mogu梅粥」の3商品を順次販売開始し... -
【フードロス対策をRethink（視点を変えて考える）】食のトップランナーによるパネルトーク事後レポート
株式会社ぐるなび 日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」実行委員会主催 RED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM U-35) 実行委員会は、JTが日本国内のパートナーシップを基盤に取り組む地域社会への貢献活動「Rethink PROJECT（リシンク・プロジェ... -
【ただいま開催中】食品×テクノロジーを体験！フードテックジャパン＠東京ビッグサイト 明日12/8(金)まで
RX Japan株式会社 第4回 フードテックジャパン [東京] 会期：2023年12月6日(水)～12月8日(金) 会場：東京ビッグサイト RX Japan株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：田中 岳志）は2023年12月6日（水）～8日（金）の3日間、東京ビッグサイトにて...
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