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TBS「王様のブランチ」にて千葉佐原『オーベルジュ・ド・マノワール吉庭』が紹介されました｜創作和フレンチを食リポ付きで特集
株式会社ボン・シェール 番組人気コーナー「週末トラベル」で絶賛、和の技巧が光るフレンチコースを堪能 オーベルジュ・ド・マノワール吉庭 千葉県香取市・佐原に佇む庭園レストラン『吉庭（きってい）』が、TBS系列「王様のブランチ」内の人気企画「週末... -
【日本酒 × 料理で”初夏”を味わう。】日本ならではの「季節感を食べる文化」を堪能する”完全予約制”のペアリングランチコースを7月限定開催
ぽたん株式会社 【7月限定・完全予約制】大阪・福島に構える 体験型日本酒バー "Sake Pairing Bar ぽたん" が、完全予約制の「日本酒ペアリングランチコース」を実施。 【7月限定・完全予約制のペアリングランチコース】季節を食べる贅沢。和食×夏酒ペアリ... -
漁港で厳選した新鮮な魚や農家で吟味した野菜など素材を活かした和食＜かがり＞と懐石＜蒼樹庵＞が20周年！感謝を込めて「夏祭り」をテーマにした特別賞味会を8月24日（日）に開催
京王プラザホテル 〜7月1日（火）～8月31日（日）には、復刻メニューを取り入れたランチ＆ディナーメニューも提供～ https://www.keioplaza.co.jp/event/kagari_soujuan_20th/ 株式会社京王プラザホテル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：若林克昌）... -
祇園「静水香」のランチに選べるおばんざい付きの松花堂ランチが新登場！日本酒の乾杯スパークリングもセットに。
株式会社 EDGE 株式会社Edge（エッジ、本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役社長：高田 賢介)が運営する「祇園 静水香（ぎおん しずか）」ではお昼の時間限定で選べるおばんざい付き松花堂ランチの提供をスタートします。 （町屋をリノベーションした... -
関東3店舗目！マルイファミリー志木にお出汁の専門店「ダシの三幸」がオープン
株式会社丸井グループ 2025年6月20日（金） マルイファミリー志木（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野 真博）1Fに、金沢で創業六十余年の歴史を持つ、お出汁の専門店「ダシの三幸」が2025年6月20日（金）にオープンいたします。 ■素材に... -
今年も帰ってきた！いろり庵きらくの夏の風物詩！昨年9万食売れたピリ辛が癖になる「海苔つけそば」が再登場！さらに、期間限定で全商品「麺特盛（＋1玉）」が50円お得に。
JR-Cross いろり庵きらく・いろり庵きらくそば全店で6月26日（木）から販売開始！ 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：西野 史尚）は、2025年６月26日(木)から駅そば店舗「いろり庵きらく」... -
【とりでん】6/18(水）より、グランドメニューがリニューアル！！世界のさまざまな国をイメージした多国籍釜飯をはじめ、新たなメニューが登場します！
KOZOホールディングス KOZOホールディングス株式会社の子会社であるアスラポート株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：川上英二）は、とりでん業態の新グランドメニューを2025年6月18日（水）よりスタートいたします 『とりでん』のご紹介 心を... -
【甲羅本店】が7/1より「かにと鰻フェア」を開催！上質な蟹と鰻の供宴が楽しめる夏の人気企画！
株式会社甲羅 土用の丑の日やお土産に甲羅本店の「かに鰻重」もおすすめ 「おいしさと楽しさの創造」を理念に掲げ、老舗かに料理専門店「甲羅本店」を全国で39店舗展開している株式会社甲羅(本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：沼澤 裕)は、7月1日(火)～... -
鹿児島市荒田に国産うなぎをリーズナブルな料金で堪能できる、うなぎ専門店「鰻亭 翠泉」オープン！
株式会社 Ｍ＆Ｓ 高麗本通り中州通り近く国産うなぎを使用した「鰻亭 翠泉」６月オープン！！ お得なサービス実施します！！ [プレオープンキャンペーン] ６月２０日金曜日～６月３０日月曜日 [１，０００円(税込み)以下のドリンク、１杯無料☆] ※注)うな... -
【登別温泉/望楼NOGUCHI登別】6月より夏膳の提供がスタート！深緑に染まる夏の登別を満喫しよう♪
野口観光マネジメント株式会社 富良野産牛もも肉のローストビーフや彩り豊かな前菜や新鮮お造り等。夏を感じる和洋会席です。 夏の旬食材の魅力を最大限に引き出した望楼登別夏の和洋会席（8月末迄提供） 登別温泉にある望楼NOGUCHI登別では6月より夏のお... -
仙台上陸！東京都心で人気のおでんバーが7店舗目を東北に！「O’denbar うまみ 仙台」2025年6月13日(金)グランドオープン！
株式会社WAS こだわりの出汁によるおでん・厳選の日本酒やナチュールワインなどの酒・旬菜旬魚が織りなす“うまみ”で、至福のひとときを。 株式会社WAS（ワズ、東京都港区赤坂、代表取締役 宇野優司）は、東京都内および横浜にておでんバー『O‘denbar う... -
赤坂で、本格和食を一皿から。「Restaurant UMITO Akasaka」がアラカルトメニューを開始
株式会社UMITO いつでも気楽に楽しめる、“大人のための和食屋” 株式会社UMITO（本社：東京都千代田区、代表取締役：堀 鉄平）のグループ会社である株式会社UMITOホスピタリティが運営する和食レストラン「Restaurant UMITO Akasaka (https://rest.umito.jp... -
東京・高田馬場の名店「Fry家」が仙台初上陸。ミシュラン・ビブグルマンの感動体験を、定食スタイルで。
株式会社ＳｔｙＬｅ 2025年6月19日、株式会社StyLe（東京都渋谷区・代表：石川瑛祐）は、「熟成とんかつ フライ家」を仙台市青葉区花京院に、日常の“ごちそう定食”という新しい体験を提案するためにオープンします。 サクサク・ジューシーな熟成とんかつ体... -
【シェラトン都ホテル大阪】夏バテ解消におすすめのスタミナ丼が平日のランチタイム限定で登場 夏の丼フェア「至高の四天丼」開催
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年7月1日（火）から8月29日（金）までの期間、日本料理 うえまちおよび中国料理 四川にて、夏の丼フェア「至高の四天丼」を開催します。 日本料理 うえまちで... -
麹ビジネスを担う中級者を育成。「麹検定」2級試験、2025年10月に初開催！
株式会社糀屋三左衛門 室町時代創業の種麹メーカー・株式会社糀屋三左衛門（本社:愛知県豊橋市、代表取締役:村井裕一郎）が主催する「麹検定」。2024年に始動した3級試験に続き、 2級試験を2025年10月に初開催いたします。 検定ロゴマーク ◆“麹作り”に挑戦... -
夏を感じるとうもろこしの釜飯やかつおの藁焼きなど、旬を楽しむ逸品料理。横浜モアーズ「黒十（コクトウ）」で6月18日より。
株式会社ポトマック 旬の“ごちそう”を炊き込んだ黒十自慢の釜飯や、季節を感じる一皿をご用意しました。 横浜モアーズ8F「釜飯と炙り 黒十（コクトウ）」では、6月18日（水）より夏季限定メニューをご提供いたします。 この季節しか味わえない贅沢な逸品の... -
【2025年7月14日オープン】奈良県、ならまち元林院地区のお茶屋を改装した「鰻屋 梅鉢 菊水楼」
株式会社Plan・Do・See 「日本のおもてなしを世界中の人々へ」をミッションに掲げ、日本及び世界の主要都市でホテル・レストラン・バンケットを展開する株式会社Plan･Do･See(本社： 東京都港区、代表取締役：浅葉 翔平 )は、奈良県の明治初期から花街と... -
鰹節専門店とアンテナショップが初コラボ 『鰹節×昆布』で和食文化の魅力を発信！「かつおと昆布のうまみのヒミツ」 東京・日本橋で6月29日開催
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、6月29日（日）に開催される『日本橋とやま館9周年感謝祭特別企画【富山の扉】にんべん×日本橋とやま館「かつおと昆布のうまみのヒミツ」』（主催：日本橋とやま館）におい... -
【家族亭】6/16(月)～家族亭公式Xで「Xフォロー＆リポストキャンペーン」を開催！
SRSホールディングス株式会社 参加者全員が景品をもらえるお得なキャンペーン開催！ 家族亭公式Xフォロー＆リポストキャンペーン 株式会社家族亭（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・坪山 憲司）が運営するそば和食チェーン「家族亭」は、2025年6月16... -
【和食さと】中国地方&岡山県の1号店出店！倉敷東富井店を2025年6月20日（金）グランドオープン
SRSホールディングス株式会社 ～中国地方＆岡山県のみなさまに、和食さとの「笑顔あふれるお食事を」～ 和食さと倉敷東富井店の店舗外観 サトフードサービス株式会社（本社:大阪府大阪市、代表取締役社長:杉本 貴之）が運営し、国内198店舗を展開する「和... -
＜６/15はわさびの日＞万城シーズニングパートナーズ、【第五回 わさび懇話会】開催 わさびをなんとなく選んでいる人必見! 有名シェフに聞く「香りを引き立たせる秘訣」「驚きの組み合わせ食材」
株式会社万城食品 ～イタリアン「La Brianza」エスニック「CHOMPOO」マッシュルーム専門料理「MUSHROOM TOKYO」和食「馳走 こんどう」～ 株式会社万城シーズニングパートナーズ（本社：東京都中央区、代表取締役：三代 康雄、以下「BSP」）は2025年6月5... -
〈成田で14年間愛された本格和食居酒屋が復活！〉『こだわりもん一家 成田店』2025年6月20日(金) オープン！
株式会社一家ホールディングス 〈OPEN記念〉当店のOPENチラシをお持ちのお客様はお会計から20%OFF！ 株式会社一家ホールディングスの連結子会社である株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長 太郎 以下当社）が... -
【新横浜プリンスホテル】気分はまるで夏祭り！浴衣を着て、金魚すくい体験を楽しめる会席コース「夏彩ゆかた会席～天空の和食体験～」を販売
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 絶景の日本料理レストランで夏の風物詩を満喫！ 新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「日本料理 羽衣」（40F）にて、2025年7月1日（火）から8月31日(日)まで、... -
地元産の食材を愉しむKAMAKURA HOTELの新しいディナーコース
DDグループ 一皿一皿に鎌倉の魅力が詰まった和モダンディナー 株式会社DDグループの連結子会社である湘南レーベル株式会社（本社：神奈川県藤沢市／代表取締役社長：楠目 圭佑）は、KAMAKURA HOTEL(カマクラホテル)にて、2025年7月1日～地産のものと、旬の... -
《都心に現れたパワースポット》【京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり】予約殺到中の話題店 季節限定コースがリニューアルして登場！さらに…当たりが出たら1品無料!!ミニゲームキャンペーンも開催中!!
エレガントエース（株） ～池袋・新宿駅近好立地！京を愉しむ数々の逸品をコース料理でお楽しみください～ 京出汁おでんや旬菜天ぷら、海鮮など和食を堪能できる宴会コースがリニューアル！ エレガントエース株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：張... -
《都心に現れたパワースポット》【京出汁おでんと旬菜天ぷら 鳥居くぐり】予約殺到中の話題店 季節限定コースがリニューアルして登場！さらに…当たりが出たら1品無料!!ミニゲームキャンペーンも開催中!!
エレガントエース（株） ～横浜駅近好立地！京を愉しむ数々の逸品をコース料理でお楽しみください～ 京出汁おでんや旬菜天ぷら、海鮮など和食を堪能できる宴会コースがリニューアル！ エレガントエース株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：張 瀟俊... -
ぐるなび・東京科学⼤学「ぐるなび⾷の価値創成共同研究」論⽂発表 漬物由来の乳酸菌が持つ「免疫機能を調節する力」を解明
株式会社ぐるなび ―機能性食品等への応用が期待されるLactiplantibacillus属の比較ゲノム解析で明らかに― 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、東京科学⼤学（旧・東京工業大学）と「ぐるなび⾷の価値創成共同研究」と... -
「家庭のキッチンから、世界へおもてなし」 airKitchenで活躍する主婦ホストたち
ZAZA株式会社 家庭から国際交流の最前線に！料理体験プラットホーム「airKitchen」ホストの50%以上を主婦層が占める 訪日観光が回復傾向にある中、「料理を通じた国際交流」が注目を集めています。ZAZA株式会社（代表取締役：永津 豪、所在地：愛知県名古... -
「月刊ぎふとPREMIUM」6月号好評発売中！食とギフト、西陣織、キダルト雑貨・IP活用、アジアの見本市レポートほか
株式会社ビジネスガイド社 6月号恒例「食とギフト」ではわらび餅、唐辛子といった伝統食の可能性を追究。また、大人の支持も熱い「キダルト雑貨」やIPのビジネス展開に注目。この春バンコク・広州・香港にて開催された見本市情報も必見 「東京インターナ... -
福岡の老舗割烹料理店・割烹よし田、ご家庭向け「家庭割烹」シリーズを6月10日（火）新発売
有限会社よし田 いつもの料理がちょっと格上げされる“割烹のさじ加減”をご家庭に。 1963年／昭和38年創業の老舗割烹料理店「割烹よし田」（本社：福岡県福岡市、社長：吉田泰三）は、天神本店のグランドオープンとあわせて、新たに家庭向け商品「家庭割... -
【大阪 堀江に移転リニューアル！リバーサイドで風雅にくつろぐランチのひと時】延べ100万人来店の鮨和食『堀江 燈花』が6月10日(火) に移転オープン！
株式会社 オペレーションファクトリー 〜 江戸前鮨と日本料理を、南堀江リバーサイドのモダンな空間で 〜 2009年、大阪・堀江に誕生して以来、「川沿いの料理屋旅館」をコンセプトに、約16年間にわたり多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました和食店「... -
天然由来の素材を使った味覚育成が人気 鰹節専門店のだしパックをWITHグループの給食で使用 ～本物の味を子どもたちへ～
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)と、WITHホールディングス(埼玉県川口市、代表取締役 新井実)は、保育園の給食向けに天然由来の素材だけを使っただしパックの採用を進め、４月から全園で使用を開始しました... -
【札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル】夏メニュー提供開始。夏の金の月は「伊勢海老のテルミドール」をご用意。
野口観光マネジメント株式会社 提供期間は6月～8月末を予定しております。 野口観光マネジメント株式会社 札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル （北海道札幌市南区定山渓温泉東3-239/支配人 村田 初美/客室数50室） 夏の金の月 全景イメージ 2025年6月～... -
【ホテルメトロポリタン】伝統ある日本料理とメインが選べるコース料理で夏を彩る旬の食材を堪能
JR東日本ホテルズ 日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」では、2025年7月1日（火）より旬の食材をご堪能いただける会席料理や御膳、コース料理... -
秋田キャッスルホテルが開業55周年を記念した、特別な「フュージョンディナー」を開催します。
秋田キャッスルホテル 和洋中の料理とペアリングドリンクが産み出す「4つのフュージョン」！ 和洋中の料理長が一堂に会し、特別コース料理を提供。ペアリングで提供するお飲み物とともに贅沢なひとときをお楽しみください。 秋田キャッスルホテル（秋田市... -
料亭「高台寺 十牛庵」で味わう、夏の京都の風物詩 “鮎、鱧”。季節の一品が告げる、爽やかな夏の始まり。
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する京都・東山の料亭「高台寺 十牛庵」では、2025年6月1日(日)より夏を感じる季節のコースを提供開始いたしました。京都の夏の風物詩である、... -
【重版出来】今シーズンの梅干しづくりに！１kgから始められる気軽な梅干しづくりと、梅干しを使った多彩なレシピを紹介する『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』
株式会社主婦と生活社 株式会社主婦と生活社（本社：東京都中央区）が、2025年4月4日（金）に発売した新刊『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』が好評につき、梅シーズンを前に早くも重版いたしました。本書... -
「京懐石 東山」宿泊者以外のお客様もご予約可能に
サンフロンティア 四条河原町温泉 空庭テラス京都 別邸｜ご要望にお応えし、一般予約システムを新たに導入 サンフロンティアホテルマネジメント株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀口 智顕）が運営する「四条河原町温泉 空庭テラス京都 ... -
【シェラトン都ホテル大阪】【地産地消を推進】大阪の魅力を味わう2日間限定メニュー「大阪産の恵みとともに 太閤と利休の時代を偲ぶ 夏の饗宴 おもてなし会席」販売
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年7月18日（金）および7月19日（土）の2日間、日本料理 うえまちにて「大阪産の恵みとともに 太閤と利休の時代を偲ぶ 夏の饗宴 おもてなし会席」を販売します... -
父の日ギフト付【和(なごみ)のアフタヌーンティーセット】
ＨＲＴニューオータニ株式会社 ニューオータニイン札幌（札幌市中央区 総支配人：石垣慎一良）のレストラン「ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ」（ロビィ階）では2024年6月14日（土）、15日（日）の2日間限定で【和(なごみ)のアフタヌーンティーセ... -
60年間不動の「ナス」市場に異変 ナス市場を変えた『とろ～り旨なす®』の本格出荷が始まります
トキタ種苗株式会社 60年間不動の人気2品種から、ナス多様性の時代へ 栽培面積拡大中の「プレミアムなす」 埼玉県さいたま市で野菜の品種改良を行う「トキタ種苗株式会社（本社：埼玉県さいたま市/ 社長：時田巌）」です。当社が開発し、国内で急激に栽培... -
【富山でデトックス！】発酵薬膳会席や360度の自然体験ができるリラクゼーション宿泊プランを旅館『ゆ~とりあ越中』が発売
春日温泉観光開発株式会社 富山県産素材が中心の発酵薬膳会席に電動サイクルでの自然散策。森林浴散歩やよもぎ蒸し、ぬかみそ漬け体験教室などもご用意。体験モニターも募集 春日温泉観光開発株式会社（所在地：富山県富山市春日）が運営する富山県の春日... -
プロこだわりのおいしさはそのままに！「ビーフシチュー」と「豚角煮」をよりお買得価格でご提供
イオン株式会社 おうちで楽しむ本格料理「トップバリュ プロのひと品」シリーズ イオンは、６月４日（水）より順次、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など全国約３,６８０店舗※１で「トップバリュ プロのひと品」シリーズの新商品として著... -
業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、６月の新商品ラインナップを公開
GFC 短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年6月の新製品ライン... -
ももクロ・佐々木彩夏率いる浪江女子発組合とほんのり屋のコラボ第二弾！6/10(火)にコラボおむすびチケットをほんのり屋3店舗で発売！6/6(金)にはメンバーが東京本店の1日店長に就任！
JR-Cross 株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:西野 史尚）が運営するおむすび処 ほんのり屋は、スタープラネットに所属するアイドルグループ「浪江女子発組合」とのコラボキャンペーンをエキナ... -
日本料理・東山 × 木下酒造 ～英国人杜氏フィリップ・ハーパー氏を迎えて ～一夜限りのSAKEペアリング体験～
ハイアット リージェンシー 京都 ※料理写真はイメージで、実際に提供されるものと異なります。 ハイアット リージェンシー 京都（京都市東山区）では、日本料理・東山と京都・久美浜の老舗酒蔵・木下酒造による、初のコラボレーションディナーイベントを開... -
こだわりの鹿児島県産うなぎを特別価格で！「味の民芸」で6月6日から15日まで『父の日フェア』を開催
株式会社サガミホールディングス お父さんお疲れ様です ～日頃の感謝を込めて、食のプレゼントはいかがですか～ 株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 代... -
美食家も唸る、”進化系中華料理” 恵比寿【 中華Aoki 】が初夏限定で魅せる「伝統四川」×「日本の四季」が生む贅沢中華コース、ついに開幕
株式会社そら 株式会社そらが運営する【 中華Aoki 】にて6月1日（日）～7月15日（火）の1ヶ月半限定｜初夏の風を感じる特別コースが始動。旬の素材を繊細に重ねる大人の贅沢中華を恵比寿で。 ■【 中華Aoki 】が贈る、初夏限定「紅香コース」 名物料理と初... -
【NEW OPEN】堀江リバーサイドに広がる夜景と美食。江戸前鮨和食「堀江燈花」6/10(火)リニューアルオープン！近代的モダン個室とリバービューシートで、大人のデートや特別な夜にふさわしい空間が誕生
株式会社 オペレーションファクトリー 〜 江戸前鮨と日本料理を、南堀江リバーサイドのモダンな空間で 〜 2009年、大阪・堀江に誕生して以来、「川沿いの料理屋旅館」をコンセプトに、約16年間にわたり多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました和食店「... -
会員数7万人突破！何度も通いたくなる本格和食居酒屋『こだわりもん一家』会員アプリが2025年6月リニューアル！
株式会社一家ホールディングス 〈新規入会＆乗換え2大キャンペーン〉ハズレ無しクーポンガチャ券＆1000円クーポンプレゼント! 株式会社一家ホールディングスの連結子会社である株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長...
