古古米– tag –
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古米が新米のように!?【高湿度冷蔵庫】大阪・関西万博に出展(6/9)
フードテクノエンジニアリング株式会社 新たな流通の選択肢、【モイスチャーコールドチェーン】の提唱 フードテクノエンジニアリング株式会社(大阪市西淀川区、代表取締役社長:野田憲司、以下当社)は、1℃湿度95%を実現する独自の高湿冷蔵技術を導入し... -
お米の美味しさをライスケミカルの力で向上!独自のペースト状こめ油「ライステロールエステル」が古古米活用の新たな可能性を示唆
築野食品工業株式会社 〜塩むすび実験で実証されたおいしさ向上効果、食品ロス削減への応用に期待〜 築野グループ株式会社(本社:和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/ )は、米ぬか由来成分「ライステロールエステル」によ... -
話題の「備蓄米」を美味しく!炊くコツや簡単活用レシピを公開【料理メディアNadia】
Nadia株式会社 備蓄米を美味しく炊くコツや保存方法、備蓄米をより美味しく食べられるレシピ30選をご紹介します Nadia株式会社(東京都港区/代表取締役社長 葛城嘉紀)にて運営している料理メディア・Nadia(ナディア)(URL:https://oceans-nadia.com/...
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