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こども向け包丁の新しいあり方。大人になってもずっと使える、一生もののこども包丁。
FEDECA 刃物ブランドFEDECAの話題の商品、11月8日（刃物の日）より一般販売開始。 金物の街「播州三木」にて明治28年創業の老舗工具刃物メーカー、神沢鉄工株式会社（本社：兵庫県三木市、代表取締役 神澤秀和）が、クラウドファンディングで400名以上、5... -
鋭い切れ味と美しく手に馴染むオリーブウッドを採用した最高品質のナイフ「グランドウッド ナイフ」シリーズを新発売
株式会社グループセブジャパン ドイツNo.1(※)キッチン＆テーブルウェアブランドWMF (ヴェーエムエフ)(※)ユーロモニターインターナショナル調べ 2022年ドイツにおけるキッチン用品部門、小売販売額 (2023年度版) 株式会社グループセブ ジャパン（本社：... -
伝統技術の集大成。これからのアウトドアナイフ「TAFU」｜クラウドファンディングのお知らせ
株式会社ふくべ鍛冶 創業115年、能登の野鍛冶「ふくべ鍛冶」が鍛造するMADE IN JAPAN。この度、TAFUのリリースに合わせてクラウドファンディングを実施しますのでお知らせ致します。 自由鍛造による、個体の味わいの違いも魅力。世界に一丁だけと言えるで... -
『GLOBAL』包丁メーカー吉田金属工業が刃物産地・燕三条に直営店「YOSHIKIN SHOP燕店」をオープン！
吉田金属工業株式会社 六本木(東京)に続くメーカー直営店 試し切りカウンターでは、包丁の切れ味をじっくり体感いただけます 吉田金属工業株式会社(本社：新潟県燕市、代表取締役社長：渡邉 正人)は、2024年10月7日(月)、本社内に直営店「YOSHIKIN SHOP... -
＜ 新製品！＞【 関の刃物 オールステンレスのカラー包丁 】Makuakeで目標金額1,961％達成！刃物の町 岐阜県関市の包丁職人がつくる気分アガる12色のカラー包丁を一般販売で受付開始！！
合同会社HALEYS 気分上がる12色のカラーラインナップと刃物のまち関市の包丁職人がつくる確かな切れ味。三徳包丁のhaleiro「サントク」とペティナイフのhaleiro「ペティ」の2サイズが新発売！ 気分アガるカラー包丁で料理を楽しく、華やかに！彩り豊かなカ... -
キャンプ飯の必須アイテム！折りたたみで持ち運び便利「まな板包丁セット」8月24日（土）新発売
VASTLAND株式会社 ～まな板に包丁が収納できる"高コスパアイテム"が登場～ "キャンプアクティビティを通じて、広がる幸せ"をブランドミッションに、キャンプギアブランド「VASTLAND（ヴァストランド）」を展開するVASTLAND株式会社（本社：兵庫県姫路市／... -
好評のティファール キッチンナイフ「アイスフォース」シリーズから肉や魚をスライスするのに適した新アイテムを発売！
株式会社グループセブ ジャパン 株式会社グループセブ ジャパン（本社：東京都港区／代表取締役社長：アンドリュー・ブバラ）は、2024年9月、ティファールのキッチンナイフ「アイスフォース」シリーズから「スライシングナイフ 20㎝」を発売いたします。... -
越境ECモール「ZenPlus」、人気VチューバーOniGiriとのコラボ動画公開！菊一文字打刃物の魅力を全世界に発信
ZenGroup株式会社 Vチューバーの力で、若年層にリーチ。高品質な日本製包丁の魅力を広げる 越境ECをトータルで支援するZenGroup株式会社（所在地：大阪府大阪市）が運営する越境ECモール「ZenPlus」は、人気VチューバーOniGiriとのコラボ動画を公開しまし... -
「つくる」を身近にする包丁
有限会社志津刃物製作所 切れ味だけでなく置き場所から考えた。岐阜県関市の志津刃物製作所とTENTがコラボレーションして生まれた包丁『TONSTON（トンストン）』新登場。 刃物の町・岐阜県関市で包丁などの家庭用品を製造・販売する志津刃物製作所は、新し... -
サーモス初の包丁『サーモス ファインエッジ/グランエッジ（KKA/KKBシリーズ）』8月21日新発売
サーモス株式会社 サーモス初の包丁（全10アイテム）が登場！小回りが利く刃幅で使いやすい！鋭い切れ味を追求したオールステンレス包丁 魔法びんのグローバル企業として、人と社会に快適で環境にもやさしいライフスタイルを提案するサーモス株式会社（本... -
「TOGI CAR®」 が静岡県にやってきた！7月27日（土）・28日（日）にホームアシストにてリアルイベント開催
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は2024年7月27日（土）、28日（日）の2日間、研ぎ啓発プロジェクト”研ぎ活”の一環として制作したオリジナル車両「TOGI CAR®」を中心とした... -
「TOGI CAR®」 が静岡県にやってきた！7月27日（土）・28日（日）にホームアシストにてリアルイベント開催
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は2024年7月27日（土）、28日（日）の2日間、研ぎ啓発プロジェクト”研ぎ活”の一環として制作したオリジナル車両「TOGI CAR®」を中心とした... -
實光刃物が2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）のシグネチャーパビリオン「いのちの遊び場 クラゲ館」への協賛が決定
實光刃物 株式会社實光（じっこう）は中島さち子氏（ジャズピアニスト・数学研究者・STEAM教育者）がプロデュースする「いのちの遊び場 クラゲ館」にパートナーとして協賛することをお知らせいたします。 ⒸsteAm Inc. & Tetsuo Kobori Architects All ... -
大阪・堺の老舗刃物店「實光刃物」が初のクラウドファンディングに挑戦！プロ絶賛の切れ味を誇る家庭用包丁の新作を発表
エブリー 和食料理人の8割が選ぶ “堺の打刃物” の魅力を一般家庭にも届けたい！ 株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役社長：吉田 大成）が運営する『TIMELINE クラウドファンディング』は、株式会社實光（じっこう）（所在地：大阪府堺市、代... -
包丁を研がない人は40%？貝印とはじめよう、研ぎ活 「TOGI CAR®」 が静岡県にやってくる！7月27日（土）・28日（日）にホームアシストにて開催
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は2024年7月27日（土）、28日（日）の2日間、研ぎ啓発プロジェクト”研ぎ活”の一環として制作したオリジナル車両「TOGI CAR®」を中心とした... -
包丁ブランドのGLOBAL発「GLOBAL CAMP」からオールブラックの新色登場
吉田金属工業株式会社 オールステンレス包丁のGLOBALが手掛けるアウトドア向けブランド「GLOBAL CAMP」 オールステンレス包丁のパイオニアとして、世界中で愛されるGLOBALは、このたびアウトドア調理用ブランド「GLOBAL CAMP」より、新色のアウトドア向け... -
伝統工芸ブランド「Tashinam(タシナム)」を運営する株式会社Omomukiから『完全無欠包丁』が2024年7月6日より発売
株式会社Omomuki 〜先行予約販売では総額750万円を突破！〜 伝統工芸ブランド「Tashinam(タシナム)」を運営する株式会社Omomuki（本社：東京都渋谷区、代表取締役：松家 優）は、プロも驚く切れ味にも関わらず、特別な手入れが求められない『完全無欠包丁... -
「世界一小さい包丁専門店」が大阪の裏なんばの道具屋筋にオープン
實光刃物 明治33年創業、大阪の堺にある株式会社實光(じっこう)（大阪府堺市堺区錦之町西1-1-9 代表 實光俊行）が関西のプロの料理人が集まるなんば道具屋筋に新店を2024年7月1日にオープン！ 店舗の正面 實光刃物は料理人に満足して頂けるよう、東京の道... -
「世界一小さい包丁専門店」が大阪の裏なんばの道具屋筋にオープン
實光刃物 明治33年創業、大阪の堺にある株式会社實光(じっこう)（大阪府堺市堺区錦之町西1-1-9 代表 實光俊行）が関西のプロの料理人が集まるなんば道具屋筋に新店を2024年7月1日にオープン！ 店舗の正面 實光刃物は料理人に満足して頂けるよう、東京の道... -
「世界一小さい包丁専門店」が大阪の裏なんばの道具屋筋にオープン
實光刃物 明治33年創業、大阪の堺にある株式会社實光(じっこう)（大阪府堺市堺区錦之町西1-1-9 代表 實光俊行）が関西のプロの料理人が集まるなんば道具屋筋に新店を2024年7月1日にオープン！ 店舗の正面 實光刃物は料理人に満足して頂けるよう、東京の道... -
【sakai kitchen〈堺キッチン〉】7月11日(木)から梅田 蔦屋書店で期間限定の展示フェアを開催します
堺市役所 堺市では、堺の伝統産品とその魅力を引き立てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、その商品のプロモーションを行うことで伝統産業のブランド力向上に向けた取組を行っています。令和6年7月11日（木）から7月17... -
【sakai kitchen〈堺キッチン〉】7月11日(木)から梅田 蔦屋書店で期間限定の展示フェアを開催します
堺市役所 堺市では、堺の伝統産品とその魅力を引き立てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、その商品のプロモーションを行うことで伝統産業のブランド力向上に向けた取組を行っています。令和6年7月11日（木）から7月17... -
堅牢性に加えてお手入れのしやすさを実現した逸品！こだわりの三工程刃付けで、爽快で鋭い切れ味を実現 樹脂ハンドルの包丁新シリーズ「あまいろ」が関孫六から登場
貝印株式会社 2024年6月24日（月）より発売開始 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、握りやすく流麗な曲線のハンドル形状、サテン仕上げをし、金属鋲を使用した高級感のある仕上がりを実... -
耐久性に優れ、シンプルな形状で洗いやすい「関孫六 オールステンレスコンパクトナイフ（サヤ付き）」切れ味をこだわり抜いた「関孫六 オールステンレス 鋭角ピーラー 極刃」が新登場！
貝印株式会社 2024年6月24日（月）より販売開始 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰）は、国内家庭用包丁シェアNo.1ブランド※1 関孫六からオールステンレスコンパクトナイフ1種、オールステン... -
【5本セットが1万円台から】鏡面加工で錆びにくく、洗練されたデザインのセラミック黒刃包丁が応援購入サービスMakuakeで開始しました。
株式会社オウルテック 生活の中の「身近な未来」を創造するデジタルアクセサリーメーカーである株式会社オウルテック（本社：神奈川県海老名市、代表取締役：山本哲也）は、キッチンブランド「梟」（ふくろう）からアタラシイものや体験の応援購入サービス... -
【目標達成】「チタン合金製」軽くて鋭い！現代素材と伝統技法の融合、本格的な中華包丁
迅田国際株式会社 チタン合金で制作、軽量から使いこなす！255ｇの重さとサイズ感、使い勝手がちょうど良い;中華包丁は万能！使いやすいデザインで、切る、削ぐ、たたく、潰す、面取り、飾り切りなども自由自在 非常に軽量であり、強度も高いから、長時間... -
【事後レポート】包丁のスペシャリスト「包丁マイスター」が学生に技術と知見を伝授 東京女子学院高等学校（2025年度より英明フロンティア中学校・高等学校）にて包丁研ぎの授業を実施
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社は、2024年6月4日(火)、東京女子学院高等学校のフードカルチャーコース高校2年生30名を対象に包丁研ぎに関する授業を実施いたしました... -
【チタン合金製】軽くて鋭い！現代素材と伝統技法の融合、本格的な中華包丁
迅田国際株式会社 チタン合金で制作、軽量から使いこなす！255ｇの重さとサイズ感、使い勝手がちょうど良い;中華包丁は万能！使いやすいデザインで、切る、削ぐ、たたく、潰す、面取り、飾り切りなども自由自在 扇風機【M60】がMakuakeにてクラウドファン... -
「さかなクン」プロデュースのキッチンブランド「魚君（うおきみ）」が一般販売中！
Seki Corporation 素材からメイドインジャパンにこだわり、包丁や骨抜き、鱗取りなど１つ１つ手作業で製造。プロ仕様のスペックでお求めやすい価格にてご自宅での本格お魚調理を実現します。 Seki Corporation（読：セキコーポレーション、東京都北区西ヶ... -
「sakai kitchen〈堺キッチン〉」の新規認定商品を募集します！
堺市役所 令和6年6⽉13⽇に応募説明会を開催 堺市では、堺の伝統産品とその魅⼒を引き⽴てともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、その商品のプロモーションを⾏うことで伝統産業のブランド⼒向上に向けた取組を⾏っていま... -
まな板なのに、ふにゃふにゃ柔らかい！？使いやすさにこだわったまな板 Doble(ドブレ)
株式会社コパ・コーポレーション 株式会社コパ・コーポレーション（本社：東京都渋谷区／証券コード：7689）が、2024年５月１日、新発想のまな板「Doble キッチンまな板」を発売しました。 韓国発！世界中で２００万枚以上売れている大ヒットまな板 「こん... -
“料理してやる！” TVアニメ『進撃の巨人』の超硬質ブレードをイメージした三徳包丁が誕生。GARRACK公式オンラインサイトやアニメイトオンラインサイトなどにて5月24日(金)より先行受注開始！
株式会社ウエニ貿易 日本が誇る包丁都市、岐阜県関市で作られた本モデルは、『超硬質ブレード』をイメージし細部までこだわり、思わず料理したくなる仕様に仕上げました。 https://uwith.jp/garrack/feature/shingeki2024/ 株式会社ウエニ貿易（本社：東京... -
日本の工芸品を集積した新しい売場に 高山都さんがアンバサダー就任
株式会社大丸松坂屋百貨店 ５月２２日（水）～／大丸東京店９階リビング売場 ５月１日（水）９階リビングフロアに「ジャパンクラフトのある暮らし」をコンセプトにした、売場がオープンしました。多くの産地事業社とつながるテーブルウエアの卸問屋「ＯＥ... -
【5/21(火)】メンテナンス要らずのセラミック刺身包丁。直営店及びオンラインストアにて、一般販売開始。
goyemon（ごゑもん） 刺身包丁×セラミック「matou-磨刀-」 NEWBASIC株式会社は、” 日本の伝統×最新技術 “ をコンセプトに、現代の生活にフィットしながらも伝統を身近に感じられる商品を創りだすブランド「 goyemon (ごゑもん) 」から、 雪駄×スニーカー「... -
約80％以上が具材を切る際に包丁を使う「包丁大国ニッポン」まな板を使わずキッチンハサミを使って料理をする「空中料理」が日本でも浸透の兆し
コクヨ株式会社 キッチンハサミと料理に関する意識について調査～10人に約6人がタイパ、スぺパ、衛生的に優れるキッチンハサミを使った料理をやってみたい～ コクヨ株式会社（本社：大阪市／社長：黒田 英邦）は、週に1~2回以上自炊する20代～50代の男女89... -
TVアニメ『進撃の巨人』の超硬質ブレードをイメージした三徳包丁が誕生。GARRACK公式オンラインサイトやアニメイトオンラインサイトなどにて5月より受注開始！
株式会社ウエニ貿易 日本が誇る包丁都市、岐阜県関市で作られた本モデルは、『超硬質ブレード』をイメージし細部までこだわり、思わず料理したくなる仕様に仕上げました。 https://uwith.jp/garrack/ 株式会社ウエニ貿易（本社：東京都台東区、代表取締役... -
貝印とはじめよう、研ぎ活 「TOGI CAR™」 リアルイベント開催
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰)は2024年5月11日（土）、12日（日）の2日間、研ぎ啓発プロジェクト”研ぎ活”の一端として制作したオリジナル車両「TOGI CAR™」を中心と... -
堺市市民・企業等が行う伝統産品活用・発信促進補助金の募集を開始！
堺市役所 企業や市民が堺市の伝統産品の魅力を市内外へ広く発信し伝統産業のファンを増やす活動をするのにかかる伝統産品の購入経費等を補助します！補助対象事業 堺の伝統産業の認知度向上に資する事業にかかる、下記の伝統産品の購入経費等を補助します... -
星付きシェフも愛用する世界の包丁ブランド『GLOBAL』が手掛けるカトラリー
吉田金属工業株式会社 ステーキナイフ&フォークセットが新登場 刀身から柄までオールステンレス一体構造包丁『GLOBAL』のメーカーである吉田金属工業株式会社（本社：新潟県燕市、代表取締役社長：渡邉正人）がステーキナイフとテーブルフォークのセッ... -
貝印とはじめよう、研ぎ活 参加無料の「TOGI CAR™」リアルイベント 5月11日（土）・12日（日）開催決定！
貝印株式会社 ～イベント来場&SNSキャンペーン参加で貝印商品や特製ノベルティがあたる！～ グローバル刃物メーカーの貝印株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤 浩彰)は2024年5月11日（土）、12日（日）の2日間、研ぎ啓発プロ... -
STEAM教育の中島さち子氏×實光刃物：創造と革新への挑戦
實光刃物 明治33年創業、株式会社 實光（じっこう）は、STEAM教育の中島さち子氏および株式会社steAm（本社：東京都豊島区、代表：中島さち子）と特別なコラボレーションを発表します。 このパートナーシップは、両者に共通する大きなテーマである 「つく... -
世界中のキッチンで愛される包丁ブランド『GLOBAL』から ギフトに最適な‘‘お祝い’’セットが新発売
吉田金属工業株式会社 オールステンレス一体型包丁の先駆けとして、星付きのシェフから一般家庭まで、40年以上にわたり世界中のキッチンで愛される『GLOBAL』。購入目的の約半数がプレゼント※という、贈り物としても人気が高いブランドが、新生活や出産、... -
１日で８２４本！？話題の新作包丁、ついに入荷するも早くも売り切れ。
株式会社コパ・コーポレーション 商品の魅力を「実演販売」で伝えてきた株式会社コパ・コーポレーション（本社：東京都渋谷区／証券コード：7689）。同社の新しい包丁が、各種メディアの紹介を経て、好調な売れ行きを見せている。 先行予約販売枠が早くも... -
創業116年 新たな挑戦を続ける貝印の未来を担う、総勢26名が入社 2024年度KAIグループ新卒新入社員入社式を開催 2024年4月1日(月) 貝印株式会社東京本社にて実施
貝印株式会社 グローバル刃物メーカーの貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼COO：遠藤浩彰）およびカイインダストリーズ株式会社(本社：岐阜県関市)は、2024年4月1日(月)、貝印株式会社東京本社にて2024年度「KAIグループ入社式」 を... -
150年の伝統と地場の情熱が生み出す“本当に良いもの”で、世界中の食文化をつなぎ、人々の暮らしを豊かにしたい
三星刃物株式会社 世界の食卓を彩る。老舗刃物メーカー・三星刃物の新たな挑戦 三星刃物_April Dream_1 当社は、4月1日を夢を発信する日にしようとするApril Dreamに賛同しています。 このプレスリリースは三星刃物株式会社の夢です。 三星刃物株式会社（... -
日本の中小企業の世界進出支援で、世界の未来をもっと幸せに！
株式会社douzo 日本の中小企業の海外市場での成功をサポートする株式会社douzoのApril Dream 「日本のモノづくりを、世界の未来づくりに」のメッセージのもと、日本の中小企業の海外市場での成功を支援する株式会社douzo (本社：東京都台東区 代表取締役 ... -
庖斬巴がジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールで審査員特別賞を受賞
金井産業株式会社 金井産業株式会社 昨年11月より金井産業が立ち上げた、包丁ブランド「庖斬巴（ほうざんともえ）」がジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールにて審査員特別賞を受賞したことをお知らせいたします。◆ジャパン・ツバメ・イン... -
令和6年 堺刃物まつりを開催します
堺市役所 ―堺打刃物・堺刃物の一大イベント― 日本の代表的な刃物の産地である堺。堺刃物はその切れ味の鋭さから、国内・海外を問わずプロの料理人から圧倒的な人気と支持を得ています。「堺刃物まつり」は包丁、生け花・園芸はさみなど、刃物の展示即売や... -
日本三大刃物産地・「燕三条製包丁」藤次郎株式会社国内初（注1）ブロックチェーンとIoT（NFCタグ）による技術融合の真贋証明を導入
SBIトレーサビリティ株式会社 積極的な海外展開で直面している模倣品によるブランド価値毀損を防ぐ SBIトレーサビリティ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：輪島 智仁、以下「当社」）は、高度な技術融合によりブランド保護を実現するトレーサー・サ... -
堺伝匠館で海外向けインターネット販売を開始します
堺市役所 －伝統産品の海外への魅力発信と海外需要の取込を強化－ 堺の伝統産業の展示・販売・体験施設である堺伝匠館（管理者：公益財団法人堺市産業振興センター／管理運営委託事業者：株式会社JTBコミュニケーションデザイン）は、株式会社JTBが運営す...
