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【チーズプロフェッショナル協会推薦】『チーズの世界史』2月26日発売！ カマンベール、ゴーダ、ゴルゴンゾーラ…数々のチーズは、どこで生まれ、世界へ広まったのか？ ”チーズ大国”日本の歴史的事情も解説！
河出書房新社 戦争や革命、宗教対立とともに発展と衰退を繰り返し、ときに劇的な物語も秘める、チーズをめぐる壮大な世界史の歩みを追う！ 株式会社河出書房新社（東京都新宿区／代表取締役 小野寺優）より、KAWADE夢新書『チーズの世界史』（税込価格1,10... -
自然のエネルギーで熟成するワイン—UMITO、世界自然遺産・奄美大島の海でサステナブルな海底熟成ワインセラー「tlass SEA CELLAR」をサポート
株式会社UMITO 株式会社UMITOは、奄美大島の海底熟成ワインセラー「tlass SEA CELLAR」をサポート開始。「海を守る」を使命に掲げ、海底熟成ワインプロジェクトを通じてSDGsの達成を目指します。 株式会社UMITO、海洋環境を守るSDGsへの取り組みを本格始動... -
セミナー：オーストラリアの持続可能な取り組み
オーストラリア大使館 商務部 オーストラリアの農業・畜産・乳業界におけるSDGsに向けた取り組みを紹介 オーストラリア大使館商務部は、豪州の食肉とワインの産業団体と共に、持続可能な供給体制について紹介するセミナーを開催します。 当セミナーは農業... -
セミナー：オーストラリアの持続可能な取り組み
オーストラリア大使館 商務部 オーストラリアの農業・畜産・乳業界におけるSDGsに向けた取り組みを紹介 オーストラリア大使館商務部は、豪州の食肉とワインの産業団体と共に、持続可能な供給体制について紹介するセミナーを開催します。 当セミナーは農業... -
HOTEL THE MITSUI KYOTO 桜の季節を彩る3つのメーカーズディナー開催
HOTEL THE MITSUI KYOTO ～世界を魅了する銘酒と、美食の饗宴～ ＜2025年3月12日・3月17日・4月14日＞ 京都市の中心地、世界遺産二条城前に位置するHOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウトhttps://www.hotelthemitsui.com）（所在地：京都府京... -
【中伊豆ワイナリー シャトーT.S】 25周年記念 「限定醸造ワイン vol.1」3月15日発売決定
シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社 山葡萄由来のヤマ・ソービニオンを伝統的な醸造製法で仕立てたワイン 報道関係者各位 2025年2月25日 シダックス中伊豆ワイナリーヒルズ株式会社 【中伊豆ワイナリー シャトーT.S】 25周年記念「限定醸造ワイン v... -
【明治記念館】“魚介たっぷりブイヤベース・ジューシーなサーロインステーキ” ラウンジ/ダイニング「kinkei」で肉・魚料理から選べる豪勢なランチセット（5,500円・税サ込）を季節限定でご提供します
明治記念館 魚介たっぷりの旨味が詰まったブイヤベースと春野菜を添えたジューシーなサーロインステーキから選べる、サラダやスープ、ドリンクまで付いた豪華なランチをラウンジ/ダイニング「kinkei」で販売開始します 明治記念館（東京都港区元⾚坂2-... -
ひよこ型スイーツ「ぴよりん」と「神戸ポートタワー」＆「阪急電車」が初コラボ。阪急大阪梅田駅で開催する「神戸ポートタワー ポップアップショップ」での予約販売を3月4日にスタート
株式会社フェリシモ 3月12日から阪急大阪梅田駅2階中央改札内で7日間限定開催。 「神戸ポートタワー」の屋上デッキや展望フロア、低層1階エントランスやチケット売り場を運営するフェリシモは、3月12日（水）～3月18日（火）の期間限定で阪急大阪梅田駅2階... -
「ワインオークションの信頼性とフリマの手軽さ」を兼ね備えた「マーケットプレイス」をWineBankがリリース
株式会社WineBank 株式会社WineBankは、希少なファインワインを会員間で売買できるプラットフォーム「WineBankマーケットプレイス」をリリースいたしました。 WineBankマーケットプレイストップ 株式会社WineBank（https://www.wine-bank.co.jp/）が提供す... -
レストラン仕入原価相当で楽しめる月額会員制ワインサービス「Fine Wine Collection」のご案内
株式会社WineBank このたび、株式会社WineBankは一段上のワインライフを楽しむことのできる、月額会員制ワインサービス「Fine Wine Collection」をリリースいたしました。 月額会員制ワインサービス「Fine Wine Collection」とは 「Fine Wine Collection」... -
“信頼”と“こだわり”のものづくり マニフレックスのインタビュー企画『暮らしのエッセンス』最新回公開。
株式会社フラグスポート ワイン専門店「ヴィノスやまざき」会長・種本祐子さんが登場 マニフレックス（総輸入販売元 株式会社フラグスポート、東京都港区 代表取締役 山根崇裕）は、インタビュー企画『暮らしのエッセンス』の最新回に、ワイン専門店「ヴィ... -
【札幌グランドホテル】醸造家 平川 敦雄氏と4調理長の饗宴 開催日：2025年3月17日（月）・18日（火）
グランビスタ ホテル＆リゾート 札幌グランドホテル開業90周年記念 特別賞味会 URL：https://grand1934.com/offer/event/hirakawa-winery/ 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する、札幌グ... -
海老の魅力を極めた新感覚エビフライ専門店「TOKYOエビフライ」が代々木に誕生！
株式会社ムジャキフーズ 世界中の海老を厳選し、種類ごとに最適な3段階の温度で揚げる極上エビフライを提供 一等地で開業する「トラスト方式」で独立をサポートしている株式会社ムジャキフーズ（本社：東京都渋谷区恵比寿、資本金：1億円、代表取締役社長... -
「牛牛（ぎゅぎゅ）っと久慈マルシェ」盛岡駅で開催！！
JR東日本東北総合サービス株式会社 2025年3月１日（土）・2日（日）の2日間開催 JR東日本東北総合サービス株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役社長：松木 茂）は、JR東日本グループで取り組む地域活性化に向けた取組の一環として、岩手県久慈市と連... -
TKP市ヶ谷本社にレストラン「TKPバルICHIGAYA」開業！2025年2月20日、オープニングイベントを開催
株式会社ティーケーピー 株式会社ティーケーピー(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：河野 貴輝、以下TKP)は、2025年2月20日、TKP市ヶ谷本社にレストラン「TKPバルICHIGAYA」をオープンし、同日オープニングイベントを開催しました。 「TKPバルICHIGAYA... -
「ジョイ ジューシー レッド」「ジョイ ブライト ホワイト」を全国発売、「ジョイ フルーティ ロゼ」を3月4日（火）より新発売
キリンホールディングス株式会社 メルシャン株式会社（社長 大塚正光、以下メルシャン）は、高い品質を誇る多くのプレミアムブランドを持つチリNo.1※1ワイナリーであるコンチャ・イ・トロ社の「ジョイ」シリーズから、3月4日（火）より、「ジョイ ジュ... -
『ルー・デュモン Lou Dumont』の仲田晃司氏が6年ぶりの来日！！LAMMAS虎ノ門ヒルズ店で来日イベントを3/1(土)に開催！
LAMMAS株式会社 NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」、漫画「神の雫」など数々のメディアに登場している仲田晃司氏がLAMMAS虎ノ門ヒルズ店に来店します！ チーズ＆ワイン専門店のLAMMASは、フランス・ブルゴーニュに拠点を構える日本人生産者「ルー・デュ... -
肉も魚もスイーツも！二日間限りの北欧フードとワインのペアリング企画×ナチュラルフード×トークイベント×スペシャルライブ！
株式会社ムーミン物語 －ナチュラルワイン祭2025inメッツァ情報公開第3弾－ 株式会社メッツァ（代表取締役社長：望月潔）が運営する北欧ライフスタイル体験施設「メッツァビレッジ」（埼玉県飯能市）で開催する、武蔵ワイナリープロデュース「ナチュラル... -
2011年の販売開始から13年間連続で成長を続ける大人気カリフォルニアワインブランド「シックス・エイト・ナイン」より兄弟ワイン新発売
株式会社モトックス 1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2025年1月6日より、シックス・エイト・ナイン バラエタルシリーズの取り扱いを開始いたしました。 ▼シックス・エイト・ナイン ... -
フランスゴハンとワイン。ホンモノを軽やかに楽しむワイン＆ビストロ。大阪梅田／中崎町「MONIQUE（モニック）」3月6日（木）オープン。
株式会社ポトマック グラスで飲めるワイン20種類。ランチタイムは自家製パン3種食べ放題。 クラシックなビストロ料理とセレクトワインを、気取らずカジュアルに。 ホンモノを軽やかに楽しむワイン＆ビストロ「MONIQUE（モニック）」3月6日木曜日オープンで... -
【チョコ好き＆猫好き必見】赤のスパークリング×チョコの新発見！12匹の猫が彩る特別な1本「ショコラニャー アウネン アマアカアワ」新発売
株式会社イズミセ チョコレートと相性抜群の、ちょっぴりレアな日本の赤の甘口スパークリングワイン！ 『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』（運営：株式会社イズミセ）にて、「ショコラニャー アウネン アマアカアワ（CHOCOLAT NYA-AUNEN A... -
あなたが飲んだワインのボトルをアートの力で生まれ変わらせる＜産学連携SDGsプロジェクト＞Makuakeにて公式サポーターを募集開始！
株式会社ソムリエ およそ4億7千3百万本ものワインが1年間で消費されている現状。消費量が増えている＝廃棄されるボトルも増え続けている。廃棄ボトルをアートの力で甦えらせる「ワインボトル・アップサイクル・プロジェクト」 ワインと食の総合ビジネスを... -
五大シャトーをグラスで気軽に楽しめる夢の1カ月！究極のボルドー体験が、今ここに。【wine@EBISU 3周年記念】
株式会社ブロードエッジ・ウェアリンク 東京・恵比寿のワインショップ兼ワインバー「wine@EBISU」では、2025年3月1日〜31日の1カ月間、3周年を記念し”五大シャトー”を気軽に楽しめる特別イベントを開催いたします。 世界のワイン愛好家が憧れる「五大シャ... -
料理家・坂田阿希子がひらく、お酒とサンドイッチ。だからこその「仕掛け」。『サンドイッチ・バー』2月17日発売
東京書籍株式会社 東京書籍株式会社は、2025年2月17日に書籍『サンドイッチ・バー』（坂田阿希子／著)を発売いたしました。 解説 お酒に合わせて、サンドイッチだからこそできる「仕掛け」がある。 それを考えるのがたまらなく好きだ。 目次 introduction ... -
北ローヌの名門ジャブレ家6代目が挑む伝統と革新のワイン「メゾン・レ・アレクサンドラン」を日本国内正規代理店として、販売開始いたします。
株式会社都光 北ローヌの名門の血統を受け継ぐ新進気鋭のワイナリー 株式会社都光(東京都台東区)は、2025年4月22日(火)より、北ローヌの名門ジャブレ家6代目が挑む伝統と革新のワイン「メゾン・レ・アレクサンドラン」を日本国内正規代理店として販売開始... -
関東初！肉イベントの頂点「THE MEAT（ザ・ミート）」肉×ワインをテーマに至極の肉料理が横浜に集結！
LAF Entertainment株式会社 今年のGWは「THE MEAT YOKOHAMA 2025」で肉料理とワインをペアリング！“ワクワク”を接続する新たな時代の＜肉のフードフェス＞がついに関東圏で初開催が決定！ 2025年4月25日（金）〜5月6日（火・休）の12日間、横浜・山下埠... -
【アンドレ・パッションの秘蔵レシピ決定版】フランス全地方を網羅した料理書『フランス郷土料理』2月26日発売。日本のフレンチ第一人者による”本物のフランス料理”、世界大会優勝の”カスレ”レシピも収録！
河出書房新社 2020年刊行の初版はプロ料理人からの注目度も高く、瞬く間に完売。2025年新装版として再発売！ 株式会社河出書房新社（本社：東京都新宿区／代表取締役：小野寺優）は、日本のフランス料理の第一人者、アンドレ・パッション氏による料理書『... -
第44回「シェラトン ワイン・フェスティバル」開催
神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ The 44th Kobe Bay Sheraton Wine Festival ～ワインの魅力とカーニバルな雰囲気に酔いしれる一日を～ 神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（神戸市東灘区・六甲アイランド）は、約5年ぶりとなる人気イベント「... -
大阪の川を満喫！最新鋭の次世代EV（電気）船「Queen Bee M７」でリバークルーズが楽しめる「ワインペアリングクルーズ」を開催！
スギタクレスト株式会社 ワインペアリング乗合いナイトクルーズ「２０２５年４月２６日（土）」の予約受付を開始 スギタクレスト株式会社（本社：大阪市、代表：杦田勘一郎）は、水都大阪で環境問題に配慮した小型船舶の中では国内最大級の次世代EV（電気... -
TKP市ヶ谷本社にレストラン開業「TKPバルICHIGAYA」2025年2月20日オープン！～オープニングイベントを同日開催～
株式会社ティーケーピー 株式会社ティーケーピー(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：河野 貴輝、以下TKP)は、2025年2月20日、TKP市ヶ谷本社にレストラン「TKPバルICHIGAYA」をオープンいたします。 「TKPバルICHIGAYA」は、朝から夜まで気軽にお食事や... -
日本ワイン約200銘柄を一挙飲み比べ「蔵出しワインバー」開催！
株式会社山梨日日新聞社 造り手と飲み手の集うおいしい空間！山梨・甲府と河口湖で2会場開催！ 日本一のワイン産地、山梨県内のワイナリーが集い、飲み比べできる3日間限定のカウンターバーが５月３日～５日に山梨・富士河口湖と、５月２３日～２５日に山... -
銀座Opusesで一日限りの「ドゥルト」メーカーズディナーを開催。ドゥルト社のアンバサダー、ジャンフランソワ・ラガルド氏が来店。
株式会社トランジットホールディングス 2025年2月20日（木） ホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座８」最上階のモダンフレンチOpuses（オウパセズ）で、フランス・ボルドーで革新を続ける「ドゥルト」のメーカーズディナーを開催。 アンバサダー、ジ... -
ロンハーマン カフェより“Have a good time”をテーマとしたNEWアイテムが登場
株式会社リトルリーグ このたび、ロンハーマン カフェならびにRHC カフェ各店、ロンハーマンオンラインストアでは2月15日（土）よりNEWアイテムを発売いたします。 ロンハーマン カフェではこれまでにもWHOLE LOTTA LOVE(ありったけの愛)、A Greener Tomor... -
ワイン愛好家に捧ぐ 香りと味わいを引き出す魔法
Sorakara Trading 【手軽に感動のワイン体験】プロ仕様の温度管理で楽しむ、イギリス発のワインアイテム 自宅でワインを楽しむ時間が、まるで高級レストランのような【特別な体験に】 ワインウォーマー Therm au Rouge / ボトルチラー Flexicles Bottle Ch... -
【ロイヤルパークホテル】ホテルのバーで楽しむイブニングハイティー「トワイライトアフタヌーンティー」が新登場！
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社 3月：マンスリーシグネチャーカクテル、4月：イースターカクテルフェアもご用意 ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2025年3月1日（土）～2025年4月30日（水... -
AIで飲食店のワイン選び、仕入、販促まで一括サポートする「ワイサポ」をリリース！！
株式会社ブロードエッジ・ウェアリンク AIを活用してソムリエのいない飲食店でもプロの選んだワインを提供できる、ワイン業務DXサービス「ワイサポ」が「ProWine Tokyo 2025」にてデビューします。 独自開発した38分類の味わいマップから”はずさないワイン... -
クラウドファンディング第1ゴール達成記念：メディア＆インフルエンサー向け『アーモンドセッコ・スパークリングワイン』ペアリング試飲会のお知らせ
SoCalization株式会社 Wilson Creek Wineryの新ワインと特製ペアリングをご提供+創業5周年クーポンでさらなるご支援募集 このたび、SoCalization株式会社（本社：東京都中央区晴海、代表取締役：白神襲之、公式サイト：https://www.socalization.com）が進... -
【ホテル日航プリンセス京都】国際女性デーに合わせて特別コースやカクテル、ケーキを2月15日より提供
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 春の訪れを彩るミモザカラーの料理で女性の幸せを応援 京都の中心地である四条烏丸に位置する『ホテル日航プリンセス京都』（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、国際連合によって制定された3... -
日本唯一・最大規模のワイン・アルコール専門展 — 4月開催の「ProWine Tokyo 2025」本日 来場登録オープン！ キーワードは《人手不足》《インバウンド》
株式会社メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン 2025年4月15日（火）〜17日（木）／東京ビッグサイト 株式会社メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小原暁子）は、日本唯一かつ最大級のワイン・アルコール専門展「Pr... -
【2月22日は猫の日】猫ラベルのお酒が18種類集合。「クランド猫の日」を開催
オンライン酒屋「クランド」 売上の一部を保護猫団体へ寄付。大切な命を守る活動を支援します。 KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、18種類の猫ラベルのお酒が並ぶ「クランド... -
市特産のいちじく「朝採りの恵み」１００％の希少なワイン 販売中！ / 兵庫県川西市
川西市 ２月８日から本数限定で販売開始 兵庫県川西市は、全国有数のいちじくの生産地で現代いちじくの発祥の地として知られています。 市の朝採り完熟いちじく「朝採りの恵み」を100％使用して作られたワイン（甘味果実酒）を、2月8日から本数限定で販売... -
発酵王国の名産品から人気料理家手作りの発酵食、発酵朝ごはんが食べられるお店まで！「発酵食」大好きな人にぜひ読んでほしい１冊！
株式会社主婦の友社 ～キレイも健康も癒やしも叶えてくれる発酵食情報がぎっしり。『発酵美食マガジン』発売～ 株式会社主婦の友社は2025年1月31日（金）に『発酵美食マガジン』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074612801)を発売いたしました。本書は、マ... -
【イベント】2025年3月6日(木)「カリフォルニアワインALIVEテイスティング2025」ヒルトン大阪で一般消費者が参加できる夜の部を開催
カリフォルニアワイン協会 大阪では初開催、500種類以上のカリフォルニアワインを有料チケット制にて試飲できる カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute 略称CWI）（所在地：東京都港区六本木7-7-7、共同代表 : 扇谷まどか、手島孝大）は、... -
名古屋ワイン誕生！2025年3月16日（日）に初ヴィンテージをリリース！
株式会社ヴェレゾン 名古屋初のワイナリーがオープン！名古屋の地名を冠した正真正銘の『名古屋ワイン』 名古屋で初となるワイナリー『名古屋ワイナリーWINAR』とは 株式会社ヴェレゾンが『名古屋ワイナリー』をオープンします。 名古屋市では初めてのワイ... -
北海道池田町 十勝ワインが待望の「山幸ブランデー原酒」を発売！
十勝ワイン ＯＩＶ（国際ブドウ・ワイン機構）登録品種「山幸」を使用した、8年熟成ブランデーが3月13日(木)に新発売 北海道池田町 十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 所長 南 邦治）は、2025年3月13日(木)に池田町独自開発ブドウ品種「山幸」... -
新生活と入社年更新時期の期待や不安を打ち明けてみる？20代の若者に向けた一夜限りの『スナックこのごろ』が第5回目の営業を都市型ワイン醸造所f wineryにて2月21日（金）18時～21時にOPEN
株式会社フェリシモ 同世代やママ（代理）にこのごろ思うイロイロを話せばちょっと楽になるかも 『スナックこのごろ』2024年12月20日第３回「f winery」営業の様子 フェリシモが展開する、新社会人の日常に寄り添う、今を生きる僕らのためのおおらかなメデ... -
生産量僅か474本！日本のソーヴィニヨンブランが生み出す、新たな味わい「和柑橘香る 麗しブラン2024」新登場！
株式会社イズミセ 国産ソーヴィニヨンブランを100%使った白ワイン。ソーヴィニヨンブランといえばフランスやニュージーランドが有名ですが、それらの国のワインとは一味違う、和柑橘の果実味と旨みが溢れる典雅な味わいです。 『ユニークなお酒との出会い ... -
中部国際空港セントレア開港20周年記念限定酒を販売
中部国際空港株式会社 空港の免税店スタッフと蒸留所、ワイナリー、酒蔵が一緒になってこだわりぬいた記念酒を2月17日（月）から販売します。 中部国際空港セントレア（所在：愛知県常滑市）は2025年2月17日（月）に開港20周年を迎えます。それを記念し、... -
【ヒルトン東京】ワインに合う食パンを追求して誕生した「塩トリュフバター」＆「クワトロチーズ」新登場
ヒルトン東京 新作ミニ食パン「塩トリュフバター」と「クワトロチーズ」 【2025年2月12日】 ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人フィリックス・ブッシュ）1階ショコラブティックでは、新作ミニ食パン「塩トリュフバター」と「クワトロチーズ」を販売し... -
世界初、アルザスがワイン産地として万博に出展！
アルザスワイン委員会 大阪万博出展の準備が着々と進行中 万博出展を祝うレセプションを開催 2024年1月23日、フランス大使公邸にて、アルザスワイン産地の2025年大阪万博フランスパビリオンへの出展を祝うレセプションが開催されました。ワイン産地が国際...
