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上質なずわい蟹や食べ応え抜群のいばら蟹を心ゆくまで堪能！【甲羅本店】が「冬のかに祭り」を2/1(土)から1ヶ月限定で開催！！
株式会社甲羅 数量限定！ずわい蟹1尾分を贅沢に味わう特別会席「山茶花(さざんか)」を会員特別価格で提供！ 株式会社甲羅(本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：沼澤 裕)が全国で40店舗展開しているかに料理専門店「甲羅本店」では2月1日(土)から2月28日(... -
【冬は煮込みハイブリッド】5種類の自家製おでんを豚汁で「赤だしおでん豚汁定食」ごちとんに新登場
アークランドサービスホールディングス株式会社 今年は赤だし味噌で。2025年1月22日(水)より期間限定で販売開始 アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブル株式会社(本社：東京都千... -
プロ直伝！失敗しないワンランク上の恵方巻を作る体験会！寿司職人が具材の仕込みから巻くコツまで伝授！
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 日本の文化を発信！今年の節分は2月2日、直前の1月31日に体験会実施！ ※写真の恵方巻はイメージです ＼未経験でもOK！プロから学ぶ、ワンランク上の恵方巻の作り方／ 今年の節分は2月2日！ 日曜日なので、自宅でご家族やご友人... -
オフィス街に現れた有名店！神田の味をベースにした、働く人のための讃岐うどん
株式会社ＳｔｙＬｅ 株式会社香川一福は、2025年1月21日、東京都新宿区西新宿に「香川一福 西新宿店」をグランドオープンいたします。 当店は、神田の老舗うどん店「香川一福」で修行を積んだ店主が、その味を新宿の地で再現。オフィスワーカーの皆様に、... -
オフィス街に現れた有名店！神田の味をベースにした、働く人のための讃岐うどん
株式会社ＳｔｙＬｅ 株式会社香川一福は、2025年1月21日、東京都新宿区西新宿に「香川一福 西新宿店」をグランドオープンいたします。 当店は、神田の老舗うどん店「香川一福」で修行を積んだ店主が、その味を新宿の地で再現。オフィスワーカーの皆様に、... -
関東のデパ地下初出店！新宿小田急に「一口いなり むろや」が1月22日（水）オープン
株式会社小田急百貨店 小田急限定セットも！柚子香る「一口いなり」や彩り豊かな「オープンいなり」を販売 小田急百貨店新宿店地下2階の食料品売場では、1月22日（水）に大阪生まれのいなり寿司専門店『一口いなり むろや』がオープンします。大阪の南堀... -
「東京観光大使」を新たに任命します！
東京都 東京都は、東京の魅力を国内外に広く発信し、来訪者の増加や地域の活性化につなげることを目的として、「東京観光大使」を任命しています。 伝統的な和食をはじめ、世界中の多彩な料理を楽しめる東京の「食」は、旅行者から大きな注目を集めるコ... -
千葉県・千葉市『行列ができる1000円代お値打ち本格うな重』1月23日開店！
株式会社亜門 お手頃価格で本格うな重を食べられると話題の『うなぎ屋 江戸名代亜門千葉店』1月23日オープン！うなぎ屋江戸名代亜門 千葉店OPEN記念キャンペーンも実施！ 高級店と同じニホンウナギを手頃な価格で食べられる「うなぎ屋 江戸名代亜門」を展... -
【源氏総本店】１月15日より新メニューの販売を開始
物語コーポレーション 株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が埼玉県と愛知県に展開する『しゃぶとかに 源氏総本店』は、2025年１月15日(水)より、新メニューの販売を開始いたします。 『しゃぶとかに 源氏総本店 向... -
【源氏総本店】１月15日より新メニューの販売を開始
物語コーポレーション 株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が埼玉県と愛知県に展開する『しゃぶとかに 源氏総本店』は、2025年１月15日(水)より、新メニューの販売を開始いたします。 『しゃぶとかに 源氏総本店 向... -
ジャパン・フード・セレクションにて「和ゑ鶴」が『グランプリ』受賞！
株式会社和ゑ鶴 だしパック専門店「和ゑ鶴（あえづる）」がジャパン・フード・セレクションにて初エントリー・グランプリを獲得 株式会社和ゑ鶴（本社：神奈川県相模原市、代表：齋藤 英樹）は、一般社団法人フードアナリスト協会主催の「第83回ジャパン・... -
「大戸屋ごはん処」がイオンモール川口２Fフードコートに新規出店。１月１４日（火）グランドオープン！
株式会社大戸屋 創業からの変わらぬ想いと美味しさをお届けします。 株式会社大戸屋(本社:神奈川県横浜市 代表:蔵人賢樹、以下大戸屋)は、2025年1月14日(火)よりイオンモール川口2Fフードコート内に「大戸屋ごはん処 イオンモール川口店」を新規オープンい... -
【天吉屋】冬の季節限定「七福天丼」新登場！
ワンダーテーブル 旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かな天ぷらの盛り合わせ 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 河野 博明（以下、 当社）］は、天丼専門店『天吉屋（てんきちや）』にて、2025年1月20日（月）より... -
【ホテルメトロポリタン盛岡】For Wellness プロジェクト 美味しく学ぶ 出汁の世界～カラダとココロを育む食の授業～
JR東日本ホテルズ 出汁の魅力に触れながら「美味しく・楽しく・学ぶ」時間 ホテルメトロポリタン 盛岡 （本館：所在地／盛岡市盛岡駅前通、NEW WING：所在地／盛岡市盛岡駅前北通 総支配人／佐藤隆）は、体験や学びを通して食文化や歴史、伝統を始めと... -
冬の味覚の王様「ふぐ」を味わい尽くす贅沢御膳が登場！
株式会社ニュー・オータニ 日本料理料理長が手掛けるこの時期だけの特別御膳 ホテルニューオータニ幕張 日本料理「千羽鶴」 『ふぐづくし御膳』https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/lunch/fugu-gozen/ 『冬の味覚御膳』https://www.... -
台湾のレストランで「静岡ほうじ茶麺」好評 ふじのくに通商エキスパートが開発に貢献
静岡県 県内事業者と台湾事業者が共同開発した「静岡ほうじ茶麺」を使った料理が、台湾の飲食店で提供され、好評を得ています。 「静岡ほうじ茶麺」は、静岡中部連携中枢都市圏（静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市、吉田町、川根本町で構成）... -
台湾のレストランで「静岡ほうじ茶麺」好評 ふじのくに通商エキスパートが開発に貢献
静岡県 県内事業者と台湾事業者が共同開発した「静岡ほうじ茶麺」を使った料理が、台湾の飲食店で提供され、好評を得ています。 「静岡ほうじ茶麺」は、静岡中部連携中枢都市圏（静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市、吉田町、川根本町で構成）... -
「後世に残したい 東京最高の名物料理レストランウィーク」 東京が誇る”名物料理”全101皿が勢揃い！ レストランウィークは1月27日スタート、現在予約受付中
ぴあ株式会社 グルメガイド『東京最高のレストラン』（発行：ぴあ株式会社）は、「後世に残したい 東京最高の名物料理レストランウィーク」について、本日名物料理を追加公開し、名物料理全101皿が勢揃いしたことを発表します。 2025年1月27日(月)〜2月15... -
京都 高雄 ROOT2 RIVERSIDE が特別ライトアップを開催。
株式会社ROOT2 京都・高雄の美と和の伝統が織りなす、和傘と鶴亀モチーフが輝く冬のイルミネーションが2025/1/10からスタートします。 店頭ライトアップ [イベント概要] 和傘や鶴と亀が彩る「冬の名残の高雄」 ROOT2 RIVERSIDEは、冬の名残をテーマにした... -
【家族亭】広島県産 牡蠣フェアを1/10(金)～期間限定で開催
SRSホールディングス株式会社 「家族亭デジタルお食事券500円分」が100名様に当たる！家族亭Xフォロー＆リポストキャンペーンも同時開催 広島県産 牡蠣フェア 株式会社家族亭（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・坪山 憲司）が運営するそば和食チェー... -
法人向け高級仕出し弁当の「和匠 瑞乃香」が千葉県にて提供開始！
株式会社10billion 法人向け高級仕出し弁当の「和匠 瑞乃香」が千葉県に拠点を増設しました。またそれに合わせ、神奈川県、関西圏での製造パートナーを募集開始いたします。 ■「和匠 瑞乃香」とは 「和匠 瑞乃香」は、2022年末から提供を開始した法人向け... -
1月15日（水）より「なだ万厨房 北海道フェア」スタート
株式会社なだ万 統一フェアを全国41店舗で実施します。 画像）左から「石狩鍋」「北海道いろどり弁当」「なだ万謹製 豚丼」「ほっけと胡麻豆腐揚げだし」（イメージ） 株式会社なだ万（本社：東京都千代田区、社長：長尾 真司）は、全国のなだ万厨房41店... -
【AKOEMYA TOKYO】6種類の出汁が新登場！年末年始に疲れた胃腸を癒す「アコメヤの出汁」フェアを開催！
株式会社AKOMEYA TOKYO 開催期間：1月10日（金）～1月30日（木） 日本料理の基本である「出汁」。現代の多様なライフスタイルに合わせて、出汁を取る方法もまた、多彩に進化しました。削り節から煮出して丁寧に取る出汁。手軽に料理にふりかける出汁。 AKO... -
【ロイヤルパークホテル】1月2月限定！希少な日本酒と季節の美味で織りなす「源氏香の肴と銘酒と」が登場。
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社 「いろどり御膳～小どんぶり食べ比べ～」も2月に登場。 ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2025年1月6日（月）～2025年2月28日（金）の期間限定で、5F 日本料... -
目黒の皆さまお待たせしました！豚汁定食専門店「ごちとん 目黒店」2025年1月6日(月)オープン
アークランドサービスホールディングス株式会社 豚汁をおかずにごはんを食べる"一汁零菜"スタイルの豚汁定食専門店。 アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブル株式会社(本社：東京... -
【家族亭】1/1(水)～Xフォロー＆リポストお年玉キャンペーン開催！
SRSホールディングス株式会社 2025年最初の運試し！その場で家族亭「デジタルお食事券500円分」が100名様に当たる！ その場で家族亭「デジタルお食事券500円分」が100名様に当たる！ 株式会社家族亭（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・坪山 憲司）が... -
新年の縁起担ぎに！【福山の“福”を感じるお雑煮】をアンカーホテル福山にて1月1日より販売開始します。
株式会社サン・クレア お雑煮で始まる日本のお正月、一杯に込めた福山の味を 福山の食材をふんだんに使用したお雑煮 株式会社サン・クレア（本社：広島県福山市、代表：細羽雅之）が経営するANCHOR HOTEL FUKUYAMA（所在地：広島県福山市、支配人：松田優... -
日本橋で初詣や初売りを楽しんだ後に、新年の幕開けを華やかに彩る 「あんこう鍋膳」「七草粥 べっこう餡かけ」 「日本橋だし場 はなれ」にて1月に期間限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「日本橋だし場 はなれ」において、新年の幕開けにぴったりの「あんこう鍋膳」を2025年1月2日(木)より期間限定販売、1年間の無病息災を願う日本の行事食「七草粥 べっこう... -
【すし半】冬の味覚「ふぐ」を堪能できる！季節限定メニューやとらふぐてっちりコースを始めました
株式会社梅の花 ＜2025年3月末迄＞黒毛和牛も味わえる冬の特別会席など、ふぐを堪能できる様々なメニューを開始 株式会社 すし半（本社：福岡県久留米市、代表取締役：石橋 優也）は、2024年12月3日（火）～2025年3月3日（月）まで旬食材を使用した冬の旬... -
たまった疲れ、胃腸の不調に悩んでいたら… “おうち薬膳”！「身近な食材」「いつもの調味料」でからだの調子が整う、一汁一菜のシンプル薬膳レシピ本『からだが整う一汁一菜』が12/20に発売！！
株式会社主婦と生活社 「薬膳」と聞くと、なんだかややこしそうな気がしますが…。著者の山田奈美さんが提唱しているのは、身近な食材や調味料で作る毎日の食事で、自分のからだを整えていく“おうち薬膳”。風邪をひいた時にしょうが湯を飲んだり、のどが痛... -
有名和食チェーン3ブランドの口コミを比較！お客様は各ブランドのココを見ていた！？
株式会社mov AI店舗支援SaaS「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。 今回は有名和食チェーン3ブランドに寄せられた8,105件の口コミを... -
【ぐるなびリサーチ部】「餅」に関する調査
株式会社ぐるなび 2025年の正月に餅を食べる人は9割！地域・世代別で見られた餅文化 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、「楽天ぐるなび（https://www.gnavi.co.jp/）」ユーザーなどのぐるなび会員を対象に、世の中の... -
1/10～期間限定販売「季節御膳『冬あかね』」のご案内
株式会社なだ万 年末年始の行事が終わりほっと一息つくご自身のリラックス時間や、ご褒美タイムにもおすすめの二段弁当です。 季節御膳「冬あかね」イメージ 株式会社なだ万（本社：東京都千代田区、社長：小野寺 裕司）は、1月10日（金）より弁当「季節御... -
新宿で24年目迎える早春の風物詩「ホテルで楽しむひなまつり」約5000個のつるし飾りや和楽器演奏会、有田焼でもてなす節句料理、友禅染体験など五感で楽しめる企画を実施
京王プラザホテル 〜2025年2月1日（土）から3月27日（木）まで開催〜 つるし飾りと真多呂人形の段飾り（イメージ） 株式会社京王プラザホテル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：若林克昌）は2025年2月1日（土）から3月27日（木）まで、約5000個のつる... -
かつお節だしと愉しむ正月メニュー3品 榮太樓コラボの「だしぜんざい」や無病息災祈願の「七草がゆ」など 「日本橋だし場 本店」にて1月より限定販売
株式会社にんべん 株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、株式会社榮太樓總本鋪（東京都中央区、代表取締役社長 細田将己)とコラボレーションした「だしぜんざい」を2025年1月4日（土）より、新年に食... -
【マレーシアで年越しそば】元年堂がJALや現地大学と関係人口創出に向け連携／日本の文化体験を店舗にて展開
株式会社シード 2025年1月からの企画展は、京都の伝統的な織物技術「西陣織り」のアートを展示 年越しそば体験イベント「年越しそばでつながる夜。日本文化の旅。」主催：元年堂 協力：JAL 企画：JCS 株式会社シード（代表取締役社長：西島 英弘、以下、... -
【マレーシアで年越しそば】元年堂がJALや現地大学と関係人口創出に向け連携／日本の文化体験を店舗にて展開
株式会社シード 2025年1月からの企画展は、京都の伝統的な織物技術「西陣織り」のアートを展示 年越しそば体験イベント「年越しそばでつながる夜。日本文化の旅。」主催：元年堂 協力：JAL 企画：JCS 株式会社シード（代表取締役社長：西島 英弘、以下、... -
和食と中華の〆に、いちごの王様「あまおう」！冬季限定の至福スイーツが新登場
株式会社ニュー・オータニ ホテルニューオータニ幕張初登場スイーツも！和と中華が贈る“あまおう”の贅沢共演 ホテルニューオータニ幕張 日本料理「千羽鶴」『あまおうクリームあんみつ』 中国料理「大観苑」 『あまおう胡麻団子（3個入り）』 『いちご杏仁... -
【オークラ プレステージバンコク】12月20日より運航開始『オークラクルーズ』が提案する新たなラグジュアリーダイニング
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ チャオプラヤー川で時を超えた優雅さと美食の船旅へ オークラ プレステージバンコク（所在地：タイ王国バンコク、総支配人：ニック・ハマー）は、2024年12月20日（金）より、チャオプラヤー川にて『オークラクルーズ』を就... -
手打そばの箱根暁庵 冬季限定『伊勢の牡蠣づくし』
ダイセーホールディングス株式会社 2025年2月28日まで提供！ 季節限定『伊勢の牡蠣づくし』 本格手打そばの「箱根暁庵」（本店：神奈川県箱根町湯本茶屋）では、冬の季節限定メニュー『伊勢の牡蠣づくし』の提供を開始いたしました。三重県産伊勢志摩産の... -
杵屋丼丼亭 フィリピン2号店「杵屋丼丼亭 GHモール店」を新規オープン!
株式会社グルメ杵屋 株式会社グルメ杵屋（本社：大阪市 代表執行役社長：椋本充士）は、海外フランチャイズ店舗「杵屋丼丼亭 」をフィリピンのグリーンヒルズショッピングモール（以下、GHモール）内に新規オープンしました。 今回オープンした「杵屋丼丼... -
あまから手帖2025年1月号「谷町１から９」を12月23日に発売いたします。
Daigasグループ Daigasグループのクリエテ関西が、あまから手帖2024年1月号「谷町１から９」を12月23日に発売します。 2025年新年1号目の『あまから手帖』は、大阪・谷町の特集です。 大阪の中心にありながら落ち着いた雰囲気の谷町界隈は、魅力的な... -
アンテナショップ４館連携イベント「お雑煮スタンプラリー」を開催！
奈良県 令和７年１月２日（木）～１５日（水）に、東京にあるアンテナショップ「奈良まほろば館」、「とっとり・おかやま新橋館」、「香川・愛媛せとうち旬彩館」「日比谷しまね館」では、共同企画として、ご当地のお雑煮を味わえるスタンプラリーを開催し... -
【元祖くず餅 船橋屋】2025年1月1日(水)よりお正月限定メニューを提供開始
株式会社船橋屋 初詣のあとは船橋屋でほっと一息。縁起物スイーツと新春メニューで新年をお祝い 株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2025年1月1日(水)より船橋屋亀戸天神前本店と柴又帝釈天参道店にてお正月限定メニューを... -
「杵屋麦丸」イギリスのロンドン・ウィンブルドン地区に新店舗オープン
株式会社グルメ杵屋 株式会社グルメ杵屋（大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号、代表執行役：椋本 充士）は、海外フランチャイズ店舗「杵屋麦丸」の新店舗をイギリス・ロンドンのウィンブルドン地区にオープンいたしました。 この店舗は、イギリス国内で5... -
そごう横浜店 季節を楽しむレストランメニュー
株式会社そごう・西武 会期：２０２４年１２月１日（日）～１２月３１日（火） ※開催中 会場：そごう横浜店 １０階＝ダイニングパーク横浜 ※会期は店舗により異なります。 そごう横浜店１０階ダイニングパーク横浜で... -
味噌汁は日本人のソウルフード！味噌汁について調査しました！【1000人アンケート】
株式会社ナビット 日本で最初の即席味噌汁 即席味噌汁が初めて世に登場したのは昭和30年代のことです。その背景には、日本人の生活スタイルが大きく変化し始めた時代的な要因がありました。忙しい現代人が、時間をかけずに手軽に温かい味噌汁を楽しみたい... -
ご要望に応えて「精進料理の夕食付宿泊プラン」販売開始
株式会社和空エージェンシー 【門前宿 和空 法隆寺】仏教体験の一つとして・お客様の「健康志向」にも 北新地の名店「神田川」監修のもと提供を開始した夕食の精進料理 “お寺に泊まる”という新たな価値の提供を掲げ、寺院を核にした宿泊事業を展開する株式... -
【福岡市博多区】開店５分で売り切れる行列必至の「しらに田のだしもつ鍋」ランチが年明け以降もポップアップ営業を続行決定！
株式会社しらに田 星付き日本料理店"しらに田"が提唱する「元祖クリア系もつ鍋」はもつ鍋界のダークホースとなるか！？ 元祖クリア系もつ鍋「しらに田のだしもつ鍋」 毎週水曜日は、ランチ争奪戦が勃発！？ 株式会社しらに田（福岡市中央区）のお取り寄... -
THE SHINRAの新ブランド・養老渓谷温泉郷『SHINRA YORO VALLEY』グランドオープン
株式会社こがね せせらぎに抱かれ山海の旬味に出逢う里山の「SHINRA」 南房総・館山のラグジュアリーリゾート「THE SHINRA (ザ・シンラ)」がプロデュースする 「SHINRA YORO VALLEY』2024年3月21日グランドオープン 房総半島南部にある水と緑の景勝地「養...
