ベジタリアン– tag –
-
【ヒルトン広島】日本料理「泉水」 ベジタリアン懐石、寿司、鉄板焼コースメニュー
ヒルトン広島 ヘルシー志向や、訪日外国人増加に伴う多様な食のニーズに対応 ホテル6階 日本料理「泉水」にて6月15日(土)より提供開始ベジタリアン懐石 ヒルトン広島（広島市中区 総支配人サミュエル・ピーター）6階日本料理「泉水」では6月15日(土)より野... -
ホテルグランバッハ東京銀座 | 2024年夏メニューのご紹介
株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント 料理長とウェルネスフード・コンシェルジュが奏でる夏のウェルネスキュイジーヌ ～季節特有の疲労回復や冷えから身体を守る“酸”の効果に注目～ 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント（所在地：東... -
「ベジベネディクト」が期間限定で復活！川口市のプラントベースカフェ「1110 CAFE/BAKERY」6月の週末限定メニューを発表
株式会社 大泉工場 「1110 CAFE/BAKERY」の4周年のテーマは「SIGNATURE CELEBRETION」 株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、「1110 CAFE/BAKERY」（https://1110cafe-bakery.com/） では、その時期の旬な食材や有... -
【グランドニッコー淡路】新たな食の選択肢となるベジタリアンコース「Bénédictions de la nature de AWAJI ～淡路島 大地の恵み～」5月20日（月）販売開始
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 五感すべてを魅了し、多様な食文化に応えるガストロノミーな新展開のコース料理 右上から時計回りに、淡路産小麦のスパゲティ、豆腐ステーキと季節の蒸し野菜、兵庫県産野菜とフレッシュフルーツ・モッツァレラチ... -
【ホテルメトロポリタン 長野】「食の多様性」に寄り添った中国料理の新メニュー ヴィーガン ディナー コース「皇華素菜」スタート
JR東日本ホテルズ 伝統的な調理方法をベースにこだわり抜いた料理を作る中国料理「皇華」料理長 磐城 智一の料理に、植物性食材のみを使用したヴィーガン ディナーコース「皇華素菜」が登場！ 「皇華素菜」画像～イメージ～ 株式会社ホテルメトロポリタン... -
大泉工場「_SHIP KOMBUCHA（シップ コンブチャ）」が「veggy×福島屋 春のインナービューティーフェア」に初出店
株式会社 大泉工場 2024年5月10日（金）11：00〜13：00は試飲販売会も行います！ 株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉貫太郎）「_SHIP KOMBUCHA」は2024年5月10日（金）から5月23日（木）に「FUKUSHIMAYA TASTING MAREKT 福島屋 虎ノ... -
川口市のプラントベースカフェ「1110 CAFE/BAKERY」、今が旬の有機栽培トマトと厳選食材を使った5月の週末祝日限定メニューを提供
株式会社 大泉工場 今月のテーマは「Pomodoro cantabile -旬のトマトの爽やかさで、心が躍る料理とスイーツを- 」 株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、プラントベース（植物性）食材のみを使用したこだわりのお食... -
東京を一望する絶景が広がる、地上160ｍのスカイラウンジに『スカイビューベジタリアンディナー』が登場！
京王プラザホテル 2024年5月1日（水）より45階／スカイラウンジ＜オーロラ＞にて提供開始 京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：若林 克昌）は、5月1日（水）より45階／スカイラウンジ＜オーロラ＞にて、ベジタリアンのお客様からのご要望に応え、『スカ... -
「これ、から揚げじゃないの⁉」お肉もお魚も使っていないのにボリューミィ＆栄養満点！ 忙しく働くすべての人に、薬膳の知恵も取り入れた『からだが整う菜食べんとう』4/25発売
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社は2024年4月25日（木）に新刊『からだが整う菜食べんとう』を発売します。 肉や魚介、卵、乳製品など動物性食品は使わず、野菜や乾物、豆といった植物性食品だけで作る菜食（ヴィーガン）のおべんとうレシピ集。... -
【春の歓迎会に関する意識調査】食事に関する制限のある方（食物アレルギーやヴィーガン・ベジタリアン等）のうち、“食の制限”が理由で“歓迎会がストレス”と感じた方は約70%
テーブルマーク その理由は「気を遣われるかも」「今後誘ってもらえないかも」などの心理的な壁 テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）が展開するBEYOND FREEは、食のバリアフリー化を目指し、特定の食材をカットしなが... -
事業者向け食の展示会【プレミアム・フードショー2024】にヴィーガン専門エリアが登場 （4/10-12 開催）
NPO法人ベジプロジェクトジャパン 東京ビッグサイトにてベジプロジェクトのヴィーガン認証商品を多数ご紹介！4/10(水)には、ヴィーガン対応に関するビジネスセミナーに同団体代表の川野陽子と東京マリオットホテル副料理長が対談！ 国内外で需要が高まるヴ... -
フード・マイノリティの人たちも安心できる日本の食のインフラを作りたい
株式会社DOYAKAI 食の有識者や食に精通する人たちと手をつなぎ、フード・マイノリティの人達も安心してお店選びやお店を応援できる総合店舗検索サイト「Japanese Heart」に、全国1,200店舗掲載を実現します 株式会社DOYAKAI（本社所在地：東京都豊島区）は... -
ヴィーガン/ベジタリアンの方専用！結婚支援サイト『ヴィーガン婚活』をジャパンスタンダードにしたい！
合同会社ビッグうさぎ April Dream ヴィーガン婚活と食生活婚がトレンドになる日を夢見ています！ 『ヴィーガン婚活』でヴィーガン・ベジタリアンの幸せな恋愛・結婚・食生活を実現できます！私たちは会員様にもっと多くの出会いを提供し、将来的には人と... -
農林水産省が半世紀ぶりに指定野菜を追加！新たに指定野菜へと昇格したブロッコリーを使ったオリジナルブランドで、生産者と消費者を笑顔にします！
ハイナン農業協同組合 ブロッコリーの普及を促進し、消費者に野菜を買う楽しみや食べる喜びを体験してもらい、生産者の所得水準を高める。 ブロッコリーは栄養価が高く、食べたほうがいいのはわかっているけど、“包丁を使うのが面倒” “味が飽きてしまう” ... -
うめきた公園に新たなグルメスポット誕生！2024年9月6日『SIK eatery グラングリーン大阪店』オープン
株式会社AsoboLabo うめきた公園に新たな味わいを提供します。 うめきた2期地区開発事業「グラングリーン大阪」のうめきた公園内 提供：グラングリーン大阪開発事業者 株式会社AsoboLabo（本社：大阪府大阪市西区、代表取締役：三神大）は、うめきた2期地... -
アレルギーヒアリングシステムに「出欠登録機能」を追加。婚礼や宴会、修学旅行の事前準備や打ち合わせに
株式会社CAN EAT ボタンひとつで出欠情報を簡単登録、見やすい形式で表示・出力。 株式会社CAN EAT（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：田ヶ原絵里、以下「CAN EAT」）は、QRコードひとつでゲストの食事制限に関する正確な情報を把握できる「アレルギー... -
JR西日本ホテルズ自慢の朝食にベジタリアン対応メニューが登場！予約不要、いつでもラクト・オボ・ベジタリアンに対応
JR西日本ホテルズ 一部ホテルではランチやディナーでも独自の取り組みを実施 株式会社ジェイアール西日本ホテル開発(京都府京都市下京区、代表取締役社長 伊勢 正文)は、展開するJR西日本ホテルズの10ホテルの朝食にて、お客様の多様な食文化に配慮したラ... -
卵不使用、人にも地球にも優しいデザインヴィーガンマカロン作りが学べる講座が日本ヴィーガンスイーツ協会（一般社団法人アーテイストリンクアソシエイト）より３月開講
ALA 開発のきっかけは卵アレルギーを持つご家族のお母さんの声から。安心して食べられる、可愛く美味しいヴィーガンスイーツを日常に。 可愛いくまやハートなどのデザインヴィーガンマカロン 自宅サロンの開講、経営を通して女性のキャ... -
川口の隠れた桜の名所でお花見ランチ！プラントベースカフェ「1110 CAFE/BAKERY」で、期間限定のデリボックスの提供を開始
株式会社 大泉工場 桜を見ながら、プラントベースオムレツやサラダなどのデリ4種類を、ショーケース内のお好きな花酵母パンと一緒に味わう 株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、プラントベース（植物性）食材のみ... -
【クックたかくら】3月15日（金）より『公式オンラインストア』を開設
有限会社クックたかくら 創業30年、素材にこだわったプラントベースのお惣菜が購入可能に。 「いのち＝食を考え、繋いでいく。」を企業理念として掲げ、真心こめたお惣菜づくりを行う有限会社クックたかくら（本社所在地：東京都東久留米市南沢3-1-2、代表... -
【無料モニター募集】ヴィーガンメニュー導入サポートをブイクックが提供開始
株式会社ブイクック ヴィーガン事業を手掛けるスタートアップ株式会社ブイクック（本社:神戸市、代表取締役:工藤柊）が、飲食店・宿泊事業者向けに「ヴィーガンメニュー導入サポート」の無料モニターを募集開始いたしました。 ヴィーガンメニュー導入サポ... -
【ヒルトン東京】オーストラリアのスターシェフルーク・マンガン（Luke Mangan）氏を招聘
ヒルトン東京 ５月１６日（木）より４日間限定ポップ・アップを開催 ルーク・マンガン氏 【2024年3月8日】 ヒルトン東京（新宿区 総支配人フィリックス・ブッシュ）2 階「メトロポリタングリル」では、5月16日（木）より5月19日（日）までの4日間、オ... -
芝パークホテルが贈る、春の味覚満載のヴィーガンランチコース
株式会社芝パークホテル 2024年3月4日から5月5日までの期間限定で販売中 芝パークホテルのレストラン「ザ ダイニング」では、2024年3月4日から5月5日までの期間限定で、新しいヴィーガンランチコースを提供します。自然の恵みを存分に活かしたメニューは、... -
コレステロール＆プリン体フリー！『かるなぁ植物生まれの明太子ペースト』新発売
株式会社かるなぁ 魚卵率０％のヴィーガン対応の辛子明太子風食材 プラントベース食材を通じて新しいライフスタイルを提案する株式会社かるなぁ（名古屋市）は2024年3月1日（金）より、魚卵を使わない植物性の明太子ペーストを当社ECサイトで販売します。 ... -
【インバウンド需要沸騰の今だからこそ、国内外に伝えたい和食の魅力】美と健康をともに叶えるベジタリアン＆ヴィーガン対応フルコース「春の野菜が主役の晩ごはん」登場
DDグループ ～京都の老舗茶園のお茶を使ったオリジナルカクテルも！❝おうちごはんのプロ❞「小割烹おはし ゑびすりびんぐ」にて展開～ 株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング(本社：東京都港区 代表取締役社長：松村 厚久、... -
アレルギー管理サービスに「カテゴリ分け機能」を追加。店舗のニーズにあわせてメニューの分類を見やすく整理
株式会社CAN EAT メインメニュー・サイドメニュー・デザートなど必要なカテゴリを自由に設定。アレルギー情報のチェックがますます楽に 株式会社CAN EAT（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：田ヶ原絵里、以下「CAN EAT」）は、スマートフォンで簡単にメ... -
植物素材100%＆グルテンフリー 豆と野菜の力でおいしく健康になることを目指すブランド「まめとくらす」2月29日(木)発売
千株式会社 写真と食の力で子どもの幸せを創ることを目指す総合保育テックサービス「はいチーズ！」を提供する千株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長 千葉伸明、以下 当社)は、"植物素材100%＆グルテンフリー" 豆と野菜の力でおいしく健康にな... -
「食の多様化」対応取組店の食事券が当たる！フードダイバーシティメニューキャンペーンを実施中
徳島県 徳島県では、インバウンドの受入体制を整え、本県の食材を使用した飲食店で「徳島の食」を楽しんでもらえるよう、ヴィーガン・ベジタリアン、ハラールに対応したメニュー開発を支援する「フードダイバーシティメニュー講習会」を昨年秋に開催しま... -
事業の譲り受けに関するお知らせ
株式会社ｃｏｔｔａ 当社は、本日、株式会社フレンバシー（以下、「フレンバシー」）より、プラントベースに特化したポータルサイト「Vegewel」運営に関する事業（以下、「Vegewel事業」）を譲り受けることについ て、事業譲渡契約を締結しましたので、... -
関西経済連合会主催の「食の多様性推進ラウンドテーブル」第2回総会開催。39社の参画企業／団体が一堂に会しました。
YRK＆ 本プロジェクトは、多様な人々の「多様な食」に対応できる環境を関西から整備し、インバウンド客の集客による飲食店業界の活性化によって関西から日本を元気にすることを目的とした活動です。 1896年の創業から128年の実績を持つ「リブランディング... -
京都のヴィーガンカフェが、有機JAS認定取得のプレミアムないちごを、ふんだんに使用したストロベリースイーツフェアを開催
株式会社ヒューマンフォーラム アパレル事業を展開する株式会社ヒューマンフォーラム(本社:京都市中京区 代表取締役会長:出路雅明)が運営するヴィーガンカフェ「 mumokuteki cafe KYOTO(ムモクテキ カフェ キョウト)」にて、2/6(火)より有機JAS認定取得... -
鳥善とスズキ、外国人従業員の食環境向上に向けた協業を開始
株式会社鳥善 - 本格的なインドベジタリアン料理をスズキ社員食堂に提供 - ブライダルやレストラン事業を展開する株式会社鳥善(本社：静岡県浜松市、代表 取締役：伊達善隆、以下「鳥善」)とスズキ株式会社(本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：鈴木俊... -
時短もフードロス削減も叶えるエコ＆エシカルな『冷凍ヴィーガン寿司３種』2月1日発売
株式会社かるなぁ プラントベース食材を通じて新しいライフスタイルを提案する株式会社かるなぁ（名古屋市）は2024年2月1日（木）より、動物性原料・魚介類を使わない冷凍ヴィーガン寿司を当社ECサイトにして販売開始いたします。実店舗限定の人気商品が冷... -
『ヴィーガン、グルテンフリー、白砂糖不使用』UKAI Brooklyn焼き菓子ピックアップオーダーサービス開始
UKAI & Co. 株式会社 パーティーケータリングでの商品が、ピックアップオーダー(予約制テイクアウト)可能となります。 「UKAI Brooklyn （ウカイ ブルックリン）」は、UKAI & Co. 株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役社長：鵜飼梨恵）が運営... -
キクラゲの新常識？！袋から取り出してそのまま食べられる、味と香りの付いた”燻製白キクラゲ”できました！
農業生産法人グレイスファーム株式会社 ヘルシーで美容食材としても知られるあの「白いキクラゲ」が、湯通しや水戻しの手間なくサッと食べられる商品に！！現在クラウドファンディングサイト Makuake にて予約応援販売中です。 農業生産法人グレイスファー... -
【1月限定】ヴィーガンプランを割引！熊野古道で菜食に親しんでもらうキャンペーン実施
株式会社日本ユニスト 和歌山県の世界遺産・熊野古道の1棟貸し宿＆コンテナホテル「SEN.RETREAT」 欧米のヴィーガン月間「Veganuary」にちなんだキャンペーン 株式会社日本ユニスト（大阪市、代表取締役・今村亙忠）は、和歌山県・熊野古道の1棟貸し宿「S... -
東京都内のヴィーガン対応店を見つける「東京ベジマップ 2023-2024」リリース！無料で配布中。クーポンでヴィーガングルメをお得に楽しもう！
NPO法人ベジプロジェクトジャパン コロナ禍を経て約4年ぶりにリニューアル、都内の観光案内所や飲食店で無料配布を開始。インバウンド需要にも対応。 NPO法人ベジプロジェクトジャパンは、東京都内のヴィーガングルメのガイドマップ「東京ベジマップ 2023-... -
CAN EATのアレルギー管理サービスが京王プラザホテル札幌に導入。修学旅行など教育旅行での活用に期待
株式会社CAN EAT 詳しい原材料情報を開示し安心・安全な食を追求。誰もが平等に食を楽しめる環境を構築 株式会社CAN EAT（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：田ヶ原絵里、以下「CAN EAT」）が運営するアレルギー管理サービスが、京王プラザホテル札幌（... -
【ホテルグランヴィア広島】ベジタリアン対応レストランを全５店舗へ拡大
JR西日本ホテルズ ～予約なしでもお好きな料理をいつでも楽しめるホテルを目指して～ ホテルグランヴィア広島（広島市南区、代表取締役社長：島田 正義）は、2024年1月9日（火）より、館内レストラン全5店舗にて、ベジタリアン向けメニューの提供を開始い... -
豆腐から作る新食材「TOFU MEAT」、ビルボードライブ東京での取り扱いが決定
株式会社トーフミート 〜満足感たっぷりで体にやさしい、ビーガンミネストローネが登場〜 “豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える” をミッションに、株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社長：村上 英雄／以... -
身体の内側から美と健康を。ヴィーガンのメリットを生かしたオリジナルチョコレートを京都のカフェが開発
株式会社ヒューマンフォーラム ~ヴィーガンで美味しく美容と健康を~ アパレル事業を展開する株式会社ヒューマンフォーラム(本社:京都市中京区 代表取締役会長:出路雅明)が運営する「 mumokuteki cafe KYOTO(ムモクテキ カフェ キョウト)」にて、12月7日(... -
「ヴィーガン雲丹いくら丼」「ヴィーガン寿司」ほか全6品の動物性食材を使わない寿司天麩羅コースが登場【みなとみらい・KITCHEN MANE】
株式会社Innovation Design 野菜や大豆食品等を活用し、和食の知恵で「魚介類」のうまみを再現 「『ひと』と『地球』の未来を描く」をビジョンに掲げ、飲食・小売・コンサルティング事業を展開する株式会社Innovation Design（本社：東京都千代田区、代表... -
ムスリム客対応に、もう困らない。
フードダイバーシティ株式会社 食事、礼拝、慣習、マナーに敏感なお客様に、ご満足いただくための最善策。 訪日ムスリム（イスラム教徒）旅行者および旅行事業者のためのコンシェルジュサービス『HALAL TRAVEL JAPAN』をスタートフードダイバーシティ株式... -
ニップンのヴィーガン対応冷凍食品ブランド『ベジカフェ』、ガトーショコラとパンケーキの業務用商品サンプル提供キャンペーンを開始【11/24〜12/8】
フレンバシー プラントベースのポータルサイトVegewelと連携 日本最大級のプラントベースのポータルサイトVegewel（運営会社：株式会社フレンバシー）において、株式会社ニップンのヴィーガン対応冷凍食品ブランド『ベジカフェ』の業務用商品サンプル提供... -
AirJapanが「Freedom Ramen」との連携を決定
Grit Capital Pte Ltd ヴィーガンやハラールに対応したカップ麺を、国際線の機内食として提供します ラーメンは日本の国民食でもあり、特に手軽な即席麺は年間1人50食分近くが食されており、海外でも人気が高い。一方で宗教や思想、アレルギーなどを理由に... -
プラントベース羊腸で皮のパリッと感をついに再現！植物生まれのヴィーガンソーセージ～かるなぁクリスマスセットオードブルセット2023にて先行販売開始～
株式会社かるなぁ ベジタリアン専門店の老舗・かるなぁは、植物性では難しいとされてきたソーセージの皮感を再現した新作「ウルトラソーセージ」の先行販売を開始しました。 プラントベース食材の提供を通じて新しいライフスタイルを提案する株式会社かる... -
日本橋・八重洲エリアで食の多様化に対応した外食を検索できる「CAN EAT MAP」β版をリリース
株式会社CAN EAT 食物アレルギーやベジタリアン、ムスリムフレンドリーなどに幅広く対応。三井不動産協力の下、だれもが安心安全で健康的な食を楽しめる街へ 株式会社CAN EAT（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：田ヶ原絵里、以下「CAN EAT」）は、日本... -
ベジプロジェクト10周年＆「東京ベジマップ」第三版リリースを記念してヴィーガンパーティを開催！
NPO法人ベジプロジェクトジャパン ホテル雅叙園東京にて交流会＆ヴィーガンビュッフェ 2013年に京都大学にヴィーガンメニューを導入する活動から始まったNPO法人ベジプロジェクトジャパンは、今年で10周年を迎えました。また東京都内のヴィーガン対応の飲...
