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食品専用ウォータージェットカッタを新発売
株式会社スギノマシン ―水ならできる。生産性の向上も、オリジナリティも。― 株式会社スギノマシン（富山県滑川市）は、超高圧水で物体を切断・加工するウォータージェットカッタ*1シリーズに、ケーキなどの菓子をはじめ、食品のカットに適したウォーター... -
京料理『たん熊北店』自動販売機が羽田空港第2ターミナルに登場！
シークリー ～1F到着出口4番付近にてこだわりの豆大福を販売中～ 株式会社Cqree(本社:東京都品川区、代表取締役社長:鶴田晃平)が設置協力した、京料理『たん熊北店』の冷凍自動販売機ど冷えもんが羽田空港第2ターミナル1Fにオープンいたしました。 京料理... -
【導入事例】UMAMI UNITEDx 創業113年老舗和菓子店「新正堂」。植物性代替卵使用「卵アレルギー対応どら焼き」2025/2/1〜限定発売開始。
UMAMI UNITED JAPAN株式会社 植物性代替卵による伝統和菓子とイノベーション！卵アレルギー対応でONE TABLEな多様な食の選択肢提供を。 UMAMI UNITED JAPAN 株式会社（東京都渋谷区/代表:山﨑寛斗、以下当社）は創業大正元年、御菓子司 新正堂（東京都港区... -
神奈川県鎌倉市の海ノ民話アニメーション「龍神と黄金の太刀」のコラボ和菓子「新田もち」が販売開始！
海と日本プロジェクト広報事務局 新田義貞の伝説をイメージした3種の餅 一般社団法人日本昔ばなし協会と日本財団が取り組む「海ノ民話のまちプロジェクト」では、神奈川県鎌倉市に伝わる民話「龍神と黄金の太刀」（りゅうじんとこがねのたち）のアニメーシ... -
[新商品]「丸山珈琲オリジナル コーヒーようかん」 2025年2月1日(土)より販売開始
株式会社丸山珈琲 〜素材の美味しさを活かした上品な味わいとなめらかな口当たり〜 株式会社丸⼭珈琲（⻑野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表：丸⼭健太郎）は、新商品「丸山珈琲オリジナル コーヒーようかん」の販売を2025年2月1日（土）より開始します。 ... -
老舗和菓子でおくる、華やかバレンタイン。この時期ならでは、美味しく心ときめくお菓子たちをご紹介します。
鶴屋吉信 創業1803年の京菓子「鶴屋吉信」。ふだんは食べられないWEB限定品も。和菓子でひと味ちがうバレンタインはいかがですか？ 和菓子製造販売の株式会社 鶴屋吉信（つるやよしのぶ）（本社：京都市上京区、代表取締役社長：稲田慎一郎）は、来る令和7... -
【新商品】たねやの和菓子で伝えるバレンタイン 冬の定番「ちょこまん」に抹茶が仲間入り
株式会社たねや 【たねや】ちょこまん（1個 税込216円） ／ 〈新商品〉ちょこまん 抹茶 （1個 税込270円） 和菓子製造販売を行う株式会社たねや（本社：滋賀県近江八幡市、代表取締役社長：山本昌仁）は、2025年2月3日より季節限定商品の「ちょこまん... -
グルテンフリーのたい焼き屋「甲賀米粉たい焼き」がマルイファミリー溝口にオープン！
株式会社丸井グループ ２０２５年２月１日（土）オープン マルイファミリー溝口（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）B１Fに、関西に拠点を置く、米粉を使ったグルテンフリーのたい焼き屋「甲賀米粉たい焼き」がオープンいたします... -
ぴあMOOK『銭湯と和菓子と田中圭（仮）2』発売を記念して、明治39年創業の和菓子の名店「花園万頭」とのコラボスイーツがCake.jpに登場！
株式会社Cake.jp 2025年1月23日(木)より販売開始 ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：東京都 新宿区、代表取締役：高橋 優貴）は、田中圭が銭湯＆和菓子屋をめぐる雑誌『SODA』（ぴあ）連載『 銭湯と... -
【菓子たかむら】限定6席のシークレットレストランで味わう、とろける求肥スイーツ 「八衣（はごろも）」
株式会社T&T Food Connect 菓子たかむらの店内に併設されているシークレットレストラン「別邸やまじん」では、とろける求肥スイーツ「八衣（はごろも）」と厳選されたコーヒーを楽しむ新たな美食体験をご提供します。 シークレットレストラン「別邸や... -
同志社女子大学✖️亀屋良長 のコラボレーションにより、新たなスライスようかんが完成。 「推し活」、「映え」をテーマにした特別なバレンタイン商品です。
亀屋良長株式会社 1803年創業の京菓子老舗「亀屋良長」と同志社女子大学が共同で開発したスライスようかんのキャッチコピーは「大切な人とおうちで映えバレンタイン」。バレンタインにぴったりの楽しさを提供します。 1803年創業の亀屋良長株式会社は、伝... -
訪日客に人気のお土産上位は日本のお菓子！日本の魅力を再発見できる春節を提案
株式会社そごう・西武 国際線の冬期運航便数がコロナ下前を超過し、訪日外国人数は２年連続で過去最多となる見込みの２０２５年。 そごう・西武は、訪日外国人が増加する春節にあわせて、１月２４日（金）から春節プロモーションを開催いたします。今回... -
セブン‐イレブンからチョコレートを使用した商品をラインアップ！ 「アポロ」「ガーナ」「ダース」とのコラボ第2弾や定番スイーツとの掛け合わせなど1月21日（火）から
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン ～ チョコレートの祭典【甘くてしあわせチョコdeいっぱい！】をテーマに「楽しさ」を提供～ 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：永松 文彦）は、チョコレートを使用した新... -
HOTEL THE MITSUI KYOTO × 京菓匠 鶴屋吉信 伝統の味と新たな感性が織りなす「和のアフタヌーンティー」期間限定で開催
HOTEL THE MITSUI KYOTO 2025年3月1日（土）～5月11日（日） 京都・元離宮二条城至近、三井家ゆかりの地に佇む「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」（所在地：京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 総支配人：楠井 学）... -
＜期間・数量限定＞連日完売した新宿中村屋本店リニューアル10周年記念商品が再発売「できたてサンド月餅（ごま胡桃/あんバター）」～2025年1月22日（水）再発売～
株式会社 中村屋 株式会社中村屋（本社：東京都新宿区、代表取締役社長 島田裕之 東証スタンダード：2204、以下 中村屋）は昨年9月から11月に本店リニューアル10周年を記念して発売した「できたてサンド月餅（ごま胡桃/あんバター）」を2025年1月22日(水... -
亀戸天神梅まつりに合わせて2025年2月2日(日)より「梅紫蘇くず餅」「天神梅あんみつ」を販売開始
株式会社船橋屋 梅をふんだんに使用した期間限定和スイーツが登場 株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2025年2月2日(日)より亀戸天神前本店にて「梅紫蘇くず餅」、一部店舗にて「天神梅あんみつ」を提供いたします。2025年3... -
マルイ初出店も続々登場！北千住マルイのスイーツショップがニューオープン！
株式会社丸井グループ ２０２５年１月２３日（木）ニューオープン！ 北千住マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）１F食遊館のスイーツショップがニューオープンいたします。 ■新しく生まれ変わったスイーツショップ 「新しい... -
KYOTO in TOKYO presented by京都館 ～collaboration with Prince Hotel～
京都市 東京で京都の文化体験！ 京都市では、首都圏に向けて京都の魅力を発信する「京都館プロジェクト」に取り組んでいます。 この度、同プロジェクトの一環として、高輪エリアの３つのプリンスホテル（ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリン... -
KYOTO in TOKYO presented by京都館 ～collaboration with Prince Hotel～
京都市 東京で京都の文化体験！ 京都市では、首都圏に向けて京都の魅力を発信する「京都館プロジェクト」に取り組んでいます。 この度、同プロジェクトの一環として、高輪エリアの３つのプリンスホテル（ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリン... -
【フルーツ大福 弁才天】今が旬のみかんを丸ごと使用！「みかん香る 濃厚しょこら大福」発売！
株式会社弁才天 フルーツ大福の販売を行う株式会社弁才天は、2025年1月20日（月）から期間限定で、「みかん香る 濃厚しょこら大福」を販売いたします。 弁才天初！ココアを練り混んだ求肥 弁才天の代名詞とも言える、高級羽二重粉を100％使用した、口当た... -
【木村屋總本店】【新発売】桜の風味を楽しめる「ジャンボむしケーキ さくら」や「どらやき 桜あん」が登場！春を先取りする新商品8種類を関東近郊のスーパーで2月1日発売
株式会社木村屋總本店 2月6日は“抹茶の日“！京都府産宇治抹茶を使用した「宇治抹茶あんぱん」を発売 株式会社木村屋總本店（本社所在地：東京都江東区、代表取締役社長：木村 光伯、以下：木村屋）より、2025年2月1日から関東近郊のスーパー・小売店で販売... -
京都の老舗・金平糖専門店「緑寿庵清水」と「鶴屋吉信」昨年好評のコラボ商品が今年も数量限定発売。2025年1月18日(土)よりWEBご予約受付を開始いたします。
鶴屋吉信 創業1800年代の菓子老舗がおくる、彩りと美味のひと箱。バレンタインギフトにもおすすめです。 「緑寿庵清水 金平糖・鶴屋吉信 IROMONAKA 詰合せ」 和菓子製造販売の株式会社 鶴屋吉信（つるやよしのぶ）（本社：京都市上京区、代表取締役社長：... -
昭和25年創業、あんこ・和菓子の株式会社平沢製餡所が「CBASE 360°」を導入
株式会社シーベース 「経営層こそ厳しいフィードバックを受け止める」社長自ら時代の変化に合わせることで、社員にポジティブな変化を醸成 「フィードバックと対話で、すべての人と組織、社会をアップデートする」をミッションに掲げ、HRサーベイクラウド... -
業歴100年「老舗倒産」、過去最多を大幅更新 「リーマン超え」の145件、物価高や後継者難などを克服できず
株式会社帝国データバンク 100年経営「老舗企業」の倒産動向調査（2024年） 長い歴史を刻んできた「ニッポンの老舗」が、苦境に立たされている。創業・設立から100年以上の業歴を有する老舗企業の倒産は、2024年に145件発生した。前年の96件から約1.5倍... -
【渋谷・新商品】新感覚スイーツみたらし×もなか！かわいいみたらし専門店から「みたらしもなか」新登場｜メディア向け試食会開催
株式会社菓匠禄兵衛 〜渋谷ヒカリエ『菓匠禄兵衛/FORTUNE&SMILE 福みたらし』〜 1926年（大正15年）創業の和菓子ブランドを展開する株式会社菓匠禄兵衛（本社：滋賀県長浜市／代表取締役：居川 信彦）は、渋谷ヒカリエに出店している、菓匠禄兵衛 / Fo... -
【ザ・ホテル青龍 京都清水】ゲストラウンジのメニューをバリューアップ 多様化するホテルステイに合わせ、自分スタイルの過ごし方を
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド お客さまのニーズに寄り添うゲストラウンジ 世界遺産・清水寺に最も近いラグジュアリーホテル、ザ・ホテル青龍 京都清水（所在地:京都府京都市東山区清水二丁目204-2、総支配人:室井 孝謙）は、さらなる滞在... -
【そごう横浜店】ストロベリーフェスタ２０２５
株式会社そごう・西武 会期：開催中～2025年２月１７日（月）※店舗により販売期間が異なります。 会場：そごう横浜店 地下２階＝和洋菓子売場 ～ほんのり甘酸っぱい いちごの魅力を個性豊かにご紹介いたします。～ 1月１５日（水）はい... -
【バレンタインや猫の日に】彩雲堂・チョコレート羊羹「まちねこ」リニューアル。愛らしいネコのデザインでパッケージも一新。
株式会社 彩雲堂 ビターとミルクの2種類のチョコレートと小豆羹を合わせた羊羹に白羊羹を重ね2層仕立てのチョコレート羊羹。7年かけてこだわり続けたチョコレートと小豆の絶妙なバランスをお楽しみください。 創業1874年、島根県松江市に本店を構える和菓... -
大好評「キン肉マンモナカ」の第2弾 新年のお祝いにふさわしい 紅白モナカの登場です。
株式会社ヒキダシ 1月15日（水）より キン肉マン公式オンラインストアにて販売開始 株式会社ヒキダシ（東京都江東区、代表取締役：小池 直行）は、株式会社季のせ（福岡県糟屋郡宇美町、代表取締役：宮部 圭吾）の展開する和菓子店「ひつじや」とのコラボ... -
田中圭が銭湯＆和菓子屋をめぐる雑誌『SODA』（ぴあ）連載『 銭湯と和菓子と田中圭（仮） 』第2弾が2月14日に発売決定！
ぴあ株式会社 ぴあ株式会社より2月14日（金）にぴあMOOK『銭湯と和菓子と田中圭（仮）2』を発売することが決定いたしました。 俳優・田中圭が大好きな銭湯でゆっくりくつろぎ、大好物の和菓子を頬張る連載企画『銭湯と和菓子と田中圭（仮）』。2019年3月に... -
宇治抹茶100％使用！抹茶の旨みともちもち食感がたまらない♫「抹茶もち〈袋〉」新発売！
チロルチョコ株式会社 1月20日（月）より季節限定で全国発売！ チロルチョコ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長・松尾裕二）は、「抹茶もち〈袋〉」を全国で発売します。 ■商品名 「抹茶もち〈袋〉」 【商品の特長】 ①宇治抹茶100％使用！（抹茶原... -
「ちいかわ」と「生もみじ」が初コラボ！「ちいかわパッケージ 生もみじ詰合せ」がにしき堂より1月14日発売
株式会社にしき堂 もちもち食感が人気の広島の定番土産「生もみじ」が「ちいかわ」のパッケージに！にしき堂直営店、にしき堂公式オンラインショップで販売開始！ ちいかわパッケージ 生もみじ詰合せ 広島県内でもみじ饅頭を中心に、和洋菓子を製造・販売... -
巣鴨を代表する、もっちもち和菓子が大丸東京店初登場！大丸東京店最旬スイーツ
株式会社大丸松坂屋百貨店 １月１５日（水）～２１日（火）／大丸東京店１階・地階ほっぺタウン 〈竹路庵〉京都嵐山本店でも大好評のわらび餅と季節の和菓子、麩餅やいちご大福などを取り揃えております。〈ルフィーユ〉食感や味わいにこだわった専門店の... -
カカオショックの今こそ、カカオの多様な魅力を味わう２０２５ 松屋銀座 バレンタイン
株式会社松屋 1月31日(金)から「GINZAバレンタインワールド」スタート！ 松屋銀座では、2025年1月31日(金)～2月14日(金)、8階イベントスクエアで「GINZA バレンタインワールド」を開催します。今回のテーマは「カカオの可能性」。カカオの価格が高騰し手... -
『黒蜜ときな粉の和の饗宴』ソーダ専門店 SODA BARよりフードディレクター土屋 きみ 氏 監修 寒い季節にぴったりなほっこりドリンク “黒蜜きなこラテ” を1月10日(金)より発売いたします。
株式会社ビーズインターナショナル シーズナルドリンク“黒蜜きなこラテ” を1月10日(金)よりSODA BAR横浜にて発売いたします。 XLARGE、X-girl、MILKFED.などのストリートブランドを手掛ける株式会社ビーズインターナショナル（本社：東京都目黒区、代表取... -
【産学連携】京都府立「嵯峨野高等学校」×和菓子の「鶴屋吉信」が共同で新商品を開発。源氏物語・枕草子にインスピレーションを得た和菓子を期間限定で販売いたします。
鶴屋吉信 1803年創業の京菓子老舗「鶴屋吉信」。「旧三井家下鴨別邸」での期間限定メニューにも。 コラボレーション和菓子「春はあけぼの」(左)「紫の想ひ」(右) 和菓子製造販売の株式会社 鶴屋吉信（つるやよしのぶ）（本社：京都市上京区、代表取締役社... -
【フルーツ大福 弁才天】全国から厳選した白いちごを使用！白いちご大福セット販売開始
株式会社弁才天 フルーツ大福の販売を行う株式会社弁才天は、2025年1月8日（水）から白いちご入荷終了までの期間限定で、「白いちご大福セット」を販売いたします。 全国から厳選した白いちごを使用 お届け時期に応じて、全国から厳選した白いちごを4個詰... -
好評につき第３回開催決定！日本三大小豆産地の備中で多彩な地域食材とペアリングしたあんこスイーツを巡るスタンプラリーイベント監修協力のお知らせ
日本あんこ協会 日本あんこ協会（東京都豊島区：にしいあんこ会長）は2025年1月18日（土）から、日本三大小豆産地の備中で多彩な地域食材とペアリングした16種のあんこスイーツを巡るスタンプラリーイベント「備中あんたび３」（岡山県倉敷市主催）に監修... -
【文明堂】好評につき今冬も登場！伊勢丹新宿店限定『黒いこぐま焼き きなこ黒みつ』2025年1月8日発売！
株式会社文明堂東京 株式会社 文明堂東京（代表取締役社長 宮﨑進司）は、伊勢丹新宿店限定ブランド「匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂」にて、1月8日より期間限定で『黒いこぐま焼き きなこ黒みつ』を販売いたします。 販売日時：2025年1月8日（水）～2025年2... -
【富岡八幡宮 奉納】”門仲どらやき どら山” が新春2大百貨店イベントに出店！リピーター続出中♪
株式会社ディテールアンドワークス 〜毎朝職人が手焼きする、ふかふか生地の新しいどらやき専門店〜 伊勢丹新宿店＆阪神百貨店で新年を彩る絶品どらやきをお届けします！ 東京・門前仲町生まれのどらやき専門店「門仲どらやき どら山」が、この新春、和菓... -
累計販売数量約450万個もちもちクッションシリーズに、「くりまんじゅう」が仲間入り！
株式会社ニトリホールディングス 株式会社ニトリ（本社：札幌市北区 代表取締役会長兼社長：似鳥 昭雄 ：ニトリ）より、2025年1月6日（月）から、一部のニトリ店舗およびニトリネットにて販売を開始した、「もちもちクッションくりまんじゅう」をご紹介し... -
【ムーミン×文明堂】春を彩るリトルミイのパッケージ♪季節限定「ムーミン カステラ巻 いちご」を入れたオリジナルギフト。2025年1月7日発売
株式会社文明堂東京 株式会社文明堂東京（代表取締役社長 宮﨑進司）は、「ムーミン カステラ巻10個入（ハニー・いちご）」を文明堂の直営店、オンラインショップなどで2025年1月7日（火）から販売を開始いたします。 春らしい色合いに心躍る、ごあいさつ... -
冬の館内で愉しむ日本の文化体験「Kyoto Winter Cultural Journey – 京都ウィンターカルチャージャーニー」期間限定で販売開始
HOTEL THE MITSUI KYOTO 2025年1月15日（水）～2月28日（金） 京都の5つ星ラグジュアリーホテルHOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）（所在地：京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 総支配人：楠井 学）では、寒い冬の日も... -
えびせんべいの「桂新堂」から、「トムとジェリー」の誕生85周年を祝うコラボレーション商品が1月8日(水)より登場！
桂新堂株式会社 桂新堂株式会社（本社：名古屋市中区金山1-14-18 A-PLACE金山5階、代表取締役：光田侑司）は、ワーナー・ブラザース・ディスカバリー グローバル・コンシューマープロダクツとのパートナーシップのもと、名作アニメーション「トムとジェリ... -
【目標達成！】和菓子の美味しさをもっと多くの子どもたちへ届けたい！！クラウドファンディング「みんなでおしるこを食べるイベント」
株式会社榮太樓總本鋪 株式会社榮太樓總本鋪（本社：東京都中央区日本橋、代表取締役社長：細田将己、以下「榮太樓總本鋪」は、「公益財団法人つなぐいのち基金※1」との共同取組みで、もっと全国の子どもたちに和菓子の美味しさを届けたいという想いからSD... -
日本の伝統技術に触れる “大人のワークショップ”「新年こと始め 2025」予約開始
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 2025年1月22日（水）～1月30日（水）福岡市南区「高宮庭園茶寮」にて開催 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 ... -
能登半島地震発災からまもなく1年。輪島の老舗菓子店「中浦屋」の復興を支える。
ミュージックセキュリティーズ株式会社 2025年2月6日(木）開催の「セキュリテナイト」にご登壇決定。 ミュージックセキュリティーズ株式会社（東京都千代田区 代表取締役社長 中園 浩輝、以下「弊社」）が運営する事業投資型クラウドファンディング「セキ... -
【渋谷ヒカリエ初開催】甘じょっぱい！かわいいコラボスイーツ数量限定登場『レモン＆シュガー ミニ個展 – Fortune & Smile -』を記念して
株式会社菓匠禄兵衛 期間：12月28日-1月31日まで レモンちゃんとシュガーくんの福みたらし 1926年（大正15年）創業の和菓子ブランドを展開する株式会社菓匠禄兵衛（本社：滋賀県長浜市／代表取締役：居川 信彦）は、渋谷ヒカリエに出店している、菓匠禄兵... -
口の中でとろける幸せ！冬の贈り物に！菓匠禄兵衛の「福いちご」1月2日から期間限定発売
株式会社菓匠禄兵衛 〜「福」がぎゅっと詰まった、幸せの一品。甘酸っぱい苺とミルク餡のハーモニー〜 1926年（大正15年）創業の和菓子ブランドを展開する株式会社菓匠禄兵衛(本社：滋賀県長浜市／代表取締役：居川 信彦)は、やわらかい大福生地の中に果汁... -
【元祖くず餅に新しい冬の味が登場】2025年1月6日(月)より「くず餅（柚子の香）」を提供開始
株式会社船橋屋 柚子の清々しい香りと、くず餅のなめらかさ。冬の日本の味わいを一皿に。 株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2025年1月6日(月)より船橋屋亀戸天神前本店イートインにて「くず餅（柚子の香）」を提供開始い...
