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株式会社キイストン ～飲食業経営者の実録。「ものすごく儲かる店」の背景にある、「企業理念」と「働き方改革」の仕組みづくりを、分かりやすく論述する。 川崎・武蔵小杉を拠点に、居酒屋を３店舗経営する株式会社KIWAMI代表の阿波耕平さん（39歳）が自...

株式会社 Root 人気を牽引している売れ筋トップ３のドーナツも初公開 代々木上原、自由が丘など「美食の激戦区」で人気のビストロを運営している株式会社Root（ルート、本社：東京都渋谷区、代表取締役：猿田 伸幸、以下、「当社」）は、国産の材料にこだ...