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瓶は捨てずに再利用！食品＆ワインの鮮度が最大５倍長持ちする真空ツール
バグデーヴ合同会社 サステナ先進国オランダ発、Airtender【エアテンダー】が日本初上陸 日用品の輸入販売を行うバグデーヴ合同会社(本社：東京都渋谷区)は、オランダAirtender B.V社の「フード＆ワイン バキュームボックス」の販売を開始いたしました。こ... -
神戸の食材の魅力を一杯の紅茶から
株式会社Feliz Te’ 紅茶やアフタヌーンティー、スコーンを通して、SDG'sに取り組む 3月に開催したイベントにて提供したメニュー 世界中の紅茶を扱う神戸の紅茶専門店ラクシュミーを運営する 株式会社フェリステ（本社：兵庫県神戸市、代表：戸田容幸）は、... -
＜環境に優しく、フードロス削減！季節のフルーツを楽しむ。＞新発売「みたあじ フルーツ定期便」発売記念2,000円キャンペーン！特別セール開始のお知らせ
株式会社サンオオタ 大田市場の青果仲卸であり、東京促成青果株式会社グループの一員である、株式会社サンオオタ（本社：東京都大田区東海三丁目、代表取締役：加藤貴之）が運営する、規格外野菜専門店「みためとあじはちがう店」は、2024年5月9日(木)より... -
【ピザのサブスク】もちもち食感の『ホエイピザ』を毎月お届け！YOROKOBA FACTORY がサブスク専門ECモール subsc（サブスク）にオープン
subsc（株式会社 現代経営技術研究所） 「何が届くか毎月ワクワクする」新しいショッピング体験を subsc（サブスク）で。 株式会社 現代経営技術研究所（本社：東京都文京区、代表取締役所長：大槻裕志）が運営するサブスクリプション形式（月額制）のオン... -
2024 MUSE Design AwardsでInterior Design – Restaurants & Bars部門 でシルバー賞を受賞したフランス料理店『J’apprends』の新たな試み
有限会社コニファー企画 食文化からSDGｓ・全国各地の生産者を回った結果知り得た、年間何トンも破棄されている日本各地のこだわりの食材のフードロスを減らすメニューが登場 2024 MUSE Design Awardsで受賞した店内で、大航海時代のような味覚の旅を楽し... -
「heeee! (へ～）」第四弾が表参道GYRE4Fで再び開催 ～ふぞろい野菜とまた戻ってきます～
株式会社ステディスタディ ちょっとした -できる- ことから始めるサステナビリティ「ちょいサス」イベント ちょっとしたことからはじめて「へ～（そうなんだ）」を促す、サステナビリティイベント「heeee! (へ～)」が表参道GYRE 4Fのレストランで再び開催... -
世界唯一の“真空特許技術”をもつインターホールディングス、シードラウンドで2.5億円の資金調達を実施
株式会社インターホールディングス 日本発・真空特許技術の世界展開を強化 環境価値と経済価値が両立する社会を創る“Design Green economy”を掲げる株式会社インターホールディングス（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長CEO：成井五久実、https://www.... -
【CARTA MARKETING FIRM】愛を“体感”しよう！「ピースフォーアース 2024 二子玉川」開催レポート 〜来場者 約1,500名。大盛況で終了〜
株式会社CARTA MARKETING FIRM 株式会社CARTA HOLDINGSのグループ会社で、マーケティング特化の事業を展開する株式会社CARTA MARKETING FIRM（東京都港区、代表取締役：西園 正志、以下CARTA MARKETING FIRM）は、地球温暖化防止活動や、環境教育・自然エ... -
【新発売】5つの機能を1台に。簡単ワンタッチ・約30秒で、食材からお料理まで幅広く真空保存できる『tascaria 真空パック機』を発売します！
株式会社イッティ 野菜・肉・魚の長期保存やペットフードの酸化防止にも！お菓子の袋の密封も可能です。 株式会社イッティ（東京都港区六本木７-18-18、代表取締役社長：尾崎雅彦、https://itty.co.jp/）は、2024年5月10日（金）、商品を通じてお客様に幸... -
【松坂屋名古屋店】「POSITIVE ABOUT THE FUTURE」～未来に向けた1アクション～
株式会社 大丸松坂屋百貨店 持続可能な社会の実現に向けて「サステナブル」がテーマな1カ月 期間：2024年5月8日(水)～28日(火)場所：松坂屋名古屋店 全館https://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/topics/5_trendy_main_positiveaboutthefuture_2405.html松... -
株式会社オカラテクノロジズ 静岡支社新設のお知らせ
株式会社オカラテクノロジズ 産業廃棄物として廃棄されている「おから」の食用利用による”フードロス削減”と、おからの健康効果による”ヘルスケア促進”の同時実現を目指す。 「おからのリデザインを通して、人と地球の健康を当たり前に。」をミッションに... -
イオンリテール、日本IBMと開発したAIが適切な 割引価格を提示し食品ロスを削減する「AIカカク」と国内最大規模の需要予測・発注システム「AIオーダー」の適用範囲を拡大
日本IBM イオンリテール株式会社 (代表取締役社長 井出 武美、以下「イオンリテール」)は、 日本アイ・ビー・エム株式会社（代表取締役社長 山口 明夫、以下 「日本IBM」）と開発した、過去の販売データに基づきAIが適切な値引き率を提示する「AIカカク」... -
エコや環境問題に関心がある人は”８割以上”！一方で関心がない人の理由は「胡散臭い」？
株式会社しんげん 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」は、「環境・エコ」に関するアンケート調査を実施しました。その結果を公表します。 調査概要 調査方法：インターネット調査調査機関：自社調査調査人数：男女200人対象者... -
【2024年5月19日（日）】入場無料の環境イベント『SUSTAINABLE FESTIVAL』茨城県ひたちなか市で初開催
カーレポ株式会社 再生利用事業の紹介/HVカーの展示/古着雑貨販売/ワークショップ/フリーマーケット カーレポ株式会社（本社：茨城県水戸市桜川一丁目8番29号、代表取締役：赤須洋一郎）はファミリー層をメインターゲットとした環境イベント「SUSTAINABLE ... -
クラダシ、ゼミ・研究室との共同研究プログラムを開始
株式会社クラダシ ～持続可能な社会の実現を目指す～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也、以下「クラダシ」）は、ソーシャルグッドな世界の実現を目指し、クラダシ基金を... -
一般社団法人 日本乾燥おから協会の事務局も務める、とうふプロジェクトジャパン株式会社の磯貝剛成氏がアドバイザーに就任
株式会社オカラテクノロジズ 日本乾燥おから協会の事務局も務めるとうふプロジェクトジャパン株式会社 代表取締役 磯貝剛成氏が、株式会社オカラテクノロジズのアドバイザーに就任。 「おからのリデザインを通して、人と地球の健康を当たり前に。」をミッ... -
高松市に新たな瀬戸内の観光交流拠点「SICS サステナブルラウンジ」を 5月2日(木)開設
株式会社JTB JTBは、香川県の高松市中央卸売市場内、うみまち商店街に観光交流拠点「SICSサステナブルラウンジ」を2024年5月2日（木）に開設します。「サステナブルな交流拠点」をテーマに、1階は市場で廃棄されてしまう未利用魚や野菜などを活用する飲食... -
《無添加・犬用ジャーキー発売》まぐろ問屋と犬のプロが本気で作るドッグフード／三崎恵水産
株式会社 三崎恵水産 フードロスの課題から生まれた、水産加工会社だからできる新しいビジネスと課題解決 水産加工・卸問屋としてまぐろ商品の加工・販売を行う株式会社三崎恵水産（本社：神奈川県三浦市三崎町城ヶ島 設立：1986年）。この度2024年4月、... -
食品ロスの「もったいない」を解決するカインズ「くみまちマルシェ」5月11日から「千葉県白子町産 無選別新たまねぎ市」を開催
株式会社カインズ 株式会社カインズ（本社：埼玉県本庄市、代表取締役社長 CEO：高家 正行、以下「カインズ」）は、2024年5月11日からカインズ31店舗の「くみまちマルシェ」にて「千葉県白子町産 無選別新たまねぎ市」を開催することをお知らせします。過... -
「フードドライブ」活動 新たに千葉エリアの5店舗でスタート マルエツでの活動店舗は82店舗へ拡大！
株式会社マルエツ マルエツは、「フードドライブ」活動について、既に連携いただいている「NPO法人フードバンクふなばし」のご協力のもと、新たに千葉県船橋市の5店舗で開始いたします。 4月26日（金）の「マルエツ 習志野店」「マルエツ 東中山店」に... -
オプト、肥後銀行と熊本日日新聞社が連携して実証実験を行う「地域のロス解消事業」プラットフォームの開発を支援
株式会社デジタルホールディングス 「新しい価値創造を通じて産業変革を起こし、社会課題を解決する。」をパーパスに掲げ、LTVM（LTV Marketing）(※1)により、顧客の事業成長を先導する株式会社オプト（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 CEO：金澤 大... -
【日本初】“置き食品”でCO2削減量を可視化。食品ロス削減を目指すロスゼロ、シナネンホールディングスと実証実験へ
株式会社ロスゼロ 日本初の環境配慮型「置き食品」。事業所内に販路を失った食品を置き、消費に伴うCO2排出の削減量を可視化。 食品ロスを活かして資源循環社会の実現を目指す株式会社ロスゼロ（大阪市・代表取締役 文美月）は、シナネンホールディングス... -
社会問題総合研究所を新設し、多角的なアプローチで社会問題の解決への挑戦を開始
株式会社ハッピーリーズン フードロス、子供の貧困、孤独死といった複数の社会問題を一元的に解決するためのコミュニティプラットフォーム「39トルネード」を立ち上げるプロジェクトをスタートします。 39トルネードイメージ このプロジェクトは、フードバ... -
『ぐるりこ®』シリーズ！5月1日、高級食パン専門店「考えた人すごいわ」で、「オニオンスープブレッド」が販売開始
ASTRA FOOD PLAN株式会社 オニオンスープの風味を生地におり込んだ高級食パン。清瀬店で、1日20本限定販売 「サスティナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN 株式会社（埼玉県富士見市、代表取締役社長：加納 ... -
キリンビール おいしく楽しみながら果実農家支援やフードロス削減などの社会貢献ができる参加型ポップアップイベント「キリン 氷結®mottainai PARK」5月11日（土）～12日（日）の2日間実施
キリンビール株式会社 商品出荷数に応じたフードロス削減量がわかるLEDビジョン、持続可能な資材の活用、社会課題を楽しく学べる展示も 5月11日（土）〜12日（日）の2日間、六本木ヒルズ大屋根プラザにて実施 キリンビール株式会社（社長 堀口英樹）は... -
キリンビール おいしく楽しみながら果実農家支援やフードロス削減などの社会貢献ができる参加型ポップアップイベント「キリン 氷結®mottainai PARK」5月11日（土）～12日（日）の2日間実施
キリンビール株式会社 商品出荷数に応じたフードロス削減量がわかるLEDビジョン、持続可能な資材の活用、社会課題を楽しく学べる展示も 5月11日（土）〜12日（日）の2日間、六本木ヒルズ大屋根プラザにて実施 キリンビール株式会社（社長 堀口英樹）は... -
アグリビジネスの新たな可能性を紹介するオンラインセミナーを開催！～イノベーションがアグリビジネスの未来を切り拓く～
一般社団法人アグリフューチャージャパン どんな農産品にも価値はある～粉末化によるフードロス解決への挑戦 一般社団法人アグリフューチャージャパン（理事長：合瀬宏毅、東京都港区）は、アグリビジネス領域において現在活躍されている方やイノベーショ... -
千葉大生とパスタレストラン「今日和」がコラボしたフードロス削減メニュー 4月24日に提供開始
国立大学法人千葉大学 国立大学法人千葉大学の環境ISO学生委員会と株式会社京葉銀行は、2017年度より協同でecoプロジェクトを実施しており、SDGs達成に向けた取り組みを行っています。その一環でフードロス削減に向けた取り組みを行いました。フードロス削... -
Kuradashi、初の常設店舗「たまプラーザ テラス店」1周年！オープン1周年記念のキャンペーンを4月22日より順次開
株式会社クラダシ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也、以下「クラダシ」）は、「Kuradashi」初の常設店舗である「たまプラーザ テラス店」がオープン1周年を迎えることを... -
続く野菜高騰で、ニンジンの価格が2倍に。「カウシェファーム」収穫品に「訳ありニンジン」を追加し、家計応援とフードロス削減を目指す！
株式会社カウシェ 株式会社カウシェ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：門奈剣平、以下カウシェ）は、当社が提供するお買い物アプリ「カウシェ」内にある育てて楽しい農園ゲーム「カウシェファーム」において、2024年4月23日より、無料でもらえる収穫商品※... -
クラダシがサステナビリティ特化型ブランディング支援「Brand Studio」事業を拡大
株式会社クラダシ ～累計70案件突破を記念し、「ユニークなプロモーションで顧客の注目を集めたサステナビリティ事例集」を公開～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也、以... -
＜美味しくフードロス削減＞人気No.1「みたあじ おまかせBOX」5日間限定980円キャンペーン！期間限定特別セール開始のお知らせ
株式会社サンオオタ 大田市場の青果仲卸であり、東京促成青果株式会社グループの一員である、株式会社サンオオタ（本社：東京都大田区東海三丁目、代表取締役：加藤貴之）が運営する、規格外野菜専門店「みためとあじはちがう店」は、2024年4月21日(日)よ... -
プッシュで簡単！真空保存と時短調理ができる真空ポットにミニサイズが登場！
株式会社ニーズ 調理と保存を一緒に！押すだけで簡単に空気が真空状態に！ 株式会社ニーズ／株式会社サンファミリー（本社：兵庫県加古川市、代表取締役：本岡勝則）は、｢プッシュで時短 真空ポット 小（400mL）｣1,958円（税込）を4⽉19⽇(金)より発売開始... -
東京発のイノベーション創出 未来の都市モデルを発信する国際イベント「SusHi Tech Tokyo 2024」 Oisixがサステナブルな食の技術パートナーとしてショーケースプログラムに参画
オイシックス・ラ・大地株式会社 約100名が着席できるロングテーブルで 未来の食を考える新感覚のディナー体験を提供 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）は、... -
フーズクリエーション、阪急百貨店 阪急うめだ本店12階に「オールスターダイニング」を4月23日よりオープン
株式会社フーズクリエーション ～フーズクリエーションのオールスターメニューが楽しめるダイニングレストランが誕生～ 飲食店のコンサルティングや運営を行っている株式会社フーズクリエーション（本社：大阪市中央区、代表取締役：岡本英征、以下「フー... -
クラダシ、4月23日に阪急百貨店 阪急うめだ本店12階にオープンする「オールスターダイニング」へもったいない食材の提供を開始
株式会社クラダシ ～フーズクリエーションと事業連携し、フードロス削減を目指す～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也、以下「クラダシ」）は、飲食店のコンサルティング... -
スーパーやコンビニではなくパン屋でパンを買う理由の約80%は、「パン屋でしか買えないパンがあるから」。ロスパン削減に取り組むサービスrebakeが実施した、品揃えに対する消費者意識の調査。
合同会社クアッガ rebakeユーザーの回答から考える、ロスパンを出さないために消費者ができることを発表。ロスパンを出さないためにはパン屋さんと消費者双方の連携がカギという結果に。 パンの通信販売、廃棄ロス削減サービスの“rebake”を運営する合同会... -
流通プロセスで発生する食品ロスの削減に向けて株式会社favyと株式会社ドールが協働！飲食店を活用した新たな仕組作りの実証実験スタート
株式会社favy 株式会社favy（本社：東京都新宿区、代表取締役社長 髙梨巧、以下 favy） と株式会社ドール(本社：東京都中央区、代表取締役社長 青木 寛、以下 ドール）は、生産・流通・販売のプロセス上で発生している食品ロスを削減すべく、日本全国の飲... -
5月30日「ごみゼロの日」限定、クラダシ25新卒採用イベントを実施
株式会社クラダシ ～「食」のあり方に変革を起こしたい方を求む！～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也、以下「クラダシ」）は、5月30日の「ごみゼロの日」限定で25年卒... -
6月は「環境月間」クラダシ「おいしい地球をいつまでも」をテーマに「おいちいプロジェクト」を5月30日より実施
株式会社クラダシ ～「おいちいプロジェクト」を共創する協賛パートナーも募集～ ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：関藤竜也、以下「クラダシ」）は、6月の環境月間にあわせ、「... -
昨年発売の訳あり品の「ムーンライト」に続き、「チョコチップクッキー」でも食品ロス削減 割れたり欠けたりした訳あり品の「チョコチップクッキー」 4月24日（水）より新発売！
森永製菓株式会社 森永製菓株式会社（東京都港区芝浦、代表取締役社長・太田 栄二郎）は、工場の製造過程で割れたり欠けたりした「チョコチップクッキー」を詰め合わせた、訳あり品の「チョコチップクッキー」を2024年4月24日（水）より発売いたします。... -
【DEAN & DELUCA】フルーツロス削減の実現に向けたSDGsの取り組み ドール主宰『もったいないバナナ』プロジェクトに参加いたします
株式会社ウェルカム ２０２４年４月１９日（金）より、カフェ全店舗、一部マーケット店舗にて対象商品の販売開始いたします。 株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都目黒区 代表取締役：横川正紀）は、2024年4月19日（金）より、株... -
行き場を失った日本産ホタテの大型フードロスをインドネシアに輸出して解決！！
MTJ社 MTJ株式会社（福岡県北九州市/東京都港区、代表取締役：山重柾人 以下、当社）の海外グループ会社である「World Wide Wagyu Co., Ltd.」は、日本産ホタテのインドネシアへの輸出が決定したことをお知らせいたします。 取り組みについて 日本産ホタ... -
旬の時期に規格外で出荷できず廃棄は年に約3トン 完熟国産キウイを皮ごとチップスに Oisix「おいしくアップサイクル ふぞろいキウイチップス」など3種発売開始(4/18～)
オイシックス・ラ・大地株式会社 一方、「ブロッコリーの茎」など初代チップス3商品は、ラインナップから「卒業」へ 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展... -
しゃぶ葉で『こまめどりプロジェクト』始動 食べ放題でおいしく・楽しく・フードロス削減
株式会社すかいらーくホールディングス 株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長・谷 真、東証プライム：証券コード 3197）は、2024年4月からしゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」の全店で、フードロス削減を目指した『... -
「キリン 氷結®mottainai 浜なし（期間限定）」を新発売
キリンホールディングス株式会社 ～「氷結®」から新シリーズ誕生！果実のフードロス削減・農家支援につながるプロジェクトを発足～ キリンビール株式会社（社長 堀口英樹）は、RTD※1の「キリン 氷結®（以下、氷結®）」ブランドから、新シリーズ「氷結®mo... -
空港初出店！！ギルトフリーな焼き菓子を手掛けるA’bakeが4/1(月)〜成田空港第1・第２ターミナルにて期間限定オープン
A’bake合同会社 《食品ロス０宣言など社会貢献活動にも注力する唯一無二のスイーツブランドへ》 この度、A’bake合同会社（本社:東京都目黒区、代表:安部 裕妃)は、ギルトフリーな焼き菓子を手掛けるブランド「A’bake」（アベイク）を成田国際空港第一・第... -
老舗の醤油製造会社が手がけるサステナブルスイーツ「YASASHIKU Gelato」（やさしくジェラート）地元・兵庫で開催される 第51回こうべまつり に初出店決定！
日本丸天醤油株式会社 2023年4月21日（日）三宮フラワーロード周辺にて開催。人気の西洋梨やグレープフルーツなど6種のフレーバーを提供 日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝)が手がける、甘酒の自然な甘みを活かし、不揃い品... -
ANAクラウンプラザホテル岡山、ジャパンハーベストへ寄付を開始
ANAクラウンプラザホテル岡山 〜フードロスを削減しながら、地域施設にホテルレストランの味をお届け～ 【左】ジャパンハーベスト代表の成田氏と、ANAクラウンプラザホテル岡山の家村総支配人 【右上】成田氏とANAクラウンプラザホテル岡山の中野総料理長 ... -
パン、ヨーグルトだけじゃもったいない 従業員がおすすめするジャムの食べ方ランキング
アヲハタ㈱ アヲハタ株式会社（本社：広島県竹原市、代表取締役社長：山本範雄、以下アヲハタ）は、4月20日のジャムの日にちなみ、従業員を対象にジャムやフルーツスプレッドの「パン・ヨーグルト以外のおすすめの食べ方」についてアンケートを実施しまし...
