伝統食材– tag –

松原市観光協会 4月20日(日)から4月26日(土)までデモキッチンエリアにて試食を提供。試食前にお米の知識や歴史が学べるコンテンツや、みそまるの作り方を目の前で実演。 大阪府松原市は2025年4月20日(日)から4月26日(土)まで、大阪ヘルスケアパビリオン内...

株式会社美ら地球 株式会社美ら地球は、飛騨古川の町並みに佇む旧スナックを改装し、”nok-toi café”を開業します。国内外の料理人によるシェフ・イン・レジデンスを企画し、飛騨の食材や食文化の継承を目指します。 ＜概要＞ 株式会社美ら地球は、飛騨古川...