亀の尾– tag –
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氷温熟成®に特化した日本酒ブランド「°Ondo」第5弾商品『004 Vintage Sake 2023 純米大吟醸』を7月22日（火）より、200本限定発売
株式会社イズミセ 限定200本。-5℃で2年氷温熟成、18%原酒の純米大吟醸。 このたび、定番商品である『000 Vintage Sake PERPETUAL STYLE』に続く、第5弾商品『004 Vintage Sake 2023 純米大吟醸』をリリースいたします。本商品は、2023年に仕込んだ原酒を-5... -
haccoba、新・定番酒 “zairai”（在来）シリーズを発表。日本草木研究所と連携し、福島県の山の在来素材をお米と一緒に発酵させた “zairai [forest]” を12月14日より発売。
haccoba 2024年秋 福島県古殿町の山主・大原林業の水野さんと採取した在来素材 株式会社haccoba（福島県南相馬市、代表取締役：佐藤太亮）が2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）が、新・定番... -
0.1％の『素の味』を食卓へ
Table to Farm 自然と人が織りなす“とびっきりのおいしさ”を未来へ残していくためのスーパーマーケット 『Table to Farm』 始動 自然と人が豊かに循環する食文化を未来につづけるための新たなフードシステムの構築を目指すTable to Farm株式会社は、現在わ... -
0.1％の『素の味』を食卓へ
Table to Farm 自然と人が織りなす“とびっきりのおいしさ”を未来へ残していくためのスーパーマーケット 『Table to Farm』 始動 自然と人が豊かに循環する食文化を未来につづけるための新たなフードシステムの構築を目指すTable to Farm株式会社は、現在わ...
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