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【建国60周年記念】 シンガポール × 東京の料理長が腕を振るう「四川豆花飯荘 東京店」二夜限りの春のスペシャルコラボディナーを開催
株式会社グリーンハウスフーズ ソムリエが約200種のワインから厳選するペアリングコース 株式会社グリーンハウスフーズが運営する「四川豆花飯荘 東京店（以下、東京店）」は、スペシャルコラボディナー『シンガポール建国60周年記念 ～進化した正宗四川と... -
20種類以上の麻婆豆腐を食べ比べ！四川フェス2025開催！麻辣を愛する仲間たちのフェスティバル
時色株式会社 累計約50万人を動員した日本最大の四川料理の祭典「四川フェス」 2025年5月10（土）～5月11日（日）、四川フェス実行委員会（麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創総合研究所）中国駐東京観光代表処、一般社団法人中野区観光協会は、中野セ... -
【ホテルメトロポリタン】「～春の瀬戸内紀行～香川・愛媛フェア」を開催
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」 一品料理で香川県・愛媛県の魅力を満喫 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂林」では、2025年4月7日（月）より開催する「～春の瀬戸内紀行～香川・愛媛フェア」に伴い、特産品... -
陳家私菜 丸の内店、2025年3月21日オープン！東京駅徒歩1分の絶品四川料理
有限会社チンズコーポレーション 創業30周年の節目に、新たな挑戦！進化し続ける四川料理を丸の内で堪能 【 丸の内に誕生！本場四川の真髄・陳家私菜の新店舗 】 ※丸の内店・外観スケッチ 陳家私菜は1995年の創業以来、本場四川料理の真髄を日本に伝え続... -
麻婆豆腐の頂点を決める麻辣グランプリ2025の受付を開始しました！
時色株式会社 過去3回開催、個人店舗から大手企業まで118社、188商品が参加した麻辣商品の祭典。 四川フェス実行委員会（おいしい四川、麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創総合研究所）は2025年度の麻辣グランプリに参加する『麻婆豆腐』商品のエントリ... -
中国料理「敦煌」2月21日（金）よりお得な歓送迎会プラン3選をご用意いたします
焼肉坂井ホールディングス 2時間飲み放題付きのコミコミプランでお楽しみください。お得なクーポン券をご利用ください！ 四川料理をベースに、中国料理店として伝統と現代のトレンドが調和する料理を提供してきました「敦煌」では2月21日（金）よりこれか... -
伝統と革新の麻婆豆腐を堪能 重慶飯店新館「麻婆豆腐フェア」
重慶飯店 / ローズホテル横浜 3月1日(土)より開催 株式会社重慶飯店（横浜市中区山下町185番地 / 代表取締役 李 宏道）では、2025年3月1日(土)より、ローズホテル横浜1階「重慶飯店 新館」にて、伝統と革新が織りなす「麻婆豆腐フェア」を開催いたします。... -
【シェラトン都ホテル大阪】「京都至高のグルメと四川料理のフュージョン」開催
都ホテルズ＆リゾーツ シェフの故郷 京都の厳選素材を四川料理で味わう一夜限定コース シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年3月16日（日）に中国料理 四川にて、「京都至高のグルメと四川料理のフュージョン」を開催し... -
恵比寿の新たな味覚体験。大人が通うカウンター中華、「中華Aoki」春の息吹を感じる贅を尽くした逸品揃い『紅香コース』開幕。
株式会社そら 3月1日（土）～4月14日（月）まで株式会社そらが運営する中華Aokiが1ケ月限定の春のコースをスタートいたします。 中華Aoki 新進気鋭のシェフ達により中華料理と和の技法や食材を組み合わせた、 本格四川中華×日本の四季。 公式サイト：https... -
まるで煮込んだ火鍋のお肉！？辛さが旨い、大豆で作った肉厚半生ジャーキー「おぉ！麻辣肉」を３月３日から新発売！
クラシエ㈱（フーズカンパニー） クラシエ株式会社（フーズカンパニー）は、大豆で作った肉厚半生ジャーキー「おぉ！麻辣肉」を全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストアなどで発売いたします。 開発背景 大豆ミート（大豆を使用し... -
『陳麻婆豆腐』と『日乃屋カレー』が初コラボ！2つの刺激の出会い「陳麻婆カレー」を2月3日より期間限定で販売開始
株式会社F・B・ D 麻婆豆腐とカレーのマリアージュ！陳麻婆豆腐と日乃屋カレーが初コラボ！ 麻婆豆腐発祥の店『陳麻婆豆腐』を展開している外食企業・株式会社F・B・D(本社：神奈川県横浜市中区、代表取締役：藤井 健)は、有限会社ノアランド(本社：東京都... -
乳酸発酵した白菜の旨みを楽しむ 冬季限定「酸菜火鍋」
重慶飯店 / ローズホテル横浜 横浜中華街 重慶飯店本館 株式会社重慶飯店（横浜市中区山下町185番地 / 代表取締役 李 宏道）では、2025年1月6日(月)より、重慶飯店本館にて、乳酸発酵した白菜をふんだんに使用した冬季限定美人鍋「酸菜火鍋」のご提供がは... -
【札幌パークホテル】「四川料理 桃源郷」 調理長 酒井義勝 特別賞味会 開催 開催日：2025年2月13日(木)～2月15日(土)
グランビスタ ホテル＆リゾート 3日間限定の特別メニュー URL：https://park1964.com/rest/togenkyo/sakai/ 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒井 幸雄）が経営する札幌パークホテル（札幌市中央区、総支... -
伊勢丹新宿店フードコレクションに再び、人気店や名店の『麻婆豆腐』が大集結！前回ご好評いただきました「新宿麻婆豆腐百貨店 」を1月15日(水)より開催いたします！
株式会社 三越伊勢丹ホールディングス 話題の「ガチ中華」の人気店から、日本人シェフが調理する「中華料理」の名店まで、個性豊かな麻婆豆腐、約17種類が勢揃い！ ■会期： 2025年1⽉15⽇(水)〜1⽉21⽇(火) ■会場： 伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレ... -
牡蠣ラーメン専門店「牡蠣と貝」とコラボ！牡蠣と麻婆豆腐の響宴「牡蠣陳麻婆豆腐 牡蠣濃厚ソース仕立て」が登場！
株式会社F・B・ D 「麻婆豆腐発祥の店」陳麻婆豆腐を展開している外食企業・株式会社F・B・D(本社：神奈川県横浜市中区、代表取締役：藤井 健)は「牡蠣陳麻婆豆腐 牡蠣濃厚ソース仕立て」を12月2日(月)から提供致します。 牡蠣陳麻婆豆腐 牡蠣濃厚ソース仕... -
【ホテルメトロポリタン】四川・広東・北京・上海 四大料理を１つのコースで味わえる ～中国四大紀行～「四大饗宴全席」を販売
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂林」では、2025年1月6日（月）より、中国四大料理を味わえる～中国四大紀行～「四大饗宴全席」を販売いたします。 香辛料特有の辛味の中にあ... -
【ホテルメトロポリタン】四川・広東・北京・上海 四大料理を１つのコースで味わえる ～中国四大紀行～「四大饗宴全席」を販売
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂林」では、2025年1月6日（月）より、中国四大料理を味わえる～中国四大紀行～「四大饗宴全席」を販売いたします。 香辛料特有の辛味の中にあ... -
【ホテルメトロポリタン】お好みの主菜とお食事が選べる組み合わせ自由な「翡翠(ひすい)ランチ」
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」 平日限定！いろいろ選べる贅沢ランチ ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）の中国料理「桂林」では、主菜のお料理を６種類から２品お選びいただけ、さらにお食事も3種類から1品選べる、平日... -
食彩王国 茨城県が誇る秋の味覚を代表するブランド「笠間の栗」や「常陸牛」「常陸の輝き」を使った珠玉の期間限定メニューをご紹介。
茨城県営業戦略部農産物販売課 豊富なブランド食材を誇る茨城県と有名シェフ率いる中国料理の人気店、ミシュランセレクテッドの名店イタリアンがコラボした秋の期間限定メニューが11月1日よりスタート！ 店舗情報 4000 Chinese Restaurant 笠間栗（ぽろた... -
『赤坂四川飯店』総料理長 鈴木広明が「黄綬褒章」を受章
民権企業株式会社 ～長年の料理業界への貢献と功績が評価され、栄誉に輝く～ 民権企業株式会社（東京都千代田区、代表取締役：東建太郎、以下 当社）は、『赤坂四川飯店』総料理長 兼 当社取締役副社長の鈴木広明（すずき ひろあき）が、令和6年秋の褒章に... -
中国料理「敦煌」11/1（金）よりお得な忘・新年会プラン3選をご用意いたします
焼肉坂井ホールディングス 2時間飲み放題付きのコミコミプランでお楽しみください。お得なクーポン券をご利用ください！ 今年は創業50周年。四川料理をベースに、地元の皆様の中国料理店として伝統とトレンドが調和する料理を提供してきました「敦煌」。忘... -
中国料理「敦煌」11/1（金）よりお得な忘・新年会プラン3選をご用意いたします
焼肉坂井ホールディングス 2時間飲み放題付きのコミコミプランでお楽しみください。お得なクーポン券をご利用ください！ 今年は創業50周年。四川料理をベースに、地元の皆様の中国料理店として伝統とトレンドが調和する料理を提供してきました「敦煌」。忘... -
年間100万人が来店する陳家私菜グループが銀座店を新規オープン！
有限会社チンズコーポレーション 創業1995年のガチ中華の老舗が銀座で空間演出にこだわった新しいお店を始めます 銀座店デザインイメージ 陳家私菜（有限会社チンズコーポレーション 代表取締役：陳 龐湧）は東京都千代田区に8店舗目となる「陳家私菜 銀... -
重慶飯店の点心ブランド「重慶茶樓」2024年10月18日(金)リニューアルオープン
重慶飯店 / ローズホテル横浜 ブランド初、点心とワインのペアリングを提案。個性豊かなワインとのハーモニーで新たな体験を。 株式会社重慶飯店（横浜市中区山下町185番地／代表取締役社長 李 宏道）は、1959年に横浜中華街で創業した重慶飯店が65周年を... -
【二夜限り】台湾×シンガポール×東京の料理長が腕を振るう「四川豆花飯荘 東京店」スペシャルコラボディナーを開催
株式会社グリーンハウスフーズ ソムリエが約200種のワインから厳選するペアリングコース 株式会社グリーンハウスフーズが運営する「四川豆花飯荘 東京店（以下、東京店）」は、スペシャルコラボディナー『三人の料理長が奏でる美食のシンフォニー』を10月1... -
日本を代表する中国料理レストラン「四川飯店」の味が吉祥寺に初登場！吉祥寺エクセルホテル東急×四川飯店 業務提携を開始
東急ホテルズ 販売開始日 2024年11月1日(金) 詳細を見る 吉祥寺エクセルホテル東急(東京都武蔵野市 総支配人 斎藤 美次、以下「当ホテル」)と四川飯店グループ 民権企業株式会社(東京都千代田区 代表取締役 東 建太郎、以下「四川飯店」)は、2024年11月1日... -
―中華Aokiで季節を楽しむ― 秋の新メニューが9月1日（日）から登場！
株式会社そら 本格四川中華と旬の食材で日本の四季を感じられる中華料理店【中華Aoki】で9月1日（日）から秋の新コースがスタート 9月スタートの季節のコースは、秋の味覚を贅沢に使用した贅沢なコース内容となっております。青木良輔シェフのこだわりがつ... -
【ホテルメトロポリタン】香辛料を使い分け、多彩で深みのある味わいを堪能～中国四大紀行～第4弾「四川フェア」 後半
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」2024年10月17日より ～中国四大紀行～四川全席 コラーゲン入りふかひれ姿煮～中国四大紀行～四川ランチコースきのこ入りふかひれ姿煮スープ ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂... -
【ホテルメトロポリタン】香辛料を使い分け、多彩で深みのある味わいを堪能～中国四大紀行～第4弾「四川フェア」 後半
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」2024年10月17日より ～中国四大紀行～四川全席 コラーゲン入りふかひれ姿煮～中国四大紀行～四川ランチコースきのこ入りふかひれ姿煮スープ ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂... -
【ホテルメトロポリタン】中国料理「桂林」 平日限定！旬の素材を味わえる 主菜が2品選べるお得で贅沢な「翡翠ランチ」
JR東日本ホテルズ 2024年９月24日（火）からの新しいメニュー 主菜が2品選べるお得で贅沢な「翡翠ランチ」 お食事も３種類から選べます。 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）の中国料理「桂林」では、主菜のお料理を６種類から... -
重慶飯店の麻婆豆腐フェア、好評につき9月末まで延長開催！
ローズホテル横浜 麻婆豆腐の新たな魅力が詰まった「麻婆豆腐フェア」をローズホテル横浜で開催中！限定メニューで重慶飯店の進化をお楽しみください 重慶飯店新館 麻婆豆腐フェア 1959年、横浜中華街に初の四川料理店として創業 。株式会社重慶飯店（横浜... -
本場の麻婆豆腐で学生を応援！陳麻婆豆腐の大学学食コラボプロジェクト始動につき、開催大学を募集！
株式会社F・B・ D 大学の学食を対象に、伝統の「陳麻婆豆腐」を1日200食、無償で提供します！ 「麻婆豆腐発祥の店」陳麻婆豆腐を展開している外食企業・株式会社F・B・D(本社：神奈川県横浜市中区、代表取締役：藤井 健)は、本場の麻婆豆腐を大学生に無償... -
～中国四大紀行～第4弾「四川フェア」前半
JR東日本ホテルズ 巧みな香辛料づかいから生まれる豊潤な味わいを堪能 ～中国四大紀行～四川全席 ふかひれ姿煮 絹笠茸添え～中国四大紀行～四川ランチコース太刀魚の唐揚げ 油淋ソースかけ ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫... -
【ホテルメトロポリタン】中国料理「桂林」 平日限定！お得な「翡翠ランチ」
JR東日本ホテルズ 旬の素材を使用した、主菜が2品選べるランチ ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）の中国料理「桂林」では、主菜のお料理が６種類から２品お選びいただけ、前菜・点心・スープ・デザートまでついた「桂林」の味... -
麻婆豆腐と麺の響宴「陳麻婆豆腐 ファイヤー麺」が今年も登場！ジョロキアを加えた過去最高の激辛版も！
株式会社F・B・ D 「陳麻婆豆腐 ファイヤー麺」のほか、痺れMAXの「陳麻婆豆腐 正宗ファイヤー麺」、そして過去最高の辛さ「陳麻婆豆腐 地獄激辛ファイヤー麺」が登場！ 「麻婆豆腐発祥の店」陳麻婆豆腐を展開している外食企業・株式会社F・B・D(本社：神... -
【ホテルメトロポリタン】お好みの組み合わせを楽しむ「翡翠ランチ」
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」 いろいろ選べる欲張りランチが新登場 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）の中国料理「桂林」では、2024年7月1日（月）より、さまざまなお料理の組み合わせが楽しめる「翡翠ランチ」をご用... -
【ホテルメトロポリタン】～中国四大紀行～第3弾「四川」×「上海」味の饗宴
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」で「四川料理」と「上海料理」の両方を堪能できる ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂林」では、2024年7月1日（月）より、「四川料理」と「上海料理」が一度にお楽しみいただけ... -
麻辣が効いた四川の名菜で梅雨のジトジトを乗り切ろう！
株式会社ニュー・オータニ HOT & SPICYグルメで早めの「夏バテ対策」を！ ホテルニューオータニ大阪中国料理「大観苑」『HOT & SPICY 四川麻辣の世界』https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/taikanen/hotspicy/ ホテルニューオータニ大阪... -
麻辣グランプリ2024決まる！本格四川の極み麻婆豆腐（中村屋）と極麻辣麻婆豆腐用(味の素)がダブル受賞！
時色株式会社 四川フェス・スピンオフ企画。日本全国から集まった四川料理＆麻辣の新商品は38品！すべての商品を実食審査し、麻辣グランプリ2024を決定しました。 四川フェス実行委員会（おいしい四川、麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創総合研究所）... -
ラー油にまみれ、20種類の麻婆豆腐を食べ比べする四川フェス2024！東京・中野セントラルパークにて開催
時色株式会社 累計40万人以上を動員した日本最大の四川料理の祭典。今年は麻婆豆腐に特化し、四川料理の魅力を伝えます。また四川料理好きのスタッフたちは四川の英雄「諸葛孔明」に扮装。何かあれば孔明までお問合せください。 2024年5月11日（土）～5月1... -
【大阪マリオット都ホテル】北京ダックや小エビのチリソースなど、シェラトン都ホテル大阪 中国料理「四川」監修メニューがブッフェスタイルで楽しめる”SUPER CHINOIS & COOKA”を開催
都ホテルズ＆リゾーツ 大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）は、 2024年5月31日（金） から 6月2日（日）までの期間、19階ライブキッチン「COOKA」（クーカ）にて"SUPER CHINOIS（中国料理） & COOKA"を開催します... -
【ホテルメトロポリタン】～中国四大紀行～ 第2弾「四川」×「北京」味の饗宴
JR東日本ホテルズ 中国料理「桂林」で「四川料理」と「北京料理」を堪能できる ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂林」では、2024年5月7日（火）より、「四川料理」と「北京料理」が一度にお楽しみいただける特別... -
【都ホテル 尼崎】地産地消をテーマにした宿泊者限定「中国料理コース」を販売開始
都ホテルズ＆リゾーツ 兵庫県の食材×中国料理 四川 都ホテル 尼崎（所在地：兵庫県尼崎市昭和通2丁目7番1号）は、2024年4月17日（水）より中国料理四川にて地産地消をテーマにした宿泊者限定の「ディナーコース」を販売します。 〝兵庫県産の牡蠣”で作った... -
四川フェス2024！20種類の麻婆豆腐が集結する四川料理の祭典を東京・中野セントラルパークにて開催
時色株式会社 累計27万人を動員した人気イベント！春とラー油を祝う日本最大の四川料理のお祭り 2024年5月11日（土）～5月12日（日）、四川フェス実行委員会（麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創総合研究所）と中国駐東京観光代表処は、中野セントラル... -
【シェラトン都ホテル東京】料理長・菅野 優紀が四川の省都 “成都（せいと）”の奥深き滋味を紡ぎだす「成都を味わう 料理長限定コース」を1日2組限定で販売
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル東京（所在地：東京都港区白金台1-1-50）は、中国料理 四川において、2024年4月1日（月）から6月30日（日）の期間、「成都を味わう 料理長限定コース」を1日2組限定で提供します。4年ぶりに四川省の省都である「成... -
小籠包専門店「京鼎樓」HANARE店がリニューアル！新たにモダンチャイニーズレストランとして生まれ変わる。3月22日 (金) グランドオープン!
株式会社 JIN DIN ROU 本場台湾の名店「京鼎小館」と「京鼎樓」の流れを伝える小籠包の専門店『小籠包レストラン 京鼎樓』 株式会社 JIN DIN ROU(本社:東京都品川区、代表取締役 荻巣雄太)は新しいコンセプトでHANARE店をリニューアルオープンいたします。... -
麻辣グランプリ2024エントリー開始！しびれる四川料理・麻辣商品を募集！
時色株式会社 過去2回開催、個人店舗から大手企業まで80社以上、150商品以上が参加した麻辣商品の祭典。 麻辣グランプリ2024 四川フェス実行委員会（おいしい四川、麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創総合研究所）は2024年度の麻辣グランプリに参加する... -
【愛知県稲沢市】3月15日オープン！行列ができる人気店「美杏」が手掛ける四川担々麺専門店『日々担々』
日々担々 ～「米と担々麺」思わず白飯が食べたくなる！！！究極の担々麺を提供する四川担々麺専門店。～ 愛知県あま市にある「チャイニーズキッチン美杏」が手掛ける、新たな業態の四川担々麺専門店『日々担々』が、令和6年3月15日に愛知県稲沢市にオープ... -
【ホテルメトロポリタン】～中国四大紀行～「四川」×「広東」味の饗宴
JR東日本ホテルズ 「四川料理」と「広東料理」を堪能 ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤 茂夫）中国料理「桂林」では2024年3月1日（金）より、 「四川料理」と「広東料理」をお楽しみいただけるコース料理を料理長緑川がお贈りいたし... -
【シェラトン都ホテル大阪】春のお祝いにふさわしい一夜限りの特別コースを味わう「美食燦々～龍鳳呈祥～幸多からんことを願う」開催
都ホテルズ＆リゾーツ 卒業、入学、就職、記念日などお祝いの席に シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2024年3月17日（日）に中国料理 四川にて「美食燦々～龍鳳呈祥～幸多からんことを願う」を開催します。 「龍鳳呈祥（リ...
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