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専門の職人に”道具”の修理を依頼できるプラットフォーム「DAIJINI」始動。能登半島地震後の「思い出の品を直したい」という地元のニーズから生まれた新サービス
株式会社ふくべ鍛冶 輪島塗、美容鋏、まな板、包丁など、直したい物を箱に入れて送るだけ。大切なモノを手放すのではなく、直して長く使う心をもう一度現代に 株式会社ふくべ鍛冶（本社：石川県鳳珠郡能登町、代表取締役：干場健太朗）は、「世の中の道具... -
明治41年創業・能登の鍛冶工房「ふくべ鍛冶」が手掛けるアウトドアナイフ『TAFU』、一般販売開始。クラウドファンディング1000万円突破の逸品が全国へ
株式会社ふくべ鍛冶 小さな漁師町で野鍛冶を営む職人たちが、能登半島地震の逆境を乗り越え、100年以上受け継がれる伝統技術×現代のアウトドアニーズを融合した集大成。「使い続けて一生モノ」となる万能ナイフ 明治41年創業、石川県・能登半島の鍛冶工房... -
「MUSASHI JAPAN」を中心としたインバウンド向け日本文化事業・伝統工芸事業を展開するTAIMATSU。複数金融機関からのデットファイナンスによる累計10億の資金調達を実施。
TAIMATSU株式会社 和包丁ブランド「MUSASHI JAPAN」を中心としたインバウンド向け事業を展開するTAIMATSU株式会社（タイマツ、本社：東京都台東区、代表取締役：王 威漢 以下TAIMATSU）は、みずほ銀行、りそな銀行、日本政策金融公庫、北陸銀行、きらぼ... -
オールステンレス包丁ブランド「GLOBAL」から洗練されたブラックモデル「GLOBAL-IST SIDE B」が誕生
吉田金属工業株式会社 日本の食卓を “創る” もうひとつのコンセプト「GLOBAL-IST SIDE B」 世界中のキッチンで支持されているオールステンレス包丁ブランド「GLOBAL」を展開する吉田金属工業株式会社（本社：新潟県燕市、代表取締役社長：渡邉正人）は、日... -
【登録者1390万人超】YouTuber「きまぐれクック」プロデュース包丁第3弾！『きまぐれゴールド』販売開始！
キャリオン YouTuberをはじめとするクリエイターマネジメント事業を展開する株式会社Carry On（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高田樹）は、所属クリエイターである「きまぐれクック」が手がける包丁シリーズの最新作『きまぐれゴールド』の一般販売を20... -
包丁研ぎを、もっと身近に。関の包丁ブランド“和NAGOMI”シリーズから、研ぐ環境を整える「研ぎ場セット」が登場
三星刃物株式会社 刃物の街、岐阜県関市で150年以上の歴史を持つ老舗包丁メーカー・三星刃物株式会社（代表取締役：渡邉隆久）は、2015年より自社ブランドの包丁“和 NAGOMI”シリーズの製造・販売に取り組んできました。 “和 NAGOMI”シリーズは「本当に良い... -
「堺市市民・企業等が行う伝統産品活用・発信促進補助金」の募集を開始！～堺の伝統産品の購入・活用を補助します～
堺市役所 堺の伝統産品の魅力を身近に感じてみませんか？ 伝統産品の魅力を発信いただくことで、購入・活用の一部経費を補助します！ 補助対象事業 堺の伝統産業の認知度向上に資する事業にかかる、下記の伝統産品の購入経費等を補助します。 ①包丁 ②注染... -
第5回「sakai kitchen〈堺キッチン〉」の新規認定商品を募集します！
堺市役所 令和7年6⽉19⽇に応募説明会を開催 堺市では、堺の伝統産品とその魅⼒を引き⽴てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、その商品のプロモーションを⾏うことで伝統産業のブランド⼒向上に向けた取組を⾏っていま... -
【情報解禁】熊本県の本漆塗り×新潟県の燕三条の職人技が光る包丁がKibidangoにて、5月クラウドファンディング開始します！
FlipNine株式会社 日本文化継承プロジェクト狼煙-NOROSHI- 日本文化継承プロジェクト「狼煙」を運営するFlipNine株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：大竹優策）は、きびだんご株式会社（本社：東京都新宿区）が運営するクラウドファンディング... -
和包丁事業「MUSASHI JAPAN」を展開するTAIMATSU、新たに修行型体験施設「FUJI JAPAN」をオープン。
TAIMATSU株式会社 和包丁ブランド「MUSASHI JAPAN」を中心としたインバウンド向け事業を展開するTAIMATSU株式会社（タイマツ、本社：東京都台東区、代表取締役：王 威漢 以下TAIMATSU）は、インバウンド観光客をターゲットとした新事業、修行型体験施設... -
＜ミキティ、人生初！砥石での包丁研ぎを実践！＞「貝印とはじめよう、研ぎ活」イベントレポート
貝印株式会社 ～タレント・藤本美貴さんが「研ぐ」ことの大切さについて考える～ グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、2025年5月9日（金）、10日（土）の2日間、オリジナル車両「TOGI CAR... -
子ども向け社会体験アプリ『ごっこランド』に貝印の新ゲーム、「おうちの刃ものたいけん」が5月8日より公開
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、株式会社キッズスター（以下「キッズスター」）が提供する、子ども向け社会体験アプリ『ごっこランド』に、2025年５月８日(木)より、... -
釜浅商店、アメリカ初出店！ブルックリン「50 Norman」に日本の「良理道具」を伝える“Authentic Japanese Kitchenware Store”を2025年4月26日オープン
株式会社 釜浅商店 パリに続く海外2店舗目。厳選された日本ブランドが集う地で“日本の本格的な料理道具”の魅力をニューヨークへ発信 【50 Noman 】内一画にある店舗。合羽橋店同様暖簾が目印になっています店内の様子。包丁からお鍋、フライパンなどが並... -
令和7年 堺刃物まつりを開催します
堺市役所 ー堺打刃物・堺刃物の一大イベントー 堺刃物まつり実行委員会（構成：堺刃物商工業協同組合連合会、公益財団法人堺市産業振興センター）では、堺の伝統産業である刃物の魅力を発信し、日常生活への一層の普及と刃物産地としてのイメージアップ... -
創業117年 新たな挑戦を続ける貝印の未来を担う、総勢22名が入社 2025年度KAIグループ新卒新入社員入社式を開催
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤浩彰）およびカイインダストリーズ株式会社（本社：岐阜県関市）は、2025年4月1日（火）、カイインダストリーズ株式会社小屋名本社 社員ホールにて... -
働き方も暮らし方も、“切れ味”よく変えていく。高齢者も医療従事者も、そして育児中のママも、毎日の暮らしをもっとラクに、もっと健康に。
Support Stakes 「訪問看護ステーションのDX・事務代行」「保険外プライベート看護サービス」 そして「手研ぎ包丁＆キッチン雑貨cherish1st」の3つの連携で、“いつもの日常”をまるごとウェルビーイングに。 当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとする... -
世界中のキッチンで愛される包丁ブランド『GLOBAL』から数量限定 のセット発売
吉田金属工業株式会社 2024年秋に公式オンラインストアで発売間もなく完売したセットが、スクレーパーの色を新たに再登場！ オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、星付きのシェフから一般家庭まで、40年以上にわたり世界中のキッチンで愛される『GLO... -
世界中のキッチンで愛される包丁ブランド『GLOBAL』から
吉田金属工業株式会社 「切る・たたく・つぶす」が１本で完結する新発想の包丁が登場 オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、星付きのシェフから一般家庭まで、40年以上にわたり世界中のキッチンで愛される『GLOBAL』から、食材を「切る・たたく・つ... -
“料理してやる！” TVアニメ『進撃の巨人』の超硬質ブレードをイメージした包丁を、ビックカメラ・ソフマップ、オンラインストアで3月21日より発売します。
株式会社ウエニ貿易 日本が世界に誇る包丁の産地、岐阜県関市のNiNJAとのコラボで実現した、切れ味鋭く素材の味を引き出す包丁が登場。 株式会社ウエニ貿易（本社：東京都台東区、代表取締役社長 宮上光喜）はキャラクターコラボ専門ブランド「GARRACK (ギ... -
生成AIを活用した、貝印初のブランドムービーを制作
貝印株式会社 ～高品質な映像を短期間・低コストで実現、グローバル展開を加速～ グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、PYRAMID AIと共同で初の生成AI技術を活用した、貝印初のブランドム... -
[新発売] テコの原理で刃を傷付けずに収納！包丁が乾かしやすくなる燕三条製の専用スタンド
株式会社ビーワーススタイル [すっきり暮らす包丁スタンド] 水切りも収納もコレ1台！ 株式会社ビーワーススタイルは、新潟県三条市で金属加工商品をはじめとした様々な家庭用品を、企画・販売しています。 水切りかごの中では不安定で置き場所に困りがちな... -
“悔いが残らない包丁を自分で選べ” TVアニメ『進撃の巨人』の超硬質ブレードをイメージした包丁の第2弾、5モデルを同時発売！キャラクターコラボ専門ブランドGARRACKより3月7日から予約開始
株式会社ウエニ貿易 好評の第一弾に続き、日本が世界に誇る包丁の産地、岐阜県関市のNiNJAとのコラボ。切れ味鋭く素材の味を引き出す包丁が登場しました。 株式会社ウエニ貿易（本社：東京都台東区、代表取締役社長 宮上光喜）は「GARRACK (ギャラック)」... -
世界中のキッチンで愛される包丁ブランド『GLOBAL』から新発売
吉田金属工業株式会社 家族三世代、みんなで使える小型三徳包丁 オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、星付きのシェフから一般家庭まで、40年以上にわたり世界中のキッチンで愛される『GLOBAL』から小型の三徳包丁が新発売されます。定番商品の三徳... -
世界中のキッチンで愛される包丁ブランド『GLOBAL』から新発売
吉田金属工業株式会社 家族三世代、みんなで使える小型三徳包丁 オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、星付きのシェフから一般家庭まで、40年以上にわたり世界中のキッチンで愛される『GLOBAL』から小型の三徳包丁が新発売されます。定番商品の三徳... -
“悔いが残らない包丁を自分で選べ”TVアニメ『進撃の巨人』の超硬質ブレードをイメージした包丁の第2弾として、5モデルを同時発売。キャラクターコラボ専門ブランドGARRACKから3月初旬より受注開始。
株式会社ウエニ貿易 好評の第一弾に続き、日本が世界に誇る包丁の産地、岐阜県関市のNiNJAとのコラボを実現。切れ味鋭く素材の味を引き出す包丁です。 株式会社ウエニ貿易（本社：東京都台東区、代表取締役社長 宮上光喜）は「GARRACK (ギャラック)」から... -
『サーモスなら、あれもこれも超充実！キッチンをまるごと楽しくキャンペーン』開始
サーモス株式会社 サーモスのフライパンや包丁などのキッチン製品を購入して応募！神戸牛＆松阪牛食べ比べセットなどの豪華グルメが合計300名様に当たる キャンペーン応募期間：2025年2月17日（月）～3月31日（月） キャンペーンサイト：https://www.therm... -
包丁を傷めにくく、耐水性・耐湿性に優れたひのきを採用！旬シリーズの「まな板」、「ナイフブロック」が新登場
貝印株式会社 2025年1月28日（火）より発売 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、欧米を中心に現在世界60カ国以上で展開しているブランドシリーズ「旬」から、ひのきを用いた「まな板」、... -
世界中で愛される高級包丁ブランド「旬」に新商品が登場 揺らめく炎のような模様を刃体に表現した包丁「旬Kagerou」と超高硬度ダイヤモンドで研削力と利便性を極めた砥石「旬 ダイヤモンド砥石」
貝印株式会社 ～ 2025年1月28日（火）より発売 ～ グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、欧米を中心に現在世界60カ国以上で展開しているブランド「旬」より、包丁の新シリーズ「旬Kagerou... -
研ぎの科学を五感で体験する「JIKKO x steAmワークショップ」
株式会社steAm 徳島県立小松島西高等学校で包丁ワークショップを開催 株式会社steAm（本社：東京都豊島区、代表：中島さち子）と株式会社實光（本社：大阪府堺市、代表取締役：實光俊行）は、2024年11月25日、徳島県立小松島西高等学校において「JIKKO x s... -
島根県奥出雲町とふるさとチョイス、奥出雲の玉鋼包丁がお礼の品として、ふるさとチョイス限定で登場
株式会社トラストバンク ～ 世界で唯一の日本刀の原料である「玉鋼」を使った包丁が本日12月26日から寄付受付開始 ～ 玉鋼の包丁（紫壇）玉鋼の包丁（胡桃） 島根県奥出雲町（町長：糸原保、以下「奥出雲町」）と国内最大級のふるさと納税総合サイト「ふる... -
『北斗の拳 x 関刃物』唯一無二のチタンコーティング包丁との究極コラボ第二弾！
株式会社ＰＵＺＺＬＣＥ ものづくり集団「giant-salamander」を運営する、株式会社PUZZLCE（所在地：東京都中央区八丁堀、代表：小池恭平 https://puzzlce.com/）は、「創業100年を超える岐阜県関市の老舗メーカー」と「北斗の拳」のコラボ包丁第二弾をク... -
Standard Products、“関市の包丁シリーズ”新作を発売
株式会社大創産業 国内の地域産業との人気コラボ商品拡充、樹脂製ハンドルの包丁3種が登場 株式会社大創産業（広島県東広島市 代表取締役社長:矢野靖二、以下「大創産業」）は、「Standard Products by DAISO（スタンダードプロダクツ バイ ダイソー、以下... -
GLOBAL CAMPよりナイフやまな板の持ち運びに便利なケースが新登場
吉田金属工業株式会社 GLOBAL CAMP × 犬印鞄製作所のコラボレーションアイテム オールステンレス包丁の「GLOBAL」から誕生したアウトドアブランド「GLOBAL CAMP」と東京・浅草の帆布製品の「犬印鞄製作所」とのコラボレーションによる収納ケースを発売し... -
12/14（土）【大阪・梅田】KITTE大阪で堺の魅力を発信する大阪・関西万博機運醸成イベントを実施します！
堺市役所 sakai kitchen〈堺キッチン〉新規認定商品を販売します！ 堺市では、KITTE 大阪で大阪・関西万博に向けて堺の魅力を発信するイベントを開催します。 KITTE 大阪 2 階 @JP Café イベント概要 日時：令和 6 年 12 月 14 日（土）午前 11 時～午後 8... -
12/14（土）【大阪・梅田】KITTE大阪で堺の魅力を発信する大阪・関西万博機運醸成イベントを実施します！
堺市役所 sakai kitchen〈堺キッチン〉新規認定商品を販売します！ 堺市では、KITTE 大阪で大阪・関西万博に向けて堺の魅力を発信するイベントを開催します。 KITTE 大阪 2 階 @JP Café イベント概要 日時：令和 6 年 12 月 14 日（土）午前 11 時～午後 8... -
大阪・ミナミのど真ん中に實光刃物の旗艦店、なんば戎橋店が新店オープン
實光刃物 明治33年創業、大阪の堺にある株式会社實光(じっこう)（大阪府堺市堺区錦之町西1-1-9 代表 實光俊行）は2024年の10月になんば戎橋店を誕生させました。 實光刃物 なんば戎橋店 戎橋筋商店街の北側は大阪で有名な、グリコの看板・かに道楽がある戎... -
伝統技術の集大成。これからのアウトドアナイフ「TAFU」｜応援購入サービスMakuake1,000万円突破、次回1,500万円を目指したSNSキャンペーン
株式会社ふくべ鍛冶 クラウドファンディング開始から49日目にして、1,000万円を突破しましたのでお知らせします。また、次回1,500万円を目指したSNSキャンペーンについてもご連絡します。 1,000万円達成瞬間のMakuake画面 次世代のアウトドアナイフはこれ1... -
【首都圏にお住まいの方へ】包丁研ぎ直しサービスを行います！（要予約）sakai kitchen〈堺キッチン〉
堺市役所 11/16（土）17（日）に代官山蔦屋書店にてsakai kitchen〈堺キッチン〉認定事業者、大正６年創業の老舗、高橋楠による包丁研ぎ直しサービスを行います！ 堺市では、堺の伝統産品とその魅力を引き立てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチ... -
包丁を研ぐことの楽しさを伝える「TOGI推し」パートナーが決定！
貝印株式会社 第二期「TOGI推し」パートナーも募集 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰)は、包丁研ぎ啓発プロジェクト“研ぎ活”の一環として、包丁を研ぐことの大切さを伝える「TOGI推し」パー... -
世界中のキッチンで愛される包丁ブランド『GLOBAL』から数量限定 のセット発売
吉田金属工業株式会社 人気商品を組み合わせた特別セットが登場！ オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、星付きのシェフから一般家庭まで、40年以上にわたり世界中のキッチンで愛される『GLOBAL』から、人気の商品を組み合わせた特別セット2種が数量... -
ハンズ博多店に包丁コーナー新設
株式会社ハンズ リニューアルから1年、さらに充実 株式会社ハンズ(本社:東京都新宿区)は、11月1日よりハンズ博多店に包丁コーナーを新設いたします。コーナー新設に伴い、マイスター検定有資格者及び包丁研ぎの技術を有した専任スタッフのご案内、最短即... -
【料理のプロ×包丁のプロ】ミシュランシェフ・人気YouTuberのGeorge氏監修「骨スキ」が老舗包丁メーカー三星刃物から新登場
三星刃物株式会社 明治6年創業の三星刃物株式会社（本社所在地：岐阜県関市、代表取締役：渡邉 隆久）は、包丁ブランド「和 NAGOMI」のProfessionalシリーズから、骨スキを発売しました。 2024年9月5日から9月16日の期間で予約を受け付け、予約分は10月31... -
【必見】sakai kitchen〈堺キッチン〉新規認定6商品をご覧ください！
堺市役所 11月15日（金）から28日（木）までの期間、代官山蔦屋書店で展示・販売を行います！ 堺市では、堺の伝統産品とその魅⼒を引き⽴てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、その商品のプロモーションを⾏うことで... -
【必見】sakai kitchen〈堺キッチン〉新規認定6商品をご覧ください！
堺市役所 11月15日（金）から28日（木）までの期間、代官山蔦屋書店で展示・販売を行います！ 堺市では、堺の伝統産品とその魅⼒を引き⽴てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、その商品のプロモーションを⾏うことで... -
【三徳包丁10選】毎日使うからこそ切れ味は大切！使いやすくて長持ちするおすすめは？（LDK2024年11月号）
株式会社晋遊舎 テストする女性誌『LDK』11月号（9月28日発売） 切れ味がいいと料理も快適♪イライラしない三徳包丁のおすすめを探しました 料理がもっと楽しくなる！ストレスゼロの三徳包丁のおすすめを検証 ホームセンターや専門店に行くと、包丁がたくさ... -
【簡単にかぼちゃが切れる！ ろく刀最高だねぇ】「道場六三郎」が絶賛するオールステンレス包丁『ろく刀』限定発売‼
株式会社主婦と生活社 ●初代 和の鉄人×刃物の街 関の工房とのコラボ。「切れる」「錆びにくい」「清潔感が続く」「手が疲れにくい」ステンレスの包丁『ろく刀（とう）』 フジテレビ系列で放送された伝説的料理対決番組「料理の鉄人」で初代 和の鉄人に君臨... -
３つの工程で切れ味が蘇る！「関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー」累計出荷数200万個※1突破！
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、砥石で研いだような切れ味を手軽に実現できる「関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー」の累計出荷数が200万個※1突破したことを... -
成田空港から日本の魅力を発信！貝印直営店「KAI CUTLERY STORE」がニューオープン
貝印株式会社 ～2024年10月23日（水）より開店～ グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、成田国際空港に、KAI CUTLERY STOREを2024年10月23日（水）よりオープンいたします。 日々多くの... -
老舗包丁メーカーのライブ配信！岐阜県関市「三星刃物」が一生物の包丁「和NAGOMI」の魅力を伝えます。
三星刃物株式会社 刃物の街、岐阜県関市で150年以上の歴史を持つ老舗包丁メーカー・三星刃物株式会社（代表取締役：渡邉隆久）は、2015年より自社ブランドの包丁「和 NAGOMI」シリーズの製造・販売に取り組んできました。 社員数約30名と小規模の老舗メー... -
sakai kitchen〈堺キッチン〉認定商品をフランスでPRします！
堺市役所 -第12回『「伝統と先端と」～日本の地方の底力～』へ出展- 堺市では、堺の伝統産品とその魅⼒を引き⽴てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、その商品のプロモーションを⾏うことで伝統産業のブランド⼒向上...
