中島将博– tag –
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系統的に新規なβ-1,2-グルカナーゼ群の発見 ～酵素の構造解析・機能解析から解明された分子進化の手がかり～
東京理科大学 【研究の要旨とポイント】 β-1,2-グルカンの分解酵素について、アミノ酸配列の網羅的な相同性検索を行い、機能未知で系統的に新規な4つのグループ(Group 1~4)を発見しました。これらのうち3つのグループ(Group 1~3)でβ-1,2-グルカンを分解す... -
希少なオリゴ糖に作用するユニークな基質特性を持つ新規酵素を発見 ～新たな機能を持つ糖鎖の合成、利用の可能性を拓く～
東京理科大学 【研究の要旨とポイント】 ガラクトースを含む糖鎖はプレバイオティクスとして近年注目が集まっており、より有用性の高い物質がまだ多数存在すると推測されます。 今回、腸内細菌の一種から、新規な基質特異性を持つガラクトオリゴ糖分解酵素...
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