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【札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル】夏メニュー提供開始。夏の金の月は「伊勢海老のテルミドール」をご用意。
野口観光マネジメント株式会社 提供期間は6月～8月末を予定しております。 野口観光マネジメント株式会社 札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル （北海道札幌市南区定山渓温泉東3-239/支配人 村田 初美/客室数50室） 夏の金の月 全景イメージ 2025年6月～... -
【ホテルメトロポリタン】伝統ある日本料理とメインが選べるコース料理で夏を彩る旬の食材を堪能
JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」では、2025年7月1日（火）より旬の食材をご堪能いただける会席料理や御膳、コース料理... -
秋田キャッスルホテルが開業55周年を記念した、特別な「フュージョンディナー」を開催します。
秋田キャッスルホテル 和洋中の料理とペアリングドリンクが産み出す「4つのフュージョン」！ 和洋中の料理長が一堂に会し、特別コース料理を提供。ペアリングで提供するお飲み物とともに贅沢なひとときをお楽しみください。 秋田キャッスルホテル（秋田市... -
料亭「高台寺 十牛庵」で味わう、夏の京都の風物詩 “鮎、鱧”。季節の一品が告げる、爽やかな夏の始まり。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する京都・東山の料亭「高台寺 十牛庵」では、2025年6月1日(日)より夏を感じる季節のコースを提供開始いたしました。京都の夏の風物詩である、... -
【重版出来】今シーズンの梅干しづくりに！１kgから始められる気軽な梅干しづくりと、梅干しを使った多彩なレシピを紹介する『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）が、2025年4月4日（金）に発売した新刊『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』が好評につき、梅シーズンを前に早くも重版いたしました。本書... -
「京懐石 東山」宿泊者以外のお客様もご予約可能に
サンフロンティア 四条河原町温泉 空庭テラス京都 別邸｜ご要望にお応えし、一般予約システムを新たに導入 サンフロンティアホテルマネジメント株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀口 智顕）が運営する「四条河原町温泉 空庭テラス京都 ... -
【シェラトン都ホテル大阪】【地産地消を推進】大阪の魅力を味わう2日間限定メニュー「大阪産の恵みとともに 太閤と利休の時代を偲ぶ 夏の饗宴 おもてなし会席」販売
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年7月18日（金）および7月19日（土）の2日間、日本料理 うえまちにて「大阪産の恵みとともに 太閤と利休の時代を偲ぶ 夏の饗宴 おもてなし会席」を販売します... -
父の日ギフト付【和(なごみ)のアフタヌーンティーセット】
ＨＲＴニューオータニ株式会社 ニューオータニイン札幌（札幌市中央区 総支配人：石垣慎一良）のレストラン「ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ」（ロビィ階）では2024年6月14日（土）、15日（日）の2日間限定で【和(なごみ)のアフタヌーンティーセ... -
60年間不動の「ナス」市場に異変 ナス市場を変えた『とろ～り旨なす®』の本格出荷が始まります
トキタ種苗株式会社 60年間不動の人気2品種から、ナス多様性の時代へ 栽培面積拡大中の「プレミアムなす」 埼玉県さいたま市で野菜の品種改良を行う「トキタ種苗株式会社（本社：埼玉県さいたま市/ 社長：時田巌）」です。当社が開発し、国内で急激に栽培... -
【富山でデトックス！】発酵薬膳会席や360度の自然体験ができるリラクゼーション宿泊プランを旅館『ゆ~とりあ越中』が発売
春日温泉観光開発株式会社 富山県産素材が中心の発酵薬膳会席に電動サイクルでの自然散策。森林浴散歩やよもぎ蒸し、ぬかみそ漬け体験教室などもご用意。体験モニターも募集 春日温泉観光開発株式会社（所在地：富山県富山市春日）が運営する富山県の春日... -
プロこだわりのおいしさはそのままに！「ビーフシチュー」と「豚角煮」をよりお買得価格でご提供
イオン株式会社 おうちで楽しむ本格料理「トップバリュ プロのひと品」シリーズ イオンは、６月４日（水）より順次、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など全国約３,６８０店舗※１で「トップバリュ プロのひと品」シリーズの新商品として著... -
業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、６月の新商品ラインナップを公開
GFC 短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年6月の新製品ライン... -
ももクロ・佐々木彩夏率いる浪江女子発組合とほんのり屋のコラボ第二弾！6/10(火)にコラボおむすびチケットをほんのり屋3店舗で発売！6/6(金)にはメンバーが東京本店の1日店長に就任！
JR-Cross 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:西野 史尚）が運営するおむすび処 ほんのり屋は、スタープラネットに所属するアイドルグループ「浪江女子発組合」とのコラボキャンペーンをエキナ... -
日本料理・東山 × 木下酒造 ～英国人杜氏フィリップ・ハーパー氏を迎えて ～一夜限りのSAKEペアリング体験～
ハイアット リージェンシー 京都 ※料理写真はイメージで、実際に提供されるものと異なります。 ハイアット リージェンシー 京都（京都市東山区）では、日本料理・東山と京都・久美浜の老舗酒蔵・木下酒造による、初のコラボレーションディナーイベントを開... -
こだわりの鹿児島県産うなぎを特別価格で！「味の民芸」で6月6日から15日まで『父の日フェア』を開催
株式会社サガミホールディングス お父さんお疲れ様です ～日頃の感謝を込めて、食のプレゼントはいかがですか～ 株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 代... -
美食家も唸る、”進化系中華料理” 恵比寿【 中華Aoki 】が初夏限定で魅せる「伝統四川」×「日本の四季」が生む贅沢中華コース、ついに開幕
株式会社そら 株式会社そらが運営する【 中華Aoki 】にて6月1日（日）～7月15日（火）の1ヶ月半限定｜初夏の風を感じる特別コースが始動。旬の素材を繊細に重ねる大人の贅沢中華を恵比寿で。 ■【 中華Aoki 】が贈る、初夏限定「紅香コース」 名物料理と初... -
【NEW OPEN】堀江リバーサイドに広がる夜景と美食。江戸前鮨和食「堀江燈花」6/10(火)リニューアルオープン！近代的モダン個室とリバービューシートで、大人のデートや特別な夜にふさわしい空間が誕生
株式会社 オペレーションファクトリー 〜 江戸前鮨と日本料理を、南堀江リバーサイドのモダンな空間で 〜 2009年、大阪・堀江に誕生して以来、「川沿いの料理屋旅館」をコンセプトに、約16年間にわたり多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました和食店「... -
会員数7万人突破！何度も通いたくなる本格和食居酒屋『こだわりもん一家』会員アプリが2025年6月リニューアル！
株式会社一家ホールディングス 〈新規入会＆乗換え2大キャンペーン〉ハズレ無しクーポンガチャ券＆1000円クーポンプレゼント! 株式会社一家ホールディングスの連結子会社である株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長... -
【5日間限定】魚民 園田南口駅前店で大感謝SALEを開催！
株式会社モンテローザ 2025年6月1日（日）～2025年6月5日（木）は『魚民 園田南口駅前店』がお得！皆様のご来店をお待ちしております。 「白木屋」「魚民」「目利きの銀次」などを全国に展開する株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区、代表取締役：大... -
神楽坂の人気鰻専門店「鰻次郎」が“立ち飲み鰻茶屋”に進化
株式会社東京鰻次郎 関東では珍しい〈うなしゃぶ〉を店内で初提供！ 東京都・神楽坂にある鰻専門のテイクアウト店「鰻次郎 神楽坂」は、2024年6月より新たに“立ち飲み鰻茶屋”としての営業を開始いたします。これまでお持ち帰り専門だった当店で、関東では... -
【源氏総本店 南越谷店】暑気払いにお得なプランのご予約受付中
物語コーポレーション 株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)は運営する『しゃぶとかに 源氏総本店 南越谷店』にて、2025年８月24日(日)までの期間、暑気払いや親しい人との集まりに、飲み放題付きの「しゃぶしゃぶお... -
父の日に“プロ直伝の寿司作り体験”を贈ろう！ 父から家族へのサプライズにも！飲食塾で父の日イベント開催！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 6月12日に新宿で開催！女性やお子様のご参加も大歓迎！ 日本食文化のさらなる発展に貢献することを目的に、世界で活躍する日本食料理人を超短期実践で育成する「飲食塾」は、2025年6月12日（木）に父の日向けの特別イベント「... -
好きなおにぎりの具材は、1位鮭、2位ツナマヨ 自分で握るときは「ラップで」が4割
株式会社クロス・マーケティング －おにぎりに関する調査（2025年）－ 株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「おにぎりに関する調査（2025年）」を実施しました。日本人にと... -
【沖縄ハーバービューホテル】「2大ユネスコ無形文化遺産の饗宴」第二弾
HMJ ～7月3日（木）18：30より「白鳳の間」にて開催～ 沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市泉崎2-46/総支配人:森山 真也)は美食イベント「2大ユネスコ無形文化遺産の饗宴～和食と琉球泡盛のご賞味会～」の第二弾を、2025年7月3日（木）に開催いたし... -
和食料理人による創作スイーツ＆セイボリーが楽しめる、夏の縁日をテーマにした和のアフタヌーンティー「和フタヌーンティー～夏まつり 縁日～」ロイヤルパインズホテル浦和にて2025年6月2日（月）より開催！
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社 チョコバナナ・焼いか・わたがしなど縁日で人気の定番から、風船ゼリーすくいなど遊び心のある一品もあり、縁日の美味しいが詰まった和のアフタヌーンティーとなっております。 ソラーレ ホテルズ アンド リゾ... -
暑い夏にぴったり！だし薫る涼を彩る期間限定メニュー 「大葉香るモロヘイヤうどん」「しらすと枝豆の炊き込みご飯」など5品 「日本橋だし場 はなれ」にて6月2日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 はなれ」において、「しらすと枝豆の炊き込みご飯」、「だし椀 古典「いわしつみれとあらめのすまし汁」」、「黄金鰈（こがねがれい）の黒酢あんかけ」、... -
【大阪・阿倍野】保護ねこルームと古民家カフェが融合。来場が支援につながる「ホーリーハウス」を開業
NPO法人CATS WELCARE 誰もが気軽に立ち寄れる場所を目指して──。築70年を超える古民家を改装し、趣のある空間を創出。1階ではこだわりの自然派料理を、2階では保護猫とのふれあいをお楽しみいただけます。 築70年以上の古民家を改装した新施設 NPO法人CATS... -
毎年恒例の大人気イベント！「味の民芸」で『手延べうどん食べ放題』を開催！
株式会社サガミホールディングス ～5/30、5/31、6/1の3日間限定！つるつる・もちもちの「手延べうどん」を満足いくまでご堪能ください！～ 株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守... -
お部屋は花もみじ、夕食はビュッフェ。「鹿の湯＆花もみじ いいとこどりプラン」販売開始
鹿の湯 お部屋は優雅に花もみじ。夕食はボリューム満点の鹿の湯ビュッフェ。両館全ての館内施設が利用可能。価格も内容も納得の新プランが登場。 温泉と日本の文化を今に伝える宿「定山渓 鹿の湯・花もみじ」では、花もみじ館のお部屋や館内を楽しみながら... -
【奈良ホテル】前回1,000食超えの「和風アフタヌーンティー」がアップグレード！涼を感じる夏限定の贅沢「夏の和風アフタヌーンティー」発売について
JR西日本ホテルズ 販売期間：2025年6月4日（水）～9月15日（月）まで 夏の和風アフタヌーンティー（イメージ） 株式会社奈良ホテル（奈良市高畑町1096、代表取締役社長：原田 隆太）は、「夏の和風アフタヌーンティー」を日本料理「花菊」にて、2025年6... -
【札幌市北区】鰻のひつま屋がメニューをリニューアル！鰻を食べながらお酒を楽しめる飲み放題やコースメニューも！
鰻のひつまや札幌本店 2025年にオープンした日本鰻の専門店【鰻のひつま屋】が5月23日よりメニューをリニューアル。お酒を楽しむメニューや宴会コース、飲み放題もあり「鰻飲み」が気軽に楽しめるようになりました。 2025年4月に札幌市北区北24条西4丁目1−... -
【水戸プラザホテル】＊6/15限定イベント＊水戸藩の第9代藩主・徳川斉昭の料理書「食菜録」を現代技法で再現
株式会社伊勢甚本社 水戸プラザホテル 歴史が織りなす会席料理と、茨城の名酒が重なる特別な夜 水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）内の和食ダイニング「旬菜和膳 よし川」では、2025年6月15日(日)に特別賞味会「食彩録 賞味会」を開催... -
【家族亭】「真穴子フェア」を5/23(金)から開催
SRSホールディングス株式会社 家族亭デジタルお食事券500円分が100名様にその場で当たるXフォロー＆リポストキャンペーンを同時開催 真穴子フェア 株式会社家族亭（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・坪山 憲司）が運営するそば和食チェーン「家族亭」... -
ユネスコ無形文化遺産にもなった日本の食文化！ 和食の魅力や知って楽しい知識をやさしい日本語と英語で紹介する書籍『日本語と英語でわかる！もっと知りたくなる日本 和食』、5月29日発売！
株式会社秀和システム 株式会社秀和システム（東京都・代表取締役会長兼社長 上田智一）は、2025年5月29日、新刊『日本語と英語でわかる！もっと知りたくなる日本 和食』を発刊します。 ■書籍概要 書名 日本語と英語でわかる！もっと知りたくなる日本 和... -
スパイ映画「ミッション:インポッシブル」×COREDO室町 限定メニュー だしとスパイスが調和した「だしスープカレーセット」「だしカレーうどん〈1辛〉」5月23日より期間限定販売
株式会社にんべん 「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」にて販売 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 本店」「日本橋だし場 はなれ」において、『ミッション：インポッシブル』シリーズ最新作『ミッ... -
【リーガロイヤルホテル東京】レストランで涼を味わう「夏メニュー」登場
ロイヤルホテル 販売期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）※商品・店舗により販売期間が異なります。 リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 相坂 博）は、7月1日（火）～8月31日（日）の期間中、レストラン各店にて期間限定の｢夏メニュ... -
【SALON GINZA SABOU】数量・期間限定メニュー、1%の奇跡の明太子「MENTIE（メンタイ）」とコラボレーションした自家製明太西京漬け定食が新登場！ごはん・お味噌汁のおかわり自由
株式会社ジュン 5月21日（水）より福岡のブランド明太子「MENTIE」を使用した自家製明太西京漬け定食の販売を数量・期間限定でスタートします。お米が高騰する中、ごはん・お味噌汁のおかわり自由は継続いたします。 「1%の奇跡の明太子」明太西京漬け定食... -
関東2店舗目！海老名マルイにお出汁の専門店「ダシの三幸」がオープン
株式会社丸井グループ 2025年5月22日（木） 海老名マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）1Fに、金沢で創業六十余年の歴史を持つ、お出汁の専門店「ダシの三幸」が2025年5月22日（木）にオープンいたします。 ■素材にこだわる... -
9/12(金) 八芳園が手がける「割烹 BUTAI」が「NEWoMan TAKANAWA LUFTBAUM」にオープン ー “江戸”をテーマにした料理をお客さまの目の前のカウンターキッチンで調理
八芳園 料理人が立つ個室を完備し、全国からこだわりの食材を集め、“江戸”をテーマにした新たな料理の提供を目指す。素材から調理に使う道具選びにも信念を持ち、日本の⾷⽂化の新しい魅⼒を体験できる割烹料理店。 総合プロデュース企業 株式会社八芳園（... -
フィガロジャポン7月号「美しい和の暮らし方。」は5月20日発売。安藤サクラ、SixTONES京本大我、BE:FIRST JUNON＆RYUHEI、木村カエラ、吉沢亮、横浜流星、古川琴音らが誌面に登場！
CEメディアハウス うつわ、緑茶、和菓子、古民家、香り、ゆかた…美しい和暮らしを五感で堪能する特集。表紙は2パターンで展開！綴じ込みでは、居心地のいい東京の旬な和食店19軒を紹介。 フィガロジャポン2025年7月号 フィガロジャポン2025年7月号 7月号は... -
【琵琶湖ホテル】社内料理コンクール優勝作品が商品化『日本最古の銘茶香る 近江牛の味噌焼きひつまぶし御膳』 大津の“100年フード”『鰻重御膳』や鉄板焼ランチも
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）では、2025年6月26日（木）から8月25日（月）まで、2階「日本料理 おおみ」にて、社内料理コンクール優勝作品「日本最古の銘茶香る 近江牛の味噌焼きひつ... -
今だけ！夏を感じる彩り豊かな味覚をお届けします だしの惣菜専門店から、夏限定の弁当2品と惣菜7品「一汁旬菜 日本橋だし場」など5店舗で5月26日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、夏季限定の弁当2品「四季弁当～夏～」「夏の彩りだし弁当」と惣菜7品「夏野菜のだしスープカレー」「たこと夏野菜のだし... -
「味の民芸」で5月22日から『活〆真穴子と抹茶そばフェア』を開催
株式会社サガミホールディングス 活〆にこだわった真穴子の天ぷらや煮真穴子の他、今回は希少な生の真穴子を使った寿司や刺身も登場！ 株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区... -
「和えもの＝副菜」の常識をくつがえすレシピ本『新装版 和えるおかず』5月22日発売
株式会社世界文化ホールディングス 世界文化社は、書籍『新装版 和えるおかず』を5月22日（木）に発売します。人気料理家・坂田阿希子さんが提案する67のレシピは、野菜・肉・魚を新しい組み合わせでおいしく仕上げる、ジャンルにとらわれない“和え料理”。... -
東急電鉄新横浜線 新綱島駅南口すぐ近く！『味の民芸 新綱島駅前店』を 5月23日（金）にグランドオープン！
株式会社サガミホールディングス ～つるつる・もちもち食感がたまらない！手延べうどんと和食の「味の民芸」～ 株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 代表... -
【ホテルメトロポリタン盛岡】日本料理「対い鶴」特別企画開催 「和楽～わらく～ 浄法寺漆器で味わう岩手」
JR東日本ホテルズ 漆に魅せられ、あたたかみに触れる和の宴 ホテルメトロポリタン 盛岡 （本館：所在地／盛岡市盛岡駅前通、NEW WING：所在地／盛岡市盛岡駅前北通 総支配人／佐藤隆）では、NEW WING日本料理「対い鶴（むかいつる）」にて、「和楽～わ... -
【湯葉と豆腐の店 梅の花】鱧、鮎、鰻など夏の味覚を贅沢に堪能！涼やかな季節限定「夏の特別懐石」が登場
株式会社梅の花グループ ＜2025年6月1日～8月31日まで＞ 夏休みのご家族でのお食事や、大切な方とのご会食、帰省の際のお集まりにもおすすめ 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」... -
ホテルニューオータニ博多「日本料理 千羽鶴」にて、“日本茶の会”を初開催～八女茶と季節の味覚が織りなす上質なひとときを～
株式会社ニューオータニ九州 開催日時：2025年6月25日（水） ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人 山﨑 真幸）内の日本料理「千羽鶴」では、厳選された日本茶と季節の食材を掛け合わせた特別企画“日本茶の会”を初開催いたします... -
【MO-MO-PARADISE】秋葉原駅直結「アキバトリム」に2025年8月初旬新店舗オープン！
ワンダーテーブル インバウンド需要を取り込み、東東京でのブランド認知向上へ 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 河野 博明］は、 しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE （モーモーパラダイス）」の新店舗を... -
“炊きたて、焼きたて、削りたて”——鹿児島・天文館に究極の”朝ごはん”の名所が誕生『炭火焼き魚と、土鍋炊きごはん。 定食屋 おちゃわん』2025年5月14日、天文館エリアにオープン予定！
株式会社ＳｔｙＬｅ 株式会社W・R（本社：鹿児島県鹿児島市、代表取締役：石川 瑛祐）は、『炭火焼き魚と、土鍋炊きごはん。 定食屋 おちゃわん』を、2025年5月14日、鹿児島市・天文館エリアにオープンいたします。 鹿児島の地産食材を中心に「できたて」...
