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【日本ホテル㈱】産・官・学・民連携で推進する食品ロス削減の取り組みが環境省の「mottECO(モッテコ)導入モデル事業」に採択
JR東日本ホテルズ 「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン」を周知普及させることで、消費者の安全と事業者の取り組みリスク低減を目指します。 日本ホテル株式会社(東京都豊島区)が参加する産官学民アライアンス「mottECO普及コンソーシアム」と株式会社ク... -
産・官・学連携で推進する食品ロス削減の取り組みが環境省の「mottECO(モッテコ)導入モデル事業」に採択
JR東日本ホテルズ 日本ホテル株式会社(東京都豊島区)が参加する産官学アライアンス「mottECO普及コンソーシアム※1」として推進する食品ロス削減の取り組みが、2024年5月31日に環境省「令和5年度食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業※2」...
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