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魚介でととのう、冬の贅沢鍋。素材を活かす料亭の味わい『海の幸鍋用スープ なごみ』新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、「海の幸鍋用スープ なごみ」を水産売場向けの商品として、2025年8月10日(日)より新発売いたします。 ＜商品特徴＞ ■魚介を入れて完成する味わい ① 料亭の... -
「今日は魚料理！」と自信をもって食卓に出してほしい。『海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ』『同 ぶり大根用つゆ』リニューアル発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、「海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ」「同 ぶり大根用つゆ」を水産売場向けの商品として、2025年8月10日(日)よりリニューアル発売いたします。 ＜商品特徴＞ ○海鮮... -
朝の贅沢が進化！ホテルニューオータニ博多の朝食に“出来立ておむすび”が仲間入り
株式会社ニューオータニ九州 2025年7月11日（金）よりプチリニューアル！ ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人 山﨑 真幸）では、「グリーンハウス」の 朝食メニューを一部リニューアルいたしました。今回のリニューアルでは、現... -
京都に“記憶に残る朝”が誕生
株式会社いとおかし 福岡で予約困難となった朝食専門店「京都いとおかし」── 8月2日、京都・町家に初上陸 2025年8月2日、株式会社いとおかし（本社：福岡市中央区、代表取締役：泊 信志）は、京都市下京区に和朝食専門店「いとおかし 京都店」をオープンい... -
夏の贅沢を詰め込んだ “ごちそうコース” テラス御堂原が送る夏の贅沢会席
株式会社関屋リゾート 大分の旬を味わう、涼やかな料理でおもてなし 雪月花の内装 大分の夏を味わい尽くす、雪月花の新・会席コース テラス御堂原のレストラン「雪月花」では、この夏、コースメニューを全面リニューアルいたしました。料理長が掲げたテー... -
銀座エリアに“ちょうどいい創作和食”『銀座 際際（きわぎわ）』が2025年6月オープン
株式会社ZOT ラーメンライスをテーマにした「駄目な隣人」や、スイーツも楽しめるビアホール「NIHONBASHI BREWERY （日本橋ブルワリー）」など、個性的な飲食店を展開する株式会社ZOT（本社：東京都中央区、代表取締役：黒瀬 実寿希）が2025年6月1日、銀座... -
奏の森リゾートで「夏のおいしい森フェア2025」開催中！
株式会社オウルテック 限定メニューや親子で楽しめるイベントが満載！ 静岡県伊東市の豊かな自然に囲まれた「奏の森リゾート」（運営：株式会社オウルテックのグループ会社である株式会社ライフエッグ）は、2025年7月12日（土）～8月3日（日）の期間、夏の... -
【リーガロイヤルホテル東京】秋の味覚“松茸”を贅沢に味わう特別メニュー「松茸御膳」「松茸会席」
ロイヤルホテル 販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日） リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 相坂 博）は、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」にて2025年9月1日（月）～11月30日（日）の期間中、秋の味覚“松茸”を堪能い... -
うなぎ界のアイドルが初参戦！名代 宇奈ととの看板娘“とと子”が「ゆるバース2025」に出馬宣言！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 鰻はもちろん、和食の魅力も世界へ！宇奈ととの看板娘・とと子が“丑の日”を全力PR！ 鰻のファストフードチェーン「名代 宇奈とと」（運営：G-FACTORY株式会社）の公式キャラクター“とと子”が「ゆるバース2025」に出馬宣言しま... -
【テイクアウト専門新業態】『行列ができる1000円代お値打ち本格うな重』亜門が東京・十条にお弁当専門店として7月27日オープン！
株式会社亜門 話題の『うなぎ弁当 江戸名代亜門 十条店』7月27日オープン！ 限定40食で1,300円（税込）とお得な「亜門のうなぎのり弁」も毎日提供！ 高級店と同じニホンウナギを手頃な価格で食べられる「うなぎ屋 江戸名代亜門」を展開する株式会社亜門（... -
マルトモ「直火焼ソフト削り25g」新発売
マルトモ株式会社 好評発売中の直火焼ソフト削りに荒節登場！ かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：明関眸 本社：愛媛県伊予市）は、うま味とコク味を強化した直火焼シリーズからの新ラインアップと... -
【ミライザカ】「夏の欲張り メキシカン＆和食グルメ」フェアを期間限定で開催！ホットなメキシカン料理と、日本の夏の定番“鰻”を楽しむ国際交流スタミナフェア
ワタミ株式会社 ～2025年7月16日（水）から販売開始～ ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、以下ワタミ）が展開する主力居酒屋業態「ミライザカ」では、2025年7月16日（水）より全国の店舗にて、「夏の欲張り メキシカン＆和食グルメ」フェアを期間限定... -
【おむすび処 ほんのり屋】Suicaのペンギングッズ付おむすびセットを発売！今年は夏に便利な保冷クロス！
JR-Cross 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地:東京都渋谷区、フーズカンパニー長:中俣 博文)が運営するおむすび処 ほんのり屋では、7月２２日(火)より「Suicaのペンギン くっつく保冷クロス おむすびセット」を数量限定で販売... -
土用の丑の日二日間限定！こだわりのだし炊き込みご飯にだし餡を添えて ふっくらと香ばしい「うな重」 「一汁旬菜 日本橋だし場」など5店舗で限定発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」など5店舗で「うな重」を2025年7月19日（土）と7月31日（木）の土用の丑の日二日間限定で発売いたします。 “うま味のある、上... -
田んぼごとの味わいの違いを楽しむ次世代の日本酒「YOGANSUの酒 」。広島県三原市の「よがんす白竜」が、新酒4種類（VT2024）を7/19(土)より発売開始。
株式会社よがんす白竜 〜7/19(土)・20(日)・21（祝）の3日間、新酒発売記念イベントを開催～ 道の駅「よがんす白竜」を運営する株式会社よがんす白竜（本社：広島県三原市、代表取締役：髙東 浩昭）は、各田んぼごとのテロワールやヴィンテージによる違い... -
アートと食の融合！「クリムト・アライブ 東京展」コラボメニュー 「黄金のかつお節だし」「黄金サフランライス御膳」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて期間限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、2025年7月18日(金)から開催される「クリムト・アライブ 東京展」（会場：日本橋三井ホール）に合わせ、「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて期間限定メニュ... -
“究極のかき氷”が、この暑さ忘れさせます。ホテルのこだわりが詰まった王道ひんやりスイーツ登場！
株式会社ニュー・オータニ “キーン”とこない！？上品な食感と涼しい余韻が魅力の「天然氷」を使用 ホテルニューオータニ大阪 「麺処 NAKAJIMA」／ 割烹「季処 一心」 ３種の新江戸かき氷 詳細を見る ホテルニューオータニ大阪では、割烹「季処 一心」、「... -
山福、秋冬の業務用新商品を発売 プロの現場を支える“仕込み済み食材”で厨房の省力化を実現
株式会社山福 人手不足でも質を落とさず、差がつく一皿を。和・洋・中の多彩なラインアップで秋冬メニューを提案 株式会社山福（本社：大阪市、代表取締役社長：柏木直樹）は、プロ向け業務用食材として、秋冬向けの新商品を発売いたします。プロの現場に... -
【東京・北千住】旬の食材が楽しめる“酒呑が通いたい酒場”『酒呑倶楽部アタル』、グランドメニューをリニューアル。オープン8年目を機に、新名物「わっぱ盛り 四種」など“酒呑のツボ”を押さえたメニューを拡充
株式会社トーヤーマン 新名物「わっぱ盛り 四種」「名物蒸しつくね」を筆頭に、気の利いたオリジナルメニューが勢揃い。「ポテサラ」「鶏皮煮込み」など定番メニューはそのままに、これまで以上に楽しく選べるメニュー構成になりました。 旬のお料理を盛り... -
【玉子焼・お出汁ひまわり】大阪エリアに新店舗！エコール・いずみ店を2025年7月9日（水）グランドオープン
SRSホールディングス株式会社 「暮らしを彩る」をコンセプトに、「焼きたての玉子焼（明石焼）」をご提供！ 玉子焼・お出汁ひまわりエコール・いずみ店の店舗外観 M&Sフードサービス株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：夏井 克典）が運営... -
【ホテルインディゴ犬山有楽苑】「賛否両論」笠原将弘氏を迎える一夜限りのスペシャルディナーイベントを開催
ホテルインディゴ犬山有楽苑 美食が奏でる新秋の夜 ふたつの国宝を抱く名古屋の奥座敷・犬山に立つライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」（愛知県犬山市 総支配人：浅沼 源太郎）は、2025年9月26日（金）に予約困難な人気日本... -
「味の民芸」で7月11日から21日まで『夏のほろ酔い祭り』を開催
株式会社サガミホールディングス いよいよ夏本番！ 生ビールや人気の手羽先がお得価格になる11日間 株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 代表取締役社長... -
日本屈指のハラル対応和食店！「いだ天別邸」グランドオープン！
株式会社クリエイティブリゾート ハラル認証＆祈祷室完備「いだ天別邸」2025年7月18日(金）、河口湖にグランドオープン 株式会社クリエイティブリゾート（本社：山梨県富士吉田市松山1603、代表取締役：加藤慎一）は、ハラル対応の本格和食コースレストラ... -
【御和食みうら】外苑前の名店がリニューアルオープン
株式会社御和食三浦 ～“代金選択制”で和食の未来を拓く、新たな挑戦へ～ ■お店の概要 店名：御和食みうら所在地：東京都港区（最寄り：外苑前駅）営業時間：19:00 一斉スタート(完全予約制）席数：カウンター8席／個室あり公式Instagram：https://www.inst... -
神楽坂に贅沢海苔弁とおにぎりの専門店「のりや萬助」が誕生
株式会社ウォーム ～選び抜いた素材の味。ひとつひとつ丁寧に、贅沢に和の本質を包む萬助の手づくり弁当～ 神楽坂で飲食店を展開する株式会社ウォーム（所在地：東京都新宿区神楽坂）は 海苔とお米に徹底的にこだわる海苔弁とおにぎりのテイクアウト専門店... -
【総合腸活ブランドaub】創業10年、「腸活」食品の新ブランド設立腸を軸にしたセレクトショップ事業開始 第一弾は “ おなかにやさしい ” 8商品 発売
AuB株式会社 本日7月4日（金）よりaub store、Amazon、楽天にて発売開始 腸ケア商品を開発・販売するAuB（オーブ）（株）（東京、代表取締役：鈴木啓太）は、創業10年となる今年、おなかにやさしい「腸活」食品などを取り扱う新ブランド「aub food pantry... -
初の夏開催！予約の取れない人気店、恵比寿「賛否両論」が幕張へ。
株式会社ニュー・オータニ 笠原将弘マスターによるお料理教室＆“土用の丑の日”に自宅で味わえる「鰻ばらちらし」も登場！ テルニューオータニ幕張 『恵比寿「賛否両論」フェア』 詳細を見る ホテルニューオータニ幕張では、今最も予約の取れない和食店と言... -
おいしい鯨食文化を未来へつなぐ『鯨肉（げいにく）料理』7月3日発売
一般社団法人農山漁村文化協会 一般社団法人農山漁村文化協会（略称：農文協、会長：楠本雅弘、本社：埼玉県戸田市）は、『鯨肉（げいにく）料理』（松本青山 著）を2025年7月3日（木）、Amazonや楽天ブックス、全国の書店などで刊行いたします。 商業捕... -
世界でここだけ？！桃づくしの「桃会席」がリニューアル！生まれ変わった「もも会席」プラン予約開始！
匠のこころ 吉川屋 桃の名産地・福島で生まれた新たな「もも」の創作会席料理 天保12（1841）年創業、福島県・穴原温泉の旅館「匠のこころ 吉川屋」では2025年7月12日（土）より、地元産の桃をふんだんに使用した新たな「もも会席」を夕食とした宿泊プラ... -
今年で発売10周年！マルトモ「プレ節®」ブランドサイトをリニューアルオープン
マルトモ株式会社 LPトップ画像 かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：明関眸 本社：愛媛県伊予市）は、2025年6月26日、マルトモの主力ブランド「プレ節®」のブランドサイトをフルリニューアルしまし... -
すかいらーくグループの“和・カフェ「chawan」”に人気の台湾＆韓国FOODが新登場！“麻辣冷麺・旨辛焼きビビンバ”をお膳スタイルで
株式会社すかいらーくホールディングス 株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する“和・カフェ「chawan」”では、2025年7月3日（木）より、“chawan流の台湾＆韓国グルメ”『旨辛アジアフェア』を開催... -
ECO EDO日本橋 2025限定 ひんやり夏メニュー 2種類のタレから選べる「ところてん」と「冷汁御膳」 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて7月11日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、日本橋エリアで2025年7月11日（金）より開催されるイベント「ECO EDO 日本橋 2025 ～五感で楽しむ、江戸の涼～」の企画のひとつ、“食べて”涼をとる「夏限定グルメ」、「ec... -
新潟・弥彦が誇るブランド椎茸「やひこ太郎」の芳醇な味わいを詰め込んだ『伊彌彦醤油 だし醤油』7月1日より販売開始
株式会社伊彌彦 国内生産量の7%！希少な原木栽培椎茸を使用 株式会社伊彌彦 (本社：新潟県西蒲原郡弥彦村、代表取締役：竹野勝行)は、弥彦産にこだわった丸大豆醤油「伊彌彦醤油」から新シリーズとなる至極のだし醤油『伊彌彦醤油 だし醤油』を、2025年7月... -
七夕にそうめんを食べて無病息災を祈願 福徳神社に「つゆの素特撰」などを奉納 「にんべん 日本橋本店」で奉納品と同種製品を販売中
株式会社にんべん 株式会社にんべん（東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、福徳神社（東京都中央区日本橋、別号 芽吹稲荷）で2025年7月7日（月）に行われる七夕祭にあわせ、6月24日にそうめん奉納式を執り行い、「つゆの素特撰」と「そうめんつ... -
「10ヶ月後に国内外で和食屋を20店舗オープンさせる社長」の挑戦！和食ブランド「世桜」フランチャイズ加盟店募集中
株式会社世桜 23歳社長が挑む、和食20店舗10ヶ月展開計画。加盟店募集開始！ 訪日外国人に圧倒的な支持を受ける和食レストラン「世桜」が、全国および海外でのフランチャイズ展開を開始します。手がけるのは、TikTokで話題を呼んだ若き起業家・高原彰人氏... -
業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、７月の新商品ラインナップを公開
GFC 短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年7月の新製品ライン... -
【大衆酒場の魅力を羽田空港から世界へ】板前がいる町の酒場『庄や』7/1羽田エアポートガーデンにオープン！
株式会社大庄 日本の玄関口でのれんくぐれば「はい！よろこんで」 株式会社大庄（東京都大田区、代表取締役社長 平了壽）は、2025年７月１日（火）、羽田空港国際線ターミナル（第３旅客ターミナル）直結の複合商業施設『羽田エアポートガーデン』に“板前... -
「味の民芸」で7月3日から『夏のご馳走フェア』を開催
株式会社サガミホールディングス 毎年恒例！人気の「こだわり牛たん」がいよいよ登場！ 今年は「民芸風瓦そば」も新登場！ 株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目1... -
【和食 旬彩処 鈴のれん】新グランドメニュー 販売開始！
株式会社木曽路 しゃぶしゃぶ・日本料理、和食レストラン、焼肉屋、居酒屋など全国191店舗を展開する、株式会社木曽路（本社：名古屋市昭和区/代表取締役社長：中川晃成）は、「和食 旬彩処 鈴のれん」にて2025年6月17日（火）にグランドメニューをリニ... -
和風亭「石垣島ユーグレナ」を使用した蕎麦を期間限定で販売
株式会社サンエー 株式会社サンエーと株式会社ユーグレナが初コラボ！ 株式会社サンエー（本社：沖縄県宜野湾市、代表取締役社長：豊田沢）と株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲充、以下「ユーグレナ社」）は、2025 年７月１日... -
北米ブルーベリー生産最大手の一社シルバーバレーファーム、日本市場への輸出量を拡大させているブルーベリー、輸出量は前年比４０%増！和風×ブルーベリーで食の文化を超えた新レシピを開発
Silver Valley Farms Ltd., ～ブルーベリー味噌ドレッシングやブルーベリーカレーチキンかつサンドをご紹介～ カナダのブルーベリー生産最大手の一社シルバーバレーファーム（ブリティッシュコロンビア州/レイ・ビリン 代表取締役社長）は、近年、日本国内... -
【家族亭】7/1(火)～家族亭公式Xで「Xフォロー＆リポストキャンペーン」を開催！
SRSホールディングス株式会社 暑い日は、家族亭の冷たいおそばでさっぱり涼もう！その場で当たる♪500円分のデジタルお食事券を100名様にプレゼント！ 家族亭公式Xフォロー＆リポストキャンペーン 株式会社家族亭（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・坪... -
鰻と鱧、夏の贅を詰め込んだ涼やかな味わい。日本料理料理長が手掛ける特別御膳は7/1（火）スタート！
株式会社ニュー・オータニ 厳しい暑さを乗り切る滋養強壮メニューで夏の味覚を味わう優美なひとときを。 ホテルニューオータニ幕張 日本料理「千羽鶴」『鰻と鱧の御膳』 詳細を見る 『涼夏御膳』 詳細を見る ホテルニューオータニ幕張では、日本料理「千羽... -
30年以上地域に愛される名店が進化！とんかつ知多家 金城店がリニューアルオープン
チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社 ～装い新たに、もっと快適に。とんかつの美味しさを、まっすぐに～ 1988年に名古屋市にて１号店を開店。以来３０年以上に渡り、 地元のお客様に愛されてきた「とんかつ知多家 金城店」は、 2025年7月1日（火）... -
プレミアム日本酒とミシュランシェフの京料理を堪能できる祇園「静水香」からOPEN1周年を記念したディナープランが登場！ごく僅かしか出回らない希少価値の高い日本酒を期間限定でご用意。
株式会社 EDGE 株式会社Edge（エッジ、本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：高田 賢介)が運営する「祇園 静水香（ぎおん しずか）」では期間限定の1周年記念ディナーの販売をスタートします。 ほとんど市場に出回らない銘柄もお目見え 日本文化... -
【味の兵四郎】現地需要の高まりを受け、シンガポール支店を現地法人化
株式会社 味の兵四郎 2025.07.01より『HYOSHIRO SINGAPORE PTE.LTD.』がシンガポールで始動します 福岡の食品メーカー株式会社味の兵四郎（代表取締役社長：野見山皓司）が海外戦略のひとつとして展開している味の兵四郎シンガポール支店を7/1に現地法... -
夏の食欲をそそる！ピリッとした味わいとまろやかなチーズが合う「明太子モッツァレラチーズかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて7月1日より限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に明太子とモッツァレラチーズをトッピングした「明太子モッツァレラチーズかつぶしめし」を2025年7月1日（火）より期... -
世界から注目高まる日本の発酵を学ぶ！第8回発酵検定を開催
一般社団法人 日本発酵文化協会 「誰でも気軽に」という想いから、農林水産省後援の検定を提供 日本発酵文化協会は、2025年11月16日に発酵検定を開催します。今年で第8回を迎える本検定は、協会のセミナーを運営する中で「発酵についてもっと気軽に学びた... -
【 名鉄トヨタホテル 】モネ 睡蓮のとき×名鉄トヨタホテル ２０２５年６月２１日（土）～９月１５日（月）開催
株式会社名鉄ホテルホールディングス 開業30周年 ～ 感謝を込めて「新たな煌めきを」～ 名鉄トヨタホテル（愛知県豊田市、総支配人：恒川 幸三、客室数：９９室）では、モネ 睡蓮のときとのコラボを２０２５年６月２１日（土）～９月１５日（月）に開催い... -
【株式会社玄米酵素×食と健康財団×京王プラザホテル札幌】2025年8月3日（日）親子で楽しめる「学んで＆食べる！食育ランチ2025」を開催
株式会社京王プラザホテル札幌 25組限定イベント！ 京王プラザホテル札幌（代表取締役社長 本田敏人）は2025年8月3日（日）に、夏休み期間中の小学生とそのご家族を対象とした「学んで＆食べる！食育ランチ2025」を開催いたします。 詳細を見る 今回で4回...
