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株式会社ピエトロと株式会社上向きが、包括連携協定を締結
株式会社ピエトロ 大豆ミートを使用した初のコラボ商品『ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ』を発売 株式会社ピエトロ(本社：福岡市中央区、代表取締役社長 高橋 泰行)と、発芽大豆を使用した大豆ミートブランド「Soycle(ソイクル)」を企画・販売する... -
【伊勢丹新宿店 先行発売】バレンタイン限定『パンダのお家缶』ミニチュアパンのチャーム付き、いちごジャム風味クッキー入り
株式会社ビーディ・ラボ 1月24日（水）新発売 青山デカーボからいちごジャム風味のクッキーが入った、ミニチュアパンのチャーム付き『パンダのお家缶』を2024年1月24日（水）より伊勢丹新宿店にて先行発売いたします。 心あたたまるレトロで可愛い『パンダ... -
TOFU MEAT、アートのようなスイーツを提供するLOUANGE TOKYOと新スイーツ開発に向け業務提携を締結
株式会社トーフミート 〜新たなコラボレーションが誕生！新スイーツの開発プロジェクトが始動〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」... -
【NinjaFoods】当社代表・寄玉が「安藤百福賞」を受賞 /CEO Wins Ando Momofuku Award for Innovative Food Development
㈱シデカス 2023年度 食創会「安藤百福賞・発明発見奨励賞」。受賞テーマは「蒟蒻であたらしい食のカタチをつくるNinjaFoods開発と超咀嚼ナッツバー商品化」 受賞テーマ：「蒟蒻であたらしい食のカタチをつくるNinjaFoods開発と超咀嚼ナッツバー商品化」 S... -
食の新時代を突き抜ける「大豆力」。大豆のチカラを引き出すフードテックブランド。
株式会社エヌ・ディ・シー 株式会社エヌ・ディ・シー（本社：岐阜県各務原市、代表取締役：市川吉徳 https://www.v-ndc.com/） は、たんぱく質の研究所として創業し、20年以上に渡って研究開発を続けてきました。大豆という日本の伝統食材と向き合う中で... -
からだと地球にやさしい世界で注目のプラントベース！理想的なロースイーツと発酵食品の新ブランド「Anna-san（アンナさん）」 のオンラインショップが2月1日にオープン！
株式会社パルタジェ 2月3日にCHECK&STRIPE workroom（自由が丘）にてオープン記念試食会を開催！ 株式会社パルタジェ（所在地：東京都杉並区 共同代表：関本絵里、中嶋幸子）は、2024年2月1日（木）にロースイーツと発酵食品の新ブランド 「Anna-san（... -
NinjaFoodsのSydecas、SMBCの「未来X」最終審査会に登壇
㈱シデカス ～SMBCグループとみらいワークスが共同運営する日本最大級の『アクセラレーションプログラム未来X(mirai cross)2024』～ 株式会社Sydecas代表取締役 寄玉昌宏 株式会社Sydecas（兵庫県加古川市、以下、当社）代表取締役：寄玉昌宏は、株式会社... -
ヴィーガン&グルテンフリースイーツ「UPBEET!Tokyo」がビオセボン全店で販売スタート！
株式会社morning boost 〜フランス発オーガニック・スーパーマーケットでの販売を実現〜 株式会社morning boost（本社：東京都世田谷区/代表取締役CEO：神宮司希望）が展開するヴィーガン＆グルテンフリースイーツブランド「UPBEET!Tokyo」（アップビート... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」が中村学園大学短期大学の学食メニューとして提供決定
株式会社トーフミート 〜1日限定、TOFU MEATコラボイベントを2024年1月17日（水）に開催〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発... -
芸能界のスイーツ女王＜ぼる塾 田辺智加さん＞とのコラボレーション第１弾！お芋とりんごが相性抜群の『芋ようかんブリュレ～りんご＆シナモン～』が２０２４年１月１５日（月）販売開始！
株式会社HANARE 芸能界のスイーツ女王＜ぼる塾 田辺智加さん＞とのコラボレーション第１弾！お芋とりんごが相性抜群の『芋ようかんブリュレ～りんご＆シナモン～』が２０２４年１月１５日（月）販売開始！ 株式会社HANARE（東京都中央区）は、ネオ和菓子専... -
もう一度食べたい！の声が絶えない伝説メニュー「ナンタコス」をミールキットに Kit Oisix「3人前/モス監修P肉ナンタコス」販売(1/11〜)
オイシックス・ラ・大地株式会社 Oisixとモスバーガーのプラントベースコラボ第二弾 ナンだか懐かしい味わいだけど新しい 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平... -
プラントベースフードブランド「2foods」から、“たまごじゃないたまご”で人気！プラントベースオムライスの冬季限定メニュー登場！トリュフ風味の濃厚クリームが贅沢なふわとろオムライス1月16日より発売
株式会社TWO 発売記念！抽選で「トリュフ香るキノコクリームのエバーエッグオムライス」の試食体験ができる!?Instagramキャンペーン開催！ 株式会社TWO（本社：東京都渋谷区/代表取締役CEO：東 義和）が手掛ける、“欲しいものは、いつも2つある。”を掲げる... -
ベルギー アントワープのショコラトリー「イースク」より、バレンタインの新商品を２０２４年１月１９日（金）より販売開始。
株式会社ユーワントレーディング 株式会社ユーワントレーディング（本社：東京都中央区、代表取締役：田形寧々子）が運営する「イースク」では、素材の個性を最大限に引きだしたバレンタイン限定ショコラをお届けいたします。新作アソート「プラントベース... -
“サステナブルな食”のブランド「GREEN KEWPIE」商品を拡充。家庭用からマヨネーズタイプ調味料、パスタソース2品。業務用からソイツナフィリング、ペンネ。
キユーピー株式会社 価値観の多様化に応えて、新たな食の選択肢を提供 キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は、プラントベースフード※1など“サステナブルな食”に展開するブランド「GREEN KEWPIE... -
プラントベースフードブランド「2foods」から、縁を繋いでいく「For you」をテーマに、チョコレートや多種多様なフルーツを使用したバレンタインにぴったりのドーナツコレクション1月16日より発売
株式会社TWO 発売記念！「生食感の濃厚ガトーショコラ」が店舗でもらえる限定キャンペーンも開催～今年のバレンタイン、大切な人へドーナツを贈りませんか？～ 株式会社TWO（本社：東京都渋谷区/代表取締役CEO：東 義和）が手掛ける、“欲しいものは、いつ... -
東京都内のヴィーガン対応店を見つける「東京ベジマップ 2023-2024」リリース！無料で配布中。クーポンでヴィーガングルメをお得に楽しもう！
NPO法人ベジプロジェクトジャパン コロナ禍を経て約4年ぶりにリニューアル、都内の観光案内所や飲食店で無料配布を開始。インバウンド需要にも対応。 NPO法人ベジプロジェクトジャパンは、東京都内のヴィーガングルメのガイドマップ「東京ベジマップ 2023-... -
【ビジネスパーソン必見！】2023年12月羽田空港にて大人気の「食べるグリーンスムージー」が栄養満点！筑後産クロレラ入りになって新登場！
クロレラ工業株式会社 羽田空港にあるCHAYAカフェOrganic coffee & Breadにて「食べるグリーンスムージー」が新発売 クロレラ工業株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：板波 英一郎）と株式会社CHAYAマクロビフーズ（本社：東京都港区、代表取... -
藻の常識を覆す、泡盛粕から生まれた美味しい藻「うま藻」。大日本印刷株式会社の社員食堂全17店舗で採用。
株式会社AlgaleX 泡盛粕が育む美味しい藻「うま藻」が、沖縄そばのコクと栄養をアップデート。そんな「うま藻沖縄そば」が、期間限定でDNPの社員食堂に導入決定。美味しさの先にある健康や食の可能性を考えるきっかけに。 株式会社AlgaleX（本社：沖縄県う... -
TOFU MEATが広島国際大学医療栄養学科と学校給食レシピを開発
株式会社トーフミート 〜たんぱく質クライシスを見越したトーフミートメニュー完成〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発・製... -
羽田空港限定「パンダ飛行機ポーチ」保安検査場にフォーカスしたデザイン、いちごチーズ風味のチョコクランチ付き
株式会社ビーディ・ラボ 12月22日（金）新発売 ヘルシースイーツ・青山デカーボから、羽田空港限定『パンダ飛行機ポーチ』を2023年12月22日（金）からJAL PLAZA FLIGHT SHOPにて限定発売します。日本のみならず海外でも人気の刺繍ポーチに、パンダの空港の... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」、ビルボードライブ東京での取り扱いが決定
株式会社トーフミート 〜満足感たっぷりで体にやさしい、ビーガンミネストローネが登場〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社長：村上 英雄／以... -
cotta tomorrowとインフルエンサー100名が、体にやさしいクリスマスのレシピをお届け
株式会社ｃｏｔｔａ 製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」（https://www.cotta.jp/）を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須 綾希子）は、2023年12月8日（金）よ... -
プラントベースのスイーツとスペシャルティコーヒーを味わえるホリデーイベント「For All Holiday Market by ovgo Baker」 12/15(金)〜12/28(木)に開催
株式会社ovgo ヴィンテージやロスになる生地を使った子供服の販売や、ロスフラワーを使ったフラワーアレンジメントのワークショップも開催 株式会社ovgo（オブゴ、所在地：千代田区西神田2-5-2 TASビル1F）が展開するアメリカンベイクショップ ovgo Baker... -
【東急ホテルズ】グルテンフリー・プラントベースの“米粉クッキー”を発売 2023年12月８日（金）全国の34ホテルにて
東急ホテルズ 公式ウェブサイトはこちら https://www.tokyuhotels.co.jp/restaurant/plan/93141/index.html 東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京都渋谷区、代表取締役社長 村井 淳）は、2023年12月8日（金）より、運営する34ホテル(※1)にて、グルテンフ... -
最新の海外フードトレンドから未来を読み解く／「世界の⾷潮流2024」 10のキーワードを発表！企業・自治体向け⾷潮流セミナーの提供を開始
株式会社TNC 海外リサーチ・マーケティング及び商品開発・PRサポート事業を⾏う株式会社TNC（本社：東京都新宿区、代表取締役社⻑ ⼩祝誉⼠夫）が毎年リリースをしている「世界の⾷潮流」の最新2024年度版10のキーワードを発表いたします。世界の食を取り... -
最新の海外フードトレンドから未来を読み解く／「世界の⾷潮流2024」 10のキーワードを発表！企業・自治体向け⾷潮流セミナーの提供を開始
株式会社TNC 海外リサーチ・マーケティング及び商品開発・PRサポート事業を⾏う株式会社TNC（本社：東京都新宿区、代表取締役社⻑ ⼩祝誉⼠夫）が毎年リリースをしている「世界の⾷潮流」の最新2024年度版10のキーワードを発表いたします。世界の食を取り... -
100%プラントベースの新ブランド「Treely」登場 第一弾は無添加アーモンドミルク
gripp合同会社 厳選されたアメリカ産アーモンドのみを使用し、アーモンド本来の香ばしさを楽しめる商品に gripp合同会社は新商品のアーモンドミルク「Treely アーモンドミルク」を2023年12月5日（火）より発売いたします。商品は「Treely アーモンドミルク... -
創業90年を超えるインテリア用接着剤老舗メーカー、ヤヨイ化 学工業が新規事業発足! 自社の環境を活用して農作物を育てる 「YAYOI NŌKŌ PROJECT」スタート
ヤヨイ化学工業株式会社 住から食へ!!プロジェクト第1弾の農作物は、水耕栽培メロン 創業90年を超える歴史を持つ澱粉系接着剤や補修剤などの製造・販売を行うヤヨイ化学工業株式会社( 富山県高岡市、代表取締役社⻑ 二口 真)は、この度、新規事業として... -
TOFU MEATから新商品「NIKU MISO（肉味噌）」が登場！
株式会社トーフミート 〜手軽さとおいしさを両立させた、万能な調味料が完成〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発・製造する... -
健康志向を意識した「とろさば料理専門店 SABAR(サバー)」が12月8日(金)に山口県に初上陸！
株式会社コズミックマーケティング “健康”がテーマの徳山銀座店は、SABAR 初のベジタリアンの方でもお召し上がりいただけるプラントベースに変更できるメニューも提供いたします！ 関西を中心に北陸地方・中国地方など全国に飲食店を展開する株式会社コズ... -
岩手県矢巾町発 農家が作った地元の特産品でつくるおいしいサスティナブルスイーツ「yahaba treats.(やはばトリーツ)」
あみちゃんライズ ～規格外野菜や地元食材でつくるヴィーガン・グルテンフリー・ギルトフリーなご褒美おやつシリーズをリリース。消費者の幸せと農業の再生を目指し、クラウドファウンディングに挑戦し、商品化へ～ あみちゃんライズ（岩手県紫波郡矢巾町/... -
ANA国際線機内食デザートにヴィーガン&グルテンフリースイーツ「UPBEET!Tokyo」登場！
株式会社morning boost 〜ミニサイズで可愛い、食後のデザートにぴったりなUPBEET!ドーナツ2種が空の旅を彩ります〜 株式会社morning boost（本社：東京都世田谷区/代表取締役CEO：神宮司希望）が展開するヴィーガン＆グルテンフリースイーツ「UPBEET!Toky... -
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】「いい肉の日」に、渋谷センター街こども食堂で大豆ミートをつかった料理体験教室を実施
スナップディッシュ ～第4のお肉「大豆ミート」を次世代を担うこども達へ、サステナブルな食選択の学びと喫食体験を提供～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）と、大豆ミ... -
開発に4年。小麦粉でも、米粉でもない“第3のパン”。グルテンフリーのまるごと豆粉パン「ZENBブレッド」新登場
株式会社Mizkan Holdings 食物繊維たっぷりで糖質オフなのにふわもち食感。わがまま叶えるカラダ想いのパン 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、小麦粉でも米粉でもない「第3のパン」として、まるごと豆粉を使った「ZEN... -
開発に4年。小麦粉でも、米粉でもない“第3のパン”。グルテンフリーのまるごと豆粉パン「ZENBブレッド」新登場
株式会社Mizkan Holdings 食物繊維たっぷりで糖質オフなのにふわもち食感。わがまま叶えるカラダ想いのパン 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、小麦粉でも米粉でもない「第3のパン」として、まるごと豆粉を使った「ZEN... -
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】11月29日「いい肉の日」に、第4回大豆ミート食卓白書を公開
スナップディッシュ ～認知・喫食・購買率は過去最高。商品バリエーションの多様化や店頭接点の増加、ストック需要増が牽引～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）と、大... -
豆乳からつくられた植物性バター「FUJIHARU BUTTER」と「LiLiCo」がコラボレーション！乳・卵・小麦不使用のスウェーデン料理で、特別なクリスマスを。
エイベックス・ヘルスケアエンパワー合同会社 豆乳からつくられた植物性バター「FUJIHARU BUTTER（フジハルバター）」は、11月28日（火）からの約1か月間、タレントのLiLiCoさんとクリスマスコラボレーションを実施します。藤春幸治シェフ＆LiLiCoさんエイ... -
【11/29はいい肉の日】Oisixより人気料理家・寺井幸也さんによる「幸也飯監修！柑橘香る汁なしP肉担々麺」冬の定番おやつをヘルシーに「ふんわりジューシー！P肉まん」新発売（11/30～）
オイシックス・ラ・大地株式会社 Oisixが味にこだわったプラントベースミートの新商品 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開するOisixは、2023年11月30日... -
もっとオトクに、便利に！ZENBの新サービス「定期オトク便」がスタート
株式会社Mizkan Holdings 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、新しい定期便サービス「定期オトク便」を2023年11月27日（月）からZENBサイト（https://zenb.jp）にて開始します。定期便2回目以降も10%オフの特別価格で購... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」がタンパク質系食品・素材が一堂に集まる専門展【PROTEIN JAPAN2023】に初出展
株式会社トーフミート 〜新商品「NIKU MISO」の試食体験会も実施します〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発・製造する株式会... -
100％プラントベースの焼き菓子ブランドovgo Baker(オブゴベイカー) 新業態となるバナナブレッド専門店「ovgo Baker BBB」を11月24日、虎ノ門ヒルズステーションタワーにOPEN
株式会社ovgo 100％プラントベースのアメリカンベイクショップovgo Baker(オブゴベイカー)は、11月24日(金)に新業態となるバナナブレッド専門店「ovgo Baker BBB (オブゴベイカーバナナブレッドベース)」を、虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F T-MARKETに... -
ニップンのヴィーガン対応冷凍食品ブランド『ベジカフェ』、ガトーショコラとパンケーキの業務用商品サンプル提供キャンペーンを開始【11/24〜12/8】
フレンバシー プラントベースのポータルサイトVegewelと連携 日本最大級のプラントベースのポータルサイトVegewel（運営会社：株式会社フレンバシー）において、株式会社ニップンのヴィーガン対応冷凍食品ブランド『ベジカフェ』の業務用商品サンプル提供... -
【世界初の植物由来100%コートが関西初上陸】木の実由来のファッションブランドKAPOK KNOTが、阪急百貨店うめだ本店でポップアップ。11月22日(水)～12月11日(火)開催！
KAPOK JAPAN株式会社 世界初*の「表地から中綿、縫い糸に至るまですべてが植物由来100%のダウンコート」も発売！ 木の実由来のファッションブランドKAPOK KNOT（運営：KAPOK JAPAN株式会社 所在地：大阪吹田市）は阪急百貨店うめだ本店の8階プロモーション... -
Cosme Kitchen Adaptation渋谷ヒカリエ店にて、「ZENBマメロニ」のヴィーガン＆グルテンフリー「マカロニ＆チーズ」が12月1日（金）より期間限定で新登場
株式会社Mizkan Holdings 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）が販売する黄えんどう豆100%のグルテンフリーパスタ「ZENBマメロニ」は、カフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチンアダプテーション）」の... -
植物生まれのwellbeansからバターを使わない「non butter sand」新登場！2種のフレーバーで12月1日(金)より公式ECにて販売開始
ウェルビーンズ ブランドチーム この冬、大切な人や自分へのご褒美に贈りたい。カラダもココロも満たされる植物性のアイススイーツ 「ウェルビーンズ」ブランドチーム※1は、植物性だから叶う美味しさを届けるブランド「wellbeans（ウェルビーンズ）」（URL... -
東海初、アンテナショップ第2弾「ZENB STORE @ LACHIC」を12月1日～12月7日まで名古屋栄ラシックに期間限定オープン
株式会社Mizkan Holdings ZENBの全ラインナップが勢ぞろい！話題のZENB商品の試食体験やストア限定のコラボメニューやグッズの販売も実施 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、東海エリアで初となるZENBのアンテナショッ... -
大豆ミートを使用した総菜メニューを展開【関東ダイエットクック・ダイエットクックサプライ】
ケンコーマヨネーズ株式会社 ～栄養バランスに優れ環境にも優しい、話題の大豆ミートを手軽に～ ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一）は100％子会社として、量販店向けのフレッシュ総菜類の製造・販売を担う... -
フードテック最前線。大豆プロテインの可能性を追求した新商品を展示。
株式会社エヌ・ディ・シー 大豆たんぱくの研究所として立ち上がり、20年以上もの間、研究開発を続けてきた株式会社エヌ・ディ・シー（本社：岐阜県各務原市、代表取締役：市川吉徳 https://www.v-ndc.com/）は、その強みを思う存分発揮した新商品を発表し... -
NinjaFoodsの株式会社Sydecas、「J-Startup KANSAI」事前評価を通過
㈱シデカス 近畿経済産業局が、関西の有望なスタートアップを地域ぐるみで支援する事業 テクスチャ創成フードテック事業NinjaFoodsを展開する株式会社Sydecas（兵庫県加古川市、以下、当社）は、近畿経済産業局の、関西の有望なスタートアップを地域ぐるみ... -
おいしさを追求したワンランク上のヴィーガンブレッド「ヴィーガンリッチシリーズ」が西早稲田のLA VIGNE AKIKO（ラヴィーニュ・アキコ）より新登場！
LA VIGNE AKIKO 卵やバター、乳製品を使わないのにリッチなおいしさのパンをラインナップ あらゆる人においしいパンを届けたいと、多様性に対応したユニバーサルブレッドを作る西早稲田のブーランジェリー「LA VIGNE AKIKO」（株式会社ラヴィーニュ 代表...
