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株式会社Mizkan Holdings ～今年の注目鍋フレーバーは「味噌」！～  　株式会社 Mizkan（本社：愛知県半田市、代表取締役社長兼 CEO：吉永 智征、以下ミツカン）は、8月20日(火)より「麺＆鍋大陸™ 本格濃厚みそ鍋スープの素」と「麺＆鍋大陸™...

マルサンアイ株式会社 ～国産素材100％使用、フレッシュな生タイプ！使い勝手の良いカップ容器を採用～ 　マルサンアイ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役社長：堺 信好）は、国産素材100％使用、酵母が生きた生タイプの「国産純正こうじみそ 蔵出...

株式会社ガロア 大学生に2,134人に食文化に関するアンケートを行いました。 2024年春に、株式会社ガロア （GALOIS Inc.、本社：東京都港区、代表取締役CEO：浅井亮祐、以下当社）は、日本全国の大学生（若者）を対象に「味噌汁を飲む習慣と調理方法」に関...

マルコメ株式会社 「少量販売だから、いろいろなみそを試せてうれしい」「想い出の地のみそが買えてうれしい」といった声も。 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）の子会社、味噌専門店の蔵乃屋株式会社（本社：東京都江東区、代...

発酵バレーNAGANO 『国際和食産業展（国際発酵・醸造食品産業展・国際麺産業展併催）』に長野県様、（一社）長野県食品工業協会様、八幡屋礒五郎様と共に合計8ブースを出展。「発酵・長寿県 NAGANO」を広く発信していきます。 『国際和食産業展』は、「和...

株式会社CBCテレビ CBCテレビで毎週木曜深夜に放送！ CBCテレビでは、7月25日(木)から10週連続で「愉快なキャラたちがワイプで見守る話 シーズン1 味噌だけで10本いきます」を放送します。内容は、１テーマに特化し30分×10週を放送してしまうハラハラドキ...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、「東京スタイル」の味噌らーめん専門店「ど・みそ」（本店：東京都中央区京橋）監修の「液みそ　ど・みそ監修　濃厚みそ」を9月上旬より全国で販売します。 アレンジの幅...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、東北地方を中心に親しまれている「かねさ　本場青森　しょうがみそ」リニューアルします。同時にスパウトタイプの「かねさ　万能しょうがみそ」を新たにラインアップ。9...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、東北地方を中心に親しまれている「かねさ　本場青森　しょうがみそ」リニューアルします。同時にスパウトタイプの「かねさ　万能しょうがみそ」を新たにラインアップ。9...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、プラス糀ブランドで2012年の発売から今も人気が続く生みそ糀美人を使った初となる即席とん汁「プラス糀　生みそ汁　糀美人とん汁」を9月上旬より全国で販売します。 万人...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、愛媛県西予市に開設した当社の養殖試験設備で徳島文理大学（本部：徳島県徳島市）協力の下、あおさ（ヒトエグサ）の陸上養殖を開始。製品は2024年9月より出荷予定。みそ...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、ゆずの名産地で知られる高知県は馬路村のゆず果汁を贅沢に使用した「馬路村のゆずみそ」を9月上旬より全国で販売します。また、従来品の「田楽みそ」「からし酢みそ」「...

株式会社アセンティア・ホールディングス 海外フランチャイズで完成しているパッケージで、長野県内の飲食ビジネスを盛り上げたい 長野にご当地ラーメンを作ることを目指し2008年に創業した長野土鍋味噌ラーメンたけさん（本店：小布施町、代表：竹田哲章...

株式会社ラーメンデータバンク 三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「三井アウトレットパーク滋賀竜王」で店舗を展開しています「RAMEN　WALKING　アウトレットパーク滋賀竜王店」（所在：滋賀県竜王市）の...

株式会社松屋フーズホールディングス さっぱりレモン風味のネギ塩や鬼おろしで梅雨のじめじめを吹き飛ばす　人気の根強いとんかつ専門店の“チキンかつ”が復活～2024年6月12日（水）午後3時発売～ 　株式会社松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役...

エースコック株式会社 海老だし味噌のコクと旨みを感じられる濃厚どろうまスープが大盛りのめんに絡みつく、味にも量にも納得の一杯！ 【発売日・発売地区】2024年7月1日（月）・全国 エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛人）は、2024...

株式会社新潟味のれん本舗 昔ながらの製法でカリッとした歯ごたえと歯もろい食感を両立 国産米100％のおせんべい・おかきを新潟の工場より直送の株式会社新潟味のれん本舗（本社：新潟県長岡市／代表取締役　浅川慎一）と、株式会社山崎醸造（本社：新潟県...

株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『麹 つくりかたから活用法まで: 世界で進化する日本の発酵カルチャー』を、2024年6月に発売いたします。 世界で進化する「麹」のつくりかたから、料理、デザートなどさまざまな用途に利用する方法まで 発酵...

森永乳業株式会社 ～食を通じて、岡崎市の地域住民の健康づくりへの取り組みを応援します～ 森永乳業株式会社東海支社（東海支社長　冠城 裕一郎）と愛知県岡崎市（岡崎市長　中根 康浩）は、　5月16日（木）に包括連携協定の締結式を行いましたので、お知...

大東企業株式会社 全国味噌鑑評会で多数の受賞歴を持つ『日出味噌醸造元』と『マルウシミート』が初のコラボ 銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』などの飲食店を展開する大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）は、『マルウシ...

アークランドサービスホールディングス株式会社 今しか食べられない玉子とじ＆味噌＆ロースカツの競演。2024年4月26日(金)より販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつや(本...

株式会社主婦と生活社 なんと、たった“ひと晩”でできあがり！ 株式会社主婦と生活社（東京都中央区）から2021年11月19日に刊行された榎本美沙著『からだが整う“ひと晩発酵みそ”』の重版が決定いたしました。 自家製みそ作りは、暖かい季節に漬けるとカビが...

株式会社いにしえ 生産者を支える農業機器の提供と伝統的な味噌蔵での委託製造 日本の食文化は『国産』で護る 株式会社いにしえは、食糧安全保障を確立する一助に貢献し、また日本の伝統食「味噌」の製造技術と食文化を守るため、庄内産自然栽培大豆で作っ...

dely株式会社 クラシルユーザー約5万人に料理に対するお悩みをアンケート調査し、結果に基づいた「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」のおすすめレシピを制作！ 国内No.1のレシピプラットフォーム「クラシル」(※1)は、2024年4月1日(月)より、マルコメ株式...

misodology株式会社 MISOは日本人のアイデンティティ！MISO FESで世界を魅了しよう！ 小田原市で170年続く味噌蔵　加藤兵太郎商店（いいちみそ）さんにて撮影 〜味噌にもう一度スポットライトを〜 【TOKYO MISO FES 2024】を開催します 当社は、4月1日を夢...

新田醸造有限会社 「味噌の可能性を、とき放つ」をコンセプトに、新しく生まれ変わりました。 IT業界出身の若夫婦（6代目）を中心に現代のビジネスモデルへと昇華させる試みをしています。とても素敵なロゴとパッケージになったので、ぜひご覧いただけると...

株式会社主婦の友社 株式会社主婦の友社は、ムック『節約しながら腸活！お腹スッキリおかず』（https://www.amazon.co.jp/dp/407456792X）を2024年3月26日（火）に発売いたしました。 健康こそが最大の節約！ 第２の脳と言われる腸。きれいにするとお腹周...

海と日本プロジェクト広報事務局 2024年3月15日（金）【販売場所】中﨑水産株式会社 一般社団法人海と日本プロジェクトinながさきは、2024年1月28日に海のお仕事体験プロジェクト「ふぐ問屋のお仕事をしよう」を開催いたしました。この度、長崎市茂木でふ...

パタゴニア日本支社 ソーラーシェアリングの下でリジェネラティブ・オーガニック農法を実践する農家から調達 Taro Terasawa(C)2024Patagonia, Inc. アウトドア企業のパタゴニア日本支社 (本社: 米国カリフォルニア州ベンチュラ、日本支社: 神奈川県横浜市)...

株式会社フォンス 酢重正之商店オンラインショップでは、6,000円(税込)以上のお買上げで送料無料。 3月1日(金)より酢重正之商店オンラインショップでは、解凍時のドリップを抑え旨味を逃さず冷凍する液体凍結技術を採用し、一切れずつ真空パックでお届けす...

アークランドサービスホールディングス株式会社 特製味噌ダレでご飯の奪い合い！2024年3月8日(金)より期間限定で販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつや(本社：東京都千代...

TSO International TSO International株式会社（東京都新宿区）は、来る2024年7月30日（火）〜8月1日（木）の3日間、東京ビッグサイトにて日本古来から続く伝統的な食品、【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた【日本唯一】※の専門展示会『国際発酵...

株式会社ドットミソ 株式会社ドットミソは、味噌汁の素と乾燥味噌汁の具が毎月届く「みそ汁定期便」をスタート。日本の伝統的な食文化である味噌汁で、心身を整えることをコンセプトにしたウェルネスサービスです。 味噌汁と乾燥野菜 忙しい現代人にとって...

株式会社エムピーキッチン 身体の芯から温まる濃厚な一杯は“あつもり“がオススメ 株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する「つけ麺専門店 三田製麺所」が冬季限定で販売中の『味噌つけ麺』は、現在の店舗在庫終了...

島根県 美肌県しまねの簡単味噌づくり　めざせインナービューティー 温泉津温泉の薬師湯　腸美活フードアドバイザーⓇ　内藤陽子氏による講演会日比谷しまね館で「腸美活講演会」を開催します。 講師は島根県・温泉津温泉の湯治場「薬師湯」を営み、腸美活...

株式会社ラーメンデータバンク   三井不動産株式会社(本社：東京都中央区、代表取締役社長：植田 俊)が開発を手掛けた「東京ミッドタウン八重洲」は、「東京ミッドタウン（六本木）」（所在：東京都港区）、「東京ミッドタウン日比谷」（所在：東京都千代...

オイシックス・ラ・大地株式会社 ご家庭で自家製キムチ、ピクルスが作れるKit Oisixも同時発売 　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が展開するOisixは、2024年...

ワタミ株式会社 ～2024年2月1日（木）から期間限定で販売開始～ 揚げたてから揚げとテリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才」で、2024年2月1日（木）から、「味噌ガーリックから揚げ」を期間限定で販売開始いたします。ガツンとにんにく！ピリッと...

株式会社フクナガ 名代とんかつ かつくらを運営する株式会社フクナガ（本社：京都市中京区）は、2月8日(木)から4月3日(水)まで、「ごはん・おみそ汁付き」の全商品を対象に、２週間ごとに特別なおみそ汁をご提供します。 旬の味覚を愉しむ、全４種類のお味...

一般社団法人　日本自動車連盟（JAF）【地方】 一般社団法人日本自動車連盟（JAF）神奈川支部（支部長・上野健彦）は、2024年3月2日(日)に合資会社小泉麹屋（神奈川県横浜市港北区）と協力し、味噌づくり講座を開催します。　横浜の菊名にて創業から約150...

NPO法人コクレオの森 お味噌を作って、日本の冬の農山村地域の暮らしを知ろう♪ 「黒川の自然や人の魅力を伝えたい！」という目的で始めた、黒川里山塾。今回は地域の方を講師にお呼びし、大豆からお味噌を作ります。事前に煮た大豆をもちつき機で細かくす...

エースコック株式会社 もはや主役級！？「スーパーカップミニもやしみそラーメン」４個分のめん重120g！ Wパックで仕上げる濃厚な味噌スープが超大盛りのめんに絡む、食べごたえ抜群の一杯 【発売日・発売地区】2024年2月12日（月）・全国 エースコック株...

エースコック株式会社 トレンドの“まろやか濃厚系”味噌ラーメンが新登場 大盛りの”多加水真空仕立て麺”に、丸鶏・豚骨ベースの濃厚味噌スープが絡む満足の一杯！ 【発売日・発売地区】2024年1月22日（月）・全国 エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、東北地方を中心に長らく愛されてきたかねさ株式会社が製造する「かねさ　糀つぶみそ」の新たなラインアップとして「かねさ　糀つぶみそ　減塩」を全国、「同、フリーズド...

マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、好調が続く※独自製法の粒みそのボトルタイプ「料亭の味　フリーズドライつぶみそ　ボトル」を3月上旬より全国で販売します。また、従来品のパッケージをリニューアル「料...

アークランドサービスホールディングス株式会社 肉カレーが全店グランドメニューに仲間入り！2024年1月10日(水)スタート スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニン...

生活クラブ生協連合会 　生活クラブ事業連合生活協同組合連合会（本部：東京都新宿区、会長　村上彰一、以下生活クラブ）は、献立づくりや季節の手仕事などに必要なアイテムをまとめて注文できる「まとめてセット」の注文を2024年1月8日から開始しました。...

株式会社ジェイアール東海ホテルズ 名古屋マリオットアソシアホテルのバーテンダー田口司が考案したカクテル「Wonder“N”」が、Marriott Japan Cocktail Competition 2023で最優秀賞を受賞 チャンピオン・カクテル「Wonder“N”」 名古屋マリオットアソシアホ...

コープ自然派事業連合 ＃国産有機 ＃オーガニック #国産有機米 #国産有機大豆 コープ自然派事業連合（本部：兵庫県神戸市）では2023年11月20日(月)から、国産有機米で作った「自然派Style有機純米酢」の注文受付を開始。さらに、12月25日(月)より国産有機...

株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション 熱々のスープに濃厚なあん肝が溶け込んだ贅沢な味噌つけめん 報道関係各位２０２３年１２月２２日株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション 株式会社インターナショナル・ダイ...