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日本最大級の國酒の祭典「國酒フェア2025」にてソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」体験ブースを出展！
SCENTMATIC株式会社 ブース出展に加え、ワークショップ「香りと言葉で出会う日本酒」も開催 嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）は、2025... -
日本酒の未来を語るシンポジウム 伝統×イノベーション×グローバル展開
一般社団法人AgVenture Lab スタートアップとの共創を目的にJAグループ全国組織8団体が設立した一般社団法人AgVenture Lab（以下「あぐラボ」、東京都千代田区、代表理事理事長：荻野浩輝）は3月21日（金）、全国の地酒をワンストップで提供し、日本酒の普... -
近年目覚ましく進化を遂げる本格焼酎・泡盛の世界には驚きがいっぱい！本格焼酎・泡盛に関する最新情報をまとめた「SHOCHU CALENDAR」発行開始！
日本酒造組合中央会 全国約1,600の蔵元(本格焼酎・泡盛、日本酒、本みりん)が所属する日本産酒類最大の団体である日本酒造組合中央会は、全国各地で開催されている本格焼酎・泡盛にまつわるイベントや関連情報をまとめた「SHOCHU CALENDAR」を、2024年8月2...
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