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日本アドバンストアグリ株式会社 "青い花"の独自研究を重ねて開発！バタフライピー由来青い色素テルナチンは美容と健康をサポートする機能性食品！食後の中性脂肪上昇を抑える「ブルースマート」と食後血糖値の上昇を抑制する「ブルーファースト」 バタフ...

COMP 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に早速対応した、新しいCOMPパウダーの発表です。厳選したたんぱく質原料をはじめとしたこだわりの設計で、よりバランスの取れた栄養食をお届けします。 株式会社COMP（本社：東京都渋谷区、代表取締...

合同会社　Spiceful Co. サステナブルな黄金のスパイスを、4月8日よりオンラインにて販売開始 　合同会社Spiceful Co.（東京都新宿区　代表：樋口実沙　以下Spiceful Co.）は、インド北東部メガラヤ州ジャンティア地区で栽培されている希少なスパイス「ラ...

パナソニックグループ パナソニック株式会社 くらしアプライアンス社（以下、パナソニック）は、パナソニックAPチャイナ有限会社、パナソニックR&Dセンター蘇州有限会社、北京工商大学食品与健康学院 Bei Wang教授との共同研究により、アルカリイオン...

おばあちゃん株式会社 ブラジル産エクストラグリーンプロポリスを贅沢に使用。健やかな毎日をサポート 健康食品の製造・販売を行うおばあちゃん株式会社（本社：栃木県小山市城東4-19-25、代表取締役：日向真人）は、最高級エクストラグリーンプロポリスを...

株式会社丸井グループ ２０２５年３月２４日（月）オープン 上野マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）１Fに、「抹茶ラボ」がオープンいたします。上質でこだわりの詰まった、できたての抹茶の味わいを体験していただけるよ...

株式会社フルッタフルッタ 株式会社フルッタフルッタ（所在地：東京都千代田区 社長：長澤 誠 以下「当社」）は、新たにアマゾン産のピタヤ（レッドドラゴンフルーツ）にザクロをブレンドした『ピタヤスムージー』を2025年3月下旬より全国の小売店、量販店...

養命酒製造株式会社 養命酒製造株式会社（本店：東京都渋谷区 代表取締役社長COO 田中英雄）は、2025年3月25日(火)に「豊潤ざくろ酒」を全国で新発売いたします。 「豊潤ざくろ酒」ブランドサイト：https://www.yomeishu.co.jp/herb_liqueur/zakuro/ 女性...

株式会社アカシアの樹 　株式会社アカシアの樹の共同研究が国際的な学術雑誌に掲載されました。アカシアポリフェノールが腹部内臓脂肪を減らす効果を臨床試験で確認し健康分野での意義を示しました。 　株式会社アカシアの樹（広島県廿日市市）が出資して...

春日井製菓株式会社 プラスの成分配合の「キシリクリスタルのど飴プラス」が１/20（月）より全国の一部コンビニエンスストアで新発売 　春日井製菓株式会社（本社：愛知県名古屋市西区、代表取締役社長：春日井大介）は、ひんやり3層ノンシュガーのど飴「...

有限会社神田豊島屋 【ユネスコ無形文化遺産に登録された、伝統的な製造方法】オリゴ糖、ビタミンB6、酵素、ポリフェノールを効率的に摂取できる“飲むみりん” 東京・神田で400年以上日本酒の醸造販売をしている「有限会社　神田豊島屋」（東京都千代田区内...

MyVoice ＜＜ TOPICS ＞＞ ■チョコレートを週1回以上食べる人は5割弱。好きなチョコレートのタイプは「ミルク、クリームチョコレート」が5割強、「ビター、ブラックチョコレート」「ナッツ入りチョコレート」が各40%台、「板チョコレート」が3割強 ■チョコ...

Silver Valley Farms Ltd., ― クリスマスや年末年始にもエイジレスで健康的なライフスタイルを楽しめるブルーベリーレシピ5種をご紹介 ― 　カナダのブルーベリー生産最大手の一社シルバーバレーファーム（ブリティッシュコロンビア州/レイ・ビリン 代表取...

COMP たんぱく質20g（大豆、全粉乳、エンドウ）、食物繊維5.8g、ビタミン・ミネラル26種類、さつまいも茎葉エキス「ポリフェミン®」（ネオクロロゲン酸類を含むさつまいもならではのポリフェノール類）、配合。 COMP Powder TB Osatsudoki v.1.0 イメージ ...

東京理科大学 【研究の要旨とポイント】 樹状細胞はRALDH2によるレチノイン酸の合成を介して、過剰な免疫反応を抑える制御性T細胞の誘導を促進することから、腸管免疫系において重要な役割を果たしています。 今回、ポリフェノールの一種であるケンフェロ...

有限会社神田豊島屋 【ユネスコ無形文化遺産に登録された、伝統的な製造方法】旨味が強く、酵素を効率的に摂取でき、機能性を有する“飲むみりん” 世界三大酒類コンペティション（IWSC、SFWSC、ISC）の全てでメダルを獲得した、史上初めての本みりん"Me" 20...

株式会社シーエムシー出版 株式会社シーエムシー出版は、書籍『食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序《普及版》（監修：宮澤陽夫）』（定価：税込5,280円）を2024年12月5日に発刊いたします。詳細については以下をご覧ください。 詳細を見る 監修：宮澤陽...

一般社団法人アップサイクル ～第1弾として抽出後のコーヒー豆による「ポリフェノールたっぷりパン」を11月28日(木)より提供開始～ 抽出後のコーヒー豆からの麹の製造工程とポリフェノールたっぷりパン 業界の垣根を超えた各社が連携し、従来のリサイクル...

一般社団法人アップサイクル ～第1弾として抽出後のコーヒー豆による「ポリフェノールたっぷりパン」を11月28日(木)より提供開始～ 抽出後のコーヒー豆からの麹の製造工程とポリフェノールたっぷりパン 業界の垣根を超えた各社が連携し、従来のリサイクル...

一般社団法人アップサイクル ～第1弾として抽出後のコーヒー豆による「ポリフェノールたっぷりパン」を11月28日(木)より提供開始～ 抽出後のコーヒー豆からの麹の製造工程とポリフェノールたっぷりパン 業界の垣根を超えた各社が連携し、従来のリサイクル...

モンデリーズ・ジャパン株式会社 アップルの爽やかな甘味と、クロレッツならではのさっぱり後味が最後まで楽しめる モンデリーズ・ジャパン株式会社（本社：東京都品川区 / 代表取締役社長：碇祐輔）は、息スッキリの「クロレッツ」ブランドから「クロレッ...

株式会社三海 輸入ドライフルーツの専門家達が見極めた次のトレンドは「奇跡の果実」と呼ばれる「デーツ」です。お取引先様大募集中！サンプルのご用意も可能です！ 日本初上陸のMyjool（マイジョール）。デーツの中でも「王様」と称されるハイクラス品種...

株式会社三海 輸入ドライフルーツの専門家達が見極めた次のトレンドは「奇跡の果実」と呼ばれる「デーツ」です。お取引先様大募集中！サンプルのご用意も可能です！ 日本初上陸のMyjool（マイジョール）。デーツの中でも「王様」と称されるハイクラス品種...

株式会社温泉道場 おふろ屋さんにとってはお馴染みの「11月26日 いい風呂の日」は、じつは「ポリフェノールの日」でもありました。おふろ屋さんでチョコレートの魅力を満喫してください！ 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹...

株式会社アカシアの樹 株式会社アカシアの樹（本社 広島廿日市市）が販売する『アカポリ血圧・血糖Wダウン』は一般社団法人ウェルネスフード推進協会主催の第7回ウェルネスフードアワードのサプリメント部門で入賞を果たしました。 QOLを向上する食品およ...

丸善製薬株式会社 健康食品や化粧品の原料となる天然由来成分を製造する丸善製薬株式会社（広島県尾道市、代表取締役社長：日暮 泰広）は、3月4日を「HMPAの日」として、一般社団法人日本記念日協会に申請し、認定されました。 記念日登録証 記念日制定の...

サントリーホールディングス株式会社 ―　世界的権威のある化粧品技術者学会「IFSCC 2024 congressイグアス大会」で発表　― サントリーウエルネス（株）生命科学研究所（所長：中尾嘉宏、京都府相楽郡精華町）は、赤ワイン製造工程で廃棄されていたワイン残...

国立大学法人岡山大学 　 2024（令和6）年 9月 29日国立大学法人岡山大学 https://www.okayama-u.ac.jp/ ＜発表のポイント＞ 玉ねぎなどに多く含まれるポリフェノール（ケルセチン）が、毒性物質（アセトアルデヒド）に対する抵抗性を高めることを明らかに...

株式会社小島屋 【小島屋：本店サイト】無添加　4種類の深煎りミックスナッツ　 より香ばしさがアップし、抗酸化値もアップした、４種深煎りミックスナッツ（素焼きミックスナッツ） 小島屋は、東京・上野のアメヤ横丁で創業して68年。71種類の自家焙煎の...

春日井製菓株式会社 ～リプトン厳選の紅茶エキスパウダー使用！紅茶のプロお墨付きのおいしさ～ 春日井製菓株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：春日井大介）は、リプトン・ティーアンドインフュージョン・ジャパン・サービス株式会社(本社：...

株式会社アカシアの樹 株式会社アカシアの樹（広島県 廿日市市）が販売する日本初※１のサプリ『アカポリ血圧・血糖Wダウン』は、国際的な食品品評会であるモンドセレクション2024に初出品し、栄誉ある優秀品質金賞を受賞しました。 『アカポリ血圧・血糖W...

Parfum HM 山梨県内だけでも約１万トンが廃棄されているワインパミス（ワイン醸造の工程で出るブドウの皮や種）はポリフェノールが豊富。美味しい！もったいない！という想いから風味を活かしたグラノーラをつくりました。 FUJISAN　UPCYCLED　FOOD　PROJE...

有限会社フェント ポリフェノール たっぷりのざくろタイムと必須アミノ酸たっぷりの国産黒酢で美味しいざくろ酢ができました　 お水や炭酸水で割って飲むだけの美味しい本格的ざくろ酢。水も加えないざくろタイムと、黒酢で美味しいざくろ酢は疲れた体、紫...

株式会社CORES 2024年4月25日(木)午前8時、ウェルネスキッチン公式オンラインストアにて販売開始 51歳で始めたYoutubeチャンネルが登録者55万人を突破し、直近1年で登録者12.8万人増加の急成長を遂げている「管理栄養士 関口絢子」。視聴者はシニア世代が...

オルビス株式会社 　オルビス株式会社(本社：東京都品川区、代表取締役社長：小林琢磨、以下：オルビス)は、ブランド初となる体験特化型施設『SKINCARE LOUNGE BY ORBIS』と、美容ケアと健康面で大注目のスーパーフード“アセロラ”と国産・無添加プロテイン...

株式会社 MDホールディングス ～ラムレーズン党必見！芳醇なラム酒を使用したラムレーズンとナッツのハーモニー～ （右）朝をコンセプトにした『ナッツ＆フルーツ』（左）夜をコンセプトにした『ラムレーズン＆アーモンド＋バナナ』 株式会社MDホールディ...

株式会社　ブルックス ～不足しがちなカルシウムの補給に～ 株式会社ブルックス（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：小川裕子）は、「いつでもどこでもかんたんカフェ気分」をコンセプトとした粉末飲料「かんたフェ」シリーズより、売上1.5億杯※1を突...

アヲハタ㈱ アヲハタ株式会社(本社：広島県竹原市、代表取締役社長：山本範雄、以下アヲハタ)は、末梢の冷えが気になる方に向けた機能性表示食品「果実たより　ゆずジンジャー」のインターネットでの販売を開始します。本品に配合している、柑橘由来のポリ...

ほしいもピールプロジェクト 常温で糖度50度相当の⽢さ！フレークやパウダーに加えて、クッキーやパウンドケーキ・スコーンも商品化。初年度はさつまいも 4,000本相当の消費へ 茨城産干し芋⽣産加⼯を⼿掛ける「永井農芸センター」と「ほしいもピールプロ...

有限会社中垣技術士事務所 我々は家族性アルツハイマー病モデルマウスを用いてアロニア果汁摂取における効果について検討を行い、NSFジャーナル誌に掲載されましたので、その研究内容をご紹介します。 我々は大阪大学工学部との共同研究によって、アルツハ...

mima株式会社 「アサイー×お米の乳酸菌パウダー」は、からだにいいこと主催の「からだにいいこと大賞2023」において、「ちょい足し」で女性にうれしいミネラルが摂れることが評価され、優秀賞を受賞いたしました。 「アサイー×お米の乳酸菌POWDER」オンラ...

学校法人 順天堂 ― 安価な健康食品の開発を目指して ― 渋谷教育学園 幕張高等学校 １年生の藤木陽世、鳥羽瀬一真と順天堂大学 医療科学部臨床工学科 教授 六車仁志の共同研究グループは、カーボンナノチューブ(*1)電極を使用した電気化学分析法により、落...

丸善製薬株式会社 　健康食品や化粧品の原料となる天然由来成分を製造する丸善製薬株式会社（広島県尾道市、代表取締役社長：日暮 泰広）は、消費者の「ポリフェノール」に対する意識を確認するため、インターネットアンケート調査を実施しました。　30代...