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京都ミシュラン最高評価ホテル初のオールインクルーシブプランが登場 ラグジュアリーカード× HOTEL THE MITSUI KYOTO 限定プランを販売開始
Black Card Ⅰ 株式会社 2024年12月10日(火)～2025年3月13日(木)までの期間限定。温泉やスパなどカスタマイズされた体験で、心と身体を整える非日常のリトリート。 2008年に米国で創業、「Experience More®」をブランドスローガンに掲げ、人生を最大限に充... -
唯一無二のラーメンを届ける会員制ラーメンレストラン「夜蔦」。12月20日（金）より年内最後の新規会員を限定募集！
株式会社蔦の音 ～会員のみが味わえる「百のレシピ」の魅力～ 株式会社蔦の音（本社：東京都世田谷区、代表：浅倉由香）が運営する夜限定の完全会員制ラーメンレストラン「夜蔦」にて新規会員を12月20日（金）〜 限定募集開始いたします。2024年最後の会... -
【銀座でメキシコ料理革命】銀座のメキシカンが日本初のミシュラン掲載
ETHICA 銀座ETHICAが描く「メキシコ料理」の新美食地図 銀座に佇むメキシコ料理店- ETHICA 「銀座 メキシカン」「銀座 メキシコ料理」という言葉を検索すれば、いま熱視線を浴びる一軒の名店が浮かび上がる。それが、2022年8月に日本屈指のグルメの街・銀... -
ぴあと4年連続ミシュランスター獲得の世界的シェフ・掛川哲司がコラボし、世界が憧れる日本食材「和牛」をプライスレスなディナーとしてプロデュース！
ぴあ株式会社 ■日本の味を世界に発信し続けるミシュランスター獲得・掛川智司 シェフがプロデュースするフルコースディナーフレンチの名店「オーベルジュ オー・ミラドー」、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ（現・NARISAWA）」などで研鑽を積んた... -
【セカンドキャリア編】様々な肩書きをもつゲストからビジネスやカルチャーを学ぶラジオ「日暮里ゼミナール」第19弾ゲスト：ミシュラン一つ星ラーメン店CEO 浅倉由香さん
株式会社ラム ファッション業界からラーメン店経営へのキャリアチェンジの経緯とは？ 「“真剣に遊ぶ”を持続させる」をコンセプトに、自分の人生を生きようとする人々の集まりである株式会社ラム（本社：東京都荒川区、代表取締役：二村康太、以下、LAMM）... -
ミシュランスターシェフの手作りおむすび！第五弾は京都『料理屋まえかわ』とのコラボ「炭焼き地鶏と九条ネギの柚子胡椒味噌炒めおむすび」12月6日より数量限定で提供開始
株式会社アハト ミシュランスターシェフが手づから調理した具材を使ったミシュランおむすびを提供！第五弾は 『料理屋まえかわ』（京都・五条）前川浩一シェフが手がける「炭焼き地鶏と九条ネギの柚子胡椒味噌炒めおむすび」 注目を集めているグルメ商店街... -
【VILLA COMMUNICO】限定5室 奈良の伝統行事 「若草山焼き」 が目の前に広がるSpecial Seats付き宿泊プランを販売
ならまちづくり株式会社 2025年1月25日（土）厳選された奈良のローカルな食材を味わう夕朝食付き 奈良の伝統行事「若草山焼き」（イメージ） 奈良のガストロノミー・オーベルジュ「VILLA COMMUNICO」（奈良市雑司町486-5）は、2025年1月25日（土）に開催... -
日常使いにも、ちょっとした贅沢にも。一度は取り寄せしてみたい、日本全国の美味しいものが大集合。12/11（水）「ニッポンの美味 お取り寄せの世界」新刊発売！
ぴあ株式会社 ニッポンの美味が詰まった「お取り寄せの世界」へ、ようこそ！ 掲載商品は全てQRコード付きで、気に入ったら即購入可能でとっても便利！ = CONTENTS =【特集①】食の達人が愛する推しグルメ、教えます。 ・勝俣邦和さん ・友近さん ・小倉優... -
ふるさと納税で都内ミシュランガイド掲載店など有名店お食事券を！「ふるさとレストラン」新たに52店舗の寄付受付をスタート
株式会社Country Crossing ふるさと納税で、素敵なレストラン体験を ミシュランガイド掲載レストランをはじめトップレストランのお食事券を企画プロデュースする「ふるさとレストラン」（運営会社：Country Crossing株式会社/東京都港区/代表取締役：伊藤 ... -
食の都 福岡に、世界が注目する味 ― ミシュランスター獲得シェフがザ・リッツ・カールトン福岡に着任
マリオット・インターナショナル ジャパン ～クリスマスや年末年始は、匠が創り出す美食の旅へ～ ザ・リッツ・カールトン福岡（所在地：福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ 総支配人:ラドゥ・チェルニア）では、この度、シンガポールで8年... -
ふるさと納税お食事券「ふるさとレストラン」、自治体に「新潟県 糸魚川市」が参画
株式会社Country Crossing ふるさと納税で、素敵なレストラン体験を ミシュランガイド掲載レストランをはじめトップレストランのお食事券を企画プロデュースする「ふるさとレストラン」（運営会社：Country Crossing株式会社/東京都港区/代表取締役：伊藤 ... -
ふるさと納税お食事券「ふるさとレストラン」、自治体に「高知県 土佐清水市」が参画
株式会社Country Crossing ふるさと納税で、素敵なレストラン体験を ミシュランガイド掲載レストランをはじめトップレストランのお食事券を企画プロデュースする「ふるさとレストラン」（運営会社：Country Crossing株式会社/東京都港区/代表取締役：伊藤 ... -
ふるさと納税お食事券「ふるさとレストラン」、自治体に「北海道 浜中町」が参画
株式会社Country Crossing ふるさと納税で、素敵なレストラン体験を ミシュランガイド掲載レストランをはじめトップレストランのお食事券を企画プロデュースする「ふるさとレストラン」（運営会社：Country Crossing株式会社/東京都港区/代表取締役：伊藤 ... -
ふるさと納税お食事券「ふるさとレストラン」、自治体に「北海道 芽室町」が参画
株式会社Country Crossing ふるさと納税で、素敵なレストラン体験を ミシュランガイド掲載レストランをはじめトップレストランのお食事券を企画プロデュースする「ふるさとレストラン」（運営会社：Country Crossing株式会社/東京都港区/代表取締役：伊藤 ... -
ふるさと納税お食事券「ふるさとレストラン」、自治体に「北海道 別海町」が参画
株式会社Country Crossing ふるさと納税で、素敵なレストラン体験を ミシュランガイド掲載レストランをはじめトップレストランのお食事券を企画プロデュースする「ふるさとレストラン」（運営会社：Country Crossing株式会社/東京都港区/代表取締役：伊藤 ... -
レジェンドシェフが今伝えたい料理レシピとは。『イタリアンを極める 日髙シェフのおいしい理由』11月28日発売
株式会社世界文化ホールディングス 世界文化社は、書籍『イタリアンを極める 日髙シェフのおいしい理由』(日髙良実・著) を11月28日(木)に発売いたします。 本書はあの「アクアパッツァ」や「バーニャカウダ」などイタリアの一地方料理を日本に根付かせた... -
高級焼鳥の先駆け店 『鳥幸』 ブランド価値を高めるため商品力強化
東京レストランツファクトリー株式会社 ミシュラン店御用達銘柄「伊達鶏」の生産者と提携 至福の新メニュー登場 国内外に飲食店を約50店舗展開している東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡邉仁、以下当社）は、運... -
高級焼鳥の先駆け店 『鳥幸』 ブランド価値を高めるため商品力強化
東京レストランツファクトリー株式会社 ミシュラン店御用達銘柄「伊達鶏」の生産者と提携 至福の新メニュー登場 国内外に飲食店を約50店舗展開している東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡邉仁、以下当社）は、運... -
高級焼鳥の先駆け店 『鳥幸』 ブランド価値を高めるため商品力強化
東京レストランツファクトリー株式会社 ミシュラン店御用達銘柄「伊達鶏」の生産者と提携 至福の新メニュー登場 国内外に飲食店を約50店舗展開している東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡邉仁、以下当社）は、運... -
高級焼鳥の先駆け店 『鳥幸』 ブランド価値を高めるため商品力強化
東京レストランツファクトリー株式会社 ミシュラン店御用達銘柄「伊達鶏」の生産者と提携 至福の新メニュー登場 国内外に飲食店を約50店舗展開している東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡邉仁、以下当社）は、運... -
高級焼鳥の先駆け店 『鳥幸』 ブランド価値を高めるため商品力強化
東京レストランツファクトリー株式会社 ミシュラン店御用達銘柄「伊達鶏」の生産者と提携 至福の新メニュー登場 国内外に飲食店を約50店舗展開している東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡邉仁、以下当社）は、運... -
ミシュラン三ツ星シェフ、ダニエル・カルヴァートが EatMe Groupに参画 。日本最高峰のシェフによる新たな挑戦。
EatMe株式会社 Daniel Calvert (ダニエル・カルヴァート）氏 EatMe株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：飯田あずさ）は、「ミシュランガイド東京2024」で三つ星を獲得し、「Asia’s 50 Best Restaurants 2024」でアジア1位に輝いたシェフ、Daniel Ca... -
料理を一層、引き立てる。新商品「ブラック&ホワイトパッケージ」をリリース！
株式会社TP東京 BLACK & WHITE PACKAGE by TAKE PACK 株式会社TP東京（渋谷区、代表：山谷祐貴）は、飲食店向けのオンラインストア「TAKE PACK」にて、新たな商品群として「ブラック&ホワイトパッケージ」を販売します。 シンプルながら洗練された... -
ミシュランキーを獲得したザタワーホテルナゴヤを運営するアメーバホールディングスが贈るクリスマス2024
株式会社 アメーバホールディングス 東海地方の海・山・大地の恩恵を紡ぐ、地産地消の滋味が溶け合う郷土料理をご提供 ”世界初の電波塔に泊まるホテル”「THE TOWER HOTEL NAGOYA」を運営する株式会社アメーバホールディングス（本社：名古屋市西区 代表取... -
ミシュランガイド2024年11月の先行公開
日本ミシュランタイヤ株式会社 京都・大阪の18軒をご紹介 京都からは、寿司も握り蕎麦も打つ店主の日本料理、ごはん好きの主人が営む小皿のおかずに箸がすすむ居酒屋、椀物とパスタが供される現代風料理など9軒 大阪からは、茗荷の海苔巻きや牡丹海老が特... -
「一流シェフ愛用の急須展」開催。ミシュランシェフが愛用する急須を通してその奥深い魅力をご紹介します。
未来づくりカンパニー 日本茶専門Webサイト「Japan Tea Action」は、2024年12月13日(金)～15日(日) の３日間、銀座のギャラリースペースにて「一流シェフ愛用の急須展」と称した展覧会を開催します。 ミシュランシェフが愛用する急須をあつめた展覧会 本展... -
【ミシュラン星獲得】中華レストラン「Series（シリーズ）」が贈る、料理とワインの「連なり」を楽しむクリスマス特別ディナーコース
GYRO HOLDINGS 〈12月23日（月）～ 12月25日（水）〉気仙沼産のフカヒレや上海蟹、A5ランクの和牛、伊勢海老、広州産乳鳩など、豪華食材をふんだんに使った全14品。普段とは一味違うSeriesをお楽しみください 株式会社subLime（本社：新宿区西新宿、取締役... -
「群馬から世界へ」日本ミシュランタイヤ、事業開始の地への本社移転1周年の進化を発表
日本ミシュランタイヤ株式会社 コラボレーションから閃きを生み出すPARK棟完成！社員から提案する自由な働き方を実現 2024年10月11日、コラボレーション創出の場「PARK」棟 開所式 （左からイブ・シャポー／ミシュラングループ CFO、須藤 元／日本ミシュ... -
食彩王国 茨城県が誇る秋の味覚を代表するブランド「笠間の栗」や「常陸牛」「常陸の輝き」を使った期間限定メニューが、フレンチの名店「Nabeno-Ism」に登場！
茨城県営業戦略部農産物販売課 豊富なブランド食材を誇る茨城県と日本を代表するフレンチの旗手 渡辺雄一郎シェフ率いる「Nabeno-Ism(ナベノイズム)」がコラボした秋の期間限定メニューが11月12日よりスタート メニュー情報 La Salade Lyonnaise à mon sty... -
ふるさと納税お食事券「ふるさとレストラン」、取り扱いレストランから最新ミシュランガイド2025に”27店舗”が掲載
株式会社Country Crossing ふるさと納税で、素敵なレストラン体験を ミシュランガイド掲載レストランをはじめトップレストランのお食事券を企画プロデュースする「ふるさとレストラン」（運営会社：Country Crossing株式会社/東京都港区/代表取締役：伊藤 ... -
ミシュランスターシェフの手作りおむすび第四弾！「プラチナポークと燻製パプリカのバスク風リエットのおむすび」11月8日より数量限定で提供開始
株式会社アハト ミシュランスターシェフが手づから調理した具材を使ったミシュランおむすびを提供！第四弾は 『a g n e l d ’ o r （ アニエルドール）』（阿波座）藤田晃成シェフのフレンチおむすび 注目を集めているグルメ商店街"空堀商店街"（谷町六丁... -
プロのこだわりを食卓に届けるブランド「(ふつうの)ショップ」日本料理店「乃木坂しん」との共同開発商品「(ふつうの)ぽん酢」と「(ふつうの)胡麻だれ」を新発売！
株式会社SUPER STUDIO 〜11月7日（木）から開催する期間限定イベント「(ふつうの)食堂 Produced by 乃木坂しん」にて先行発売〜 統合コマースプラットフォーム「ecforce」を提供する株式会社SUPER STUDIO（所在地：東京都目黒区、代表取締役 CEO：林 紘... -
東京ソラマチ31Fにある少量多皿の中華レストラン「Series the Sky」（シリーズ ザ スカイ）がクリスマス特別コースのご予約を本日11月5日（火）よりスタート
GYRO HOLDINGS 〈提供期間：2024年12月23日（月）～25日（水）〉東京ソラマチ最上階31階からの絶景と共に、クリスマスを彩る多彩なメニューをご堪能ください 株式会社subLime（本社：新宿区西新宿、取締役社長：丸山 亮一）は東京ソラマチにある中華レスト... -
自家農園を持つオーベルジュで体験《由布市》[ENOWA YUFUIN]「Farm to Table」と大分の地産地消を堪能するモニターツアー開催
合同会社Heute 『ENOWA YUFUIN』では大分県由布市、宇佐市、また地域事業者と連携し、大分の食や生産者との交流を通して、地産地消を体感していただく1泊2日3食の大分ガストロノミー・モニターツアーを実施します。 ENOWA YUFUINは、2024年7月4日に行われ... -
【速報！カウンター鮨入門店誕生！】「鮨 銀座おのでら」から、新たな鮨の選択肢「鮨 銀座おのでら 息子 梅田店」 2025年2月オープン予定！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン獲得「鮨 銀座おのでら」が贈る、圧倒的コスパのカウンター鮨店～ 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2025年2月、大阪・梅田に、カ... -
食の未来に向かう日本発の食のリスト「EARTH FOODS 25」をテーマに、大阪・関西万博で発表するコンセプト料理を共創する気鋭のシェフ5名決定
EARTH MART 広報事務局 2025年大阪・関西万博 小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン「EARTH MART」にて25の新定義料理を展示 2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）シグネチャーパビリオン「EARTH MART」（テーマ事業プロデューサー：小山薫堂... -
日本食文化を世界に発信！シンガポールで高級焼鳥×日本酒のコラボイベントを開催します！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 焼鳥文化と地域特性や歴史を含めた日本酒文化をご堪能いただけます シンガポールの皆様に至高の日本食と日本酒をお届けします シンガポールに高級日本食という新たな文化を発信するべく本年7月にオープンした「鳥カミ シンガポ... -
世界が認めた美食体験を沖縄・万座ビーチで「PST OKINAWA by the sea ディナー付き宿泊プラン」を11月1日より販売開始
ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート The Best Pizza Award 2024 W受賞記念！玉城 翼氏による特別コースが体験できる宿泊プラン ■沖縄出身オーナーシェフ玉城 翼氏が トップ100シェフ＆特別賞を受賞 ■1日10組限定・受賞を記念した特別ディナーコ... -
ミシュランキーを獲得したザタワーホテルナゴヤを運営するアメーバホールディングスが、新事業『おむすび処 糀太郎』を2024年10月29日（火）グランドオープン！
株式会社 アメーバホールディングス 心と身体に優しい「ご馳走おむすび」を追い求め…ついに2024年10月29日（火）一粒万倍日の大安吉日、名古屋プライムセントラルタワー1階にオープンします。 ”世界初の電波塔に泊まるホテル”「THE TOWER HOTEL NAGOYA」を... -
【アメリカ本土に回転寿司業態初進出】「廻転鮨 銀座おのでら ヒューストン店」11 月16 日（土）グランドオープン決定！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン星獲得の「鮨 銀座おのでら」回転寿司業態・海外第２号店～ 株式会社ONODERA フードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が 運営する「銀座おのでら」は、2024 年11 月16 日（土）（現地時... -
ミシュランガイド東京2025 「オルタンシア」開業10ヶ月で一つ星を獲得
株式会社オルタンシア テーマは「凝縮とうまみ」伝統と現代を融合させたイノベーティブフレンチレストラン（中央区） 10月17日（木）ミシュランガイド東京2025授賞式にて 東京・銀座から徒歩15分、新富町にて昨年12月開業したイノベーティブフレンチレスト... -
【5年連続獲得】麻布台にある少量多皿の中華レストラン「Series」（シリーズ）が『ミシュランガイド東京2025』に一つ星として掲載
GYRO HOLDINGS 料理とワインの「連なり」を少量多皿コースで魅せる、モダンチャイニーズ 株式会社subLime（本社：新宿区西新宿、取締役社長：丸山 亮一）の運営する中華レストラン「Series」が2024年10月17日（木）に発表された『ミシュランガイド東京2025... -
【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】華やぐホリデーシーズンを盛り上げる「フェスティブ アフタヌーンティー」が2024年12月1日（日）よりスタート
フォーシーズンズ ジャパンコレクション 赤、白、緑などのクラシックなクリスマスカラーで彩られたアフタヌーンティー。クリスマスムードを一層高めるウェルカムドリンクや伝統的な英国のデザート「ミンスパイ」もご用意。 フォーシーズンズホテル丸の内 ... -
プロのこだわりを食卓に届けるブランド「(ふつうの)ショップ」期間限定イベント「(ふつうの)食堂 Produced by 乃木坂しん」を11月7日（木）より虎ノ門横丁にて開催
株式会社SUPER STUDIO 〜8年連続でミシュラン一つ星を獲得し続ける日本料理店「乃木坂しん」と初のコラボレーション〜 統合コマースプラットフォーム「ecforce」を提供する株式会社SUPER STUDIO（所在地：東京都目黒区、代表取締役 CEO：林 紘祐、以下SU... -
ミシュランガイド東京2025 ドミニク・ブシェ トーキョーが「1つ星」、レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェが「ビブグルマン」の評価をいただきました
焼肉坂井ホールディングス 10月17日（木）「ミシュランガイド東京2025」が発表され、フランス料理店 ドミニク・ブシェ トーキョーが「高品質な料理」の称号「1つ星」、フランス料理店 レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェが「価格以上の満足感が得られる料... -
【ザ・リッツ・カールトン東京】『Héritage by Kei Kobayashi (エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)』が「ミシュランガイド東京2025」で初の一つ星を獲得
マリオット・インターナショナル ジャパン ～フランス料理を次世代に継承する取り組みとして評価～ ザ・リッツ・カールトン東京（港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン、総支配人：シャビ・ゴンザレス）は、当館45階に位置するフレンチレストラン「Héritage ... -
ダイナースクラブのユニークな体験【カルチャーラボ】 今季開催の4講座をレポート！
ダイナースクラブ ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブ株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役社長：五十嵐 幸司）は、「ダイナースクラブ カルチャーラボ」第8期を各講座好評のうちに終了しました。第8期は、下記の講座を開催。各... -
5年連続、1つ星獲得！「薪焼 銀座おのでら」 が 「ミシュランガイド東京2025」で星を維持
ONODERAフードサービス 5年連続「ミシュランガイド東京」1つ星獲得、「薪焼 銀座おのでら」（東京・銀座）内観 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が運営する「薪焼 銀座おのでら」は、このたび発表と... -
【６年連続】中華そば「銀座 八五」ミシュランガイド東京２０２５にビブグルマンで掲載
株式会社Food Operation Japan 毎週の予約枠が数秒で埋まる中華そば店「銀座 八五」が今年もミシュランガイド東京２０２５に掲載。同店の掲載は６度目、６年連続。 ミシュランガイドセレモニー２０２５に参加し、本誌を手に微笑む銀座 八五 松村店主 ２０... -
東京・新富町のイタリアン「PRIMO PASSO」が、開業から1年でミシュランガイド東京2025一つ星を獲得
株式会社PRIMO PASSO この度、イタリアンレストラン「PRIMO PASSO」は、ミシュランガイド東京2025において一つ星を獲得いたしました。この名誉ある評価を受けることができましたことに心より感謝申し上げます。 【PRIMO PASSOについて】 2023年5月に東京・...
