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ミシュラン星獲得店で修行した職人が店主！高級焼鳥専門店「鳥カミ」がシンガポールについにオープン
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 おまかせコースのみを提供する高級焼鳥店が7月25日、シンガポールに初上陸！ 白木のカウンターが浮かび上がり、非日常を演出する「鳥カミ シンガポール店」 「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンとする当社は、シンガ... -
【沖縄県古宇利島 One Suite THE GRAND】エステ&スパの新エリア「AQUA AREA」オープン
合同会社 One Suite 沖縄北部の古宇利島にあるスモールラグジュアリーホテルに新たな楽園が完成しました エステ&スパを併設した新エリア〈AQUA AREA〉 合同会社One Suite（本社：沖縄県今帰仁村、代表社員：貝塚志朗）が沖縄本島北部にある古宇利島に... -
プレミアムな日本酒とミシュランスターシェフが手がける京料理を堪能できる「祇園 静水香」が７月2９日（月）に開店
株式会社 EDGE 株式会社Edge（エッジ、本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：高田 賢介)は、2024年7月29日（月）に「祇園 静水香（ぎおん しずか）」を開店いたします。 祇園 静水香の店内 「祇園 静水香」とは・・ 日本文化の継承を目指し、京... -
西麻布トリュフの名店マルゴットのハワイ店が全米最大新聞誌USATodayのBest Restaurant in Hawaiiを2年連続受賞。合わせて8月1日からワインバー営業も開始
株式会社マルゴット・エ・バッチャーレ ハワイ２大出版社選出のIlima Award、Hawaii Magazine Best of Hawaii、世界最大ワイン誌WineSpectatorのAward of Excellenceと４冠達成 2014年９月に東京都港区西麻布にトリュフ専門レストランとして日本料理かんだ... -
【新業態】ミシュラン一つ星シェフ西村貴仁が監修「ニシムラ鮨Toki」２０２４年８月１日オープン
Fermenter株式会社 ミシュラン一つ星を獲得し現在韓国ソウルでも新店舗を出店中の西村貴仁が、日本で新たな業態を展開いたします。 昔から鮨に魅了され様々な鮨店を食べ歩き、鮨の心に感動した西村貴仁。 自信の得意とするジャンルレスな調理法や食材を融... -
ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート「ミシュランキーホテル選出記念スペシャルプラン」予約開始
株式会社岩手ホテルアンドリゾート ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート 「ミシュランキーホテル選出記念スペシャルプラン」予約開始 株式会社岩手ホテルアンドリゾート（本社：岩手県盛岡市、代表取締役CEO：スザンナ ウォン）が運営するANAインタ... -
【和食を世界へ】予約困難店「鳥カミ」がシンガポールに進出！ミシュラン一つ星店で修業した店主によるおまかせコースを提供
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 新たな日本食文化発信基地がシンガポールに7月25日OPEN！ 鳥カミ店主・白石優太 「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンとする当社グループは、シンガポールに新たな日本食文化を発信するべく、予約困難店の高級焼鳥業... -
7月26日（金）から３日間、「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」が「1周年大感謝祭」を開催！
ONODERAフードサービス 「やま幸本マグロ赤身」１貫、無料提供！など１周年を盛り上げる特典をご用意 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が運営する「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」は、2024年7月26日... -
【福井県の分散・滞在型宿泊施設：オーベルジュほまち 三國湊】レストラン『タテルヨシノ 三國湊』 夏季のフレンチディナーコースがスタートいたしました
コアグローバルマネジメント株式会社 ホテル運営会社コアグローバルマネジメント株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：中野 正純、以下「当社」）が運営する、福井県の分散・滞在型宿泊施設【オーベルジュほまち 三國湊】のレストラン『タテルヨシノ... -
プレミアムな日本酒とミシュランスターシェフが手がける京料理を堪能できる「祇園 静水香」Makuake限定コースを７月１９日11時より販売開始！
株式会社 EDGE 2024年7月29日（月）に開店する「祇園 静水香（ぎおん しずか）」の「Makuake」プロジェクトがスタートします。 和モダンな落ち着いた空間 【プロジェクト概要】 日本文化の継承を目指し、京都祇園という唯一無二の立地で日本酒や芸舞妓さ... -
7月発表の「ミシュランガイド・ドバイ2024」に過去最多の106軒掲載!「2024年版 世界のベストレストラン50」にTrèsind Studio(13位)が2年連続ランクイン
ドバイ経済観光庁 13,000軒以上の多種多様なレストランが揃う「食通が好む都市ベスト１０」のドバイの食の魅力を紹介 ドバイ経済観光庁より、7月4日発表の「ミシュランガイド・ドバイ 2024」と「2024年版 世界のベストレストラン50」(6月5日発表)に基づく... -
マリオット・インターナショナルのホテルが日本初のミシュラン キー ホテル セレクションに選出
マリオット・インターナショナル マリオット・インターナショナル傘下の13ホテルが、栄誉あるミシュラン キーを獲得 マリオット・インターナショナル（本社：米国メリーランド州、代表取締役兼CEO：アンソニー・カプアーノ）は、マリオット・インターナシ... -
【ホテル ザ セレスティン京都祇園】 ミシュランガイドによるアジア初のホテルセレクションで “特別な体験を提供する”宿泊施設に送られる「1ミシュランキー」を獲得
株式会社三井不動産ホテルマネジメント 株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：雀部優）が運営する「ホテル ザ セレスティン京都祇園」（所在：京都市東山区八坂通東大路西入る小松町572）が、7月4日(木)に発表さ... -
フランス・パリのビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」日本上陸！2024年秋 東京・日本橋にオープン
株式会社SFAD この度、フランス・パリの「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、パリ本店に続く世界初進出店舗として、2024年秋に日本上陸を果たします。 エグザ 「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界で最も多くの星を持つフランス料理シェ... -
鬼怒川の悠然たる自然に囲まれた「鬼怒川渓翠」ミシュランガイドのホテルセレクションにて 1 ミシュランキーを獲得
東急リゾーツ＆ステイ株式会社 鬼怒川渓翠（栃木県日光市、総支配人：鈴木 裕臣、以下「本ホテル」）は、2024 年 7 月 4 日（木）に発表されたミシュランガイドのホテルセレクション「ミシュランキー」において、特別な滞在を提供している施設として評価... -
ミシュランガイド 日本国内初「ミシュランキー」ホテルセレクションにおいて、ひらまつホテルズの４施設が選出
株式会社ひらまつ 2024年7月4日（木）、「ミシュランガイド」は日本国内初、そしてアジア圏でも初めてとなる「ミシュランキー」ホテルセレクションを発表。株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑: 三須 和泰、以下ひらまつ）が運営するひ... -
ミシュランガイド 日本国内初「ミシュランキー」ホテルセレクションにおいて、ひらまつホテルズの４施設が選出
株式会社ひらまつ 2024年7月4日（木）、「ミシュランガイド」は日本国内初、そしてアジア圏でも初めてとなる「ミシュランキー」ホテルセレクションを発表。株式会社ひらまつ（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑: 三須 和泰、以下ひらまつ）が運営するひ... -
ミシュランガイド2024年7月の先行公開インスペクターおすすめ、東京の8軒をいち早くご紹介！
日本ミシュランタイヤ株式会社 摩天楼のグリル＆ガストロノミー「ケイ コレクション パリ」、寿司、揚げ物、餃子まで供される日本料理「歌舞伎座裏まさし」、フルーツやスパイスを効果的に使うフランス料理「キャトル・ヴァン・ドゥーズ」など ©KEI Collec... -
７月 19 日（金）グランドオープン決定！国産うなぎを 980 円から！「薪焼うなぎ 銀座おのでら本店」で、五感で味わう至福な土用の丑の日を！オープン記念特別サービスを実施！
ONODERAフードサービス ～ミシュラン１つ星４年連続獲得「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長が手掛ける新業態～ 株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司 所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」は、2024年７月19日（金）、... -
【JWマリオット・ホテル奈良】優れた宿泊施設を称えるミシュランガイドのホテル版「ミシュランキーホテル」において「1ミシュランキー」を獲得
マリオット・インターナショナル ジャパン JWマリオット・ホテル奈良（所在地:奈良県奈良市三条大路 1丁目1-1、総支配人:クリストファー・クラーク）は2024年7月4日、特に優れたエクスペリエンスを提供する宿泊施設に与えられるホテル版ミシュランガイド... -
TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARKが国内初となる「ミシュランキー」ホテルセレクションで1ミシュランキーを獲得
T&G 婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区 代表取締役社長：岩瀬 賢治）は、グループ会社である株式会社TRUNK（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：野尻佳孝）の展開するTRUNK(HOTEL) YOYOGI PARKが、ミシュランガイドが... -
沼津倶楽部、ミシュランガイドのホテルセレクションミシュランキーにて「１ミシュランキー」に選出
㈱GREENING 特別なレストランコース、ご宿泊プランもご用意 株式会社GREENING（東京都渋谷区、取締役CEO：関口正人）が静岡県沼津市で運営する、宿泊施設「沼津倶楽部」は、7月4日に公開されたミシュランガイドのホテルセレクション「ミシュランキー」にお... -
「那須 無垢の音」ミシュランキーを獲得
MIRARTHホールディングス株式会社 ミシュランガイドアジア初のホテルセレクション「ミシュランキー」～ 特別な滞在を提供するホテルとして評価 ～ MIRARTHホールディングス株式会社（本社：東京都千代田区／代表取締役：島田和一）のグループ会社である... -
スペイン・コルドバのミシュラン三ツ星レストラン「Noor（ヌール）」とミシュラングリーンスターレストラン「nôl（ノル）」による、4日間限定のスペシャルコラボレーションディナーを開催
株式会社イートクリエーター 食を通して社会や環境に何を還元できるのか、常に模索し活動を続けるミシュラングリーンスターレストラン「nôl（ノル）」は、ミシュラン三ツ星レストラン「Noor（ヌール）」との4日間限定のスペシャルコラボレーションディナー... -
ブルガリ ホテル 東京がミシュランガイドのホテルセレクションにて3ミシュランキーを受賞
ブルガリ ジャパン株式会社 「ブルガリ ホテル 東京」外観 ブルガリ ホテル 東京（所在地：東京都中央区八重洲／総支配人 田中雄司）は、2024年7月4日に開催された日本初の「ミシュランキーホテルセレクションプレス発表会」にて、最高評価の3ミシュランキ... -
ブルガリ ホテル 東京がミシュランガイドのホテルセレクションにて3ミシュランキーを受賞
ブルガリ ジャパン株式会社 「ブルガリ ホテル 東京」外観 ブルガリ ホテル 東京（所在地：東京都中央区八重洲／総支配人 田中雄司）は、2024年7月4日に開催された日本初の「ミシュランキーホテルセレクションプレス発表会」にて、最高評価の3ミシュランキ... -
バンヤン・グループ ギャリア・二条城 京都アジア初のミシュランガイドホテルセレクションにて1ミシュランキー（ワンミシュランキー）に認定
ギャリア・二条城 京都 世界有数の独立系ホスピタリティグループの一つである「バンヤン・グループ」のホテルブランド「ギャリア・二条城 京都」（所在地：京都市中京区）は、2024年7月4 日 (木)にミシュランガイドが発表したアジア初ミシュランガイドホ... -
【フォーシーズンズホテル東京大手町】ミシュランガイドのホテル・旅館版にあたるミシュランキーで、最高峰レベル「3キー」の評価
フォーシーズンズ ジャパンコレクション パノラマスイート フォーシーズンズホテル東京大手町（所在地：東京都千代田区、総支配人：アンドリュー・デブリト）は、2024年7月4日(木)に発表された「ミシュランガイド」のホテル・旅館版にあたる「ミシュラン... -
7/4日本国内初ミシュランガイドホテルセレクションにて”世界初の電波塔に泊まるホテル”THE TOWER HOTEL NAGOYAが「1ミシュランキー(ミシュラン1つ星) 」獲得！！
株式会社 アメーバホールディングス ”世界初の電波塔に泊まるホテル”「THE TOWER HOTEL NAGOYA」を運営する株式会社アメーバホールディングス（本社：名古屋市中区、代表取締役社長：藤巻満）がミシュランガイドホテルセレクションにて1ミシュランキー... -
3年目となる「ミシュランガイド・ドバイ2024」セレクション発表！食通が好む都市トップ10のドバイで過去最多の106軒が掲載
ドバイ経済観光庁 7月4日、今年3回目となる「ミシュランガイド・ドバイ 2024 」セレクションの発表セレモニーが今年オープンした話題のホテル「One&Only Za'abeel（ワンアンドオンリー ザビール）」で開催されました。ミシュランガイド・ドバイに掲... -
ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート日本国内初のミシュランキーホテルに選出
株式会社岩手ホテルアンドリゾート 株式会社岩手ホテルアンドリゾート（本社：岩手県盛岡市、代表取締役CEO：スザンナ ウォン）が運営するANAインターコンチネンタル安比高原リゾート（岩手県八幡平市、2022年2月25日開業、客室数38室）は、2024年7月4日、... -
HOTEL THE MITSUI KYOTO 国内初となる「ミシュランキー」ホテルセレクションの発表において最高評価「3ミシュランキー」を獲得
HOTEL THE MITSUI KYOTO 京都市の中心地、世界遺産二条城前に位置するラグジュアリーホテル HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウトhttps://www.hotelthemitsui.com）（所在地：京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 総支配人：... -
ミシュランガイド ビブグルマン3年連続掲載！「渡邊咖喱」が7月5日より初の法人向けデリバリー開始
株式会社くるめし 〜くるめし弁当関西エリア限定で提供〜 国内最大級の法人向け弁当デリバリーサービス「くるめし弁当」（運営：株式会社くるめし、本社：東京都渋谷区、代表取締役：小林 篤昌）は、2024年7月5日（金）より、「渡邊咖喱（ワタナベカリー）... -
エースホテル京都のバー&タコスラウンジ「ピオピコ（PIOPIKO）」が星付きモダンフレンチシェフが手がける餃子専門店「モトイギョーザ」とコラボレーション！
UDホスピタリティマネジメント株式会社 エースホテル京都 自由な発想でメキシコ料理と中国料理を現代的にアレンジしたモダンフュージョン料理を8月1日（木）から8月31日（土）の期間ピオピコで提供 右：「MOTOI」、「モトイギョーザ」前田元シェフ 右：PI... -
エースホテル京都のバー&タコスラウンジ「ピオピコ（PIOPIKO）」が星付きモダンフレンチシェフが手がける餃子専門店「モトイギョーザ」とコラボレーション！
UDホスピタリティマネジメント株式会社 エースホテル京都 自由な発想でメキシコ料理と中国料理を現代的にアレンジしたモダンフュージョン料理を8月1日（木）から8月31日（土）の期間ピオピコで提供 右：「MOTOI」、「モトイギョーザ」前田元シェフ 右：PI... -
【特製カクテルで乾杯】東京ソラマチ(R)31階にある中華レストラン「Series the Sky」にて『七夕特別プラン』が登場
GYRO HOLDINGS 桃と旬のフルーツを合わせ、上質なシャンパーニュを使用した特製カクテルをサービス。7月中お楽しみいただけます 国内約230店舗、海外2店舗、業態数約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本... -
7/5（金）より水道橋駅に「中華そば勝本 冷凍自販機」登場！
JR-Cross ～細部までこだわり抜いた至高のラーメンをエキナカ自販機でお気軽にお買い求めいただけます～ ● 株式会社 JR 東日本クロスステーション ウォータービジネスカンパニー（所在地：東京都渋谷区、カンパニー長： 竹内健治 ）は、『中華そば勝本 冷... -
【フォーシーズンズホテル東京大手町】シグネチャーダイニングest、FARO加藤峰子氏と1日限りのコラボレーション
フォーシーズンズ ジャパンコレクション 世界に認められたペストリーシェフの共演-2024年7月7日(日) 2023年に発表されたミシュランガイド東京2024にて3年連続ミシュランの星に輝いたフォーシーズンズホテル東京大手町（所在地：東京都千代田区、総支配... -
世界No.1レストラン ノーマ（Noma）シェフのレネ・レゼピ氏推薦!!『美食の教養』 6月26日発売！
株式会社ダイヤモンド社 127カ国・地域を食べ歩く美食家が教える、人生を豊かにする食の新常識！『美食の教養 世界一の美食家が知っていること』（浜田岳文：著)が2024年6月26日にダイヤモンド社から発売されます。浜田岳文：著 『美食の教養 世界一の美食... -
日販アイ・ピー・エス、小規模出版社のお悩みを解決する「出版流通代行サービス」の紙出版物支援実績が5,000点を突破
日販アイ・ピー・エス株式会社 ～これまでもミシュランガイドなど、出版関連企業のみならず大企業からメガベンチャーまで広くサポート～ 日販アイ・ピー・エス株式会社（本社：東京都文京区、代表取締役社長：佐藤 弘志、https://www.nippan-ips.co.jp/... -
旅が2倍楽しめる「ストップオーバー」を使って、お得にドバイへ！
ドバイ経済観光庁 パリなどヨーロッパへの乗り継ぎに便利なドバイ、円安でも楽しめるヒントが満載！2024年第一四半期、ドバイへの海外観光客数518万人を達成！ ドバイ経済観光庁より、1回の旅行で2カ国訪れることができる「ストップオーバー」を上手に使っ... -
「ミシュランガイド東京2025」セレクション発表10月17日に決定！
日本ミシュランタイヤ株式会社 ～書籍は10月22日（火）に発売～ 日本ミシュランタイヤ株式会社（本社:群馬県太田市、代表取締役社長:須藤 元）は、「ミシュランガイド東京2025」を2024年10月17日（木）に発表します。最新の掲載店はミシュランガイド公式ウ... -
6月18日（火）！国内初の一流料理人特化デジタルキャスティングサービス「CHEFLINK」スタート！
株式会社Country Crossing 〜 一流料理人と企業をつなぎ、「食」を通じて企業価値・地域価値向上に貢献 〜 2024年6月18日（火）、株式会社CountryCrossing（本社：東京都江東区、代表取締役：伊藤真拓 以下「当社」という。）は、クラウドキャスティングを... -
開業1周年を記念し、ミシュラン２つ星店とのコラボイベントを開催
センタラグランドホテル大阪 「Fujiya1935 x 燻製キッチン」１日限りの美食体験 (左)Fujiya1935 藤原 哲也氏 (右)燻製キッチン 浅野 裕之 2023年7月1日（土）に大阪・難波に開業したタイ発のセンタラグランドホテル大阪（所在地：大阪市浪速区難波中2-11-5... -
フレンチレストラン「Restaurant Sola」、福岡市油山で6月17日（月）から平日限定のランチコースを提供開始
株式会社Sola Factory ミシュランガイド本場フランス版で一つ星を獲得したシェフ吉武広樹が提供するランチコース 福岡県博多ふ頭のフレンチレストラン「Sola Bayside」を運営する株式会社Sola Factory（所在地：福岡県福岡市博多区、代表取締役：吉武広樹... -
【開業1周年記念 第二弾】ザ・リッツ・カールトン福岡がお届けする開業1周年セレブレーションと九州の食材を活かした卓越したダイニングエクスペリエンス
マリオット・インターナショナル ジャパン ～国内及び世界で活躍する名店とザ・リッツ・カールトン福岡が誇る職人技が織りなす美食の饗宴～ ザ・リッツ・カールトン福岡（所在地：福岡市中央区大名2-6-50 福岡大名ガーデンシティ 総支配人:ラドゥ・チェ... -
シーベジタブルのポップアップストアを東京・外苑前に期間限定でオープン。希少種の海藻を使って新しい海藻料理の食文化を発信する「藻場亭」で、海藻ラーメンを新発売
合同会社シーベジタブル 2024年7月4日(月)から7月27日(土)まで、ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン Hanareにて開催。 合同会社シーベジタブル（共同代表：蜂谷 潤、友廣 裕一、本社：高知県安芸市）は、希少種の海藻を使った、新しい海藻料理の... -
要チェック店満載！ 美食生活４０年の元編集長による『東京いい店はやる店』（新潮新書）が発売開始!
株式会社新潮社 『東京いい店はやる店 バブル前夜からコロナ後まで』（柏原光太郎著）が、新潮新書の一冊として本日、刊行になりました。著者の柏原光太郎さんは当代屈指の美食家。以前に勤めておられた文藝春秋社では、『東京いい店うまい店』の編集長を... -
7/15(祝)都市型ネイチャーフェス「DAY BY DAY – Music Mariage -」開催のお知らせ
Future Retail Lab 大人の夏を彩る珠玉のアーティスト/DJが出演、ミシュラン獲得シェフによるスペシャルフード・ドリンクに加えて、次世代アートスポット“THE BENCH”による、特設体験ゾーンも展開 2024年7月15日（祝）、青山一丁目のSTELLAR WORKS Restaur... -
ザ・キタノホテル東京が7月17日（水）メインダイニングをオープン! 上質な雰囲気でコースもアラカルトもお気軽に楽しめる身体にやさしいビストロノミーレストラン「LʼOrangerie 光庵」
北野合同建物株式会社 北野合同建物株式会社（代表取締役社長：小池佳子）は、2024年7月17日（水）、「ザ・キタノホテル東京」（所在地：東京都千代田区平河町2-16-15）のメインダイニングとして「LʼOrangerie 光庵（オランジュリー こうあん）」をオープ...
