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人手不足・インバウンド対応の最新トレンド紹介／宿泊・外食・サービス産業の最新ソリューションや業界トレンドが集結「第17回ホテル・レストラン・ショー&FOODEX JAPAN in 関西 2025」開催
日本能率協会 日本のトップソムリエ・田崎真也氏がプロデュース！「FOODEX WINE in 関西」初登場、2025年7月23日（水）〜7月25日（金）にインテックス大阪で 一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：中村正己）は、2025年7月23日（水）～25日（金）の3日... -
TBS「王様のブランチ」にて千葉佐原『オーベルジュ・ド・マノワール吉庭』が紹介されました｜創作和フレンチを食リポ付きで特集
株式会社ボン・シェール 番組人気コーナー「週末トラベル」で絶賛、和の技巧が光るフレンチコースを堪能 オーベルジュ・ド・マノワール吉庭 千葉県香取市・佐原に佇む庭園レストラン『吉庭（きってい）』が、TBS系列「王様のブランチ」内の人気企画「週末... -
西麻布のイノベーティブ中華「蓮」にて、コースの内容をリニューアル！
NA Group株式会社 伝統的な中国料理をベースに、フレンチのエッセンスを随所に取り入れた少量多皿で楽しめる新感覚の中華レストラン「蓮」 NA Group株式会社 (所在地：神奈川県横浜市青葉区、代表取締役：奈良 正徳）は、フレンチ出身シェフが織りなす“イ... -
シュマッツ『weizen（ヴァイツェン）』が国際ビール品評会で“Finest Beer Selection 2025”を受賞！
シュマッツ ジャーマンクラフトビールレストランを展開するシュマッツ（社長：マーク・リュッテン）の『weizen（ヴァイツェン）』が「Finest Beer Selection 2025」を受賞しました。 「Finest Beer Selection（ファイネスト・ビア・セレクション）」は、ド... -
創業20周年 特別企画 第2弾！【舎鈴】つけめん〈並盛〉100円OFFキャンペーン！！開催期間：2025年6月26日（木）～6月30日（月）
株式会社松富士食品 株式会社松富士食品（本社：東京都千代田区）は、2025年4月18日をもちまして、創業20周年を迎えました。これを記念し、一部店舗を除く「舎鈴」全店にて、通常のつけめん〈並盛〉を100円引きの特別価格で販売いたします。 創業ブラン... -
創業20周年 特別企画 第2弾！【タンメン トナリ】タンメン〈並盛〉100円OFFキャンペーン！！開催期間：2025年6月26日（木）～6月30日（月）
株式会社松富士食品 株式会社松富士食品（本社：東京都千代田区）は、2025年4月18日をもちまして、創業20周年を迎えました。これを記念し、タンメン トナリ全店（町中華トナリ飯店を含む）にて、タンメン〈並盛〉を100円引きの特別価格で販売いたします... -
濃厚ベーコンとレモンの香りが引き立つ、新感覚カルボナーラ！燃えるチーズの中で仕上げる【炎のチーズパスタ】新商品「厚切りイベリコ豚ベーコンのレモンカルボナーラ」を販売開始します。
株式会社 EDGE 恵比寿Cheese Tavern CASCINA（東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F）は新商品「厚切りイベリコ豚ベーコンのレモンカルボナーラ」を販売を致します。 濃厚ベーコンとレモンの香りが引き立つ、新感覚カルボナーラ！ チーズタバーンカシーナの一番... -
限定ラベルの日本ワイン「和飲」を「felissimore[フェリシモっと] 大阪・関西万博店」にて神戸港目前のフェリシモが運営する都市型ワイナリー「f winery」が販売開始
株式会社フェリシモ 繊細さが共通する和食に合うオリジナル日本ワイン フェリシモが展開する都市型ワイナリー「f winery［エフワイナリー］」は、オリジナルの日本ワイン「和飲（ワイン）白」と「和飲（ワイン）赤」を、「felissimore[フェリシモっと] 大... -
この夏限定！自家製フレーバーの爽やかなシーズナルドリンク3種が登場。ベーカリー&レストラン沢村各店で、2025年6月25日(水)より販売開始いたします。
株式会社フォンス https://b-sawamura.com/ 夏限定。「沢村」のシーズナルドリンク 軽井沢発祥の「ベーカリー&レストラン沢村」では、2025年6月25日(水)より夏のシーズナルドリンク「赤いジンジャーエール」「ピンクグレープフルーツライチソーダ」「... -
CanCam Night Poolとコラボレーションした「Peach Afternoon Tea‐Collaboration with CanCam Night Pool‐」を販売 東京プリンスホテル
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 桃とナイトプールの世界観を掛け合わせたキュートなピンクのアフタヌーンティー Peach Afternoon Tea ‐Collaboration with CanCam Night Pool‐ 東京プリンスホテル（所在地：東京都港区芝公園3-3-1 総支配... -
～ロイヤルホストの味を、ご家庭で～新ブランド「Royal Host Deli」誕生 レストラン品質の20品を6月30日（月）より順次発売
ロイヤルホールディングス株式会社 ロイヤルグループで食品事業を担うロイヤル株式会社は、2025年6月30日（月）に新たなブランド「Royal Host Deli（ロイヤルホスト デリ）」の販売を開始いたします。ロイヤルホストで長年ご愛顧いただいているメニューを... -
株式会社WineBank、ソムリエ 井黒 卓氏との顧問契約を締結
株式会社WineBank 株式会社WineBank（本社：東京都港区、代表取締役：中野 邦人、以下「当社」）は、TACTICAL WINE CONSULTANT合同会社（本社：東京都中央区、代表：井黒 卓）と顧問契約を結び、井黒 卓氏を当社のワイン事業全般におけるワインアドバイザ... -
いよいよ開幕、「大阪焼肉・ホルモン ふたご」の一麺入魂『冷麵甲子園2025』！6月20日（金）から期間限定で5種類のオリジナル冷麵が登場！人気順位ピタリ賞で半年間毎日冷麵無料！
株式会社FTG Company 2025年6月20日（金）～8月31日（土）まで開催 株式会社FTG Company（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：李 純哲）が運営する「大阪焼肉・ホルモン ふたご」は、2025年6月20日（金）～8月31日（日）の期間限定で『冷麵甲子園2025』... -
【ホテルグランヴィア広島サウスゲート 開業100日記念】サスティナブルなロビー装飾を利活用したミニブーケ配布 ~規格に沿わなかった花を利活用した色鮮やかなドライフラワーをブーケに~
JR西日本ホテルズ 開催期間：2025年7月2日（水） 2025年3月24日（月）に広島駅直上に開業したJR西日本ホテルズの新ホテル「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」（以下、「サウスゲート」）は、2025年7月2日（水）に迎える開業100日を記念し、同日、サウ... -
京都レストランスペシャル２０２５の開催
京都市 京都市及び京都レストランスペシャル実行委員会（共催：京都府、協力：（公社）京都府観光 連盟）では、京都を代表する料亭やレストラン、ホテルなどが、期間限定メニューを特別価格で提供する「京都レストランスペシャル2025」を開催します。... -
【Layered Tokyo-自由で粋な”大人の居酒屋”誕生】『焼鳥IPPON+ Tokyo』2025年7月4日（金）オープン！
DDグループ 《7/3（木）メディア関係者限定先行プレオープン》 株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久、以下「ダイヤモンドダイニング」）は、既存ブランド『焼鳥IPPON』から... -
【リーガロイヤルホテル大阪】7月12日（土）は世界的ピアニスト・菊池亮太氏によるスペシャルイベントを開催 ７月金土限定 「納涼 天の川ラウンジ」
ロイヤルホテル メインラウンジ夜営業 幻想的な光と音楽が織り成す夏の夜 リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）のの1階「メインラウンジ」では、7月12日（土）には世界的ピアニスト・菊池亮太... -
【シェラトン都ホテル大阪】この夏、香りをまとったビールで新体感を「夏のビールフェア -PERONI NASTRO AZZURRO-」開催
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年7月1日（火）から8月31日（日）までの期間、館内のレストラン3店舗にて、アサヒビール株式会社が販売する「ペローニ ナストロアズーロ」を特別料金で提供す... -
【デュシタニ京都】シグネチャータイ料理レストラン「アヤタナ」のサービス内容を大幅リニューアル
デュシットインターナショナル ディナーメニューをモダンな“おまかせ”スタイルへと一新し、アフタヌーンティーの提供も新たに開始 タイの大手ホテル・不動産開発会社デュシット・インターナショナルが運営する高級ホテル、デュシタ二京都（所在地：京都市... -
【リーガロイヤルホテル大阪】夏限定！種類豊富なビュッフェで巡る、世界一周「世界を旅するサマービュッフェ」を開催
ロイヤルホテル グローバルグルメ × トロピカルスイーツ × フリードリンク！オールデイダイニング リモネ 7月16日（水）～9月24日（水） リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）の「オールデイダ... -
「やよい軒」全国のクルーが選んだ、おすすめ定番定食ランキング！1位『味噌かつ煮定食』
株式会社プレナス 株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2025年5月末現在361店舗展開しております。「やよい軒」では、公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信しております。(＃やよい軒) このたび「やよい軒」では2024年年... -
【名鉄グランドホテル】美味の王国「北海道」を堪能 夏の『 北海道グルメ紀行 』開催！！
株式会社名鉄ホテルホールディングス 北海道の美食を存分に味わえるメニューが揃い、皆様をお迎えいたします。心温まるおもてなしで特別な時間をお過ごしください。 名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市 総支配人：山本裕二）は、２０２５年７月１日から... -
「楽天ぐるなび」特典が「楽天カードプレミアムプログラム」に追加
株式会社ぐるなび 「楽天ポイント」に続き「楽天カード」とも本格連携 ～楽天カード会員へ「幹事ランク」を付帯し、ID連携・ネット予約のさらなる拡大へ～ 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎、以下 ぐるなび）は、楽天カ... -
【キハチ 青山本店】甘く芳醇な桃を楽しむ夏限定アフタヌーンティーを発売！ぷるんと食感のジュレ入り白桃パフェなど、桃スイーツを提案
アイビーカンパニー株式会社 7月16日（水）～ 9月1日（月）発売（オンライン予約受付中） アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するキハチ 青山本店は、甘く芳醇な香りの桃をふんだんに盛り込んだス... -
～20年に1度の茅葺屋根の葺き替えを終え、御料理もスローフードの原点に立ち返ります～御料理 茅乃舎 リニューアル グランドオープン
株式会社久原本家 2025年6月19日（木）から本格始動開始 久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町 社主：河邉 哲司）は、グループ会社である株式会社 久原本家が運営する「御料理 茅乃舎」（福岡県糟屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1）を、茅葺屋根の葺き替... -
元祖・病みつきスープスパゲッティ『HOME’S PASTA』東海地方、関西地方、中国地方に初進出！
東京レストランツファクトリー株式会社 名古屋店が6月２７日（金）にグランドオープン！大阪店は7月中、岡山店は8月上旬にオープン予定 国内外に飲食店を約50店舗展開している東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡... -
鎌倉山にて提供開始｜Doffo Winery「ヴィオニエ」南カリフォルニア発の白ワインが初登場
株式会社レストラン鎌倉山 — カリフォルニア・テメキュラヴァレー産、日本ではまだ紹介の少ない希少なワイン — 2025年夏、ローストビーフの店 鎌倉山では、アメリカの公式ぶどう栽培地域（A.V.A.）に認定された「Temecula Valley（テメキュラヴァレー）」... -
未来の食文化を、京都から。誰もが同じ食卓を囲める“食のバリアフリー”を目指すヴィーガンレストラン『MIMI』東福寺に6月20日オープン！
株式会社京善 ～日本の食文化の未来を紡ぎ、心と体に優しい食体験を京都から発信～ 株式会社京善（本社：京都府京都市、代表取締役：耳野由基）は、2025年6月20日（金）、京都・東福寺エリアにヴィーガンレストラン『MIMI』をオープンします 。 ヴィーガン... -
6月30日（金）「JOOP OPEN DAY2025」開催決定
在日イタリア商工会議所 6月30日（金）在日イタリア商工会議所・イベントスペース/11:00～17:00 6月13日（金）Japan Olive Oil Prize 2025(日本オリーブオイル大賞)が開催されました。世界各国 28カ国から578ものブランドが参加して、世界的な権威のある審... -
【ホテル近鉄ユニバーサル・シティ】SUMMER MEAT DINING FAIR DINNER BUFFET開催
都ホテルズ＆リゾーツ 家族で楽しむ、お肉と夏のごちそう！ ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル近鉄ユニバーサル・シティ」(所在地：大阪市此花区島屋6-2-68)は、2025年7月18日（金）から9月3日（水）までの期間、『SUMMER MEA... -
ぐるなび×六甲バター 「Q・B・Bチーズ製品を使ったメニューフェア」を東京・大阪の飲食店20店舗で開催
株式会社ぐるなび ～飲食店のオリジナルメニューでQ・B・Bチーズの新たな魅力を発信～ 期間：2025年6月19日（木）～7月18日（金） 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、六甲バター株式会社（本社：兵... -
スペシャルティコーヒー専門店「ウッドベリーコーヒー」が、直営8店舗目となる「たまプラーザ店」を 6/15(日) オープン
株式会社ウッドベリーコーヒー " 緑豊かな約1000坪の庭園で、まるでピクニック気分を楽しめるような心躍るコーヒー体験を " 株式会社ウッドベリーコーヒー（本社：東京都世田谷区、代表取締役：木原 武蔵）は、2025年6月15日（日）、直営8店舗目となる「ウ... -
新感覚のディナー体験！名古屋東急ホテルの「カウンター焼肉」。 ライブ感あふれる焼肉とソムリエ厳選ワインのフリーフローを堪能
東急ホテルズ 名古屋東急ホテル（名古屋市中区栄 総支配人：斉藤克弥）では、カジュアルながら落ち着いた雰囲気のオールデイダイニング「モンマルトル」において、新しいディナープラン「カウンター焼肉の特等席」をスタートします。本プランは、目の前の... -
【テール・ド・トリュフ 東京】贅沢な夏の味覚「黒トリュフコース」 8月31日まで期間限定
ワンダーテーブル 旬のオーストラリア産黒トリュフが彩る、この夏だけの贅沢な美食体験。 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明］が運営する、トリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」では、この夏だけ... -
”進化し続ける、五感で楽しむグローバルな新感覚レストラン” 「CENSU TOKYO」が2025年7月24日で2周年！一夜限定の祝イベントを開催
合同会社Elgin ～ オーナーシェフ金須郁幸がこの2年間のさまざまなハイライト体験を語る ～ 「日仏中のエッセンスを取り入れ、自由な発想で創り上げる新感覚の“IZAKAYA”料理が香港から逆輸入」と謳い、2023年7月に香港から東京へ凱旋オープンしたCENSU TOK... -
Japan Olive Oil Prize 2025 開催 イベントレポート報告（１）JOOP 2025 Winner情報
在日イタリア商工会議所 Japan Olive Oil Prize2025＠LIGHT BOX ATELIER 2025年6月13日（金）Best of JOOP2025などWinnerブランドを発表！ 2025年6月1３日（金）に、東京・表参道にてJapan Olive Oil Prize 2025 表彰式セレモニーが開催されました。世界... -
赤坂で、本格和食を一皿から。「Restaurant UMITO Akasaka」がアラカルトメニューを開始
株式会社UMITO いつでも気楽に楽しめる、“大人のための和食屋” 株式会社UMITO（本社：東京都千代田区、代表取締役：堀 鉄平）のグループ会社である株式会社UMITOホスピタリティが運営する和食レストラン「Restaurant UMITO Akasaka (https://rest.umito.jp... -
【リーガロイヤルホテル大阪】【1日1組限定】完全プライベート空間で楽しむ、“夏のご褒美”時間「アフタヌーンティーパーティ vol.2 ～Peach&Mango（ピーチ&マンゴー）～」
ロイヤルホテル 2025年7月8日（火）～9月5日（金） リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）の最上級フランス料理店「レストラン シャンボール」（イーストウイング29階）では、2025年7月8日（火）... -
東京・高田馬場の名店「Fry家」が仙台初上陸。ミシュラン・ビブグルマンの感動体験を、定食スタイルで。
株式会社ＳｔｙＬｅ 2025年6月19日、株式会社StyLe（東京都渋谷区・代表：石川瑛祐）は、「熟成とんかつ フライ家」を仙台市青葉区花京院に、日常の“ごちそう定食”という新しい体験を提案するためにオープンします。 サクサク・ジューシーな熟成とんかつ体... -
吉祥寺で昼も夜も楽しめるビアテラスオープン！涼しい室内と風が心地よいテラスで過ごす夏の特別営業を2025年7月19日（土）～8月31日（日）で実施
東急ホテルズ 詳細を見る 吉祥寺エクセルホテル東急（東京都武蔵野市 総支配人斎藤美次）では、2025年7月19日（土）～8月31日（日）の期間、「ラウンジ＆ダイニングSORAE」が8階宴会場にて特別営業を行います。 期間中は、通常営業をお休みするレストラン... -
AIアバターによる最適レコメンドで客単価アップを支援「Bonappetica（ボナペティカ）」のサービス提供を開始
株式会社博報堂テクノロジーズ ～おすすめ商品提示と接客代行による業務の効率化で生活者の新たな体験価値創出へ～ 株式会社博報堂テクノロジーズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：米谷 修、以下博報堂テクノロジーズ）は、生成AIの特性を活用して、飲... -
【いよいよ本拠地にオープン！】天ぷら専門店「大阪木津市場 天はな」2025年6月20日(金) 満を持して大阪木津市場場内に出店します。
株式会社グルメ杵屋 ～揚げたての幸せ、ここにあります～ グルメ杵屋グループの株式会社グルメ杵屋レストラン(大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号、代表取締役：椋本 充士)では、うどん、蕎麦をはじめとする多様な業態の飲食店を運営しております。弊社で... -
「夏のウィーンセット」を提供開始
ホテルコンチネンタル府中 東京 府中とウィーンを結ぶ、夏の美食ストーリー。 ホテルコンチネンタル府中（所在地：東京都府中市、総支配人：大住 佑）、本館1階「レストランコルト」では、ご好評いただいております「春のウィーンセット」に続き、季節限定... -
夏を感じるとうもろこしの釜飯やかつおの藁焼きなど、旬を楽しむ逸品料理。横浜モアーズ「黒十（コクトウ）」で6月18日より。
株式会社ポトマック 旬の“ごちそう”を炊き込んだ黒十自慢の釜飯や、季節を感じる一皿をご用意しました。 横浜モアーズ8F「釜飯と炙り 黒十（コクトウ）」では、6月18日（水）より夏季限定メニューをご提供いたします。 この季節しか味わえない贅沢な逸品の... -
本格カレーエスニック料理店「スパイス研究所BistroMAD CHEFs池袋東口店」「スパイス研究所BistroMAD CHEFs池袋西口店」【6月にオープン！】
株式会社MAD CHEFs 【6月14日(土)】オープン特別企画「カレーランチセット42円」「ディナードリンク1杯42円(一部対象外)」を池袋西口店で開催！ ※ランチ11時～17時 ディナー17時～24時 この度、ELEX合同会社(本社:東京都港区、代表社員:カラル・カラン)... -
【西武・プリンスホテルズワールドワイド】プリンスで感じる“ハワイアンフィーリング”をテーマにした「ハワイアンフェア 2025」を全国10ホテルで開催
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 【開催期間】2025年7月1日(火)～8月31日(日)まで 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド(本社：東京都豊島区南池袋1-16-15、代表取締役社長：金田 佳季)は、運営する全国10のホテルでプリンスで感じ... -
【渋谷エクセルホテル東急】4種のオリジナルかき氷を販売開始！澄み渡る純氷が涼へといざなう エスタシオン カフェの「夏氷」
東急ホテルズ 【期間限定販売】2025年6月20日（金）～8月31日（日） 4種のオリジナル夏氷 WEBサイトはこちら⇒ https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuya-e/restaurant/estacion/plan/130052/index.html 渋谷エクセルホテル東急〔東京都渋谷区、総支配人: 堀... -
【2025年7月14日オープン】奈良県、ならまち元林院地区のお茶屋を改装した「鰻屋 梅鉢 菊水楼」
株式会社Plan・Do・See 「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をミッションに掲げ、日本及び世界の主要都市でホテル・レストラン・バンケットを展開する株式会社Plan･Do･See(本社： 東京都港区、代表取締役：浅葉 翔平 )は、奈良県の明治初期から花街と... -
「発酵食品」を食べて、暑い夏を乗り切る！池袋PARCOにて『発酵祭』6月20日(金)より開催
株式会社パルコ レストラン、スイーツショップ計19店舗にて池袋PARCO限定の発酵メニューが登場 池袋PARCOでは、6月20日(金)～7月10日(木)の期間中、食欲の落ちる初夏の暑い季節に最適な、からだを労わる「発酵食品」にクローズアップした『発酵祭』を開催... -
【CADRAN】銀座の時計塔を望むテラスで“フレンチ×オリエンタル”の美食体験！夏限定の「ガーデンテラスプラン」7月1日(火)よりスタート
株式会社アダストリア 夏の夜風に癒されながら、五感を満たす贅沢なディナータイムを アダストリアグループで飲食事業や公園再生事業などを展開する株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社⾧：菊地大輔）が運営するモダンフレンチレストラン...
