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わさびの自動栽培に取り組むアグリテックベンチャー株式会社NEXTAGEがわさび栽培施設を株式会社マクニカに初導入
株式会社NEXTAGE 場所を選ばず「真妻わさび」の栽培が行える『わさび栽培モジュール』を株式会社マクニカに初導入・設置を完了 持続可能なわさびの自動栽培に取り組むアグリテックベンチャーの株式会社NEXTAGE（以下、 NEXTAGE/本社：東京都目黒区祐天寺2... -
【家族亭】12/21(木)～デジタルお食事券が当たるXキャンペーンを開催！
SRSホールディングス株式会社 家族亭公式Xをフォローして参加しよう！期間限定のお得なキャンペーン！ 株式会社家族亭（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・坪山 憲司）が運営するそば和食チェーン「家族亭」は、2023年12月21日(木)～12月28日(木)の期... -
法人向け高級弁当の「和匠 瑞乃香」が、法人向け弁当販売サイト「結膳～yuizen～」様にて埼玉県１位を獲得いたしました。
株式会社10billion 法人向け高級弁当の「和匠 瑞乃香」が、法人向け弁当販売サイト「結膳～yuizen～」様にて埼玉県１位を獲得いたしました。また、それに合わせ、全国都道府県にてFC加盟店の募集を開始いたします。■「和匠 瑞乃香」とは 「和匠 瑞乃香」(h... -
京都調理師専門学校が京料理日本料理和食に特化した社会人学び直しプログラム「京料理カレッジ」を発表！エントリー受付開始
学校法人大和学園 京都調理師専門学校では創立90年を超える歴史と実績と共に動画やVR等のデジタル技術を活用し「京料理」等をテーマに調理師養成教育にイノベーションを起こす新たな教育プログラムを開発。業界の人づくりに寄与。 学校法人大和学園 京都... -
日本有数のリゾート地 軽井沢から日本最大のビジネス街 丸の内へ。旬の味覚を表現する「割烹ダイニング波里 HARII」新丸の内ビルディング5階 2023.12.22オープン!!
東西建物株式会社 〜地方のテロワールを丸の内で〜 割烹ダイニング波里 HARII https://harii-marunouchi.jp 東⻄建物株式会社(東京都新宿区高田馬場1-26-5 代表取締役社⻑・市川勝江)は、東京・新丸の内ビルディング5階に割烹ダイニング波里 HARIIをオー... -
「米」にこだわる「米ル」で環境にやさしい「米ストロー」の利用開始
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 産学連携・脱プラスチックでSDGs達成に貢献！ 飲食店の運営の他、飲⾷店等を中⼼としたサービス業を展開する企業への経営サポートを⾏うＧ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社（本社：東京都新宿区 代表取締役社⻑：⽚平 雅之）のグル... -
【ホテルメトロポリタン長野】2024年新春 北陸新幹線 福井・敦賀開業「福井フェア」開催
JR東日本ホテルズ 株式会社ホテルメトロポリタン長野（住所：長野県長野市南石堂町1346番地 / 代表取締役社長：佐藤 匡 / 総支配人：篠原 圭二）では、2024年3月16日（土）北陸新幹線福井・敦賀開業に合わせて、2024年1月15日（月）より「福井フェア」を日... -
【ホテルメトロポリタン】食べてみんね！「長崎フェア」開催
JR東日本ホテルズ ～日本のうまいもの～ ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）では、2024年1月15日（月）からオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗にて長崎県の食材や郷土料理... -
「やよい軒」新タグラインを伊藤由奈さんの“Precious”にのせて表現した 「やよい軒」ブランドムービーを12月12日YouTube「やよい軒公式チャンネル」にて公開！
株式会社プレナス 株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2023年11月末現在360店舗展開しております。このたび「やよい軒」では、YouTube公式チャンネル『やよい軒公式チャンネル』で、新タグライン『Precious to me. 今日に、よいもの。』と... -
12月8日オープン「葱屋平吉 名古屋錦一丁目店」にこの冬トレンドの “とろみ鍋™”登場！
株式会社SORAGROUP 忘年会・新年会にオススメの超お得な鍋コースが登場！ 東海地区を中心に50店舗を展開する株式会社SORA GROUP（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：石田 剛）は、東海地区２店舗目となる「葱屋平吉 名古屋錦一丁目店」を12月8日（金）オ... -
MTJ株式会社は、和牛の輸出・販売を目的としたグループ会社「World Wide Wagyu Co., Ltd.」を、タイに設立！！
MTJ社 https://world-wide-wagyu.com MTJ株式会社（福岡県北九州市/東京都港区、代表取締役：山重柾人 以下、当社）は、和牛を世界に向けて販売するため、タイにグループ会社「World Wide Wagyu Co., Ltd.」を新たに設立したことを、下記の通りお知らせい... -
川崎の夜空を彩るドローンショー×東京レストランバスの特別コラボコース 『和食と川崎工場夜景とドローンショーを楽しむ夜』を10日間限定で運行！
WILLER株式会社 WILLER EXPRESS 株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役：平山幸司、以下「ウィラーエクスプレス」）は、東京レストランバスの特別コース 『和食と川崎工場夜景とドローンショーを楽しむ夜』（以下、「川崎ドローンショー特別コース」... -
ドローンショーを観覧出来るスペシャルなバスツアー（東京〜川崎）を10⽇間限定運⾏！
株式会社ドローンショー・ジャパン 川崎の夜空を彩るドローンショー×東京レストランバスの特別コラボコース『和⾷と川崎⼯場夜景とドローンショーを楽しむ夜』 国内ドローンショー実績No1※ の株式会社ドローンショー・ジャパン（本社：⽯川県⾦沢市、代表... -
Z世代の新たな発想に拍手！明治大学商学部菊池ゼミ・同志社大学商学部上田ゼミと合同でマーケティング施策報告会を実施
マルトモ株式会社 かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：今井均 本社：愛媛県伊予市）は、明治大学商学部菊池一夫ゼミナール・同志社大学商学部上田雅弘ゼミナールと協業し、マーケティングに関する施... -
「潮かつお燻焼きのせ茶漬け」「日本橋だし場 本店」にて12月11日新発売
株式会社にんべん 伝統的な塩漬け保存食“潮かつお” おだしに広がる深いうま味 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 本店」にて西伊豆に古くから伝わるカツオの塩漬け保存食である潮かつおを使用した「潮かつお... -
【2刷重版】「はじめての精進料理」野菜の美味しさに気づく料理を、基礎から丁寧に学ぶ。
東京書籍株式会社 東京書籍株式会社から2013年6月に発売されました『はじめての精進料理』。しばらく電子書籍版のみの販売を行っておりましたが、読者の熱いリクエストや、SDGsやヴィーガン食への注目などの時代状況の変化を受け、この度、10年の時を経て2... -
日本が誇るカルチャー、テクノロジー、グルメが融合した「CLUB THE PEPPER」が誕生！
ソフトバンクロボティクス株式会社 〜人とロボットが共に働く、世界的にもユニークなクラブが12月8日にオープン〜 ソフトバンクロボティクス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO：冨澤 文秀）は、ロボットと踊れるクラブ「CLUB THE PEPPER... -
【品川プリンスホテル】「和ビストロ いちょう坂」のディナー営業を再開 インバウンド需要の高まりに合わせ天ぷらやすき焼きなどのメニューを展開
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 升に美しく盛りつけた「升sushi」など映えを意識したメニューもご用意 【期日】2023年12月15日（金）5:00P.M.～ 品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：佐々木潤）は、インバウン... -
WeAgri、新潟県内11社の東南アジア事業展開を12月より支援開始
テックファームホールディングス株式会社 EC・SNSのデジタルマーケティングからテスト販売・商談仲介まで、総合的にサポート テックファームグループでクロスボーダー流通プラットフォーム事業を手掛ける株式会社WeAgri（東京都中央区、代表取締役CEO 根岸... -
水戸に新たな和食の旨さを『かまど飯・酒肴 米壽』水戸京成百貨店に12月15日(金)NEW OPEN！
株式会社長寿荘 水戸京成百貨店9階レストラン街にオープン 懐かしさの漂う和モダンな空間で、一夜干しの焼魚と土鍋飯、備長炭・炭火焼きの古き良き料理を提供する『かまど飯・酒肴 米壽』は、2023年12月15日（金）に、茨城県水戸市「水戸京成百貨店」のレ... -
「だしで味わう和食の日」に参加
株式会社JPホールディングス ７年連続の参加、全国のJPホールディングスグループ運営園にて和食メニューを提供 子育て支援事業最大手 JP ホールディングスグループの株式会社日本保育サービス(以下、「日本保育サービス」という)は、和食文化の保護・継承... -
【浅草ビューホテル アネックス六区 】”出汁にこだわる・出汁を味わう”をコンセプトにオリジナルの上質な和風だしを使ったメニューを日本・浅草伝統芸能とともに楽しめるレストラン。
ヒューリックホテルマネジメント株式会社 ～1階ブロードウェイ六区 冬に嬉しい、こだわり出汁のおでん～12月1日（金）からスタート ヒューリックホテルマネジメント株式会社が運営する浅草ビューホテル アネックス六区（所在地：東京都台東区／総支配人：... -
「ヴィーガン雲丹いくら丼」「ヴィーガン寿司」ほか全6品の動物性食材を使わない寿司天麩羅コースが登場【みなとみらい・KITCHEN MANE】
株式会社Innovation Design 野菜や大豆食品等を活用し、和食の知恵で「魚介類」のうまみを再現 「『ひと』と『地球』の未来を描く」をビジョンに掲げ、飲食・小売・コンサルティング事業を展開する株式会社Innovation Design（本社：東京都千代田区、代表... -
【家族亭】家族亭公式Xフォロー＆リポストキャンペーンを12/5(火)～12/19(火)に開催
SRSホールディングス株式会社 家族亭公式Xをフォロー＆リポストで家族亭デジタルお食事券500円分が40名様にその場で当たる！ 株式会社家族亭（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・坪山 憲司）が運営するそば和食チェーン「家族亭」は、2023年12月5日(火... -
「行くぜっ！にっぽんの和食」キャンペーンを実施
農林水産省 ～「和食」のユネスコ無形文化遺産登録10周年！～ 農林水産省は、本年12月4日（月曜日）に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることから、新たな発想で「和食文化の魅力」を若者・子育て世帯に発信していく「行くぜっ！にっぽ... -
「行くぜっ！にっぽんの和食」 ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念キャンペーン始動
株式会社ぐるなび ～世界に誇る和食文化を次世代に繋げていく活動を促進～ 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、本年12月４日に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることから、和食文... -
日本の水産業界を「食」で応援！ホタテ×うなぎの最強タッグによるご褒美ごはんを開発！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 今年1年を飾るコスパ最強ご褒美ごはんを12月4～31日の期間限定で販売 飲食店の運営の他、飲⾷店等を中⼼としたサービス業を展開する企業への経営サポートを⾏うＧ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社（本社：東京都新宿区 代表取締役社... -
京都の削り節屋 KYONO ODASHIが開発した「お出汁をいただく炊き込みご飯」一般販売開始
株式会社森野義 “削り節からひくお出汁の素晴らしさ“を伝えたい。お出汁以外の具材は一切使用せず、奥深い味わいを手軽に食卓へ。 このたび創業1970年の京都の削り節屋・株式会社森野義（代表者：森野孝治 所在地：京都府京都市伏見区 )では、「お出汁をい... -
【重版出来】寒い日の朝ごはんにも！『からだ整えおにぎりとみそ汁』、発売6か月で11刷＆7万部発行に迫る快進撃
株式会社主婦と生活社 株式会社 主婦と生活社（本社：東京都中央区）は、2023年5月1日に発売した『からだ整えおにぎりとみそ汁』の重版を決定しました。今回の重版で11刷、累計発行部数6万7000部のベストセラーとして注目を集めています。 ●食べ続ければか... -
【WASHU BLUE RESORT 風籠】「＃風籠＃懐石ブッフェ＃蟹」蟹が主役の懐石ブッフェでは、本ズワイ蟹 炙り、蟹しゃぶ、手づくりカニクリームコロッケや蟹を使用した品々が登場します
株式会社BEKKAN 開催期間：2023年12月１日（金）～2024年2月29日（木） 瀬戸内海と瀬戸大橋を一望できる立地にあり天然温泉のあるホテル WASHU BLUE RESORT 風籠（ワシューブルーリゾート かさご 倉敷市下津井）株式会社ＢＥＫＫＡＮ（本社：岡山県岡... -
【奥湯河原温泉 海石榴つばき】12月より始まる冬のお献立～ズワイガニの天ぷら付特別プランを販売開始◆野口観光グループ合同企画
野口観光マネジメント株式会社 海石榴つばき（神奈川県足柄下郡湯河原町宮上776/支配人 長江亨） 12月より始まる冬のお献立。色とりどりのお食事をさらに充実させる、料理長厳選「ズワイガニの天ぷら」付特別プランを11月20日より販売開始致しました。季... -
【海外進出応援キャンペーン】和食を世界へ！寿司職人コースの受講料を半額に！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 短期実践の調理スクール「飲食塾」が寿司職人として世界に進出を検討している方を応援します！ 飲食店の運営の他、飲⾷店等を中⼼としたサービス業を展開する企業への経営サポートを⾏うＧ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社（本社：東... -
「やよい軒」日本の定食を世界へ Instagram公式アカウント開設 日本語・英語併記で世界に向けて「やよい軒」を発信
株式会社プレナス 株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2023年10月末現在国内で360店舗、海外で249店舗展開しております。このたび「やよい軒」では、日本国内だけでなく、世界中のお客様に情報を発信していくため、日本語と英語を併記して... -
冬季限定！だしを利かせた冬にぴったりの料理をテイクアウトで 日本橋だし場はなれ弁当「だしトマト煮込みロールキャベツ」他2品 「日本橋だし場 はなれ」にて12月１日新発売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、COREDO室町2の「日本橋だし場 はなれ」において、日本橋だし場はなれ弁当「だしトマト煮込みロールキャベツ」、だし炊き込みご飯弁当２種「豚八角煮」「真鯛のそぼろ 生姜... -
高級食材6種が仕入れ値相当での提供！|六本木交差点徒歩30秒の好立地に店を構える本格江戸前寿司屋の鮨 無垢/白銀が12月限定プランと人気日本酒新政特別プランを開催！
株式会社クリエイティブプレイス 港区六本木駅近の寿司屋で価格破壊を起こし話題沸騰のお店！数量限定、先着順の限定企画！高コスパの本格江戸前寿司コースで年末をお楽しみください！ 2023年12月1日(金)〜12月31日（日）の期間、12月限定の特別プランを実... -
開業7４年の【リビエラ東京】でクリスマス限定スペシャルコースを堪能。池袋駅C3出口から徒歩1分の都会の杜でリュクスなJAZZに癒される聖なる夜を。【茶寮リビエラの庭】では和のクリスマスを！
リビエラグループ 料亭「⽩雲閣」開業から7４周年のリビエラ東京(所在地：東京都豊島区⻄池袋)は、今年もクリスマスイベントを開催。リビエラ東京では12月23日（土）～24日（日）に、「RIVIERA Christmas 2023」としてランチ・ディナー限定スペシャルコー... -
琵琶湖マリオットホテル 早春の訪れを感じる菜の花をテーマに滋賀県の魅力に触れる和テイストのランチ「Discover SHIGA Lunch ~NANOHANA~」を発売
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 期間：2024年1月6日(土)～2月29日(木) 琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：佐々木一郎）では、2024年1月6日（土）より、通年を通して季節ごとの滋賀県の魅力を楽しむ1日30食限定の和テイスト... -
蕪を丸ごと天ぷらに！ 究極の蕪（かぶ）の天ぷらを開発 雨後晴 『蕪の天婦羅』提供開始 12月12日（火）にメディア関係者＆インフルエンサー対象の試食説明会を開催
株式会社セスク 唯一無二 丸ごと一株を天婦羅にした『蕪の天婦羅』試食説明会を12月12日（火）16時～ 雨後晴 恵比寿店にて開催。お申込みは12月8日（金）23時まで。 伝統的な和食に、ジャンルを超えた型破りの調理技法と調味センスで新たな命を吹き込むこ... -
冬季限定メニュー「柚子香る混ぜうどん」など３品を新発売 「日本橋だし場 はなれ」 １２～２月メニュー
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 はなれ」において、「柚子香る混ぜうどん」「だしトマト煮込みロールキャベツ」「帆立ご飯」を、２０２３年１２月１日（金）より新発売いたします。「お客... -
冬季限定メニュー「柚子香る混ぜうどん」など３品を新発売 「日本橋だし場 はなれ」 １２～２月メニュー
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 はなれ」において、「柚子香る混ぜうどん」「だしトマト煮込みロールキャベツ」「帆立ご飯」を、２０２３年１２月１日（金）より新発売いたします。「お客... -
3日間でホームパーティの大将に！飲食塾が寿司業界に革命を起こすイベントを開催！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 12月9、10、16日の3日間で寿司技術を教えます！ 飲食店の運営の他、飲⾷店等を中⼼としたサービス業を展開する企業への経営サポートを⾏うＧ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社（本社：東京都新宿区 代表取締役社⻑：⽚平 雅之）は、... -
メイン4種とデザート5種が食べ放題、3日間限定和洋折衷のスペシャルランチ販売
東急ホテルズ 詳細はこちら：https://www.tokyuhotels.co.jp/imaihama-h/restaurant/nanadaru/plan/96847/ 伊豆今井浜東急ホテル（静岡県賀茂郡河津町 総支配人：矢田部泰）は、日本料理「七滝」にて、スペシャルランチ「和の彩 主菜を食べ尽くす ～四... -
【グランドニッコー淡路】フェスティブシーズンの輝きを纏った和と洋のスペシャルメニュー「クリスマスランチコース」を12月1日（金）より販売開始
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 提供期間：2023年12月1日（金）～12月25日（月） グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野 美奈子）は、ファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテと日本料理「あわみ」にて、淡路島の食材... -
かるたの聖地・大津ならでは 琵琶湖ホテルのオリジナルシリーズ 紫式部などの和歌を料理やカクテルで表現
京阪ホテルズ＆リゾーツ株式会社 百人一首ランチ＆百人一首カクテル 冬のメニュー 琵琶湖ホテル（所在地：滋賀県大津市浜町、総支配人：前田義和）は、2023年12月1日（金）から2024年2月29日（木）までの期間中、2階「日本料理 おおみ」および「バー ... -
2023年11月29日（水）オープン！個性豊かな“おひつごはん”が楽しめる「こめらく みんなで、お茶漬け日和。」オープン
株式会社横浜赤レンガ 横浜赤レンガ倉庫限定メニュー「鮭とたっぷりいくらの北海ごはん」も登場！ 横浜赤レンガ倉庫では、創作だし茶漬け専門店「こめらく みんなで、お茶漬け日和。」 を、2023年11月29日（水）に横浜赤レンガ倉庫2号館1階フードコートに... -
【好評につき拡大キャンペーン】『からだ整えおにぎりとみそ汁』を1冊買うと、おにぎり専用アイラップ“おにぎりぽっけ”を１袋プレゼント！ くまざわ書店、有隣堂書店、三洋堂書店など全国書店で展開中
株式会社主婦と生活社 11刷累計発行部数67000部のベストセラー『からだ整えおにぎりとみそ汁』（藤井恵・著／主婦と生活社）を書店で購入すると、おにぎり専用アイラップ“おにぎりぽっけ”がもらえるキャンペーンを開催。実施店については、お近くの店舗ま... -
伝統のニホンウナギを、気軽な価格で。「うなぎ屋 江戸名代亜門」2号店が東京・中野新橋に11月23日オープン
株式会社亜門 1号店・文京区根津の総本店が大盛況！ 本格的なうな重を「1000円台」から届ける大衆うなぎ店、中野区中野新橋に2号店オープン 高級店と同じニホンウナギを手頃な価格で食べられるうなぎ屋チェーン「うなぎ屋 江戸名代亜門」を展開する株式会... -
選べる豚と鴨の自然薯とろろ鍋、季節限定イノシシ鍋…神戸三宮「黒十 神戸本店」で冬のお楽しみ。11月22日からは冬の一品、ご宴会コースもスタート。
株式会社ポトマック 兵庫の冬の限定酒や、期間限定のお昼のブリ大根御膳も。 神戸三宮／磯上「黒十（コクトウ） 神戸本店」自慢のお鍋の季節がやってきました。 豚肉と鴨肉で選べる自然薯とろろ鍋（これは通年ご提供しています）、冬限定のイノシシ鍋。 み... -
東京カレンダーに出演しよう！「グルカレ by 東京カレンダー」で『また行きたい和食・日本料理』がテーマのフォトコンテストを開催
東京カレンダー株式会社 東京カレンダー株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：坂下 陽子、以下「東京カレンダー」）は、自社が運営するレストラン予約サービス「グルカレ by 東京カレンダー（https://gourmet-calendar.com/）」にて、東京カレンダー... -
世界初！？寿司をカラオケ店内で食す「寿司カラ」導入！ ジャンカラ高槻シースー店11/17グランドオープン！
株式会社TOAI 全国で175店舗を展開し、西日本において業界最大規模を誇るジャンカラは、本日午前10時に大阪府の高槻市において3店舗目となる高槻シースー店をオープンいたします。（阪急高槻市駅から徒歩2分、JR高槻駅から徒歩5分）がんこフードサービス株...
