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旅が2倍楽しめる「ストップオーバー」を使って、お得にドバイへ！
ドバイ経済観光庁 パリなどヨーロッパへの乗り継ぎに便利なドバイ、円安でも楽しめるヒントが満載！2024年第一四半期、ドバイへの海外観光客数518万人を達成！ ドバイ経済観光庁より、1回の旅行で2カ国訪れることができる「ストップオーバー」を上手に使っ... -
「ミシュランガイド東京2025」セレクション発表10月17日に決定！
日本ミシュランタイヤ株式会社 ～書籍は10月22日（火）に発売～ 日本ミシュランタイヤ株式会社（本社:群馬県太田市、代表取締役社長:須藤 元）は、「ミシュランガイド東京2025」を2024年10月17日（木）に発表します。最新の掲載店はミシュランガイド公式ウ... -
6月18日（火）！国内初の一流料理人特化デジタルキャスティングサービス「CHEFLINK」スタート！
株式会社Country Crossing 〜 一流料理人と企業をつなぎ、「食」を通じて企業価値・地域価値向上に貢献 〜 2024年6月18日（火）、株式会社CountryCrossing（本社：東京都江東区、代表取締役：伊藤真拓 以下「当社」という。）は、クラウドキャスティングを... -
開業1周年を記念し、ミシュラン２つ星店とのコラボイベントを開催
センタラグランドホテル大阪 「Fujiya1935 x 燻製キッチン」１日限りの美食体験 (左)Fujiya1935 藤原 哲也氏 (右)燻製キッチン 浅野 裕之 2023年7月1日（土）に大阪・難波に開業したタイ発のセンタラグランドホテル大阪（所在地：大阪市浪速区難波中2-11-5... -
フレンチレストラン「Restaurant Sola」、福岡市油山で6月17日（月）から平日限定のランチコースを提供開始
株式会社Sola Factory ミシュランガイド本場フランス版で一つ星を獲得したシェフ吉武広樹が提供するランチコース 福岡県博多ふ頭のフレンチレストラン「Sola Bayside」を運営する株式会社Sola Factory（所在地：福岡県福岡市博多区、代表取締役：吉武広樹... -
【開業1周年記念 第二弾】ザ・リッツ・カールトン福岡がお届けする開業1周年セレブレーションと九州の食材を活かした卓越したダイニングエクスペリエンス
マリオット・インターナショナル ジャパン ～国内及び世界で活躍する名店とザ・リッツ・カールトン福岡が誇る職人技が織りなす美食の饗宴～ ザ・リッツ・カールトン福岡（所在地：福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ 総支配人:ラドゥ・チェ... -
シーベジタブルのポップアップストアを東京・外苑前に期間限定でオープン。希少種の海藻を使って新しい海藻料理の食文化を発信する「藻場亭」で、海藻ラーメンを新発売
合同会社シーベジタブル 2024年7月4日(月)から7月27日(土)まで、ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン Hanareにて開催。 合同会社シーベジタブル（共同代表：蜂谷 潤、友廣 裕一、本社：高知県安芸市）は、希少種の海藻を使った、新しい海藻料理の... -
要チェック店満載！ 美食生活４０年の元編集長による『東京いい店はやる店』（新潮新書）が発売開始!
株式会社新潮社 『東京いい店はやる店 バブル前夜からコロナ後まで』（柏原光太郎著）が、新潮新書の一冊として本日、刊行になりました。著者の柏原光太郎さんは当代屈指の美食家。以前に勤めておられた文藝春秋社では、『東京いい店うまい店』の編集長を... -
7/15(祝)都市型ネイチャーフェス「DAY BY DAY – Music Mariage -」開催のお知らせ
Future Retail Lab 大人の夏を彩る珠玉のアーティスト/DJが出演、ミシュラン獲得シェフによるスペシャルフード・ドリンクに加えて、次世代アートスポット“THE BENCH”による、特設体験ゾーンも展開 2024年7月15日（祝）、青山一丁目のSTELLAR WORKS Restaur... -
ザ・キタノホテル東京が7月17日（水）メインダイニングをオープン! 上質な雰囲気でコースもアラカルトもお気軽に楽しめる身体にやさしいビストロノミーレストラン「LʼOrangerie 光庵」
北野合同建物株式会社 北野合同建物株式会社（代表取締役社長：小池佳子）は、2024年7月17日（水）、「ザ・キタノホテル東京」（所在地：東京都千代田区平河町2-16-15）のメインダイニングとして「LʼOrangerie 光庵（オランジュリー こうあん）」をオープ... -
らぁ麺ドゥエイタリアンの新業態「らぁ麺バル」が神田淡路町ワテラスにオープン！
株式会社フロムフォティ 《ミシュランガイド東京》に3年連続掲載の「お墨付きらぁ麺」と「本格的イタリア前菜」が楽しめる「ドゥエイタリアン秋葉原テラス店」。ラーメン店で24席のテラス席は日本初！ イタリアンビールやスパークリングワインなどアルコー... -
パリで活躍する日本人シェフのお墨付き！プロフェッショナルの知識をイラストでやさしく学べる『歴史、食材、調理法、郷土料理まで フランス料理図鑑』6/13発売
株式会社日本文芸社 レストランの料理はもちろん、ポトフとフランスパンといった家庭料理まで。食の世界をリードしつづけるフランス料理の魅力を親しみやすいイラストでたのしく紹介します。 株式会社日本文芸社（東京都千代田区）は、『歴史、食材、調理... -
伊最高級スパークリングワイン「フランチャコルタ」がアメリカ「ミシュラン・ガイド」とパートナーシップを結ぶ
フランチャコルタ協会 イタリア最高級スパークリングワイン「フランチャコルタ」は、アメリカで開催されるミシュランガイド・セレモニーの公式スパークリングワイン・パートナーとなり、今後3年間ソムリエ・オブ・ザ・イヤーのスポンサーを務めることを発... -
大阪・北新地 旨味と香りの“余韻”を堪能できる、レストラン「北新地U」― ６/１０より１周年を祝す新メニューを開始
北新地 U フランス料理をベースに、食材を吟味し徹底的に旨味と香りを追求した奥深いコース料理が魅力。６/１０(月)より１３，０００(税別)コースを新たに提供する。 北新地駅から歩いて数分のビルの２階に静かに居を構える。扉を開けると、カウンター... -
サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール 2024年アジア地区大会の審査員が決定
Sanpellegrino S.p.A. 【締切間近】30歳未満の若手シェフにアカデミーへの参加と刺激的な学びの旅を提供 応募期限は2024年6月19日(水)まで S.Pellegrinoは、最も有望で才能ある若手シェフを発掘、指導するためのグローバルなイニシアチブ、サンペレグリノ ... -
グループにとってオマーン初進出となる新規ホテルマンダリン オリエンタル マスカットを開業
マンダリン オリエンタル ホテル グループ 世界各地で最高級のラグジュアリー・クラスのホテル、リゾート、およびレジデンス施設を所有・運営しているマンダリン オリエンタル ホテル グループ（https://www.mandarinoriental.co.jp/）は本日、当グループ... -
リレー方式ラーメン企画「POPUPラーメン」第5弾は東海ミシュランガイド2019に掲載された岐阜の「イロドリ」 6月1日から東京ミッドタウン八重洲内の「ヤエスパブリック」で提供開始
株式会社ラーメンデータバンク 三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「東京ミッドタウン八重洲」は、「東京ミッドタウン（六本木）」（所在：東京都港区）、「東京ミッドタウン日比谷」（所在：東京都千代田... -
Visit Finland、美食のサイマー地域での食体験ベスト10をご紹介
Visit Finland（フィンランド政府観光局） ～フィンランドのサイマー地域が名誉ある「ヨーロッパ・ガストロノミー地域賞」を受賞～ クレジット：Juho Kuva & Visit Finland（左）、 Harri Tarvainen & North Karelia（右） 13,000以上の島々とフィ... -
日本酒ブランド「TAKANOME」ミシュラン2つ星 赤坂 菊乃井と初のコラボレーションディナーを開催
株式会社Forbul 株式会社Forbul（本社：東京都千代田区、代表：平野晟也）が運営する高級日本酒ブランド「TAKANOME」は、ミシュランガイド2つ星の名門日本料理店「赤坂 菊乃井」と、2024年4月17日（水）に一夜限りの特別なコラボレーションディナーを開催... -
ラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」、羽田空港第2ターミナル国際線のANA最上級ラウンジ「ANA SUITE LOUNGE」内にて提供開始
メゾン・ロココ株式会社 日本初*のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」を開発・販売するMaison Rococo株式会社（CEO：若林 洋平、本社：東京都中央区）は、羽田空港第2ターミナル国際線のANA最上級ラウンジ「ANA SUITE LOUNGE」のBARカウンターに... -
開業5周年記念イベントのご案内 7月26日（金）
ハレクラニ沖縄 ～シンガポール出身のミシュラン3つ星スターシェフを招聘し、2人のスターシェフによる一夜限りのコラボレーションディナーなどを開催～ ハレクラニ沖縄（所在地：沖縄県国頭村恩納村名嘉真1967-1、総支配人：吉江 潤）は、2024年7月26日（... -
【瀧さわ家 多賀城店】夜の営業完全再開！絶品出汁料理と美味しいお酒で至福のひとときを堪能せよ！
株式会社瀧さわ家 多賀城創建1300年を記念した「創建記念セット」も提供！瀧さわ家の夜の営業が待望の復活を遂げる。 ==========================================2024年5月24日（金）、「稲庭うどん 瀧さわ家 多賀城店」の夜の営業が 完全リニューアル... -
世界遺産・金閣寺を“未知の”エリアから貴重映像を撮影！新緑がまぶしい季節を迎えた京都で美しい花々の「庭」と五感を満たす「食」 檀れいが、日本画家・森田りえ子さんの案内で奥深い美と歴史、食を極める旅へ！
株式会社ＢＳ朝日 ＢS朝日「あなたの知らない京都旅〜1200年の物語〜」金閣寺と花の社 ５月３０日（木）よる９時〜放送世界遺産・金閣寺を訪れた檀れい ■“未知の”エリアから金閣寺の貴重映像を撮影！森田さん奉納の日本画も紹介！ “いままで知らなかった... -
茶下山から新商品発表のお知らせ
株式会社茶下山 中四国・瀬戸内に販売を特化した2種のボトリングティー開発 お茶の製造販売を手掛ける株式会社茶下山(本社:岡山市中区住吉町、代表取締役社⻑:石川康晴、以下 「茶下山」)はこの度、新商品のボトリングティー2 種類を販売開始致します。... -
HITOYO全商品、世界的酒類コンペティションで初受賞
Local Local株式会社 「地域のストーリーを承継し、次の世代へ紡いでいく。」をミッションに掲げるLocal Local株式会社（本社：宮崎県宮崎市、代表取締役：石橋 孝太郎、以下「当社」）は、当社で販売している焼酎ボトラーズブランド「HITOYO（ヒトヨ）」... -
ラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」、アメリカで開催されたSprout Beverageアクセラレーター・プログラムのコンペティションで栄えある2位を受賞
メゾン・ロココ株式会社 日本初*のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」を開発・販売するMaison Rococo株式会社（CEO：若林 洋平、本社：東京都中央区）は、この度、アメリカで開催された2024年春のSprout Beverageアクセラレーター・プログラムの... -
【速報！】来る７月、国産うなぎ専門「薪焼うなぎ 銀座おのでら本店」オープン！ミシュラン１つ星４年連続獲得「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長が手掛ける新業態
ONODERAフードサービス 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024年７月、東京・赤坂に「薪焼うなぎ 銀座おのでら本店」をグランドオープンする予定となりましたのでお知... -
ミシュランガイド2024年5月の先行公開
日本ミシュランタイヤ株式会社 ミシュランガイドおすすめの飲食店・レストランはバラエティ豊かな東京の10軒！ ・江戸で栄えた屋台の寿司を令和に再現した立食い寿司 ・熟成酒やワインを合わせるカウンタースタイルの中国料理 ・会席の流れに沿った鶏づく... -
TRUNK(HOTEL)が名店「鮨さいとう」と業務提携
T&G 婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区 代表取締役社長：岩瀬 賢治、以下 T＆G）は、グループ会社の株式会社TRUNK（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：野尻佳孝、以下 TRUNK）が、鮨さいとう（店主：齋藤孝司）と業務... -
プレミアム・ベルギービール「ヴァルデュック」、国際コンクールで金賞の栄光！
今屋株式会社 伝統的で持続可能なプレミアム・ベルギービール「ヴァルデュック」。リヨン国際コンクールで金賞と銀賞の栄誉を手にしました。 伝統的で持続可能なプレミアム・ベルギービール、「ヴァルデュック」。世界的に栄誉あるリヨン国際コンクール2... -
埼玉県を中心に飲食店を運営する（株）TPDは、ミシュラン１つ星レストラン「銀座レカン」監修の新メニュー「ブリオッシュチーズフォンデュ」を別所沼公園「ANOTHER PLACE CAFÉ」で販売します。
株式会社ティーピーディー レカングループ「Share Lécrin(シェアレカン)コンサルティング事業部」監修の「ブリオッシュチーズフォンデュ」は毎日数量限定で販売。今後は（株）TPDの運営する系列店舗でも販売予定です。 「0760」「おくどさん」「武蔵野う... -
本日公開！「ミシュランガイド奈良2024」
日本ミシュランタイヤ株式会社 ～総掲載軒数85軒、22軒の星付きレストランを掲載ビブグルマン、セレクテッドレストランに新規掲載店～ 「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュランの日本法人である日本ミシュランタイヤ（本社：群馬県太田市、... -
【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】トロピカルフルーツをふんだんに使った「アロハ アフタヌーンティー」を2024年6月1日(土)より販売開始
フォーシーズンズ ジャパンコレクション ハワイを巡る色鮮やかな旅へ フォーシーズンズホテル丸の内 東京(所在地：東京都千代田区、総支配人：ジェンス・ワイシック)では、2024年ミシュランガイド東京掲載のフレンチビストロ「MAISON MARUNOUCHI (メゾン ... -
【フォーシーズンズホテル東京大手町】「体感するアート」美食と芸術に浸る1日限りのランチイベント
フォーシーズンズ ジャパンコレクション 2024年5月25日(土) estにてアーティスト田中紗樹氏とのコラボレーションランチの開催 2023年3年連続ミシュランの星に輝いたフォーシーズンズホテル東京大手町（所在地：東京都千代田区、総支配人：アンドリュー・... -
canelé de CHIANTI、新潟駅と大名古屋ビルヂングに新規店舗をオープン、18種類の多彩なフレーバーと独特のねっちり食感が特徴
A.C株式会社 グルメガイド掲載のレストランシェフが手がける新潟発のブランド １８種類の多彩なフレーバー canelé de CHIANTIのカヌレは、生地から作り変える18種類の多彩なフレーバーと、生地を低温の冷蔵庫で長時間熟成し、2時間かけてじっくりと焼... -
ミシュランガイド2024年4月の先行公開ゴールデンウィーク直前！ミシュランガイドおすすめの飲食店・レストランはフランス料理4軒、イタリア料理2軒、寿司2軒、焼鳥、とんかつの計10軒！
日本ミシュランタイヤ株式会社 根、葉、花、果のテーマから成る“循環型ガストロノミー”のコースで自然の美しさとサイクルを表現するフランス料理や、種類豊富な種に合わせ酢飯に赤酢と米酢を混ぜる寿司など 「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミ... -
巨匠フレデリック・ワイズマン監督が55年間三つ星最高峰の秘密に迫る！驚異のドキュメンタリー 8/23（金）公開『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』邦題決定＆ポスタービジュアル、特報予告解禁！
有限会社セテラ・インターナショナル 巨匠フレデリック・ワイズマン監督の最新作「MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS」の邦題が『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』に決定、8月23日（金）よりBunkamuraル・シネマ 渋谷宮下、シネスイッチ銀座ほか全国順次... -
オイシーズ、新しい飲食ビジネスのカタチ「ブランドシェアリングサービス」第四弾「KILLER NOODLE（キラー・ヌードル）つじ田」の第一期加盟20店舗の募集を開始。（加盟金０円の特別プランあり）
オイシーズ株式会社 人気つけ麺店「つじ田」が米国LAで展開するミシュランUSAビブグルマン掲載「担々麺」を逆輸入！デリバリーでも美味しく召し上がって頂ける圧倒的な商品力！テイクアウトやイートインでも販売が可能！ 人気飲食ブランド「つじ田」や「金... -
【鳥さき】「石川復興応援チャリティー焼鳥会」の売上を石川県酒造組合連合会に寄付
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 世界に誇る日本酒、石川県の銘酒を応援！売上から食材費などの経費を除いた全額を納付 当社運営店舗「鳥さき」にて、その大将・畑智己と石川県金沢にて予約の取れない焼鳥店を展開する「蛤坂（はまぐりざか）まえかわ」の大将... -
ミシュランビブグルマンを6年連続獲得した京都の人気韓国料理店、待望の姉妹店が首都圏初出店！ ５月より行楽シーズンに向けた期間限定昼呑みキャンペーンを実施！
グランソルース合同会社 京都でミシュランビブグルマンを６年連続獲得した人気韓国料理店ピニョ食堂が、４月１日に姉妹店「野毛テポチ」を横浜桜木町付近の野毛エリアでオープンを果たし、５月１日より期間限定の昼呑みキャンペーンを開始！ 昭和レトロな... -
遂に５月１日（水）「麺 銀座おのでら本店」グランドオープン！「銀座おのでら」が世界へ贈る、日本の国民食「ラーメン」始動！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン１つ星４年連続獲得「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長総合プロデュース！～ 株式会社ONODERA フードサービス（代表取締役社長：長尾 真司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024 年５月１日（水）... -
NEWoMan横浜8階「MS. CASABLANCA（ミズ カサブランカ）」にて、期間限定「チャイニーズアフタヌーンティー」の提供をスタートしました
株式会社ゼットン 株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：鈴木伸典）は、表参道のレストラン「Mimosa」のオーナーを務めるミシュランシェフ南俊郎氏が監修するチャイニーズレストラン「MS. CASABLANCA(ミズカサブランカ)」にて、春の訪れ... -
４月28日（日）「廻転鮨 銀座おのでら ハワイ店」グランドオープン決定！オープンから１週間、「大特価祭り」開催！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン星獲得の「鮨 銀座おのでら」廻転鮨業態・海外第１号店～ 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：長尾 真司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024年４月28日（日）、アメリカ合衆国... -
【ホテルニューオータニ博多】世界の美食家が注目の2つ星・田中一行シェフ、いよいよメニュー公開！
株式会社ニューオータニ九州 2日間限定、いままで体験したことにない「驚き」がここに。 ※画像はイメージです。 「レストラン ラシーヌ」フェア ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人 山﨑 真幸）では、フランス シャンパーニュ地... -
ミシュラン7年連続一ツ星獲得の「乃木坂しん」オーナー飛田 泰秀がHITOYOのアンバサダーに就任
Local Local株式会社 「地域のストーリーを承継し、次の世代へ紡いでいく。」をミッションに掲げるLocal Local株式会社（本社：宮崎県宮崎市、代表取締役：石橋 孝太郎、以下「当社」）は、当社で販売している焼酎ボトラーズブランド「HITOYO（ヒトヨ）」... -
「驚き」を追求する一皿。4/20(土)・21(日)『レストラン ラシーヌ フェア』のメニューを特別公開！
株式会社ニュー・オータニ 仏・ミシュラン2つ星獲得「田中 一行」シェフが創り出す、フランスの美食家に愛され続ける料理。 ホテルニューオータニ大阪フランス料理「SAKURA」THE GASTRONOMY 2024『レストラン ラシーヌ フェア』https://www.newotani.co.jp... -
フレンチレストラン Pierre「ミシュランガイド京都・大阪2024」8年連続で１つ星として掲載
インターコンチネンタルホテル大阪 2024年4月12日（金）、日本・大阪: インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG®）インターコンチネンタルホテル大阪（InterContinental® Osaka／大阪市北区大深町3-60）のフレンチレストランPierre（ピエール）が、20... -
＜ブランパン＞が称える 「ミシュランガイド京都・大阪 2024」メンターシェフアワード
スウォッチグループジャパン株式会社 ブランパン事業本部 現存する世界最古のスイス時計ブランドである＜ブランパン＞は、４月９日に開催された「ミシュランガイド京都・大阪 2024」の発表の場にて、レストラン業界の発展に貢献する料理人・シェフを称え... -
デュシタ二京都 オランダからミシュランスター・シェフを招聘し期間限定の特別ランチ・ディナーを提供
デュシットインターナショナル シェフズテーブル「紅葉」にて、5月1日から5日までの5日間 京都市下京区に位置する、タイの大手ホテル・不動産開発会社デュシット・インターナショナルが運営する旗艦ラグジュアリーホテル、デュシタ二京都（総支配人：山下... -
４月19 日（金）、渋谷駅前に「廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店」グランドオープン！オープン３日間恒例の「大特価祭り」開催！渋谷ならではの限定メニューを取り揃え、朝４時まで営業！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン星獲得の「銀座おのでら」回転寿司業態のセカンドライン、国内１店舗目～ 株式会社ONODERA フードサービス（代表取締役社長：長尾 真司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024 年4 月19 日（金）...
