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“罪悪感ゼロ”の豆パスタスナックに新フレーバー登場。野菜のおいしさをぎゅっと！「ZENBパスタスナック コンソメ味」を新発売
株式会社Mizkan Holdings おやつやおつまみに！堅あげのカリっと感がクセになるグルテンフリースナック 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、黄えんどう豆100%の豆パスタを堅あげにした「ZENB パスタスナック」の新フレ... -
2025年8月末・東京 下北沢に「TOKYO VEGAN BAKES」がオープン
株式会社さいころ食堂 「Te cor gentil」と「Universal Bakes」の共創による新ブランド 2025年8月末、Universal Bakes（株式会社さいころ食堂・東京都世田谷）」の2号店「Universal Bakes Nicome」が、「TOKYO VEGAN BAKES」へと生まれ変わります。 Univer... -
【新発売】植物生まれの「クロワッサン」「ベイクドチーズケーキ」2025年8月1日より全国販売開始
テーブルマーク インバウンド過去最多で進む”食の多様化”に応える テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）は、BEYOND FREE（ビヨンドフリー）から、新商品「植物生まれのクロワッサン」と「植物生まれのベイクドチーズケ... -
7月・8月期間限定！「1110 CAFE/BAKERY」で、暑い夏をトロピカルな発酵メニューで楽しむフェア「Plant-Based Paradise」開催。
株式会社 大泉工場 「プラントベース×発酵」を取り入れた夏のシーズナルメニューを、7月・8月の2週間限定でご提供いたします。 埼玉県川口市の株式会社大泉工場の3,000坪の本社敷地「OKS CAMPUS」にあるプラントベース・カフェ「1110 CAFE/BAKERY」（運営... -
【新商品】栄養と美味しさの両立を実現するアップサイクル＆プラントベース食品ブランド「KAWAÌINE」、カカオと有機植物プロテインのクランチ「CACAO BITE」が登場
株式会社東京バル 食品加工における大量廃棄、温暖化ガス排出※1、安全性など、食に関する社会課題に取り組みながら、幅広い層に長きに愛される食アイテムをお届けすることを目指し、商品開発を展開する株式会社東京バル（本社：茨城県つくば市、CEO：筒... -
関西国際空港に「ベジタリアン」おにぎりバーガーが新登場！日本の食文化とベジタリアンの調和「和ヴィーガン」への挑戦
株式会社おかげさまで ベジタリアン向け新メニュー『For Veggie Lovers』シリーズが、外国人旅行者からのリクエストに応えて誕生。2025年7月11日よりOnigiriBurger関西国際空港本店で販売スタート。 ベジタリアン向け新メニュー『For Veggie Lovers』シリ... -
実り豊かな秋をテーマに食と共に巡る季節を表現したプラントベースのアフタヌーンティーを販売 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド かぼちゃや栗など季節の食材を味わいながら売り上げの一部を自然保護に寄付する未来につなげるメニュー Harvest Garden Afternoon Tea イメージ（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町） ザ・プリンスギャラ... -
【探究学習×地域連携】霞ヶ浦高校の帆掛祭で高校生が廃棄レンコンをアップサイクル！蓮根チップスの販売を通じて食品ロス削減とSDGs教育を実践
合同会社HAS-LAB 合同会社ハスラボ 合同会社ハスラボ（本社：茨城県土浦市、代表社員：濱田雄太）は、6月21日から3日間開催された霞ヶ浦高校の文化祭「帆掛祭」において、同校の探究高校生団体が廃棄レンコンを活用して開発した蓮根チップスの販売を支援い... -
産学連携の取り組みとして「『おいしい』で変わる未来！キユーピー×青山学院大学プロジェクト」を開始
キユーピー株式会社 学生考案のマーケティング施策を通じてGREEN KEWPIEのおいしさを発信へ キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）と青山学院大学（本部所在地：東京都渋谷区、学長：稲積 宏誠）は... -
築野グループ米ぬか由来機能性油脂の塩味・コク上昇効果を報告RSE/GX-N
築野食品工業株式会社 築野グループ株式会社（本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/ ）は、米糠由来機能性油脂であるライステロールエステル (以後、RSE) および米胚芽油GX-N (以後、GX-N) の塩味・コク上昇効果につい... -
人気のブッダボウルがリニューアル、グルテンフリー＆ヴィーガン対応メニューが拡充
株式会社ネイキッド 代々木公園のアートレストラン『TREE by NAKED yoyogi park』にて、7月10日(木)～販売開始 株式会社ネイキッド（NAKED, INC.／本社：東京都渋谷区／代表：村松亮太郎）が運営するアートレストラン『TREE by NAKED yoyogi park』は、202... -
未来の食は“義務”より“たのしさ”。万博で5万食売れたプラントベースの理由
株式会社エヌ・ディ・シー 〜ヴィーガンが増えなくても市場は動く〜 「ヴィーガンは増えていないのに、プラントベースが売れている。」 そんな現象が、今、日本で起きています。 世界的に気候変動や食糧危機が叫ばれる中、「未来の食」は義務や我慢ではな... -
ベトナムテイストで楽しむ夏限定グルテンフリーメニュー！オールインワンヌードルが期間限定で新登場！Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店 × ZENB
株式会社Mizkan Holdings 猛暑にうれしい、豆100％「ZENBヌードル細麺」と彩り野菜のエスニックメニュー 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下ZENB）は、2025年7月9日（水）から8月31日（日）までの期間限定で、カフェレストラン「C... -
職人不要の生産体制で全国の健康志向層を魅了するヴィーガン・グルテンフリーブランド「CocoChouChou」、イークラウドでの資金調達を7月10日に開始
イークラウド株式会社 催事への引き合いや女性誌掲載多数。注目の長野発ブランド スタートアップと個人を結ぶ投資プラットフォームを運営するイークラウド株式会社は、株式投資型クラウドファンディングによる資金調達に挑む「株式会社CocoChouChou」の募... -
ヴィーガン＆グルテンフリー専門のD2Cブランド「Coco ChouChou」が株式投資型クラウドファンディングで資金調達開始～次の成長フェーズへ～
株式会社CocoChouChou 高LTVのロイヤル顧客を持つ地方発ブランドが、定期購入EC構築や商品開発・組織強化をめざし資金調達に挑戦 株式会社Coco ChouChou（以下、当社）は、株式投資型クラウドファンディング（以下、ECF）による資金調達をスタートいたしま... -
ハイアット セントリック 銀座 東京 × エクリプス・フーズ・ジャパン、ヴィーガンで叶える濃厚なご褒美スイーツでコラボ
エクリプス・フーズ・ジャパン カリフォルニア発！100％植物性アイス「eclipseco」がホテルで初導入！東京の中心に位置するハイアット セントリック 銀座 東京で "ヴィーガン チョコレートファッジサンデー” が期間限定で登場 エクリプス・フーズ・ジャパ... -
ヴィーガン食材がFOODEX in 関西に集う！リーガロイヤルホテルのシェフによる調理デモも開催 ～ ヴィーガンメニューのヒントを探しませんか？ 7/23〜25・大阪
NPO法人ベジプロジェクトジャパン 「ホテル・レストランショー＆FOODEX JAPAN in 関西」で、ヴィーガン食材の試食・展示エリア「ベジプロジェクトゾーン」設置！リーガロイヤルホテルのシェフによるヴィーガン調理デモも開催します。 「ベジプロジェクトゾ... -
「八天堂×タリーズ プラントベース 冷やし瀬戸内レモンくりーむパン」新発売！コラボレーション第3弾、タリーズ“Come on！Summer Come on！LEMON”のフェアで採用
株式会社八天堂 期日：2025年7月9日（水）よりタリーズコーヒー店舗にて 「八天堂×タリーズ プラントベース 冷やし瀬戸内レモンくりーむパン」（イメージ） 株式会社八天堂（本社：広島県三原市、代表取締役：森光孝雅）は、タリーズコーヒージャパン株式... -
【ココナッツグレンで、ハワイ気分を味わえる】プラントベースアイスなのに、びっくりするほど濃厚！人気フレーバー「リリコイ」が7月１日（火）より期間限定発売！
株式会社Yellow ハワイ・マウイ島のココナッツアイスクリームブランド「ココナッツグレン」。大人気の限定フレーバーが発売！ 株式会社 Yellow（所在地: 東京都港区、代表取締役：早野竜太）が展開するハワイ・マウイ島生まれのココナッツアイスクリームブ... -
1110 CAEF/BAKERY 5周年記念企画、好評開催中！
株式会社 大泉工場 日頃のご愛顧に感謝を込めて、5周年にちなんだ「5」つの企画をご提供しております。 株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、「自然」「生活」「身体」の美しい環境をつくるために、オーガニックか... -
宇治抹茶の豊かな香りを楽しめるグルテンフリーのガトーショコラがCosme Kitchen Adaptationに新登場！
株式会社マッシュホールディングス ヴィーガン仕様＆グルテンフリー！罪悪感のない“アダプ流”夏のケーキは、訪日外国人も夢中な『抹茶』に注目 株式会社マッシュフードラボ（代表取締役社長：近藤広幸、本社：東京都千代田区）が運営するクリーンイーティ... -
【世界屈指のプラントベース記録誕生】万博「かるカツ」が累計4万食・月間4,000万円突破！
株式会社エヌ・ディ・シー 〜手探りが続く大豆ミート市場に、突破口を示すキッチンカー〜 大阪関西万博で「かるカツ」累計4万食突破、プラントベース専門業態で異例の成果 株式会社エヌ・ディ・シー（本社：岐阜県各務原市、代表取締役：市川吉徳）は、大... -
“いつでも、どこでも、自分のペースで” オンデマンドレッスン。ABCクッキングスタジオが提案する新しい料理体験
株式会社ABC Cooking Studio 日本およびアジア、東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 兼 CEO : 志村なるみ、以下ABC）は、2025年6月24日（火）より、「オンデマンド1dayレッスン」の販... -
バナナの茎やココナッツから生まれた財布とパスケースを新発売
Aasha 〜サステナビリティと機能性を両立。6月限定で10%OFFの特別価格に 〜 「植物と職人が作るあれこれ」をコンセプトにエシカルファッションアイテムを開発販売するAasha（兵庫県神戸市）は、廃棄されるバナナの茎やココナッツウォーターから生まれた画... -
植物の力で、美しく、強く。「STRONGBAR VEGAN CARAMEL CRUNCH」よりおいしくなって再登場！
株式会社ストロングハート 6月20日より「STRONGHEART SHOP」*1で販売開始 株式会社ストロングハート（本社：東京都港区、代表取締役：鈴木一也）は、えんどう豆由来の植物性プロテインを使用した「STRONGBAR VEGAN CARAMEL CRUNCH（以下、ストロングバーヴ... -
夏こそ発酵！大泉工場が発酵デザイナー 小倉ヒラク氏とコラボレーション。「発酵」をテーマに、7月7日よりグローサリーストア「FOOD&COMPANY」でフェアを開催！
株式会社 大泉工場 発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の他、小倉ヒラク氏がセレクトした日本各地の発酵食品の数々を取り揃え、猛暑が続く夏の体調管理を”発酵のチカラ”でサポートします。 株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大... -
“お江戸のネコ”と浮世絵をガラス絵で描いた、蔦重缶第2弾『お江戸ネコ缶』新発売！『豆本型ふせん お江戸ネコ本』付き。肉球ペイントイベントも
株式会社ビーディ・ラボ 蔦重缶第2弾『お江戸ネコ缶』を全国の蔦屋書店・TSUTAYA BOOKSTORE・TSUTAYA一部店舗で2025年7月21日（月・祝）から販売します。 TSUTAYAの由来※1でもある江戸時代の出版人・蔦屋重三郎が主人公である大河ドラマ『べらぼう～蔦重栄... -
訪日ヴィーガン需要の高まりに応える！ヴィーガンライフスタイルをサポートするオンラインプラットフォームの「ヴィーガンスタート」を強化
合同会社ビッグうさぎ 海外では一般的なヴィーガンライフを送る多くの人々が集まる中、日本人にもわかりやすい情報を届けるために「ヴィーガンスタート」というオンラインプラットフォームを強化しました。 ヴィーガン/ビーガン/ベジタリアン 「ヴィーガン... -
~夏のご挨拶に、ひんやり幸せを。~ 新定番「アイスギフト」で感謝を伝えよう！6月18日（水）より、お得にギフトセットを贈ることができる【サマーアイスギフトキャンペーン】を実施
株式会社Yellow 大人気の「ココナッツキャンディ」が、気軽に贈れるギフトになって登場！「ココナッツキャンディ ボックス」が同日新発売！ アイスクリームギフトで広がる、新しいサマーギフト習慣 酷暑が続く近年、アイスクリームの出荷金額は年々増えて... -
無添加クラフトアイスクリーム「HANDELS VÄGEN」の新たな挑戦が始まります。プラントべースアイスの常識を覆すアイスクリームが2025年6月19日(木)より販売スタート。
フレックス株式会社 一口食べればわかる、驚くほどなめらかな食感と濃厚な美味しさ。プラントベースアイスの常識を覆す、ハンデルスベーゲンの新しい挑戦が始まります。 フレックス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 藤崎 孝行）が運営する無添... -
【グルテンフリー・プラントベース】 サクホロ食感「米粉のスノーボールクッキー」！公式通販にて新発売
株式会社Sweet dream雫 卵‧乳‧⼩⻨不使⽤の国内グルテンフリー⼯場 Sweet dream雫（千葉県八千代市）は、特定原材料8品目不使用「米粉のスノーボールクッキー」の通信販売を開始いたしました。アレルギーでお悩みの方や、からだにやさしいスイーツをお探し... -
香川が生んだ米粉うどん、小さな港町から世界の舞台へ。
株式会社人生は上々だ by age 18マレーシア店、6月２２日より営業スタート。 株式会社人生は上々だ（本社：香川県高松市牟礼町牟礼261-2 代表取締役：村上モリロウ 以下人生は上々だ）は、プラントベース・グルテンフリー・アルコールフリー・バリアフ... -
海洋保全・食の多様性を見据えたサステナブルな次世代のだしつゆが誕生
マエカワテイスト株式会社 ～2025大阪・関西万博に向けて大阪青山大学の学生と共同開発、「だし屋が造ったべジだし®」新発売～ マエカワテイスト株式会社（本社：兵庫県姫路市土山6-4-1、代表取締役：前川隆嗣）は、2025大阪・関西万博に向けて、大阪青山... -
グルテンフリー・プラントベーススイーツを製造する【Sweet dream 雫】コーポレートサイトをリニューアル
株式会社Sweet dream雫 卵‧乳‧⼩⻨不使⽤の国内グルテンフリー⼯場 Sweet dream 雫（千葉県八千代市）は、この度コーポレートサイト（https://sd-shizuku.co.jp/）をリニューアルいたしました。 Sweet dream 雫 本リニューアルは、当社の理念や想い、事業... -
【2foods】大阪・関西万博「RELAY THE FOOD～未来につなぐ食と風土～」の「未来へつなぐ」のエリア内フードテック分野で出展
株式会社TWO プラントベース調理の第一人者 杉浦仁志シェフがアレンジしたプラントベースエッグ「Ever Egg」を使った大阪・関西万博限定フードメニューを提供 株式会社TWO（本社：東京都渋谷区/代表取締役CEO：東 義和）が手掛ける、“欲しいものは、いつ... -
築野食品が「製品力賞」を受賞！ifia JAPAN2025で米ぬか由来機能性素材が評価
築野食品工業株式会社 ～脳機能からpH調整、ムードフード素材の提案も～ 「米ぬかを科学する。」築野食品工業株式会社（和歌山県伊都郡かつらぎ町、代表取締役社長：築野富美）は、国内最大級の食品素材展示会「ifia／HFE JAPAN 2025」アワードにて、『製... -
【SDGs教育×製菓販売ゼミ】「規格外レンコンをアップサイクルしたHASKOを学ぶ」——合同会社ハスラボがクラーク記念国際高等学校 横浜青葉キャンパスの製菓販売ゼミで出張授業を実施
合同会社HAS-LAB 合同会社ハスラボ 合同会社ハスラボ（本社：茨城県土浦市、代表社員：濱田雄太）は、2025年5月、クラーク記念国際高等学校 横浜青葉キャンパス（神奈川県横浜市青葉区）の「製菓販売ゼミ」にて、SDGsと食品ロスをテーマにした特別出張授業... -
6月9日より、大泉工場の直営カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE」で”未来へのアクション”を掲げる新イベント「COMMON TEMPO」がスタート！
株式会社 大泉工場 社会課題を諦めず、身近な取組から向き合っていくため、食・プロダクト・リラクゼーションなど多様なジャンルの出店者が集い、商品や参加者との対話を通じて”未来へのアクション”をともに考え、発信していきます。 株式会社大泉工場（本... -
イケア、スパイシーで暑い夏にぴったりの「夏の限定メニュー」が6月1日（日）より登場
イケア・ジャパン株式会社 「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長 兼 Chief Sustainability Officer... -
グルテンフリー＆糖質オフのまるごと豆粉パン「ZENBブレッド金時豆」が新登場
株式会社Mizkan Holdings しっとり炊き上げた北海道産金時豆の贅沢な甘み広がる 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使ったグルテンフリーパン※1「ZENBブレッド」シリーズより、しっと... -
“食事どころじゃない”産後ママの毎日に届けたい
テーブルマーク バースホーム湘南鎌倉にて、植物性冷凍ミールBEYOND FREEの試食会を実施 テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）は、植物性冷凍ミールブランド「BEYONDFREE」の試食イベントを、医療法人徳洲会湘南鎌倉助... -
世界各地で開催される「プライド月間」に合わせてレインボーカラーのメニューを販売 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 梅雨の季節に楽しむメニューとしてもおすすめ PRIDE MONTH 2025 メニューイメージ ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人：芝田尚子）は、プライド月間に合... -
伊勢丹新宿本館地下1階シェフズセレクションにて日本初※の卵・乳製品・砂糖不使用の無添加パウチ型プラントベースアイスクリーム「Noy（ノイ）」が期間限定で出店
think Lab株式会社 2025年6月4日（水）から6月17日（火）まで、伊勢丹新宿本館地下1階シェフズセレクションにて「CANNATUREL」と無添加ヴィーガンアイスクリームブランド「Noy」が共同出店いたします。 think Lab株式会社（大阪市西区 代表取締役：井上祐... -
神戸ハニーマザー｜100％植物性の業務用ヴィーガンソフトクリームミックスが「垣根のないおいしさ」で、人気拡大中
株式会社ハニーマザー 乳・卵・白砂糖不使用の高付加価値メニュー開発を、お試しサンプル（有償）で応援 「明日をつくる食と暮らし」をコンセプトに、ヘルシーな暮らしに役立つ食品雑貨の輸入および製造販売を行う株式会社ハニーマザー（所在地：兵庫県神... -
【ＡＤＥＫＡ】プラントベースキーマカレー『アデカリー』を販売開始
ＡＤＥＫＡ SNSで話題のカレーをさらにおいしく改良！プラントベースフードの“おいしさ”をお届け 株式会社ＡＤＥＫＡ（代表取締役社長兼社長執行役員: 城詰秀尊、本社：東京都荒川区）の連結子会社であるＡＤＥＫＡライフクリエイト株式会社（代表取締役... -
2025年6月13日～15日大阪・関西万博のフューチャーライフヴィレッジにて「だし屋が造ったべジだし®」の展示・試飲を行います！未来の食卓を彩る植物原料100%の「おだし」です。
マエカワテイスト株式会社 ～大阪青山大学とマエカワテイスト株式会社が共同開発、サステナブルな食の未来を創造～ マエカワテイスト株式会社（本社：兵庫県姫路市、代表取締役：前川隆嗣）は、2025年大阪・関西万博のフューチャーライフヴィレッジにおい... -
2025年の注目アイテムが決定！ ダイエット＆健康情報メディア「FYTTE」が恒例の「ダイエット＆ヘルス大賞」発表
株式会社ワン・パブリッシング 健康や美容、ダイエットに関心の高い読者1,800名によるアンケートから、今注目のアイテムをランキング形式で発表。全21部門の「使ってよかった」「使ってみたい」でそれぞれ１位に選ばれた商品は!? 株式会社ワン・パブリッシ... -
【新商品】「栄養と美味しさの両立を実現するアップサイクル＆プラントベース」がコンセプトの食品ブランド「KAWAÌINE」から「THIS IS SALAD 有機ビーツとリンゴの板グラノーラ」が限定発売
株式会社東京バル ～パリ発のオーガニック・スーパーマーケット「ビオセボン」にて先行販売中～ 食品加工における大量廃棄、温暖化ガス排出※1、安全性など、食に関する社会課題に取り組みながら、幅広い層に長きに愛される食アイテムをお届けすること... -
【広島・世羅】ブルーベリーとぶどう農園に囲まれた自分に立ち帰れるカフェ「pakan (パカン)」が5/19にグランドオープン。メニューにはビーガンジェラートやケーキも。
pakan 身体と心に優しい料理が食べられる、日常から離れシンプルな自分になれる場所をコンセプトにしたカフェ「pakan（パカン）」が、広島県世羅町に5/19(月)グランドオープンします。 広島県世羅郡世羅町、ブルーベリーとブドウ農園に囲まれた広大な敷地... -
今、日本ではかつてないほどの海外の国と人が集まり、海外では当たり前のヴィーガンライフの方が多く訪れている事で、日本人にもわかりやすいヴィーガンのオンラインプラットフォーム「ヴィーガンスタート」を開設。
合同会社ビッグうさぎ 初心者から長年の実践者まで対応する無料のヴィーガン情報を提供。インバウンド（海外はヴィーガンが当たり前）により、日本人も影響され拡大すると考え、誰でも取り入れやすいヴィーガンスタイルをお届けします。 ヴィーガンスタ...
