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月に願いを、うなぎにかぶりつけ。食欲の秋にぴったりな、月見×鰻の濃厚とろ〜り贅沢丼「月見テラ丼」と「うなテラ丼」が期間限定で登場！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 宇奈ととは、鰻×月見で月見商戦に参戦！秋の夜、月を見上げながら味わいたい。とろけるうなぎとやさしい温玉が織りなす、この秋だけの“贅沢ご褒美丼”。 秋の風物詩”月見”を鰻で楽しむ！「月見×うなぎ」の贅沢コラボが今年も登... -
秋の味覚、能登の食材を堪能するお弁当が登場。横浜ベイホテル東急の日本料理「大志満」で提供
東急ホテルズ 2025年9月1日から10月31日まで 秋のお弁当「能登の秋」イメージ 詳細を見る 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 北村 裕二）は、日本料理「大志満」(1階)にて、2025年9月1日（月）～10月31日（金）の期間限定で、石川県能... -
【守り、そして次世代へつなぐ「調理技術」】第6回大庄グループ全国調理甲子園決勝戦が 8/21開催
株式会社大庄 全国300人の調理人の頂点を決める！ 『庄や』『大庄水産』『お魚総本家』など、全国で飲食店を運営する株式会社大庄（東京都大田区／代表取締役社長：平 了壽）は、調理技術の向上と後進への技術継承を目的とした競技大会「第6回大庄グループ... -
お月見をテーマにした寿司スタイルのアフタヌーンティーJapanese Afternoon Tea～華凛～を販売 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 魳やズワイ蟹など季節の食材も味わえる寿司職人こだわりの手毬寿司などをご用意 Japanese Afternoon Tea～華凛～ イメージ（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町） ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（... -
９月１日（月）より期間限定販売、季節御膳「秋のおとずれ」のご案内
株式会社なだ万 実りの秋を贅沢に味わう、滋味深いお弁当〈旬遊弁当〉 株式会社なだ万（本社：東京都千代田区、社長：長尾 真司）は、9月1日（月）より、季節御膳「秋のおとずれ」を期間限定で、全国の「なだ万厨房」となだ万の通販サイト「お弁当配達」で... -
銀座の新店「鮨しょう介」クラファン達成率2000％突破！オープン前から異例の人気。通常18,600円→飲み放題付きで17,000円台の“早割”は残りわずか
株式会社Starlit sky 旬魚と江戸前の技を堪能できる特別コースが、Makuake限定価格で提供中。終了前の完売必至。 銀座一丁目駅徒歩1分、隠れ家的空間で旬の鮨を提供する「鮨しょう介」 40年の握り一筋の大将による、旬魚を中心に構成した特別コースを飲み... -
世界を魅了するおにぎりで日本全国35カ所の国立公園を表現した「NATIONAL PARKS ONIGIRI -35 Local Delicacies-」発表
株式会社コクーンラボ 日本全国に35カ所ある国立公園にちなんだ食材35品を使った、特製おにぎり35種。その企画開発を軸とした、「日本の国立公園×おにぎり」コンテンツを展開します。 株式会社コクーンラボ（本社：東京都目黒区、代表取締役：釜石剛）は、... -
【ホテルニューオータニ博多】食のオータニが贈る！ 一夜限りの『スーパーナイトビュッフェ2025』開催！
株式会社ニューオータニ九州 8月22日（金）までのご予約は、早割価格！ ※画像はイメージです。 ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2、総支配人 山﨑 真幸）では、開業月である9月を記念し、カフェ＆レストラン グリーンハウスにて、2025年9... -
「お試し出店サービス」第4弾のプロジェクトとして有限会社ディアンドエッチ「秀ちゃんラーメン」のマレーシア初進出のご支援が決定
株式会社VIDA Corporation 株式会社VIDA Corporation（ヴィダコーポレーション、本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：杉本 大、以下当社）が出資する、合弁会社TASTE FOOD JAPAN SDN. BHD.（テイスト フード ジャパン エスディーエヌ ビーエイチディー、... -
“未だ在らず”の探究が、和の未来を紡ぐ──六本木ヒルズに「御料理 無窮」が誕生
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 ミシュラン獲得店舗で磨いた心と技を礎に、終わりなき懐石の旅が六本木から始まる 京都三つ星の精神を六本木で──“終わりなき料理の道”が、静かに幕を上げる ミシュラン三つ星「未在」で鍛え、二つ星「御料理 宮坂」で腕を磨い... -
【ホテルメトロポリタン エドモント】秋の食彩「茨城フェア」開催
JR東日本ホテルズ 茨城の多彩な食材と料理人の技が織りなす秋の味覚を堪能 ホテルメトロポリタン エドモント(所在地／千代田区飯田橋、総支配人／小林正明)では、9月15日（月・祝）から10月31日（金）までの期間、茨城県の食材を用いたメニューを提供する... -
【日本の伝統食を世界へ】植物性出汁を使い輸出の壁を越える。不二製油×スタートアップ3社が挑む「未来の和食」、万博限定で提供
株式会社ｖｉｔｏｍ おいしさのまま、国境を越える。動物性原料が越えられなかった「輸出の壁」を、MIRACORE®（ミラコア）が可能にする、新しいカタチ。 株式会社vitom（東京都品川区、代表取締役：林 幹晟）は、株式会社NINZIA（神戸市中央区、代表取締役... -
大阪・本町に新店オープン！米価高騰でも“おかわり無料”を貫く和食店「百福」
株式会社スリーエム 大阪市内に店舗を構える和食料理店「百福（ももふく）」では、契約農家から直送されたブランド米「にこまる」を丁寧に炊き上げ、香り豊かでふっくらとしたご飯をご提供しております。 ■ 新店でも変わらぬ品質と想い 2025年5月にオー... -
札幌の老舗和菓子と共に楽しむ、和のアフタヌーンティー。札幌エクセルホテル東急にて、美好屋の特製和菓子を取り入れた秋限定メニューが登場
東急ホテルズ 札幌エクセルホテル東急（北海道札幌市 総支配人：水谷 徳之）2階 和食「からまつ」では、2025年9月6日（土）～11月30日（日）の期間限定で「和のアフタヌーンティー」を提供いたします。 詳細を見る 昨年8月の登場以来、多くのお客さまより... -
【おかげさまで1周年】「炭火炉端と肉 金しゃもじ」お客様に感謝の気持ちを込めて『周年祭』を開催
GYRO HOLDINGS 2025年8月12日（火）〜8月末まで開催！初日から3日間限定で、豪華景品が当たる"くじ引き"も実施 株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿⼀）が運営する「炭火炉端と肉 金しゃもじ」は、2025年8月12日（火... -
業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、2025年～2026年年末年始・おせちカタログ『一期一笑』を発刊！
GFC おせちの献立や年末年始の新メニュー開発のご参考として、ぜひご活用ください。 業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年～2026年年末年始・おせちカタロ... -
寿司を握るその手から、“日本で働く意味”が芽生えるー異文化を越え、学び・つながり・自信を育む体験型イベント
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 制度だけでは届かない「安心」を、現場から育てる挑戦。G-FACTORYが、特定技能制度の“その先”を見据えた文化交流イベントを開催 ここで働き続けたい”と思える場とは——特定技能制度の次の一歩 2019年、労働力不足を背景に創設さ... -
【衝撃のデビュー】オープン直後、ミシュランガイド掲載の快挙！赤坂の新たな美食の舞台「あかさか割烹和史」、世界がその才能を即座に認めた。
株式会社和史 2025年7月1日、待望のオープンから僅か。サステナブルな食材「駝鳥（ダチョウ）」をスペシャリテに、和食の新たな可能性を赤坂から世界へ発信する。 2025年7月1日にグランドオープンした本格和食店「あかさか割烹和史」（所在地：東京都港区... -
NHK「きょうの料理」人気講師＆多くのグルマンを魅了する料理人、上野直哉氏の『おいしいの「ものさし」』 新発売
フォレスト出版株式会社 8/8（金）以降順次、全国の書店・ネット書店で発売！ フォレスト出版株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：太田宏）は、2025 年8 月8 日 全国の 書店およびオンライン書店にて『おいしいの「ものさし」レシピに頼らない料理... -
【南禅寺参道 菊水】～四季折々の美と味を愉しむ～匠の土鍋ご飯と味わう美食の一人鍋を京都で「国産黒毛和牛サーロイン すき焼き御膳」2025年8月1日より提供開始(1日10食限定)
株式会社菊水 【南禅寺参道 菊水】では2025年8月1日より、1日10食限定の特別なディナーメニュー「国産黒毛和牛サーロイン すき焼き御膳」の提供を開始いたしました。 8月1日より提供開始～1日10食限定の特別なディナーメニュー「国産黒毛和牛サーロイン す... -
きんゆう女子と梅の花グループ、女性個人投資家向け、”体験型IRセミナー”を共同開催！
株式会社きんゆう女子 ― 創業 1976 年、湯葉と豆腐料理をはじめとする「梅の花グループ」のものづくりを学び、企業価値を味わう１日 ―京都の工場でお豆腐作りの様子を見学後、お豆腐を使った手軽にできるお料理レッスン。 株式会社きんゆう⼥⼦（本社：... -
夏休み食育体験イベント「子ども和食セッション」に今年も出展
JOYL（ジェイオイル） - 植物油を加えた「オイルおにぎり」づくり体験も実施！- 株式会社J-オイルミルズ（東京都中央区、代表取締役社長執行役員 CEO：春山 裕一郎）は、８月３日（日）に一般社団法人和食文化国民会議と学校法人服部学園 服部栄養専門学校... -
久世福商店 イオンモール須坂店10/3（金）オープン！全品試食可能※、久世福商店最多アイテム数を販売する旗艦店
株式会社サンクゼール 地元食材を使った須坂店限定商品も発売！ 「久世福商店」、「St.Cousair（サンクゼール）」などの専門店を全国に約180店舗展開している、食品製造小売企業（食品SPA）の株式会社サンクゼール（本社:長野県飯綱町/代表取締役社長:久世... -
最高品質の南高梅を使用した「みなべクラフト梅酒」Taste Link社の「Chef Insight」導入により一流レストラン 京都「ろくそう」での展開がスタート
株式会社CU9 シェフ調査で見えた新たな魅力から、食中酒に合うクラフト梅酒開発プロジェクトも始動 プレミアムクラフト梅酒ブランドを展開する株式会社CU9（本社：和歌山県みなべ町、代表者：高田遼、読み：キュー）は、食のプロにオファーができるプラッ... -
明治41年創業、合羽橋の釜浅商店が初の料理教室「良理教室」をスタート
株式会社 釜浅商店 道具と食を学ぶ体験型講座、第一期講師に樋口直哉氏決定（2025年秋開講、8/4より募集開始） 東京・合羽橋にある創業明治41年（1908年）の料理道具専門店「釜浅商店」（東京都台東区、代表取締役社長：熊澤大介）は、新たな学びの場とし... -
和食イベントで異文化交流を創出する「WASHOKUYANEN」—津田哲が仕掛ける体験型インバウンドビジネス
株式会社XLSWORLD 株式会社XLSWORLD代表の津田哲です。 現在、大阪を拠点に、小売店運営、人材紹介、不動産仲介の営業代行を行いながら、外国人やインバウンド向けビジネスを展開しています。特に、「WASHOKUYANEN」というブランドを通して、和食をテーマ... -
【名鉄グランドホテル】五感を満たす至福のひととき 日本料理四季 『 晩秋の夕べ～Final～ 』
株式会社名鉄ホテルホールディングス 伊勢鮑や飛騨牛など、厳選食材を用いた極上料理と共に。豪華な日本酒ペアリングが彩ります。 名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市 総支配人：山本裕二）は、９月１５日（月・祝）に日本料理四季にて、第９回目となる... -
【麺屋NOBUNAGA〜SHOGUN〜築地店】オープン記念イベントを8月８～9日に開催！唯一無二のラーメン体験と感謝の気持ちを込めてラーメン一杯無料チケットとトッピング永久無料チケットをWプレゼント。
麺屋NOBUNAGA 世界中にファンを持つ麺屋NOBUNAGAの新業態ラーメンコースを味わえる麺屋NOBUNAGA築地〜SHOGUN〜がグランドオープン。 麺屋NOBUNAGAを運営する株式会社NOBUNAGA（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：薄田典靖）は、2025年8月8日から9日に設... -
【ホテルオークラ神戸】秋の味覚を贅沢に味わう『松茸御膳』と『松茸会席』を9月1日より提供
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ 芳醇な香りを楽しむ、松茸尽くしの限定メニュー 10月 松茸御膳 ホテルオークラ神戸（所在地：神戸市中央区 代表取締役社長：石垣 聡）は、2025年9月1日（月）から10月31日（金）まで、日本料理「山里」にて秋の味覚である松... -
【湯葉と豆腐の店 梅の花】秋の訪れを告げる旬の味覚を贅沢に味わう「松茸香る秋祭り」を9月1日より期間限定開催
株式会社梅の花グループ メインが選べる豪華懐石や気軽に楽しめるランチなど、専門店ならではの秋の贅沢なメニューをご提供いたします 株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する湯葉と豆腐の店 梅の花は、2025年... -
銀座ホテル最上階のホテル朝食リニューアル！6種のメインと欲張りオーダービュッフェで、最高の朝を
株式会社三井不動産ホテルマネジメント 【三井ガーデンホテル銀座築地】2025年8月1日（金）提供開始 株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：杉山亮）が運営する「三井ガーデンホテル銀座築地」（所在地：東京都中央... -
【ご好評につき再開催！】津本光弘氏から“津本式”を直接学べる1日講座を8月20日開催
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 熟成魚ブームの火付け役が再び登壇。前回満席の人気講座の一般参加受付を開始！ G-FACTORY株式会社が運営する「飲食塾」では、2025年8月20日（水）に特別講座『津本式 究極の血抜き 実践セミナー』を開催いたします。本講座は... -
お仕事体験王国 ジョブキッズにて「かつお節屋さんのおしごと」を担当！
マルトモ株式会社 マルトモの食育！世界一硬くて薄い、かつお節を学ぼう！ かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：明関眸 本社：愛媛県伊予市）は、今年も「ジョブキッズえひめ」に協賛し、2025年7月28... -
長芋と梅でシャキッと、さっぱり！うま味と酸味のハーモニー 「長芋梅のせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて8月1日より限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上に梅と長芋、大葉をトッピングした「長芋梅のせかつぶしめし」を2025年8月1日（金）より期間限定で販売します。かつぶ... -
ロイヤルグループ、ベトナム 3 号店「炭火いねや」を８月 5 日（火）ホーチミンにオープン！
ロイヤルホールディングス株式会社 ロイヤルホールディングス株式会社（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：阿部 正孝、以下「ロイヤルホールディングス」）と双日株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 CEO：植村 幸祐、以下「双日」）の２社... -
【老舗旅館の伝統と真心を込めたおせち】かみのやま温泉 日本の宿古窯がお届けする冷蔵おせち「古窯プレミアムおせち三段重」2025年8月1日(金)より予約受付開始。
株式会社古窯ホールディングス 山形名物芋煮や玉蒟蒻田舎煮など山形郷土の味を堪能できる大人気おせち 株式会社旅館古窯(本社：山形県上山市、代表取締役専務：佐藤 太一)が運営する日本の宿古窯は、2025年8月1日(金)から「古窯プレミアムおせち三段重」の... -
かみのやま温泉 日本の宿古窯が贈る、秋の彩り。実り豊かな秋を五感で味わう「古窯自慢の秋会席プラン」と、果樹王国山形で葡萄狩りを楽しむ体験型宿泊プラン「県産シャインマスカット食べ放題付プラン」提供開始。
株式会社古窯ホールディングス 実り豊かな秋味覚を満喫する、期間限定のごほうび山形旅。 株式会社旅館古窯(本社：⼭形県上⼭市、代表取締役専務：佐藤 太⼀)が運営する⽇本の宿古窯は、秋限定2大プランをリリースいたします。豊かな実りの秋にふさわしい... -
老舗ごまそば居酒屋「高田屋」が創業30周年！感謝を込めて、記念キャンペーンを開催！！
株式会社 プロスペリティ１ 高田屋は2025年8月に創業30周年を迎え、感謝を込めたキャンペーンを全国で実施し、今後も皆さまに愛される居酒屋を目指します。 株式会社プロスペリティ1（本社：埼玉県さいたま市、代表取締役：田中亮臣）が運営する蕎麦居酒... -
【水戸プラザホテル】和食と洋食から選べる、夏休み期間限定ホテルランチビュッフェ
株式会社伊勢甚本社 水戸プラザホテル ライブキッチンも楽しめる和食と家族で賑わう洋食で、大人も子どもも大満足。 水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）は、館内の2つのレストランにて、夏の味覚を楽しむ「サマーランチブッフェ」を期... -
【札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル】章月からの残暑お見舞い。遅めの夏休みをお得に泊まれる特典付きプランのご案内。
野口観光マネジメント株式会社 プランのご予約受付は8月8日（金）まででございます。 野口観光マネジメント株式会社 札幌・定山渓温泉 章月グランドホテル （北海道札幌市南区定山渓温泉東3-239/支配人 村田 初美/客室数50室） 夏の露天風呂イメージ 日頃... -
居酒屋革命「酔っ手羽」、海外第1号店をフィリピン・マカティに出店～外資規制緩和後、日系初の単独現地法人による飲食店～
S.H.N株式会社 2021年に外資規制緩和されたことを受け2025年8月に現地法人を設立、フィリピン・マカティ市に150席の大型居酒屋を日系100％出資として初めて開業 S.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙橋竜太）は、傘下の株式会社プロジェクト... -
【琵琶湖ホテル】「松茸」や「近江牛」などを味わう期間限定ランチメニュー 目の前で焼き上げるライブ感が楽しい鉄板焼に、秋の味覚満載の日本料理 出来立て・作り立てを楽しむ彩り豊かなイタリアンビュッフェも
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2025年8月26日（火）から10月25日（土）まで、2階「鉄板焼 おおみ」、「日本料理 おおみ」、「イタリアンダイニング ベルラーゴ」で秋のランチメニ... -
関東の駅そば3社のコラボ企画！箱根そば60周年記念 箱根そばの夏の風物詩「豆腐一丁そば」を駅そば3ブランドで販売いたします。
JR-Cross 同じトッピングで各社のそば・つゆをお楽しみください。販売期間は2025年8月1日(金)から8月31日(日)まで 関東沿線で駅のそば屋を運営する３社（※）は、株式会社小田急レストランシステムが運営する「箱根そば」の６０周年を記念して、“夏の風物... -
都立大学にある予約必須の人気カフェ「Little chef」の和定食レシピ本『Little chefの和定食 丁寧につくる季節の家庭料理』発売！
株式会社マイナビ出版 株式会社マイナビ出版（本社：東京都千代田区、代表取締役 社長執行役員：角竹輝紀）はこの度、『Little chefの和定食 丁寧につくる季節の家庭料理』を、2025年7月25日に発売します。 書影 （写真：馬場わかな） 東京・都立大学に... -
魚の中ってどうなってるの？“いただきます”を学ぶ夏。見て、握って、食べて、体感する命の授業
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 切り身の向こうにある“命”を学ぶ夏。魚の解剖見学と寿司握り体験で、子どもが「食」と本気で向き合う1日 「魚って切り身で泳いでるの？」――命に触れることで変わる“食”への向き合い方 夏休みの自由研究、今年は“命の授業”を体... -
【明治記念館】“平日ランチ限定で鮨・天麩羅・鉄板焼を全て堪能！” 館内レストラン「羽衣」の看板メニューを一度にお召し上がりになれるお得なミニ会席「青竹会席（5,500円・税サ込）」をご紹介します
明治記念館 専用カウンターもある鮨・天麩羅・鉄板焼「羽衣」では、平日ランチ限定でそれぞれのお料理を程よいボリュームでお召し上がり頂けるお得な旬の会席「青竹会席」を、8月29日（金）迄の期間限定でご用意しています 写真はイメージ 明治記念館... -
鰹節専門店にんべん×榮太樓總本鋪「東京ピーセン」 味付鰹節粉末使用「東京ピーセン にんべんかつお節」 2025年7月25日よりブランドリニューアル販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん（東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛）は、株式会社榮太樓總本鋪(東京都中央区、代表取締役社長 細田将己)とのコラボレーション商品「東京ピーセン にんべんかつお節」が、2025年7月25日（金）から榮太樓總本鋪よ... -
【名代とんかつ かつくら】8月1日(金) – 3日(日)の3日間、日頃のご愛顧に感謝を込めて、ご来店いただいたすべてのお客さまに創業記念の特別デザートをプレゼント。
株式会社フクナガ 京都発祥のとんかつ専門店『名代とんかつ かつくら』では、創業日を記念した特別なデザートのプレゼントキャンペーンを2025年8月1日(金) - 8月3日(日)の期間限定で実施いたします。 京都発祥のとんかつ専門店『名代とんかつ かつくら』 ... -
魚介でととのう、冬の贅沢鍋。素材を活かす料亭の味わい『海の幸鍋用スープ なごみ』新発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、「海の幸鍋用スープ なごみ」を水産売場向けの商品として、2025年8月10日(日)より新発売いたします。 ＜商品特徴＞ ■魚介を入れて完成する味わい ① 料亭の... -
「今日は魚料理！」と自信をもって食卓に出してほしい。『海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ』『同 ぶり大根用つゆ』リニューアル発売
モランボン株式会社 モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、「海鮮和菜 ぶり照り焼のたれ」「同 ぶり大根用つゆ」を水産売場向けの商品として、2025年8月10日(日)よりリニューアル発売いたします。 ＜商品特徴＞ ○海鮮...
