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【新発売】未体験の軽さと繊細な口当たり。極上の使い心地の虜になる、ハンドメイドワイングラス『フェニックス』。海外三つ星レストランのお墨付き、国内高級レストラン、グラスへこだわる方へ向けて新提案。
株式会社グローバル 日本初上陸、オーストリアブランドのハンドメイドワイングラス。極上の味わいを引き出すことができるグラスシリーズです。 ㈱グローバル（⼤阪市）は、日本初上陸、オーストリアのグラスブランド「Sophienwald（ゾフィーエンヴァルト）... -
兵庫・湯村温泉「湧泉の宿ゆあむ」、日本最大級のデザインアワード「日本空間デザイン賞2023」に入賞
アイアンドエフ・ビルディング株式会社 杤尾 直也氏がデザインした2023年2月新設の温泉半露天風呂付客室＜かわみ＞3タイプが入賞 アイアンドエフ・ビルディング株式会社(本社：大阪市北区、代表取締役：泉 邦治)が運営するビナリオホテルズ＆リゾーツの施... -
【リーガロイヤルホテル（大阪）】～受け継がれし“理想郷”三重の冬のごちそうを味わうレストランフェア～「美し国（うましくに）三重県フェア」開催
ロイヤルホテル 期間：2024年1月6日（土）～1月31日（水） リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）の、「鉄板焼・焼肉 なにわ」「日本料理 なかのしま」「リーチバー」「セラーバー」では、2024年1月6日（土）から1月31日（水）ま... -
【ホテルJALシティ那覇】宿泊券やディナー券が当たるクリスマスガチャにも参加できる「クリスマスバイキング」を開催
ホテルJALシティ シェフズコーナーで焼き上げるリブロースステーキやお寿司、クリスマススイーツを好きなだけ楽しめ、ランチではワインを含むドリンクも飲み放題 ホテルJALシティ那覇(沖縄県那覇市牧志、総支配人：中西 玄七郎)では、レストラン ボナペ... -
うな丼ダブルを１つ買うともう1つ無料！？大阪・京橋に名代 宇奈ととが新オープン！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 オープン日と翌日（12月13・14日）は「名代 宇奈とと 京橋店」でオープン記念キャンペーンを実施いたします。 飲食店の運営の他、飲⾷店等を中⼼としたサービス業を展開する企業への経営サポートを⾏うＧ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式... -
【横浜ロイヤルパークホテル】待望のいちごの季節が到来！ランドマークアフタヌーンティー“Strawberry”を販売
株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ デリカ＆ラウンジ「コフレ」にて2024年1月9日（火）より提供スタート 横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2024年1月9日（火）から3月31... -
【ホテルオークラ京都】2024年話題の紫式部をイメージしたカクテル＆パンを1月から販売
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ ホテルオークラ京都（本社：京都市中京区 （株）京都ホテル、代表取締役社長 福永法弘、東証スタンダード市場）は2024年1月より、2024年話題の紫式部をイメージしたカクテル2種類とパンの販売を開始いたします。カクテル... -
Luxury Japan Award2024 プレス発表会でHotel of the year & Restaurant of the yearを発表
LJTM 料理評論家山本益博氏、ラグジュアリージャパン代表宮山直之による解説付 一般社団法人ラグジュアリージャパン観光推進機構（東京都渋谷区・代表理事宮山直之）は、Luxury Japan Award2024プレス発表会を12月14日（木）14:00よりオンラインで開催いた... -
「ふるなび」で、新たに16自治体が掲載スタート！お米や魚介類など魅力的な返礼品が盛りだくさん。
株式会社アイモバイル 株式会社アイモバイル（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：野口哲也、東証プライム市場）が運営するふるさと納税サイト「ふるなび」（https://furunavi.jp/）は、新たに16自治体の返礼品掲載を開始しました。これにより契約自治体... -
日本の夕陽百選 海の見えるレストラン【ソル・ポニエンテ】で過ごすクリスマスディナー！
富士商グループホールディングス株式会社 2日間だけの特別なクリスマスディナー 富士商株式会社（本社：山口県山陽小野田市 代表取締役：藤田 敏彦）が運営するレストラン ソル・ポニエンテ（所在地：山口県山陽小野田市きららビーチ焼野）は、2023年12月2... -
【婚活のIBJ】ノバレーゼグループの（株）ブロスダイニングと協業。お見合い・デート場所として連携。
IBJ デート向きで多様なジャンルの店舗業態。IBJ会員のデートをアシストします。 日本で最も多くの成婚を創出する*¹株式会社IBJ（代表取締役社長：石坂 茂、本社：東京都新宿区、東証プライム：6071）は、株式会社ノバレーゼグループの株式会社ブロスダイ... -
横浜駅5分！アート×音楽×BBQのビブレ屋上エンタメ施設「BACK YARD -Brooklyn Park Yokohama-」で都会的なグランピング体験ができる【SKY CAMP AREA】が登場！
株式会社BAKERU クリスマスメニューも充実！手ぶら・日帰りでもリラックスできる特別な体験を提供 場を仕掛ける社会実験推進カンパニーの株式会社BAKERU（本社：東京都渋谷区、代表取締役：小林肇）および蔦井株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締... -
代々木公園のヴィーガンレストランで、発酵ワークショップ初開催
株式会社ネイキッド TREE by NAKED yoyogi park、醤をテーマに、マクロビオティックのフレンチシェフ平田 優シェフを講師に迎え2024年2月28日開催 株式会社ネイキッド（英語表記：NAKED, INC.、所在地：東京都渋谷区 代表：村松亮太郎）が手がける、代々木... -
フランスの台所“ブルターニュ”を堪能する、10日間限定フェアを開催！
株式会社ニュー・オータニ ホテル最上階からの絶景と「青い宝石」に酔いしれる特別なひととき ホテルニューオータニ幕張 『ブルターニュ鉄板焼フェア』 https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/keyaki/brittany/ ホテルニューオータニ幕張では、... -
高校生が運営する話題の「高校生ホテル」を、ホテルプラザ北野六甲荘で11月に開催！高校生考案のおみやげにも大注目!!
ホテル北野プラザ六甲荘 全国でも珍しい高校生だけでホテルを運営する「高校生ホテル」。公立学校共済組合のホテルでもある「ホテル北野プラザ六甲荘」（神戸市中央区）と「神戸市立神港橘高等学校」の生徒たちとの連携で2019年からスタートしたこの「高... -
【都内初出店】横浜港のblue terminalがモダンネオ洋食をコンセプトにしたレストランを東京・大岡山にNEW OPEN！
株式会社バリューテーブル 2017年に横浜・大さん橋にオープンしたオーストラリアスタイルのオールデイダイニング【café&dining blue terminal】のレストラン店舗として都内初出店 11月1日に東京・大岡山にモダンな洋食をコンセプトにモーニングからデ... -
小樽市のレストラン「N.CREA」との期間限定コラボメニュー小樽産のブランドホタテ「おタテ」を使った「シーフードとブラックオリーブピッツァ」を販売開始！
海と日本プロジェクト広報事務局 2023年12月24日（日）まで ＜場所＞N.CREA 一般社団法人 北海道海洋文化フォーラムは、小樽市のイタリアンレストラン「N.CREA」とコラボし、小樽産のブランドホタテ「おタテ」を使った「シーフードとブラックオリーブピッ... -
世界中で愛されるメキシコNo.1のリキュールにするという熱い思いから生まれたメキシコ産チリリキュール『サンロホ』が日本初上陸！
ジェイドックス株式会社 ジェイドックス株式会社（本社：東京都新宿区）は、メキシコ産のトウガラシを使用したチリリキュール『サンロホ』の取り扱いを開始いたしました。 メキシコの中央部にあるケレタロ州のテキスキアパンという村で生産される『サンロ... -
美味しい栄養 足りていますか？
シックスルーツ株式会社 銚子より産地直送の新鮮なパクチーで、心も身体もアンチエイジング！ 学芸大学駅 徒歩１分の 「49 アジアン キッチン」で。東急東横線 学芸大学駅「49 Asian Kitchen + Bar（フォーナインアジアンキッチンプラスバー）」（オーナー... -
新しいビジョンを発信するホテルブランド、『ジャヌ』2024年3月、ブランド初となる「ジャヌ東京」をオープン
ジャヌ東京 心温まるもてなしと非日常を提供する、ラグジュアリーホスピタリティブランドのアマンは、エネルギーに満ちたホスピタリティの新時代の到来を意味する、姉妹ブランド『ジャヌ』の初のホテル、「ジャヌ東京」（総支配人 田中紀子）を2024年3月、... -
ブルガリ ホテル 東京 「イル・リストランテ ニコ・ロミート」が「ミシュランガイド東京2024」にて一つ星を獲得
ブルガリ ジャパン株式会社 2023年12月5日 - ブルガリ ホテル 東京のシグネチャーダイニング「イル・リストランテ ニコ・ロミート」が、オープンからわずか8ヶ月の本日、国立新美術館にて開催された「ミシュランガイドセレモニー東京2024」にて一つ星を受... -
「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」 が『ミシュランガイド東京2024』にて17年連続で三つ星の最高評価を獲得
株式会社フォーシーズ ～フォーシーズが運営する「ジョエル・ロブション」ブランドの3店舗が17年連続星獲得～ 株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山 社長：淺野 幸子）が運営するフレンチレストラン「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は2023年1... -
開始わずか43時間でクラファンの目標500万円をクリア！アメリカで30年続くクラフトビール「グレートデーンブリューイング」が、海外初進出として仙台市秋保地区で2024年1月に醸造所とレストランを開業
Great Dane Brewing株式会社 Great Dane Brewing株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役：Muramoto Shinji）は、2024年1月19日（金）に宮城県仙台市秋保（あきう）地区に、レストラン併設のクラフトビール醸造所をオープンします。Great Dane Brewing（... -
3年ぶりに新三つ星が誕生！掲載数は過去最多504軒に！「ミシュランガイド東京2024」セレクション発表
日本ミシュランタイヤ株式会社 ～東京は17年連続、世界で最も星付き飲食店・レストランが多い都市に～ 「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュランの日本法人である日本ミシュランタイヤ（本社：群馬県太田市、代表取締役社長:須藤 元）は、12... -
【リーガロイヤルホテル（大阪）】5つのホテルを巡ると、6ホテル目のコースがワンコインで楽しめる！大阪キタエリア6ホテル共同ランチ企画『春の味めぐり』お肉を味わう春彩グルメ～苺デザートもご一緒に～
ロイヤルホテル 【期間】2024年1月9日（火）～3月31日（日）【参画ホテル】ホテルグランヴィア大阪、大阪新阪急ホテル、ホテル阪急レスパイア大阪、ホテル阪神大阪、ホテル阪急インターナショナル、リーガロイヤルホテル 大阪市内キタエリアの6つのホテル... -
【琵琶湖ホテル】春爛漫のいちごスイーツイベント “ランチ＆スイーツ Strawberry Flower Garden”
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 2024年1月20日（土）からレストラン ザ・ガーデンで開催 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）では、2024年1月20日（土）から4月21日（日）までの期間、2階「レストラン ザ・ガーデン」にて... -
【東京・八王子 レストランAtelier（アトリエール）】地の食材を贅沢に使った3日限りの「クリスマスディナー」の予約受付をスタート
ファーストエボリューション株式会社 レストランの監修は長野県南木曽町のラグジュアリーホテルzenagiにて料理長や岐阜県高山市のオーベルジュ玄珠の企画運営等、様々な地方創生事業に関わる高山仁志シェフ ファーストコーポレーション株式会社（東証スタ... -
コロナ前の3倍、インバウンド外食市場進まない。飲食店側の対策、7割以上が未実施
株式会社TableCheck 第2回「飲食店のインバウンド対策に関する意識調査 2023」 世界中のレストランとゲストを繋ぐプラットフォームの開発・提供を行う株式会社TableCheck（本社：東京都中央区、代表取締役社長：谷口 優、以下、テーブルチェック）は、当社... -
三浦しをん、西加奈子、朝井リョウ、小川糸、森見登美彦……28名の作家たちが綴る「わたしの名店」と至福の一皿
株式会社ポプラ社 豪華執筆陣が贈る、心ときめくエッセイアンソロジー『わたしの名店 おいしい一皿に会いにいく』 株式会社ポプラ社は『わたしの名店 おいしい一皿に会いにいく』（ポプラ文庫）を2023年12月５日に刊行します。 書誌詳細＞＞https://www.... -
「上勝阿波晩茶を未来につなごうプロジェクト」続報。日本を代表するレストラン、料理店（４店）が共同で、2023 年12 月から「上勝阿波晩茶ＣＳＡ」を発足。
一般社団法人未来の食卓 国の重要無形⺠俗⽂化財にも指定されている伝統的なお茶づくりを応援する、過疎地の地域支援型農業（ＣＳＡ）の試みが始まります。 CSA とは、地域支援型農業（「Community Supported Agriculture」のこと）。特定の消費者が、生産... -
今年はチキンじゃなく、ビーフでクリスマス！全長35cm・重さ1000g ❝トリュフ香る骨付きビーフ❞¥350012月5日(火)～数量限定販売開始
株式会社 カルネヴァーレ 焼肉KINTANを運営する株式会社カルネヴァーレ（本社：東京都目黒区・代表取締役社長 鳴坂竜一）は、2023年12月5日（火）より、 “KBCトリュフ香る骨付きビーフ(¥3500)”を公式オンラインストア・KINTAN IN THE HOUSEしぶちか・KIN... -
新年の始まりを彩る晴れやかなメニューが勢ぞろい「2024 新春ビュッフェ」
東急ホテルズ 開催期間：2024年1月1日(月・祝)～2024年1月3日(水) 詳細はこちらから https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-r/restaurant/plan/109048/index.html 吉祥寺東急REIホテル(東京都武蔵野市 総支配人 田中 由美子)では、2024年1月1日(月・祝)... -
“名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ”が話題の「大阪焼肉・ホルモン ふたご」、今年の冬は特製ブレンドだれで食べる贅沢和牛サーロインと、旬の人気デザートが2品登場！
株式会社FTG Company 株式会社FTG Company（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：李 純哲）が運営する「大阪焼肉・ホルモン ふたご焼肉ふたご」）は、季節限定で新メニューの販売をスタートいたしました。期間限定メニューは、和牛サーロインの中でも特製... -
【キハチ 青山本店】旬の苺をふんだんに盛り込んだ“あまおうスペシャル”が初登場！キハチ自慢の苺スイーツやセイボリー14種を楽しむ、早春限定アフタヌーンティー
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 2024年1月11日(木)発売 株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営するキハチ 青山本店では、旬の“あまおう苺”をふんだんに盛り込んだ「KIHACHIのアフタヌーンテ... -
「ヴィーガン雲丹いくら丼」「ヴィーガン寿司」ほか全6品の動物性食材を使わない寿司天麩羅コースが登場【みなとみらい・KITCHEN MANE】
株式会社Innovation Design 野菜や大豆食品等を活用し、和食の知恵で「魚介類」のうまみを再現 「『ひと』と『地球』の未来を描く」をビジョンに掲げ、飲食・小売・コンサルティング事業を展開する株式会社Innovation Design（本社：東京都千代田区、代表... -
九州で定番の袋麺「うまかっちゃん」とのコラボメニューが12/12(火)より期間限定でスタート!ラーメンどんぶりに入った「うまかっちゃんもんじゃ」など4品が登場!
Miコーポレーション株式会社 九州の味ラーメン うまかっちゃんと九州のお好み焼専門店 どんどん亭によるばりうまコラボ!! Miコーポレーション株式会社（本社：福岡市博多区、代表取締役社長：松石崇志）が運営する“お好み焼専門店どんどん亭”は、ハウス食... -
2023年「今年の一皿®」は「ご馳走おにぎり」2023年「今年の一皿®」記者発表会 事後レポート
株式会社ぐるなび ■「今年の一皿®」公式サイト https://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/ ⾷を主要テーマにさまざまな調査・研究を⾏い、その成果や提⾔を広く発信する株式会社ぐるなび総研（本社:東京都千代⽥区、代表取締役社⻑:滝 久雄 以下、ぐるな... -
日本の食文化を後世に遺す「今年の一皿®」2023年は「ご馳走おにぎり」に決定！
株式会社ぐるなび ■「今年の一皿®」公式サイト http://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/ ⾷を主要テーマにさまざまな調査・研究を⾏い、その成果や提⾔を広く発信する株式会社ぐるなび総研（本社:東京都千代⽥区、代表取締役社⻑:滝久雄 以下、ぐるなび... -
「行くぜっ！にっぽんの和食」 ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念キャンペーン始動
株式会社ぐるなび ～世界に誇る和食文化を次世代に繋げていく活動を促進～ 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、本年12月４日に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることから、和食文... -
【リーガロイヤルホテル広島】■開業30周年記念■Thank you ベリー muCheese!『オードブル＆メインディッシュ付 スイーツビュッフェ』と『デザートカクテル』を提供
ロイヤルホテル 提供期間：2024年1月10日（水）～2024年3月4日（月） リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町 / 総支配人 室 敏幸）の最上階・33階「スカイダイニング リーガトップ」では、2024年4月に迎えるホテル開業30周年を記念し開催するレストラ... -
【ホテルグランヴィア大阪】「大阪市プレミアム付商品券」のご利用でホテル全レストランは優待割引10％OFF！さらにお得なおすすめプランもレストラン・宴会場で販売開始
JR西日本ホテルズ 利用期間：2023年12月11日(月)～2024年5月31日(金) 株式会社ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3-1-1：代表取締役社長 森本昌弘）では、2023年12月11日（月）より利用開始となる「大阪市プレミアム付商品券2023」(※)をご利用いただ... -
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」初の福袋販売決定！お風呂あがりに焼肉食べたくなる“飯テロバスマット”やメニューの予習復習トランプなど、新年から「焼肉テロ福袋」数量限定予約販売スタート！
株式会社FTG Company 2023年12月7日（木）から国内店舗で予約受付スタート 株式会社FTG Company（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：李 純哲）が運営する「大阪焼肉・ホルモン ふたご」(以下「焼肉ふたご」）は、焼肉ふたご初の福袋予約販売を開始しま... -
【ホテル日航立川 東京】「あったかチーズフェア」を2024年1月4日から開催
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 根強い人気を誇るチーズメニューを2カ月限定で提供 ホテル日航立川 東京（東京都立川市／総支配人 青柳亮司）のレストラン「All Day Dining 紗灯」では、2024年1月4日（木）から2月29日（木）まで『あったかチー... -
世界的な料理評価機関「LA LISTE」スロバキアで営業する日本人シェフの飲食店で初の快挙「江戸前鮨 松木」がランクイン・特別賞ダブル受賞
株式会社MOST 株式会社MOST(所在地:大阪市中央区 代表取締役:鈴木健人)の兄弟会社であるJ2S s.r.oがスロバキアで営業しているレストラン「江戸前鮨 松木」（住所：Ventúrska 18 Bratislava 81101 Slovakia） が、2015年に創設された世界的な料理評価機関「... -
『Winart（ワイナート）』2024年冬号は、「本気の南ブルゴーニュ」と題し、フランス ブルゴーニュ南部の注目の2産地、マコネとボージョレを特集します。12月5日（火）発売。
美術出版社 株式会社美術出版社（東京都 品川区）は、『Winart（ワイナート）』2024年冬号（115号）を2023年12月5日（火）に発売。巻頭のフランス 南ブルゴーニュ特集では、白ワインの一大産地「マコネ」と、ボージョレ・ヌーヴォーでおなじみの「ボージョ... -
【開催告知】「第1回 レストランマネジメントEXPO」2024年11月 新規開催決定のお知らせ
RX Japan株式会社 第1回 レストランマネジメントEXPO [東京] 会期：2024年11月20日(水)～11月22日(金) 会場：幕張メッセ RX Japan株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：田中 岳志）は、来年2024年11月20日～22日に幕張メッセにて、「第1回 レ... -
投稿開始2ヶ月でSNSで累計620万回再生突破！希少な淡路島産生たこの炙った足をまるまる一本味わう「島のたこのタタキ茶飯」が淡路島の新名物に！
株式会社うずのくに南あわじ 島のたこのタタキ茶飯、新登場でレストランの名物に！島のたこのタタキ茶飯 株式会社うずのくに南あわじ（本社：兵庫県南あわじ市、代表取締役：飛田 俊紀）は、絶景レストランうずの丘にて淡路島生たこの足を、まるまる1本炙... -
「都季（TOKI）」料理長 浅野哲也 ボキューズ・ドール国際料理コンクール2027年日本代表に選出
HOTEL THE MITSUI KYOTO 一夜限りの『シェフズテーブル』イベントを2024年1月28日（日）に開催 京都市の中心、世界遺産二条城前に位置する5つ星ホテル「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」（所在地：京都府京都市中京区油小路通二条下... -
【山梨・萌木の村】「萌木の村クリスマスマンス2023‐Heartfelt Christmas-」(12月1日～25日)開催！
萌木の村株式会社 村内を彩るクリスマス装飾のほか、レストラン限定メニューやスイーツ、「森のメリーゴーラウンド」開業30周年アニバーサリーイベントも！ 山梨・萌木の村株式会社(代表取締役舩木上次、山梨県北杜市高根町清里3545)は、2023年12月1日(金)... -
JCB×ぐるなび 飲食店向け集客応援施策 「忘新年会はJCBでもっとお得に！キャンペーン」を開始
株式会社ぐるなび キャンペーン応募期間：2023年12月1日(金)～2024年1月31日(水) 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下：ぐるなび）は、株式会社ジェーシービー (本社：東京都港区、代表取締役兼執行役員社長：二重孝...
